㈠ 济南的芙蓉街很出名，那里的美食有什么推荐的呢
鸭血粉丝、宽巷传奇、品味小厨、秘制香肠、 紫菜包饭、这些美食都是值得吃的。
㈡ 小吃创业做什么好
现在已经进入秋冬，也是品尝各色美食小吃的好季节，那么，适合秋冬创业的小吃项目有哪些呢！
1、关东煮
关东煮，所谓“高端版”的麻辣烫，源自日本，后在台湾风靡起来，然后传入内地。丸子是串着串儿煮着吃的，汤是现熬的经典营养鸡汤，好吃、营养、暖胃，在冬天再适合不过。除此之外，冒菜、砂锅菜、麻辣烫同样是秋冬受欢迎的特色小吃，深受吃货们的追捧！
2、火锅
秋冬季节，天气渐冷，火锅备受大家的喜爱，无论是南方人还是北方人，约上三五好友一起去吃火锅简直是人生的一大美事。随着天气逐渐转凉，火锅店都是熙熙攘攘，从开始营业一直到深夜，座无虚席。更有甚者，为了一顿美味等上一两个小时。可以说，火锅俨然成了这个季节的宠儿。在这个时候想要进行餐饮创业的你们，可以考虑火锅哟~
3、烤猪蹄
不知从何时开始，烤猪蹄成为了街头小吃的新宠，国内很多商圈夜市、大街小巷都掀起了一股烤猪蹄热潮，火爆的烤猪蹄摊位前，一直到晚上很晚，排队等待的队伍也不见缩短！烤猪蹄是特色烧烤，色、香、味具全，一经推出就受到了广大食客的追捧。学烤猪蹄配方做法技术去摆个摊创业是非常不错的。
4、奶茶热饮
要问秋冬时节的加油站是什么，那肯定少不了氤氲缭绕的热饮，捧在手里暖呼呼的，喝进肚中，也有了一种温暖的味道。暖身、暖胃、暖心，再配以甜点蛋糕，琐碎平淡的生活也因此有了一种别样幸福感。在秋冬时节，开一家集蛋糕奶茶为一体的甜品店是女生的创业好选择噢~
5、卤味小吃
卤味小吃的前景是毋庸置疑的，目前卤菜小吃在各大城市都非常火爆，小本经营的项目，具有较高的投资潜力。卤菜熟食的特点就是性价比高，受众人群广，利润也非常不错，所以开店基本没压力，建议投资者可将小店开在高校、大学城附近，迎合顾客的消费心理及习惯。
㈢ 想做烤肉桶饭，但不知道哪家的桶饭生意好，还有加盟费多少。
你可以直接打电话去咨询啊 如果不知道总公司的电话 可以去Q桶饭店问营业员 一般在餐巾纸 碗上都有加盟电话的
电话：0351-34702543
㈣ 济南的美食还有芙蓉街的美食，有什么推荐的呢
济南市商务局曾发布过一份手绘版的《泉城济南吃货宝典》，共汇集了 67 家餐饮企业、 155 家店铺、 22 家老字号 对济南的 美食 做过比较全面的盘点。
来济南如果是深度旅，时间充足可以按照这张图的指示转一大圈。如果时间紧张，可以挑选其中最具济南特色的体验一下。
说起济南 美食 ，必须要说的就是把子肉，就像重庆的小面和天津的煎饼果子，各家把子肉都有些差别，很难说谁家是最正宗的口味。如果你正好去芙蓉街，可以就近去这家 咱家药膳把子肉 ，他家和 三点把子肉 口味是得到济南人普遍认可的，最接近济南人喜欢的口味 。
当然可以选择超意兴和金德利民这两家老牌快餐店，就餐环境要好一些。据资深吃货说，所有超意兴门店的把子肉是统一制作配送的，品质十分稳定，还有免费的黏住（稀饭）提供。
各家店里都有用把子肉汤煮过的炸鸡蛋，也是极具特色。炸成蜂窝状的鸡蛋能吸满肉汤，咬起来非常满足，没有尝过的外地朋友可以尝试。不管在哪家店，人均消费 10 元左右就能体验把子肉和米饭的完美搭配，非常实惠。
游客经常把注意力放在特色小吃上，容易忽略地方大菜。其实济南的鲁菜才是最能集中体现济南甚至山东饮食文化精髓的窗口。品尝鲁菜，既可以选择老字号聚丰德、春江饭店等，也可以在 网上搜寻私房鲁菜大厨。实在是时间紧张，去城南往事、金春禧等商圈常见的链锁餐饮也能获得不错的体验，只是高峰时可能要等座。
鲁菜的代表有糖醋黄河鲤鱼、奶汤蒲菜、九转大肠、爆三样、 爆炒腰花 等。 因为济南有泉水，物产也丰富，新鲜脆爽是济南人倾向的口味，所以来济南一定要尝尝溜炒的菜式 而并非浓油赤酱 。
老 济南爆三样、滑炒里脊、糟溜鱼片这几个菜都是口感脆爽，色泽鲜亮，汤汁和菜完全融合，不用放味精鸡精也能做到鲜味浓郁。现在很多餐饮店都是标准化操作，只有少数几个店还能炒出地道的老济南饭店的味来。
比如曲水亭街几个挂着 “某号院子”的餐饮店，环境不错，也确实能在一定程度上还原奶汤蒲菜这样的老式菜品，环境服务菜品都确实 都下功夫 ，人均消费接近 200 元左右，更适合商务接待。
物美价廉的鲁菜店推荐 老商埠 便宜坊，跟主打烤鸭的北京便宜坊完全不一样，这里的鲁菜地道而实惠，推荐菜式 糟溜鱼片， 堪称 传统鲁菜的活化石，很多鲁菜店都不做这道菜了。这道菜用酒糟调味，不但完全消除了鱼肉的腥味，还借 纯粮 的温和 赋予 鱼 片 嫩滑 。这才 对火候要求很高， 北京电视台的纪录片也做过专门介绍。这道菜上桌 没有标准化厨房的那种庸俗味道，真能吃出老济南炒菜的味 ，就连菜里的木耳等配菜也十分爽口，值得体验，人均消费约在 60 元以内。
刚才说到的金春禧，必须要说店里的醋烹鲳鱼。这道菜乍一看类似鲳鱼版的锅包肉，都是类似糖醋的味道，实际对厨师技艺要求高很多。同样的 酥和甜 ， 但 你 看不到糖醋的酱汁，像是薄薄喷在鱼上的一层糖醋 衣 ，酥脆 恰到好处 ，出了济南真是很少见这个菜， 有家做西北特色的酒店曾经模仿过这道菜，很快就因为不得要领就下架了。所以这是一道痕 能展示鲁菜精髓且百吃不厌的 好 菜。 人均消费 80 元以内可以在这里吃得不错。
如果你仔细看上面那张 美食 地图，可以发现济南的很多特色 美食 其实都是面食。比如油旋、草包包子等。事实也的确如此，作为北方的大城市，济南有一大批拿得出手的面食 美食 。
呱嗒是最有老济南特色的家庭面食之一，因为实在是太家常，酒店很少做，如果你选择的是农家民宿，可能有机会吃到，这里重点说说济南的包子。和南方那种小笼包不一样，济南人认为大包子香，认为韭菜的最香。机关单位食堂自己做包子，都做大个包子，一个包子跟光盘那么大才地道，做小了厨师都挨骂。
除了大家耳熟能详的几个老字号，还有家济南本土的包子店值得推荐，老板是个耿直实在的济南大叔，他 自家 包子怎么做，就要求店里包子怎么做，简直是 “最不像做餐饮的包子店” ， 很多济南网友都说这家店的包子 像 奶奶家做的。
这家店叫宅纪包子铺，店里对韭菜这种食材的把控简直可以称为变态。每天都从临沂一个有机蔬菜基地直运一大车。据说夏天有几天下大雨，韭菜运不过来，这家店韭菜包子就干脆不卖了。店里雇了大妈手工 揉面、发面，人家真做出了济南人的精气神，韭菜包子一出锅那香味，是个济南人都抵挡不了。
南方饭量一般的游客建议点包子不要超过两个，因为真的吃不了。因为真材实料，一个包子价格也在 3-5元左右，不过一顿饭也就不超过10元，属于大众消费。 最有趣的细节是这店里有洗手液的洗手池，和不限量免费的大蒜！只有济南人知道用手抓着大包子吃，和就着大蒜吃包子有多香！
必须重点推荐一下蛋黄鲜肉包，每一个包子里都包着一颗咸鸭蛋的蛋黄。不是做寿司的那种成包的蛋黄，而是真的从生鸭蛋里现取的完整蛋黄，咬一口里面全是流油的蛋黄特别香。 除了大包子，店里其他小吃表现平平，比如豆浆就是老式的商用机器磨的，口感略粗糙，要谨慎选择。
介绍的这些 美食 ，足够您十一假期体验的了，希望您在济南度过一个开心的假期！
如果对济南足够了解，你会发现这是一座有足够韵味更值得把玩的城市，单单泉水的精髓就会让人深陷其中，更别说济南味的特色小吃了。
对，芙蓉街是一条披着华丽外衣的商业气息小街，不知道它能和济南 美食 搭多少界，充其量一条被包装过的小吃街。
最能代表老济南的是甜沫和油旋。最正宗的是“甜沫唐”，地处偏僻一隅，位于联四路北头。传承的 历史 已经不短了，一碗“粘粥”做出了一片天地和风味。尤其在冬天，一碗甜沫，搭配上他家的牛肉饼，把人调理得内外通透，温暖而满足。尤其前一晚喝高了的，早晨来上一碗，五脏六肺瞬间被安抚熨帖，人立马精神了。
软酥香的油旋，和甜沫是绝好的搭配。经四纬三路上的油旋张，据说是季羡林老先生早年在济南时最钟爱的一家，并有题词。原先也常去，后来感觉好像换人了，就不去了。一次偶然的机会，在宽厚里寻觅到了非物质文化传人卢丽华老师的“弘春美斋”，地道油旋传人。
共青团路上的“草包包子”，也是济南名吃，不远的对面是济南有名的回民社区，原先的烧烤一条街。门头不小，主打包子，味道不错，许多上年纪的人很喜欢这里，人都怀旧。鲁菜代表作“九转大肠”和“糖醋里脊”是他家获奖拿手菜，也看得出它的 历史 和实力，二楼有炒菜。
济南是一座 历史 和文化文化名城，汩汩的泉水吸引着八方来客。慢慢走，细细看，古街小巷，清泉细柳和鲁菜风骨、特色小吃，你会很快爱上这座城市。
大隐隐于市，济南是很不错的一座城市，有文化底蕴，很多好吃的小吃都藏在各个市场里，不是本地人你根本找不到。至于芙蓉街，那就是盛名之下其实难副，是大部分 旅游 城市都有的那种专门针对外地游客准备的各地不正宗小吃大杂烩，里面经常人山人海，但是东西真的没有什么值得留恋，无非是个日后炫耀的资本：哥去过芙蓉街。 你打出租车去芙蓉街，热心的济南司机师傅有可能会问你：你气芙蓉姐干么腻？池地狗油气？。。。
也就是山艺门口的烤地瓜还有点意思，文化东路，芙蓉街有个欣意川菜，夫妻肺片川北凉粉也可以，千佛山下面甏肉干饭尝一下即可，倒是街上流摊的煎饼果子挺好，要放油条的
去过几次济南的芙蓉街，这里是吃货们必须去打卡的地方，下面我就简单的给大家说一些芙蓉街里的 美食 小吃。
网红榴莲饼 ，一个你需要排号等半个多小时才能吃到的榴莲饼，人真的是太多了，店内的装修风格有一种回到七八十年代的感觉，烤好的榴莲饼色泽金黄，外表酥脆，里面的芝士也是不少，可以拉丝的。
烤鸡爪 ，因为靠着芙蓉泉的原因，老板就起名叫芙蓉泉烤鸡爪，不可谓不是一个好名字啊，排队的人也是很多，要排队20多分钟才能买到，15元2串，上面一共有4个小鸡爪，吃起来口感软嫩，口味很不错。
仙豆糕 ，你可以静距离的看到仙豆糕的整个制作过程，价格方面的话真的不便宜，我之前花40块钱买了2份，一份里面只有4个，不过吃起来味道很不过。
芙蓉街真的有太多好吃的 美食 小吃了，还是需要你自己亲自去了，品尝了，就知道是什么感觉了。
芙蓉街的小吃很多是“短平快”产品，如臭豆腐，烤猪蹄，爆炸鱿鱼……济南特色和齐鲁特色产品反而不多。类似全国都有的一条针对外地游客的“ 美食 街”。
宽厚里比芙蓉街好
垃圾食品一条街
芙蓉街重新整顿翻修开街时，定位是文化街，当年天津古文化街开街，影响了山东、影响了济南，济南准备古文化街建设，选中芙蓉街，但是刚刚开始回复新建时，出现了食品街的趋势，一发不可收拾，摇身一变，文化街终于屈服于小吃街。
把子肉和大腾帝国大肉不是一个档次
㈤ 开一个烤猪蹄的加盟店需要多少钱
说真的现在市场中开一家猪蹄店其实不需要多少钱，毕竟店面不需要很大只需要几平米就可以，因为猪蹄制作简单1-2个人完全是可以轻松制作，但是需要学习正宗技术因为只有好的技术制作出来的猪蹄才能更加细腻让你吃完以后还想要在吃。
猪蹄能受到大家喜欢主要是其中的营养价值，猪蹄有很多的硅胶蛋白对于爱美的女生来说是一个非常不错的美食，既可以品尝美味还能起到美容护肤的效果可以说一举两得。
详情可见官网：官网链接
㈥ 烤猪蹄加盟费多少做得好的烤猪蹄店有哪些
烤猪蹄的加盟费还是看品牌大小，大品牌的加盟费更高，味道好才是生意好的保障嘛。像天天向上上面的徐亮烤蹄，估计加盟要求就有点高。
㈦ 求济南芙蓉街小吃排行榜，哪些比较值得尝尝
第一菠萝饭，第二国足臭豆腐，第三是美味烤猪蹄，第四吉拿果。这些美味一定都要尝尝。
1、不知道从什么时候起，菠萝饭开始成为了一个网红小吃。而所谓的菠萝饭，也就是把米饭炒好之后放到挖空的菠萝里面。这样的话，既有菠萝味也有米饭味，十分的好吃。
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2、国足臭豆腐，来芙蓉街吃臭豆腐，就要吃国足臭豆腐。臭豆腐口味丰富，分为五香、香辣、酸菜、酸辣等等，个个炸的外焦里嫩，十分过瘾，果然名不虚传，来这儿的小伙伴千万别错过！
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3、美味烤猪蹄，烤猪蹄虽然看上去有些油腻，但入口的感觉肥而不腻，筋道可口，手抓着烤蹄大快朵颐，使劲从嘴里扯着，虽然看着吃相不雅，但却非常有味道和生活气息的，嘿嘿！另外，腊斗据说猪蹄的胶原蛋白含量高，吃多了有养颜羡局或的功效，也许这就是它能热卖的原因吧，呵呵！
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4、吉拿果，一开始以为是土豆呢，老板说是一种叫吉拿果的做的，热乎乎的配上冰激凌，太有创意了，味道也不错。据说这个在澳洲要二十多澳元一份。卖相很不错，看着萌萌哒！味道还可以，但是冰激凌的味道一般。感觉兄伍像是薯条配冰激凌。
㈧ 济南芙蓉街都有哪些有名的小吃
济南芙蓉街小吃世戚排行榜:
1.九转伏返橡大肠
2.油缺旁纺
3.卤面
4.鸡汤包
5.榴莲蛋糕
6.荷叶饭
㈨ 方燕烤猪蹄加盟
所需食材 ：
烤猪蹄的做法四只带筋猪前蹄（约两斤半）；黄酒；老卤（没有的买超市综合卤料的香料包现卤）；新添少量冰糖（或红糖）；葱；姜；蒜；八角；香叶；桂皮；花椒；辣椒；五香粉；盐；酱油；蚝油；麦芽糖（刷表面，非必须）；辣椒面；花椒粉；熟黄豆粉；花生碎；盐；五香粉；葱花；香菜；
制作过程 ：
街头版的刷油多，小家庭的可以全程不用一滴油，更健康些。而且猪蹄实在油脂丰富，不刷油烤出来一点也不逊色，吃口更加肥而不腻，倾情推荐
1）四只猪蹄清理净杂毛剁成16块，洗净，入冷水锅，同时加入生姜和黄酒；大火煮开，撇净浮沫（时间略久，尽量撇干净）。
2）不用换锅直接加入冷冻的老卤汤块；煮沸的同时依然及时清理浮沫，新补适量葱姜蒜和八角，香叶，桂皮，花椒，辣椒，五香粉等香料；煮开也完全没有浮沫了继续加入冰糖或红糖，补少量酱
3）小火炖一小时以上，中途视情况补一点盐，关火前滴两滴蚝油；将猪蹄皮向下在卤水里浸泡至温热，烤前取出；取一大勺麦芽糖加热水化开，刷在猪蹄表面（此步可省略）；
4）烤架上刷少许油，下层用一个烤盘垫油纸或者锡纸接渣，烤架上摆开刷好糖水的猪蹄，中层或中下层烤制15分钟-1小时皆可（区别及温度设置参下文小贴士）；
5）烤的时候准备干碟一份：就是把现舂辣椒面和花椒粉（买成品辣椒花椒粉亦可），熟黄豆粉及花生碎，盐，五香粉，葱花香菜等混合；猪蹄烤到表皮红亮吱吱冒油即可出炉，可干吃，也可裹干碟香料蘸食。
㈩ 烤猪蹄加盟费
烤猪蹄加盟费一般为15万。
烤猪蹄，是一种新的特色烧烤菜肴。色、香、味具佳，一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一，在民间人们把猪蹄称为“美容食品”，可以与熊掌比拟。秉承了国人的传统饮食文化，又在此基础之上突破了传统的烹制方法。烤猪蹄是把猪蹄与烧烤完美结合起来，而推出的一道人间美食。
猪蹄里面含有胶原蛋白，多吃美容。每逢聚会吃饭，要是桌子上有猪蹄之类的菜肴，女士们往往会不约而同的想要多吃点。猪脚、猪皮与骨骼都有一层黏稠状的胶质，吃起来柔软而具有弹性，也相当粘，这就是胶原蛋白。
胶原蛋白是一类蛋白质家族，一种生物性高分子物质，富含除色氨酸和半胱氨酸外的18种氨基酸。皮肤干重的70%—80%是由胶原蛋白组成，因此胶原蛋白对皮肤的作用不言而喻，具有保湿、滋养、亮肤、紧肤、防皱、修护等功效。