① 老鸭粉丝培训条件
一、老鸭粉丝汤培训条件：
1.老鸭粉丝汤的制作流程。
2. 泡粉及熬汤，老鸭粉丝汤干粉发泡及烫粉的技巧。
3.培训鸭血粉丝汤的选材及原料腌制处理方法。
4. 鸭血粉丝汤所需原料的煮制时间与技巧。
5. 鸭肝、鸭胗戚数、鸭肠、鸭血的正确处理方法。
6. 鸭血粉丝汤加工器具、设备的使用方法与采购途径。
7.投资预算分析及经营管理方法。
三、老鸭粉丝汤培训时间：
上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间陪棚可自由高乱首调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。
② 如何加盟妯娌老鸭粉丝汤
我也再找，如果你找到了，麻烦告诉一下，823928237，谢谢
③ 想学妯娌老鸭粉丝汤谁会
用料
主料：鸭血、鸭肠、山芋、山芋粉丝
配料：鸭汤、鸭肝、鸭心、鸭肠、香菜
调料：鸭油、盐、味精、八角、花椒、姜、葱、胡椒粉
鸭血切成薄薄的小方块，鸭肫、鸭肝、鸭肠过沸水捞出来，鸭肝、鸭肫切成小片状，肠断成小节，粉丝温水烫软备用；先把鸭肫、鸭肠先加入煮开的鸭汤里，烧到汤沸成朵朵花儿，再加入鸭肝、鸭血、粉丝、水豆腐几小块、姜汁、榨菜少许、白醋和料酒各几滴，然后放入香料包，旺火煮上几分钟；起锅盛到大汤碗里，最后撒上切碎的小葱和香菜、胡椒粉轻轻一搅，热气升腾，香气就随之在小小厨房内游走如小龙。
④ 我在上海想加盟老鸭粉丝汤，请教有经验的朋友帮我核算一下投资成本和经营利润
品牌名称： 妯娌老鸭粉丝汤 加盟费用： 1万~10万RMB
所属行业： 餐饮 成立时间： 2006年
注册资本： 100万人民币 联系人： 招商部
公司名称： 上海游子餐饮管理有限公司
公司地址： 上海市杨浦区波阳路290号
加盟电话： 021-55530123
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⑤ 现在加盟老鸭粉丝汤的那么多 到底那个才好呢
名称：
鸭血粉丝汤，又叫：老鸭汤鸭血粉丝，其食材是由鸭副产品经过精心价格制作而成：鸭肠、鸭肝、鸭肫、鸭血、豆腐泡、上等红薯粉条、二十几位滋补型中药材香料、香菜、药芹、老鸭汤........
鸭血粉丝汤口味是不错，我老婆就是喜欢吃，学鸭血粉丝汤最好是到江苏比较好，江苏是鸭血粉丝汤的发源地，听我的那个馋嘴老婆说南京的回味鸭血粉丝汤、南京金陵鸭血粉丝汤、金淮鸭血粉丝汤、还有妯娌老鸭粉丝汤口味很好，朋友你可以了解看看，是否有教的；
至于鸭血粉丝汤的发源地却是一个争议的问题：
据说起源：
镇江人普遍认为，鸭血粉丝汤是1988年由镇江朝阳楼大兴池浴池附近的一家小吃摊发明的。南京是著名的鸭都，扬州高邮咸鸭蛋更是风靡全球，鸭资源亦相当丰富，当地人大多认为鸭血粉丝汤来源于老南京的“鸭血汤”。
鸭血粉丝汤的发源地主要是江苏淮扬地区，所谓淮扬地区就是：镇江、扬州、南京、淮安...等这几个城市，这几个城市相隔也很近，都是紧挨在一起的城市，但是这几个城市所做出来的口味都是一样的；特别的好吃；这几家可谓是鸭血粉丝汤的代表商家了：回味鸭血粉丝、鸭德堡鸭血粉丝、金淮鸭血粉丝、上海游子鸭血粉丝...鸭血粉丝汤的发扬光大他们起到了行业的领头作用；
简介：
鸭血粉丝汤采用粉丝、鸭血、鸭肝、鸭肠鸭的五藏六俯配以老鸭汤烧制而成，其中老鸭汤的味道好坏是重中之重，因此各家店铺多有制作老鸭汤的秘方。在南京名气最大的要数：回味鸭血粉丝汤，镇江名气最大的要数：妯娌老鸭粉丝汤。名气最大的要数“金淮老鸭汤鸭血粉丝汤了，这三个地方把江苏的鸭血粉丝汤演绎着鸭血粉丝汤文化，也是行业内品牌的象征........
鸭血粉丝汤的由来有另一个说法：有一个很穷的人，不小心把粉丝掉到鸭血里弄脏了。他只好把粉丝和鸭血一起煮，没想到汤汁芳香四溢，味道鲜美。财主听说此事后，就把他雇来专门给自己和姨太太们烹饪鸭血粉丝汤。
由此鸭血粉丝汤也就在民间流传开来，随着人们的生活水平的提高，鸭血粉丝汤的口味也比以前做的更好，更有的商家在原先的基础上有添加了部分的滋补型的中药材香料，使鸭血粉丝汤更具备了滋补的功效；
⑥ 妯娌老鸭粉丝汤加盟费
老鸭粉丝汤的做法
1.先将鸭血切成1.5厘米小块，放入盐水中浸泡片刻；鸭胗切花刀，鸭肠将里面的油脂刮干净，加适量盐揉洗干净，放入水中汆烫，鸭肠卷起就马上捞出
2.锅入油，将葱段，姜丝爆香，加入高汤一碗煮沸，先将鸭胗放入
3.接着放入泡发的粉丝，小油豆腐
4.煮滚后将烫好的鸭肠放入
5.鸭血很易熟，放入煮开2分钟就可关火盛入汤碗里，加入盐，生抽，香醋，香菜，胡椒粉，辣油即可
⑦ 上海游子老鸭粉丝汤和妯娌老鸭粉丝汤哪个好吃他们加盟费什么的相差蛮多的,如果加
上海的游子更好吃点，游子的鸭血更有味儿 ，虽然妯娌的也不错，但我更爱吃游子的。（个人爱好也有不同的）
⑧ 妯娌老鸭粉丝汤加盟费多小
每个地方的加盟都不一样的，还有些项目是不让加盟的，所以这个没办法给你准确的回答，这个主要是看你的项目效益好不好，好的话，价格自然会高一些！网上有很多项目和你的差不多，你可以了解了解！创业要多选择几种项目，做作比较，这样成功的几率会大很多！希望你能创业成功！
⑨ 我想开一家鸭血粉丝汤加盟店，请问哪里的加盟商比较好谢谢
对，现在的互联网真实太乱啦，我平时是比较喜欢吃鸭血粉丝汤的，就我个人的经验和对鸭血粉丝汤的喜爱所了解的去安国知名的公司推荐给朋友吧，希望能够对你有所帮助：
1.南京回味鸭血粉丝汤总部
2.上海游子鸭血粉丝汤总部
3.扬州淮扬鸭血粉丝汤总部
4.上海妯娌鸭血粉丝汤总部
学习技术最好是选择到他们的发源地总部，现在网上很多的公司都是冒名在招生加盟培训的；
朋友可要小心哦
⑩ 上海老鸭粉丝汤培训费
上海老鸭粉丝汤培训费：两千块钱左右。
老鸭粉丝汤又名鸭血粉丝汤，是南京的传统名菜，属金陵菜，是金陵菜和金陵小吃中重纯野要的代表，也是久负盛名以鸭为特色的美食之一；老鸭粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加敏蔽入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，和以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。
生产制作：
原料：老鸭汤350-400克、粉丝桥裤州150-200克；
辅料：鸭血40克、鸭胗10克、鸭肠10克、豆泡5克、半个卤蛋；
碗中调味料：盐1-2克、味精1克、鸡粉1克、老鸭汤调味料2克、胡椒粉1克、香菜2-3克、香葱5克、鸭料油5克；
做法：
（1）取不锈钢烫粉漏勺，加入鸭血、粉丝、豆泡煮1分钟；
（2）在碗中放入盐、味精、鸡粉、老鸭汤调味料和鸭料油，倒入烫好的粉丝、鸭血、豆泡与鸭汤，泼上鸭胗、鸭肠，粉丝上撒香菜、香葱，即可。
汤色乳白，口感鲜美，富有鸭子固有的香气与味道。