⑴ 老上海大馄饨加盟费多少
现促销活动如下：1、9月27日-9月28日 预报学员可以免费试学两节课，预交1000元抵用2000元学费，报名学员均可获得1次砸金蛋活动。10月1日-10月7日 小吃专业3000元学二增二，5000元学三增三，6800元学四增四；一人报名两人学习等；
2、凡报名费用3000元以上，均可报销车费；（注：车票报销规则：动车为二等座及以下、火车硬卧及以下，凭车票或者发票报销）
1、详细讲解上海大馄饨技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。
2、进行一对一的实战示范讲解及操作。
3、在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的原材料选择、采购、成本及预算等。
4、引导学员熟练操作上海大馄饨制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。
培训作品：
课程内容：
上海大馄饨的系统学习，在上海本土口味的基础上隔合了闽粤菜精华，味香且清淡，鲜嫩更可口，老上海馄饨制作上追求细腻而小巧，每一碗馄饨都像是精雕细琢过的精品，让食客赞不绝口。
⑵ 有哪些比较有名气的馄饨加盟连锁品牌吗
并没有权威说法。
前几年是老上海开的多。这两年少了。
馄饨皮做法
面粉加凉水、一点碱和成面团，将整块面分成不超过二吋见方之小块加干面粉，尽量擀开，但至一定程度就擀不薄了。这时以玉米淀粉取代面粉，就可擀至随意所需的厚度，擀成薄皮，切成6厘米见方的片。
和面的时候最好放个鸡蛋在里面，面不要太软，要比擀面条要薄.擀到合适的时候把擀面棍从中抽出来，把面切成8公分宽再把面皮掸开，一条一条罗好，用刀再切就可以了.抽擀面棍前要在面上多撒干面粉，防止粘连。
馄饨馅的做法
因馄饨皮较薄，不适合包裹大颗粒的食材，因此食材多需剁碎；惟为美观考量，虾通常仅经剥壳处理，并未剁碎。除剁碎外，另一手工作法为“砸”常为扁食所用。但最常见的方式，是使用机械绞碎。
步骤如下：
在每一斤肉馅中加入一只鸡蛋，适量盐、鸡精、酱油、糖拌匀
取一只洋葱用粉碎机打碎，与肉馅拌匀
将一大块姜、一把葱、三四汤匙虾米或虾皮用粉碎机打成末，放到盘里铺开，在锅内放入适量油烧至180度，浇到盘里，用筷子拌匀，稍凉后，与肉馅拌匀即可。
小提示：
馄饨馅中还可以加入：鸡肉末，牛肉末，白菜，斤菜，九菜，香菇丁（要用水泡好），虾丁（不能太烂）等，组成各种特色的馄饨馅。
馄饨包法
1.元宝形
步骤一：肉馅放在小馄饨皮上。
步骤二：沿对角线折成三角形。
步骤三：在其中一角沾点水。
步骤四：将另一角折叠上去成抄手状。
步骤五：将两端拉整齐使馅料在中间鼓起，形成两端翘起的元宝造型。
2.枕包形
步骤一：馅料放在厚的大馄饨皮中间。
步骤二：对角相互对折。
步骤三：左边抹少许水后折上来。
步骤四：右边也抹少许水搭上去。
步骤五：让封口朝下，反扣朝上放（宽度可以自行调整成长方形或正方形）。
3.伞盖形
步骤一：将肉馅抹一层在薄的大馄饨皮上。
步骤二：用指尖将边上四周聚拢。
步骤三：左边抹少许水后折上来。
步骤四：再用虎口捏紧封口。
步骤五：反扣成形，即为伞盖式馄饨的两种成品。
窍门
调馅：肉馅要沿一个方向搅打上劲儿，这样调出的肉馅才好吃
煮馄饨：煮馄饨的方法应该都知道吧？就是水沸后放入馄饨，水再次沸腾时加入一碗凉水，如此三次，煮出的馄饨才好吃
豌豆苗南方很常见，但在北方可能不好买，可以用焯烫后的油菜等蔬菜来代替
⑶ 开一家实体花店怎样，要注意什么
开一家实体花店怎样，要注意什么
1，实体花店选址很重要。实体生意的核心是地段，靠近医院，大的商圈，交通比较方便的地方，等等，是你选址的考虑因素。多看下你的同行在哪里吧，思考下他们选择这些地方的原因。
2，多元产品和服务。实体店铺零售鲜花只是花店生意的一部分，有时间生意很差的，比如夏天。但是很多花店经营很多年，看起来生意清淡。其实他们有其他的生意渠道，比如婚庆，比如绿植租摆，比如水果礼品等等。你需要和附近的公司啊，事业单位啊，搞好关系。这些是长期经营的关键。需要慢慢积累，用心经营的。
3，网上生意。网路鲜花是今后的发展趋势。你也要注意发展和外地同行的关系。我知道不少地方的花店，因为在网上和同行关系不错，光是接网单，一年生意都很不错的。你网路比较熟悉，业可以自己经营网上花店，作为实体的补充
开一家花店要注意那些问提？
货源要稳定(价格和品质),装潢门面要好要醒目,室内设计要合理,地段看情况(这年头到处都是速递公司)
本人在苏州批发鲜花,主要经营:百合,玫瑰,康乃馨,满天星,红掌,鹤望兰等,我可以给你发火,需要的话站内讯息我
开一家花店要注意哪些问题？
按重要性排列吧！
1、心理上做好准备，劳累、在旺季的时候比如说春节、中秋什么的基本没有空闲时间。
2、一个地理位置比较优越的店址。
3、有一定的流动资金，大概5000到10000吧！
4、有一定的客户资源，单位什么的。
5、基本的花艺技巧，比如说简单的花束、三角形或是扇形的花篮。
6、详细记录进货和销售的周期，尽快找到一个合理的进货量和进货周期。
先这么多吧，想起什么再说。关键问题几个：一，记住仅靠店面流水基本上想维持会有点困难。二、找店面第一是看地址位置，其次才是租金的多少。三、花店最大的敌人是损耗。四、所有成功的花店都至少要连续经营4年以上。
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我部落格的一个帖子，“关于开花店”，可以参考一下。
开一家花店选址有哪些因素要注意
花店地址选择要具备以下条件：
1.花店旁必须有双向交通，机动车可以方便通行、停靠。受交通管制的坟不好开店，满足不了大 额商业用花。
2.花店周围有大的建筑物可以辐射，如大的写字楼、商场，这样能够增加即兴购买的客源。
3.花店附近如果有居民区的话，可以保证散户购买。
4.开花店一般需要时间的积累，客户生意的稳定，所以选址应该考虑店面的长久性。
选择花店地点，选在哪儿好呢?以下几点可以考虑。
1、开在医院附近
一般都是以看病人及哀思用花为主。同样要准备一些成品花篮，花束在哪里。因为很多人都是买来去看望病人，没时间久等。可以兼营水果篮等适于看病人的礼品。应常备康乃馨及黄白菊花，百合等花材。
2、剧场。音乐厅和电影院附近
3、学校
4、人口密集的居民区
从你的花店到到居民区内的各个位置，步行最好不要超过10分钟。在居民区开店，顾客以附近居民为主，他们对鲜花的需求主要是家居装饰方面的，同时还有节日家庭庆典和纪念日(结婚，生日，宝宝出生等)的用花。这就要准备好订货单，图片资料并配备上门服务人员，因为这些顾客往往提前预定，并要求送货上门插制，兼营的商品可以是花卉和盆花家饰等。
5、写字楼。公寓。美容院。健身场所。俱乐部
6、商场。超市(很好的广告视窗，能够宣传自己)
开一家馄饨面店要注意什么？
口味是最重要的，不好吃，什么都白搭啊， 觉得味道比较好的品牌有仟舍馄饨、千里香馄饨王、老上海馄饨等。
开一家服装小店要注意什么？
新开的衣服店最大的弱势就是没有固定的顾客
所以你的货源一样不要跟别人的一样 一定要有自己店的特色 比如 衣服款式还有店面的装饰 都要很鲜明的个性 价格先不要定过高
要有够让人再次来的欲望
店面装修尽量简单有风格
开一家冒菜加盟店要注意什么？
1、有一个好的配方。
别看冒菜好象很简单的样子，其实很不好做。然后是配方的问题，冒菜关键是汤，没有一个好的配方想让顾客回头是很难的。
2、能吃苦。
这一点想创业的人都应该要做到，否则也就不要创业了。刚开始的时候，肯定有很多琐碎的事要做，而且这种服务性的行业，生意好的每天干到凌晨 1、2点钟，不辛苦能行吗。这店个人认为是最最重要的，想要自主创业，就需要有吃苦的心理准备。
3、要用心。
其实做什么事都要用心去做。做的不好的地方要反思和改进，别人的长处要学习，做冒菜虽然不是大生意，也要花你的大脑筋。
不过现在冒菜店生意不好做了，竞争大，很难开起来，现在烫捞市场不错，捞一下蛮好的，给力，可以了解一下嘛
开一家优加玩逸生活的实体店铺，店铺的选择要注意什么？
要选择在人流量多的学校，小区。商场附近。
开一家幼儿园要注意什么？
如果是一所新开的幼儿园需要考虑到方方面面，可以说事情很琐碎，最好能有计划性的列出一个表，根据表上内容逐一解决，红缨教育给予新园的开办的注意事项（参考）：
一、地段：幼儿园的地理位置是家长选择幼儿园的重要因素，尽量选择周围人流量大，或者家庭住宅比较多的地段；
二、设计装修：装修材料尽量选择安全环保的，设计时不要出现尖尖的容易对孩子造成伤害的。
三、宣传推广：一所新办幼儿园知名度小，需要做很多的宣传推广工作，向幼儿园宣传自己的理念等等，让陌生的家长对幼儿园熟悉起来。
四、招生工作：新办园最头疼的问题就是招生工作，需要好好的进行策划，如通过一场优质的家庭教育讲座吸引家长等等
五、其他：饮食安全、卫生安全、人员招聘、教育教学等等等都需要去关注。
新办幼儿园一定要做好好各个方面的准备，可以将安全放在首位，幼儿园没有安全无从谈发展。
低端幼儿园主要是指在坐落在偏僻的农村或城镇幼儿园，特点是规模小，硬体装置条件简陋的，师资力量薄弱的，投资大概在5-30万不等；
中低端幼儿园一般开在城镇中心，投资大概在30-100万不等；
中端幼儿园一般指开在普通县级市中心或者经济发展比较好的城镇地区，投资额在100-500万不等；
中高阶幼儿园一般在经济发展较好的县级市中心等，投资金额在500—1000万左右；
高阶幼儿园投资一般都在千万级别以上。
开一家桌球馆要注意什么
我有朋友就开有桌球馆,需要注意的是你的硬体是否很好,客源稳定吗?还有地理位置也很重要!因为桌球馆属于一项一次投入长期回收的生意!收益还是很不错的!加油!!!!!
⑷ 连南瑶族自治县有几家老上海馄饨铺
这个地方有2家老上海馄饨铺。
1、连南瑶族自治县寨岗镇蔡蔡云吞店，位于连南县陆派寨岗镇原早嫌贺屠宰场第三、四、五间铺面，可以乘坐公交车76路到达。
2、连南瑶族自治县邱记云吞店，位于连南县三江镇朝阳路111号第四卡，可以者衡乘坐公交车89路到达。
⑸ 莆田发展的那么好,怎么还有很多莆田人出来卖老上海馄饨
因为莆田人对家乡馄饨卜卖有着深厚的感情，所以很多莆田人出来卖老上海馄饨。
改革开放后瞎岩，市场经济带动了莆田的腾飞，也带动了莆田人走出家乡的冲动，于是在上世纪九十年代众多的莆田人纷纷走出家门型神逗，有相当一部分就是选择老上海馄饨这个行业。起初在广东、上海，逐渐走向全国，也成就了福建老上海馄饨这个品牌，源于对莆田人对家乡馄饨的深厚感情。
⑹ 老上海小馄饨包法
按包法和形状的不同，馄饨通常分为四种，分别为：官帽式、枕包式、伞盖式、元宝形。
1、官帽式：
步骤一：馅料放在薄的大馄饨皮中间。
步骤二：沿对角线对折成三角形。
步骤三：在面皮两端上各抹少许水。
步骤四：用手拿起来折叠后按紧。
步骤五：只折一端，另一端还是呈三角状直立。
2、枕包式：
步骤一：馅料放在厚的大馄饨皮中间。
步骤二：对角相互对折。
步骤三：左边抹少许水后折上来。
步骤四：右边也抹少许水搭上去。
步骤五拦扒：让封口朝下，反扣朝上放(宽度可以自行调整成长方形或正方形)。
3、伞盖式：
步骤一：将肉馅用刮刀抹一层在薄的大馄饨皮上。
步骤二：用指尖将边上四周聚拢。
步骤三：左边抹少许水后折上来。
步骤四：再用虎口捏紧封口。
步骤五：反扣成形，即为伞盖式举物馄饨的两种成品。
4、元宝形
步骤一：肉馅放在小馄饨皮上。
步骤二：沿对角线折成三角形。
步骤三：在其中一角沾点水。
步骤四：将另一角折叠上去成抄手状。
步骤简答昌五：将两端拉整齐使馅料在中间鼓起，形成两端翘起的元宝造型。
⑺ 老上海荠菜馄饨馅的做法
上海大馄饨主要以蔬菜为主，做法比较简单，而且是老少皆宜的美食。今天给大家分享一种荠菜馅的上海大馄饨做法，有兴趣的朋友们不妨做来尝一尝。如果你不喜欢荠菜的味道，也可以换成芹菜、青菜等你喜欢的蔬菜，还可以加点香菇。
材料：荠菜250g ，肉糜250g（还可以加虾仁）按照自己的喜好，多放蔬菜或者多放肉。1斤馄饨皮。
做法：
1. 蔬菜过水，剁碎，挤干 （蔬菜过水以后可以去除多余的水分，馅儿的吃口不会烂烂的）。肉糜不要剁的过碎，肥瘦相间比较好（比例大约瘦肉3，肥肉1）
2. 找一个大锅，先倒入肉糜。加一个鸡蛋（蛋液可以锁住肉的水分），料酒两勺，酱油一勺，少量白胡椒，加一小杯水，顺时针搅拌至水和肉完全融合 （稍微加点水能让馅儿吃口嫩，有汁水）最后倒入蔬菜，加盐味精，少量白糖，少量麻油继续搅拌至均匀后，稍微放10分钟让馅儿醒一下。就能包了。
3. 汤底。考究的汤底可以放入紫菜，虾干，蛋皮。但是无论考究与否，最重要的还是要加入猪油，这是一碗馄饨绝对不可缺少的。
PS：馅儿的味道拌完以后一定要自己尝一下，也可以自己，毕竟这是很传统的家庭料理，和北方的饺子一样，每一家的味道是不一样的。
⑻ 用老上海馄饨招牌会不会侵权
用老上海馄饨招牌算侵权。
店铺招牌名字也会侵权。店铺招牌上的名字，如果与知名的商标品牌名称相同或近似，也会对知名品牌的轮颤名称专用权保护构成侵犯，而侵犯了知名品牌的名称专用权。
店铺腊耐败招牌是店铺招揽生意的牌子，是店亩中铺从事经营活动的直观特征标志，店铺招牌名字也会侵权。
所以用老上海馄饨招牌算侵权。
⑼ 吉祥馄饨的所获荣誉
世好荣誉
2001年11月，成为“上海饮食业行业协会”会员。
2003年4月，荣获“2001-2002年度上海市先进私营企业”。
2003年5月，荣获2001-2002年度卢湾区文明单位。
2003年9月，被中国烹饪协会快餐委员会授予“中国快餐连锁品牌企业”。
2003年10月，上海市工商行政管理局认定为“2002年度守合同、重信用”企业及“2002年度合同信用等级A级”。
2003年10月，由全国劳动和社会保障部、中华全国工商联合会评为“全国就业和社会保障先进民营企业”。
2004年4月，被上海餐饮业行业协会评为“上海餐饮业著名品牌企业”。
2004年5月，“吉祥馄饨”特许经营项目荣获2003年度上海十大最具潜力4050创业项目第一名。
2004年10月，被上海市工商行政管理局认定为“2003年度守合同、重信用”企业及“合同等级AA级”。
2005年4月，荣获2003-2004年度上海市先进企业。
2005年5月，荣获2003-2004年度卢湾区文明单位。
2005年5月，荣获2003-2004年度上海市文明单位。
2005年11月，吉祥以1.2亿的年销售额入选2004年度中国餐饮百强企业。
2006年10月，被上海市工商行政管理局认定为“2004-2005年度守合同、重信用”企业及“合同等级AA级”。
2006年3月，荣获“上海著名餐饮品牌企业”。
2006年10月，荣获“中国快餐品牌企业”称号。
2008年4月，荣获“中国餐饮与酒店业十大优秀特许加盟品牌”。
2009年1月，被评为“上海名牌服务”。
2009年5月，荣获“中国特许经营最具成长力奖”。
2010年4月，成为“2009中国特许连锁经营120强”企业之一。
2010年4月，荣获“网络票选我最喜欢的快餐品牌”。
2010年4月，荣获“中国特许经营最具成长力奖”。
2010年4月，荣获“中国快餐50强”称号。
2010年8月，上海市总工会授予“工人先锋号”荣誉称号。
2010年12月，当选“上海餐饮业服务世博优秀企业”。
2010年12月，当选“平安世博活动先进企业”。
2011年2月，连续2届当选“上海市名牌”。
2011年4月，再次蝉联“中国特许经营连锁120强”。
2011年5月，当选“年度中国餐饮百强企业”。
2011年5月，再次荣获“中国餐饮与酒店业十大优秀特许加盟品牌”。
2012年3月 荣获上海市先进企业称号
2012年4月，荣获“中国烹饪协会全国餐饮业优秀企业奖”。
2012年7月，再次荣获2011年度中国餐饮百强企业
吉祥荣誉
2003年12月，吉祥“虾仁鲜肉馄饨”、“香菇荠菜鲜肉馄饨”荣获“中华名小吃”称号。
2006年11月，吉祥“香菇荠菜馄饨”被认定为“馄饨大王”。
2006年11月，吉祥“香菇荠菜馄饨”、“鲜肉虾仁馄饨”被认定为“上海名点（小吃）”。
2010年7月，吉祥“荠菜虾仁馄饨”、“香菇荠菜馄饨”被认定为“服务世博名特菜点”。
2011年9月，吉祥馄饨被认定为“老上海味道—经典名菜名点”。
2012年7月吉祥馄饨被评为最美味馄饨店称号
2012年9月吉祥馄饨荣获“江淮名小吃”称号
