① 最近比较流行的，干蹦鸡，谁做的。
材料
【材料一】，光鸡半只，蒜蓉1粒，洋葱碎2汤匙，清水半碗，【材料二】，胡荽粉1汤匙，黄姜粉1/2汤匙，绿豆蔻粉1/8汤匙，肉桂粉1/8汤匙，小茴香粉1/4汤匙，丁香粉1/8汤匙，黑胡椒粉1/4汤匙（忘记照黑胡椒粉图片了），辣椒粉1/2汤匙，咖喱叶3-4片，肉豆蔻粉1/8汤匙，葫芦芭子1/8汤匙
做法
将鸡洗净切大块后沥净水分，以盐等调味料腌制15-20分钟
将平底锅烧制5分热，将鸡肉的鸡皮面朝下干煎至出油，将鸡肉两面煎成金黄色后取出
用炸出的油爆香洋葱碎和蒜蓉，然后依次放入材料二，小火炒出颜色和香味后将鸡块放入并加水焖制15分钟左右，以盐等调味料调味即可。
② 干蹦鸡怎么做 求配料
干蹦鸡的做法和配方如下：
一、用料
嫩仔鸡 半只（约750克） 、 莲藕 1/2节 、 土豆 1个 、 洋葱 1个 、 子姜 30克 、 二荆条辣椒 5个 、 蒜 5瓣 、 包菜 3片 、 豆瓣酱 1大勺 、 自制干锅酱（或火锅料） 2大勺 、 干辣椒段 1小碗 、 青花椒 1大勺 、 花椒粉 1小勺 、 五香粉 1小勺 、 孜然粉 2小勺 、 混合香料（八角、香叶、三柰、小茴香等） 少许 、 料酒 1大勺 、 盐 适量 、 白胡椒粉 适量 、 熟白芝麻 2大勺 、 辣椒粉 1大勺 、 香油 1大勺
二、步骤：
1、仔鸡斩成块，洗净血水，用少许盐、料酒、白胡椒粉码味15分钟。
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1、营养价值
鸡肉味道鲜美且有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，但鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，如果长期将鸡肉当做主食食用且不摄入其他瓜果蔬菜及粮食易导致身体亚健康。
科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。
营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。
另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡肉中激素残留，也会影响人体健康。
孕妇食用了含有激素的鸡，会导致回奶、过度肥胖；未成年人还会导致性早熟。
2、功效作用
营养元素含量（每100克）：能量167cal、水69g、蛋白质19.3g、脂肪9.4g、纤维0g、碳水化合物1.3g、维生素A48mg、维生素B10.05mg、维生素B20.09mg、维生素C0mg、维生素E0.67mg、烟酸5.6mg、钠63.3mg、钙9mg、铁1.4mg、胆固醇106mg。
鸡肉含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。对体质虚弱，病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜，尤以乌骨鸡为佳。可用于虚劳瘦弱、骨蒸潮热、脾虚泄泻、消渴、崩漏、赤白带、遗精等。
③ 山东临沂市干蹦鸡哪里加盟的加盟 多少钱
这个我知道
山东临沂干蹦鸡总部 临沂市临西七路 美多国际 17 楼
④ 干蹦鸡靠谱吗
干蹦鸡靠谱的 ，只要位置找好 生意还是不错的
⑤ 干嘣鸡到底起源于哪里
这叫干嘣鸡（干蹦鸡），也叫嘎嘣鸡，爆米花机。起源于山东潍坊高密，是一个姓侯的大厨发明的。厂家就在高密当地，叫元裕。听说他们成立了裕膳联盟，就是专门做干嘣鸡的餐饮品牌。搜狐新闻上能搜到。
⑥ 有人做过干蹦鸡生意吗，生意怎么样
嗯，要慢慢做吧，会越来越好的，现在市场不景气，要谨慎一点，做生意都是这样的，有时好有时坏，加油吧，好好做，坚持做下去，一定可以越做越好的，加油吧，希望帮到你。
⑦ 哪位朋友做过干蹦鸡美食生意利润咋样，好卖不好卖味道好吃不
我朋友买过干嘣鸡，目前是一款比较火爆的食品，主要是用干崩机，把鸡鸭鹅、排骨、羊排等经过高压加工而成的，味道非常的纯正，要是开在多人的地方，生意一定很好。
⑧ 干蹦鸡生意怎么样
机器都是大同小异，主要是看料包的好与不好，我也买了个机器口味一般。最后还是在滕州原味香买的料包，要是从他那买机器料包是12元一斤。没买他机器的光买料包要20元一斤，不过味道就是比自己调的好的多。现在基本到饭点都排队
⑨ 干蹦鸡谁吃过，就是用爆米花机做出来的鸡，我想问一下用的是那种鸡，一锅放多少鸡，一锅做出来多少钱
最开始原创叫摇滚炒鸡，用高压锅改装后炒制的，用三黄鸡或笨鸡均可。一锅量的多少看你自己的定价及店里的具体情况，比如一斤鸡可以卖三十多到八十多不等
⑩ 做干蹦鸡的生意可行吗
别做了，不好吃，跟高压锅做出的味道出不多，我们这边有三家现在都不做了。还是做点别的吧！可交流