❶ 在四川做小吃加盟做哪个比较好
这几年养生较迹或销流行团肢,类似板栗鸡。但在我大四川火锅永远有市场,只要好吃,不管在哪哒都好。强烈推荐六婆串姿游串香
❷ 板栗鸡怎么做好吃
板栗鸡,也称为板栗养生鸡或养生板栗鸡。具体?下面我为你解答。
板栗鸡的来历
传三国武侯七纵七擒孟获,获降伏。见蜀军伤者众,乃情动,慨武侯之恩德,访凉山医,得山中板栗秘制配山鸡文火烹与伤军服。神效、大康。然后有李姓尚此方经秘制世传至今。
据《九州志》《成都记>载:初,益州城累筑而不立,龟行究由,知人伤溼,生疾而力微,遂吐栗驮鸡劝服。食者神悦城立也。继者诸葛武侯唤孟获皆山植栗、跑鸡,煮食得益,乃尊为“神悦养生板栗鸡”。尚德。人建祠颂之。
2000年,板栗鸡传人李文虎先生在重庆推出秘制板栗鸡,经多年口碑相传,逐渐得到市场认可。
2006年,李文虎先生接受吴宗斌先生***后为蜀中吴板栗鸡老总***、蒋吉军先生***后为玺鼎板栗鸡老总***邀请,合资在双流迎春路三段推出第一家以养生为概念的秘制板栗养生鸡汤锅店。
2008年,李文虎先生与聂全勇先生合资在彭州朝阳路一号推出栗香居秘制板栗鸡汤锅店,同年又在成都市金阳路推出栗香居秘制养生板栗鸡金沙店。在消费市场取得极大的成功的同时,养生板栗鸡在餐饮投资市场市场也受到狂热追捧,几年内,出现了无数品牌、质量各异的养生板栗鸡汤锅店。一时,成都及周边地区的板栗价格“蜀都栗贵”。
2010年李文虎先生为保持养生板栗鸡的文化传承,特在成都市四威南路成立四川神悦餐饮管理有限公司,并申请注册了“神悦”商标,以科学的管理方式规范品牌下属的直营店和加盟店。
板栗鸡做法
方法一
用去壳板栗500至1000克、鸡一只、神悦板栗鸡调料包一包、生姜两片、枸杞数颗、花椒三粒、大枣两个、盐适量。将鸡杀好,洗剥干净切块,放入滚水中氽去血水和腥味,捞起放入砂锅,加入生姜、花椒、料包和适量清水,大火煮沸,文火慢炖约半小时,加入板栗,待鸡肉可被筷子插穿,加入枸杞、大枣煮沸,即可食用。
方法二
【原料】
鸡肉***整***1只,板栗250克,辅料彩椒1个、 调料食盐6克、葱半根姜4、片蒜适量八角、2个干辣椒、4个料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺植物油适量
【做法】
1.用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口;
2.把开水倒入板栗,没过,新增盐;
3.盖上锅盖焖上5分钟;
4.逐个取出剥取栗肉;
5.跑山鸡洗净,沥干水分;
6.剁成大块,用热水焯一下,去除血水和杂质;
7.捞出后用热水冲洗干净,沥干水分备用;
8.起油锅,慢火煸炒板栗至变色后取出;
9.锅内底油爆香葱姜蒜、八角和乾红辣椒;
10.出香味后,下入鸡块大火爆炒,烹入料酒;
11.新增没过的热水,大火煮开,转中火炖煮;
12.至鸡肉7分熟,加入板栗,新增盐、糖、生抽调味,一点点老抽上色;
13.炖至鸡肉和板栗熟透,大火收汁,加入彩椒翻炒均匀即可出锅。
❸ 板栗鸡怎么炖好吃
鸡肉用盐、鸡精、老抽、生粉腌制;板栗用刀切一个小口,然后水烧开关火,放入板栗焖十五分钟左右,拨皮待用,葱、姜、蒜爆香 放腌制好的鸡肉翻炒 再放入板栗翻炒 最后放入水炖熟,直到收干汤汁调味。
板栗鸡,也称为板栗养生鸡或养生板栗鸡。
是当前餐饮行业中名气最大的白味汤锅。自2006年第一家以养生为概念的板栗鸡汤锅店在成都市双流县迎春路三段开业以来,掀起了养生板栗鸡汤锅的餐饮热潮,短短几年时间,板栗鸡汤锅店即开遍了川内二级城市,并快速向三线城市蔓延,全国以经营板栗鸡汤锅为主的餐厅酒楼超过200家,从业人员超过5000人,板栗鸡的投资及竞争即将进入白热化阶段。
❹ 加盟黄焖鸡米饭需要多少钱
常规店铺面积是35-60平,总投资不含房租8--12万。一些大学食堂店投资要小一些,十万以内就够了。
黄焖鸡全国有近十万家门店,如果不赚钱不会开那么多,黄焖鸡属于米饭类快餐,米饭类快餐是国内最大的市场,每10个就有5个人吃的是快餐。黄焖鸡是米饭类快餐中毛利最高的有70%。
传统的黄焖鸡加盟品牌,不注重线上管理,加盟商没有经验,也没有精力去进行线上管理。导致很多加盟商线上销售很小,甚至没有,线上点评也很低,大大限制加盟店面的营收,受制于店面面积带来的收入。鲍厨娘黄焖鸡有专门的线上运营团队,帮助各位加盟商进行统一的线上开店管理、活动管理、口碑管理等,解决加盟商的后顾之后,充分拓展了加盟商的营收。
鲍厨娘有别于普通黄焖鸡,主打产品是更受年轻人欢迎的“鲜辣鲍汁黄焖鸡”,鸡肉加上鲍鱼汁更好吃了,汤汁泡饭更下饭,年轻人比较喜欢鲜辣味型,所以销量好。
鲍厨娘装修环境好,提供上门选址,上门带店服务,是真正是全扶持。菜品有四大系列;包括黄焖鸡系列,有传统黄焖鸡、鲜辣鲍汁黄焖鸡、鲍鱼鸡等等;火锅鸡系列,包括青花椒火锅鸡,红牛油火锅鸡。砂锅饭系列,有香辣牛腩饭、七尾大虾饭、排骨饭等等;小菜辅餐系列,包括酸辣海带丝、红油腐竹、酸辣木耳,各式饮料等等。后面还会增加新产品,基本上每三个月会上一样新品。
❺ 板栗鸡排骨的做法
养生板栗鸡的做法用去壳板栗500至1000克、鸡一只、神悦板栗鸡调料包一包、生姜两片、枸杞数颗、花椒三粒、大枣两个、盐适量。将鸡杀好,洗剥干净切块,放入滚水中汆去血水和腥味,捞起放入砂锅,加入生姜、花椒、料包和适量清水,大火煮沸,文火慢炖约半小时,加入板栗,待鸡肉可被筷子插穿,加入枸杞、大枣煮沸,即可食用。 板栗 排骨 原料:
半肥瘦的大肉排、板栗
调料:
酒、冰糖、八角一颗、酱油、盐、味精、水
做法:
1、先把排骨放入锅里焯水,倒掉血泡沫,沥干
2、倒入高压锅,放入板栗,加入调料,加入水刚好末过举派棚排骨就好。
3、盖上盖,大火压5分钟,再转中火10分钟,即可(为了节省时间,我就用高压锅了)正则
4、用自来水冲高压锅,使其降温后开盖,把焖好的排骨和板栗倒入炒锅中,羡旁用中火将多的汁水收浓,待出油上色,马上要干时即可关火,上碟。
❻ 资阳蜀中吴养生板栗鸡的消费
资阳蜀中吴养生板栗鸡的消费?
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❼ 乐山市聚义餐楼下的板栗鸡的店名
世和板栗养生鸡。世和板栗养生鸡位于乐山市市中区嘉祥路聚义餐一楼。根据网络地图查询得知乐山市聚义餐楼下的板栗鸡的店名叫世和板栗养生鸡。乐山,古称嘉州,四川省辖地级市,位于四川中部,四川盆地西南部,地势西南高,东北低,属中亚热带气候带。
❽ 东湖御苑旁边板栗鸡叫什么
东湖御苑旁边板栗鸡叫养生板栗鸡
板栗鸡又称养生板栗鸡或板栗养生鸡,是目前餐饮界名气最大的郑迅白味汤漏陪锅。2006年第一家开喊搜此在成都双流县迎春路三段,之后短短几年,开遍成都的二级城市。
❾ 黄焖鸡米饭加盟有哪些
从“一只鸡的传说”引申而来的黄焖鸡米饭是中国餐饮五大巨头之一,一直深受美食爱好者的喜爱。
1、鲍厨娘黄焖鸡
鲍厨娘是一家集餐饮连锁加盟、店铺选址、产品配送、菜品研发、店铺营销策划、短视频营销为一体的综合性餐饮连锁公司,以“打造鲍厨娘万店品牌”为使命。
公司创立以来,团队成员坚持打牢基础再发展的思路,通过3年的努力,建成了中央厨房,完善了冷链配送,打通了产业链,全程透明给加盟商配送食材,品质有保证,组建了选址、外卖运营、研发、营销、门店管理、招商等团队,成为一家基础扎实的餐饮连锁公司。
鲍厨娘是公司团队打造的高端黄焖鸡连锁品牌,也是全国首家进入大型高端商场的黄焖鸡品牌。鲍厨娘坚持好产品、好口味、好环境的品牌定位。与其他黄焖鸡品牌有明显的区分,致力于成为行业的领军品牌。除了常规的辅助选址、开店、指导运营外,公司还全面负责加盟商的线上外卖运营,极大拓展了加盟商的盈利能力。
“鲍厨娘”以黄焖鸡为基础,以鲍鱼、鲍鱼汁为特色,形成差异化的高端垂直品牌。“鲍厨娘”黄焖鸡正是怀着“发掘各地美食,升级餐饮体验”的使命,以“重新定义黄焖鸡米饭,打造黄焖鸡米饭第一品牌”为愿景。近期,为了打破单品弊端,也推出火锅鸡、烧椒鸡拌饭等新品,每一款在推出之出就针对新品开展系统的上新预热,给产品带来充足流量,新品即爆品。
目前无论是品牌能力还是后端扶持团队的运营能力都得到反复验证,公司利用运营推广,让鲍厨娘品牌霸站抖音美食快餐榜前十,这也是唯一进入排名的黄焖鸡品类,也成功把试点店铺打造爆店,吸引多个美食达人实地探店,好评不断。而且加盟投资小、毛利高,品牌发展前景也非常好。
2、杨铭宇黄焖鸡米饭
济南杨铭宇餐饮管理有限公司由杨晓路先生创办于2011年,是一家集管理、经营、制作于一体的餐饮企业。所推出的菜品继承了其家族的秘籍传统制作工艺,传承了老济南的饮食风味。菜品不仅注重色、香、味、形,在老风味不变的前提下又融入了现代元素,使其菜系更具特色,受到消费者的广泛认可。
3、润仟祥黄焖鸡
润仟祥黄焖鸡加盟,主要优势就是业内第一个生产工厂通过QS认证的,比杨明宇早半年。润仟祥黄焖鸡,以“快时尚、速餐饮”的名义重新定义品牌模式。以润仟祥黄焖鸡米饭为主打,以润仟祥黄焖系列,润仟祥精品系列,润仟祥小吃系列,润仟祥人气饮品系列为辅。多元产品线可强力俘获南北食客,突破区域局限。
4、彭德楷黄焖鸡米饭
彭德楷酱汁产品全系列升级,涵盖经典黄焖鸡,板栗鸡,藤椒鸡,酸菜鸡,网红牛杂粉,一店多开满足不同客户多元化口味需求。
5、福宇记黄焖鸡米饭
福宇记餐饮管理有限公司是一家集特色餐饮研究、技术开发、餐饮项目、餐饮咨询、策划服务为一体的综合性发展企业,公司致力于地方特色餐饮文化的传播与推广,立志打造国内有钱途的特色餐饮加盟连锁品牌。这几年,福宇记先后推出了4款产品系列,包含了黄焖鸡系列、啵啵鱼系列、麻辣鸡系列预计黄焖排骨煲。相比其他品牌的单一性,福宇记的可选性不仅有了极大的提高,从另外一个角度来讲也是加强了品类的认知标签。
6、膳当家黄焖鸡米饭
膳当家黄焖鸡是一家集餐饮研发、传统美食开发、餐饮招商等为主的专业餐饮管理咨询企业,公司市场开发部经过周密市场调查,发现饮食业的巨大市场潜力。膳当家黄焖鸡把握商机,成立具有传统特色饮食研发中心、餐饮咨询有限公司,致力于弘扬中国饮食文化,做强本土餐饮品牌事业。其主打招牌黄焖鸡,特色排骨煲。
7、食必思黄焖鸡米饭
这家店的调料使用的比较多而名贵,据说有二十多种之多。为摆脱菜品单一、消费者选择缺乏的现状,食必思黄焖鸡总部研发出新的产品进行不断补充,现在已经发展成为以黄焖鸡为主打菜品,以及推出黄焖茄子、黄焖千页豆腐等各色美食的特色餐厅。
8、老友记黄焖鸡米饭
老友记黄焖鸡是一家集管理、经营、制作于一体的餐饮企业,所推出的菜品传承了其家族的秘籍传统制作工艺。菜品不仅注重色,香,味,形!而且在老济南饮食风味不变的前提下,加入数十种香料及调味品严格按比例调配烹制而成,采用新鲜鸡腿、鲜姜、香菇等秘方配料,经高压烹制、砂锅熬制而成。
9、杨记黄焖鸡米饭
杨记黄焖鸡米饭在制作的过程中加入很多中草药材,调味料也是自己搭配的,除了基本的黄焖鸡外,还推出了黄焖排骨、黄焖五花肉、黄焖地三鲜、黄焖鱼块、黄焖毛血旺等等,可以自由搭配。
❿ 乐味阁养生板栗鸡有多少家店
乐味阁养生板栗鸡有多少家店,答案根据相关媒体的扰高伏报道消息,念坦乐味阁养生板栗鸡有三十几家店,整体店面的数缓携量还是很多的,拥有着很好的名气