㈠ 南京人爱吃老卤面吗
当然爱吃，有时间去网上搜一搜，南京有名的面馆还是很多的，什么面都有，拉面、皮肚面、小面、鸡汤面、炒面、凉面……
你是来做广告的还是来找加盟的？不过，老卤面生意，首先要选好店址，交通方便的地方为佳。还有就是做好宣传，南京人还是很爱吃的，只要口味好，生意不会差的。
㈡ 寅春老卤面～记忆的传承
“寅春百年老卤面”是南京徽风皖灶餐饮管理有限公司旗下品牌。截止2018年7月底，全国已经有300多家连锁店，20多家直营店，拥有员工超过千人。目前已入驻江苏、安徽、浙江、山东、上海、河北、河南、山西等区域，遍布区域内多个城市。
为了保证食品安全和口味口感的统一，公司在安徽省马鞍山市和县建设有3000平米的食品加工厂。并设立专业物流配送中心，所有材料均统一采购，统一采购，降低分散采购成本，保证食材品质。并经由清理包装后再由物流司机准时送达各门店。
“寅春百年老卤面”运用传统古法秘制卤料，面粉经过精细研磨和十道古法和面，旨在增强面条的韧性及弹性，优质原料的选择保证食材的新鲜与品质，以及食客的口碑影响力。
“寅春百年老卤面”一直秉承中华健康美食的精髓，不仅体现在细节的精益求精、环境的恢弘精雅、服务的至臻至善，更体现在对传统面文化的传承、创新和发扬。
“寅春百年老卤面”创建发展至今，先后获得“中华餐饮老字号”、“江苏优质诚信特色美食”、“绿色餐饮金牌服务单位”、“媒体推荐上榜品牌美食”、“315推荐明星餐饮经营示范单位”、“放心满意餐饮示范单位”等多项荣誉称号。已成为中国面食餐饮连锁企业的领导品牌。
为了实现战略规划，公司组建专业团队来服务于门店的系统运作，拉升店铺的日常经营管理。实现统一形象、统一规划、统一标准。为帮助更多有理想的人，成就更大的事业平台，致力于团队成员皆能实现创业梦想。
寅春百年老卤面——用货真价实的产品、热情真诚的态度服务于每一位消费者与加盟商。
寅春——传承面文化精髓、做健康科学饮食 。
㈢ 南京有哪些老面馆的面不错
地雷面馆
地址：长虹路6号(长虹路口南京 社会 保障服务大楼)
人均：16元
主打老卤面，有30多年的 历史 了，面馆的名字很有意思，“地雷”，据说是来源于老板的外号。他们家的老卤汤汁是用细火慢慢炖出来的，略带甜味。
祁家面馆
地址：大香炉32-2号(近二十四中)
人均：13元
位于南京赫赫有名的小吃一条街——明瓦廊，对面就是每逢栗子上市必然排队排到哭的金味板栗。这家店开了快60年了，绝对老资格，创始人是一位令人敬佩的奶奶，丈夫去世为了养育子女开的这家面馆，所以老南京人都叫它“寡妇面”。主打的是南京最主流的大碗皮肚面，之所以脱颖而出是胜在分量足、口味鲜、汤汁醇。
江南春面馆
地址： 应天大街莆田饭店旁(近润泰市场北大门)
人均：13元
这家面也开了有二十几年，店面很破旧，典型的“苍蝇馆子”，主打拌面，面条很劲道，配上各式浇头，回味无穷。
顺心拉面馆
地址：马道街150号(江宁路与马道街相交的路口)
人均：18元
三十多年来经历了五次搬迁，不变的是扎实的口感，作为拉面，配料多到任性。
李杨面馆
地址：热河南路29号凯鸿隽府门面房(凯鸿隽府)
人均：15元
老店新开，以前是夫妻店，李姓丈夫加杨性妻子，正如店名，现在搬了地方后是外甥接管。这家店曾经被评为南京十佳老卤面之一，口碑很好。
忘不了烤鸭店
地址：三条巷54号
人均：13元
把南京人最爱的鸭子加到了面中，烤鸭皮酥脆，鸭肉鲜嫩，底汤浓郁，极具特色。
南京的话，虽然作为我国的一个南方城市，但当地的话，好吃的面也是挺多的，比较有代表性的，就要数当地的老卤面，皮肚面和大肉面，在南京的话到处都是，非常受当地人的欢迎，里面的料也是比较足，比兰州拉面强多了。
像南京的好吃面馆也是挺多的，比较有名的就有老瞻园面馆，他们家的小排面吃起来非常的不错，除了小排面，他们家的小笼汤包也是非常的好吃，还有路子铺的大肉面，新街口的，皮肚面，巴子面馆，鸿福面馆，焦记太平洋面馆的，吃起来都是不错。
不要像上面提到的以外，还有百子亭6号的，郑家牛肉面，136面馆的六鲜大肠牛杂面，四鹤春面馆的熏鱼面和小排面味道也是非常的正宗，还有张记面馆的鳝鱼面，长鱼面，金陵覆兴园的大肉面，钓鱼台的锅盖面等，也都是蛮好吃的。
纸牌屋里面 弗兰克每次有闲 有时间就去吃那家街角的牛排馆。面馆也是，要有味道有人情。
对于不同的人口味不一，咸甜难调。我就分男女 咸甜推荐四家：
一，女生优先。青岛路的 东吴面馆。理由：清爽，口味清淡，装修古典，卫生达标。口味，不甜，不咸。南北适中。
二，男生。地雷面馆。口味怕甜，不要点小排。大肉要肥点的，大肠OK。夏天的鳝鱼面。可以剥个蒜。老南京开的，面条要烂就讲。老板娘是张憋嘴的徒弟。卤菜都是自己做的。如果肉咸了就和地雷叔喊，盐不要钱啊。
三，咸：卤子铺大肉面。四季春把小歌手呴的本来拍三家，就他家结束了。甜，点每家的小排。
四，大家觉得都好的。重庆人在南京开的面馆。点豌仔面。
五，踩雷的。张记，老华友，四鹤春，四季春统统不要去。特点：好的面馆都是一家人的店。集体承包当打工的店都是名不副实。浇头不行，下面的火候不行。大家都是麻木的混日子。因为，都是打工的，街坊邻居的脸面不存在的。
只有当一辈子的营生做，才会认真才会有人情味。对顾客有敬畏心。弄差了就是丢了本分。所有的餐饮一概如此。海底捞不就是要让员工有归属感。真的是抓住了本质。
吃喝金陵城二十年，就想对面馆说下。欢迎评论。
南京面条种类比较多，出名的也很多，下面小胖给大家推荐几家代表的！老卤面：小龙大肉面、无名老卤面、张记面馆等。干拌面：江南春、欣源等。小煮面：项记、小史等。炒面：南湖杨记、老头爱马仕等，有什么想要了解的可以私信我哦
南京的面比较杂，得看你喜欢什么类型的。个人的体验如下：
老卤面：张记面馆，老华友、老瞻园。老卤面重在卤的调味和浇头的口味。有点独特的是张记的鳝鱼面是白汤，也算在老卤面里面了。
皮肚面小煮面：君友、中华。皮肚面说实话都是味精调出来的，主要看皮肚、香肠、猪肝这些的新鲜程度和口感。
清真牛肉面：西来顺、河州春。西来顺不用说了，龙蟠里的河州春吃了很久，是低调却味道不错的一家。
网红奢侈面：永隆面、金岈居。特别是永隆，去尝过一次，吹吹牛就可以了
苏式面：还真没找到好的，满大街的常熟炒浇面都不太行。最近德基开了个松鹤楼面馆，但是苏州的松鹤楼压根不做面条，也太扯了。
其实吃的最舒服的还是家门口的面馆，做面并不复杂，主要是要用心真材实料，只要是用心做就是好面。点评里面推荐的并不一定适合你的口味，还是要自己去感受才有发言权。
家住夫子庙 南京面条尝过不少
首推 秦虹蒋友记 老卤素面 吊打城南一片
卤子调的绝对好，牛肉汤底清爽适口 没有杂味，面条稍微一点生口，很舒服。
锅贴也不错，一流水准。
其他包顺兴 刘长兴 四鹤春 瞻园 李记都不如
推荐共青团路小时面馆
主要看汤头！面太劲道会有添加剂的，价格是王道，一分钱一分货！
地雷面 江南春最难吃，顺心也难吃了…南湖中华也是，老字号在一个个倒下去…老太婆皮肚面还可以，还有南湖王记
六朝居老面馆，南京有许多家加盟店，大家看到可以去尝尝看看。
㈣ 南京有哪些老面馆的面不错
地雷面馆
地址：长虹路6号(长虹路口南京 社会 保障服务大楼)
人均：16元
主打老卤面，有30多年的 历史 了，面馆的名字很有意思，“地雷”，据说是来源于老板的外号。他们家的老卤汤汁是用细火慢慢炖出来的，略带甜味。
祁家面馆
地址：大香炉32-2号(近二十四中)
人均：13元
位于南京赫赫有名的小吃一条街——明瓦廊，对面就是每逢栗子上市必然排队排到哭的金味板栗。这家店开了快60年了，绝对老资格，创始人是一位令人敬佩的奶奶，丈夫去世为了养育子女开的这家面馆，所以老南京人都叫它“寡妇面”。主打的是南京最主流的大碗皮肚面，之所以脱颖而出是胜在分量足、口味鲜、汤汁醇。
江南春面馆
地址： 应天大街莆田饭店旁(近润泰市场北大门)
人均：13元
这家面也开了有二十几年，店面很破旧，典型的“苍蝇馆子”，主打拌面，面条很劲道，配上各式浇头，回味无穷。
顺心拉面馆
地址：马道街150号(江宁路与马道街相交的路口)
人均：18元
三十多年来经历了五次搬迁，不变的是扎实的口感，作为拉面，配料多到任性。
李杨面馆
地址：热河南路29号凯鸿隽府门面房(凯鸿隽府)
人均：15元
老店新开，以前是夫妻店，李姓丈夫加杨性妻子，正如店名，现在搬了地方后是外甥接管。这家店曾经被评为南京十佳老卤面之一，口碑很好。
忘不了烤鸭店
地址：三条巷54号
人均：13元
把南京人最爱的鸭子加到了面中，烤鸭皮酥脆，鸭肉鲜嫩，底汤浓郁，极具特色。
南京的话，虽然作为我国的一个南方城市，但当地的话，好吃的面也是挺多的，比较有代表性的，就要数当地的老卤面，皮肚面和大肉面，在南京的话到处都是，非常受当地人的欢迎，里面的料也是比较足，比兰州拉面强多了。
像南京的好吃面馆也是挺多的，比较有名的就有老瞻园面馆，他们家的小排面吃起来非常的不错，除了小排面，他们家的小笼汤包也是非常的好吃，还有路子铺的大肉面，新街口的，皮肚面，巴子面馆，鸿福面馆，焦记太平洋面馆的，吃起来都是不错。
不要像上面提到的以外，还有百子亭6号的，郑家牛肉面，136面馆的六鲜大肠牛杂面，四鹤春面馆的熏鱼面和小排面味道也是非常的正宗，还有张记面馆的鳝鱼面，长鱼面，金陵覆兴园的大肉面，钓鱼台的锅盖面等，也都是蛮好吃的。
纸牌屋里面 弗兰克每次有闲 有时间就去吃那家街角的牛排馆。面馆也是，要有味道有人情。
对于不同的人口味不一，咸甜难调。我就分男女 咸甜推荐四家：
一，女生优先。青岛路的 东吴面馆。理由：清爽，口味清淡，装修古典，卫生达标。口味，不甜，不咸。南北适中。
二，男生。地雷面馆。口味怕甜，不要点小排。大肉要肥点的，大肠OK。夏天的鳝鱼面。可以剥个蒜。老南京开的，面条要烂就讲。老板娘是张憋嘴的徒弟。卤菜都是自己做的。如果肉咸了就和地雷叔喊，盐不要钱啊。
三，咸：卤子铺大肉面。四季春把小歌手呴的本来拍三家，就他家结束了。甜，点每家的小排。
四，大家觉得都好的。重庆人在南京开的面馆。点豌仔面。
五，踩雷的。张记，老华友，四鹤春，四季春统统不要去。特点：好的面馆都是一家人的店。集体承包当打工的店都是名不副实。浇头不行，下面的火候不行。大家都是麻木的混日子。因为，都是打工的，街坊邻居的脸面不存在的。
只有当一辈子的营生做，才会认真才会有人情味。对顾客有敬畏心。弄差了就是丢了本分。所有的餐饮一概如此。海底捞不就是要让员工有归属感。真的是抓住了本质。
吃喝金陵城二十年，就想对面馆说下。欢迎评论。
南京面条种类比较多，出名的也很多，下面小胖给大家推荐几家代表的！老卤面：小龙大肉面、无名老卤面、张记面馆等。干拌面：江南春、欣源等。小煮面：项记、小史等。炒面：南湖杨记、老头爱马仕等，有什么想要了解的可以私信我哦
家住夫子庙 南京面条尝过不少
首推 秦虹蒋友记 老卤素面 吊打城南一片
卤子调的绝对好，牛肉汤底清爽适口 没有杂味，面条稍微一点生口，很舒服。
锅贴也不错，一流水准。
其他包顺兴 刘长兴 四鹤春 瞻园 李记都不如
推荐共青团路小时面馆
主要看汤头！面太劲道会有添加剂的，价格是王道，一分钱一分货！
请各位留下详细的地名！下次到一个地方就找家附近的尝鲜
六朝居老面馆，南京有许多家加盟店，大家看到可以去尝尝看看。
地雷面 江南春最难吃，顺心也难吃了…南湖中华也是，老字号在一个个倒下去…老太婆皮肚面还可以，还有南湖王记
㈤ 合肥有什么特色小吃好吃呢
合肥十大特色小吃——四大名点
即麻饼、烘糕、寸金、白切，是合肥传统特产。
麻饼形如月饼，表面金黄，香气袭人。烘糕用的是比较厚一点的方片糕，经过烘烤，外面焦黄，入口松脆绵甜。而寸金糖是类似于小棒子一般的小吃，其特点在于入口香脆，里面的面糖极其甜蜜;寸金还含有“珍惜时光，一寸光阴一寸金”的意义。白切是用糖稀与白芝麻混合，搅拌均匀了，入锅烘炒到将要熟透，出锅用快刀切割成很薄的两寸见方的薄片。白切入口甜香，又有芝麻的香味。
尽管如今四大名点已不太适宜年轻人的口味，但不少合肥家庭里还是少不了这一待客之礼。在各大超市都有卖，价格便宜，盒装散装均有，可即时品尝，亦可做手信带回家。