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云南特色文化餐饮加盟

发布时间: 2022-12-10 13:28:47

㈠ 连锁餐饮店

北京桥香园过桥米线生意特好,你看看
一、严格缜密的加盟条件

1. 我们的加盟理念是“同心同德、至亲至诚、联手创业、永续支持“。

2.具备一定的商业背景、经商经验和较强的进取精神,对企业管理有基本的概念,并能全身心地投入到餐饮事业中。

3. 江氏兄弟桥香园是一家知名度高,品牌形象好,有规模,集约化的云南特色餐饮连锁店。所以在准备加盟桥香园时,您应当有相当的经济实力和投资能力。为保障加盟工作的顺利开展,本项目的总准备资金不能低于人民币一百万元。

4.交纳必要的加盟费用,并接受公司总部长期的技术指导和业务培训。

5. 投身于辛苦但却充满希望的餐饮事业中时,您和您家人的健康状况良好成为您成就事业的关键。

6. 门店位置的选择和经营面积的大小直接影响了餐厅未来的盈利水平,所以我们建议您所选的门店尽量靠近商业繁华地段,营业面积不要低于两百五十平方米。

二、加盟程序

严格缜密的加盟条件 | 加盟程序 | 为加盟者提供的支持与服务 | 桥香园的品牌战略
值得信赖的合作伙伴 | 投资及损益分析 | 投资损益构成说明 | 值得考量的加盟可行性分析

三、为加盟者提供的支持与服务

在您决定加盟江氏兄弟桥香园之后,我们将分为三个阶段为您提供支持与服务:

第一阶段:签约前

1、加盟咨询:介绍江氏兄弟桥香园经营过桥米线的成功经验:稳定的食品品质和大从化的价格、广泛顾客来源与良好的口碑、中式特色的用餐环境、餐厅管理信息系统的成功运用。

2、签订加盟意向书后,总部专业人员将协同并指导您对门店进行选择。充分调研当地的餐饮市场情况,并对意向店面位置进行商圈评估及立地调查,提交开发报告供加盟者审定。

第二阶段: 在与您正式签约后,进入店面装修和开业试运营阶段。

1、提供完整的江氏兄弟桥香园管理手册,CIS手册,餐厅收银系统(POS)及使用软件,以及餐厅营运所需的各种财务管理表单模式。

2、为了使餐厅在投入运营后能有效的发挥最大的坪效,按桥香园CIS规范我们将对选定门店进行整体规划、设计蓝图并组织装修。

3、提出人力资源规划,协助招聘餐厅员工

4、成功管理经验的传授和产品制作与服务等技术培训,我们将对您的餐厅主要工作人员进行为期30天的业务技能培训。

5、货真价实的过桥米线原物料以及餐厅营运所需的一切设备和设施的配送服务。

6、 为了在较短的时间内扩大加盟店在当地的品牌知名度,我们将结合当地的具体情况并在听取您的意见之后,提出适宜的开业促销活动策划案。

第三阶段:进入餐厅正式运营阶段。

1、长期的业务培训、技术指导,将持续保持桥香园的品质和口味不被随意改变。

2、我们确保将一如既往地对所有加盟业主提供货真价实的过桥米线原物料、配

料、设备及设施。

3、公司总部设立的督导管理制度,将定期给予加盟店在经营管理上进行总体评价后,并报送总部,以协调下一步业务培训工作的开展。

4、我们将在全国知名媒体有针对性的投放江氏兄弟桥香园的系列广告,并定期为加盟店举办各种促销活动,以支持加盟店的销售业绩增长。

四、桥香园的品牌战略

经过近二十余年的发展,江氏兄弟桥香园结合现代企业管理你理念总结出了一套具有“桥香园”特色的管理模式,并完善了加盟连锁管理体系,使企业的规模和管理水平跃上了新的发展阶段。审时度势、准确把握市场动态,使公司一步一个脚印、踏踏实实的迈出了一片新天地。“同心同德,至亲至诚;自我否定,创新争先”的优秀企业文化,是我们在竞争激烈的餐饮市场中取得辉煌成绩的有力法宝。

纵观世界成功的餐饮企业,无不具有两大特征:大众化与独特性。

一个餐饮连锁店如果提供的产品不是大众化产品,那么餐厅就失去了连锁的可行性。连锁的区域范围越大,就表示所提供的产品被消费者接受的面越广。从不足160平方米的昆明小西门店开始,桥香园至今已开张了二十余家连锁店,坚持的就是大众化的道路。不同档次的系列过桥米线套餐满足了不同消费者的需求。除受到本土消费者的青睐外,还得到了来自全国各地以及海外游客在内广大顾客的一致好评,并先后荣获“中国西部著名企业”、“云南名小吃”和“云南大众公认质优味美米线”等称号。每日店面车水马龙、人流如潮正是我们长期坚持大众化道路并获得巨大成功的最好证明。

除了大众化的特点外,我们也在不断的自我完善,形成了自己独特的汤料配方加工工艺和经营风格。过桥米线是世界上独一无二的无火烹调术,所有的原料上桌后,除了一碗看似平静但实则滚烫的鸡汤外,几乎都是生料,不见明火,不见油烟,就在餐桌上完成自助式烹调,并马上进食。无数人为之倾倒,啧啧称奇。此外,我们的过桥米线以汤烫味美、选料精细而闻名于滇内外,可谓百食不厌。它可麻可辣、可咸可甜、随意调配、南北皆宜,在大江南北都有广泛的适应性。它的主料之一,土鸡,更是不受任何地域、宗教信仰、口味等限制的美食。

在近二十年的经营过程中,我们积极改善过桥米线的传统工艺,不断的开拓和创新,并汲取民族民间厨艺的基础上开发出许多具有云南地方特色的菜品,如“三七气锅鸡”、“虫草气锅鸡”、“香酥”等,广泛运用云南独有的山茅野菜、野生菌等,创造健康、绿色的饮食潮流。此外桥香园独具特色、价廉物美的卤菜、凉拌菜等更是为消费者提供了多样化的选择。

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五、值得信赖的合作伙伴

1、健全的连锁加盟体系,严格的标准化操作程序

在开展连锁加盟的经营过程中,通过不断学习国内外优秀连锁餐饮企业的先进管理方法,我们结合自身的管理经验,总结出了一套适宜于桥香园发展的,并具有桥香园经营管理特色的《江氏兄弟桥香园运营操作手册》。切实推行标准化操作程序是我们推广连锁加盟工作的重点,是我们管理标准化、服务规范化、陈列条理化的核心。

2、致力于建设设备一流、标准操作的物流配送中心。

一直以来,江氏兄弟桥香园秉承“桥香园的产品品质必须是高质量的、桥香园的服务质量应当是上乘的、桥香园的环境卫生是无可挑剔的、追求“顾客满意cs101%”的服务理念。并于2002年投入250万元巨资在昆明市西郊海源村,建起了一座占地4000平方米的原物料配送中心。这是迄今为止同行业中规模最大、设备最精良,标准化程度最高,同时也是同行业中独一无二的过桥米线现代化物流配送中心。中心设立有禽肉加工间、米线制品加工间、包装车间、原物料仓库、新产品研发室,配有十余辆送货服务车,在降低了运营成本的同时,为连锁分店提供了充足可靠的原物料。目前公司所有连锁分店的主料,均由配送中心统一采购,标准加工,实现了定时配送,净菜到店,品质统一的规范运作模式,使公司的连锁加盟体系得到极大的完善和加强。

3、创新争先的新产品研发部门。

根据市场反馈信息,结合消费者不断变化的口味需求,公司研发机构除了不断的试制和适时推出受消费者欢迎的新产品如“辣鸡米线”、“大排面”、“酸辣鸡杂”外,还结合本土的其它菜品特点,开发出具有浓郁地方特色的民族风味菜品如“傣家小山鸡”、“鲜果木瓜水”,正是本着“自我否定,创新争先”的企业理念,所以我们的新产品一经推出,总是立即就受到广大消费者的垂爱。

4、有创造力的企划部门。

餐饮促销,不只是单纯的餐饮推销、广告、宣传、公关等,它同时还包含有餐饮经营者为使宾客满意,并为实现餐饮经营目标而展开的一系列有计划、有组织的广泛的餐饮产品以及服务活动。它不是一些零碎的餐饮推销活动,而是一个完整的过程。

餐饮营销是在一个不断发展着的营销环境中进行的。所以,为适应营销环境的变化,公司企划部门立足于桥香园的经营风格,并根据市场的具体情况,适时推出一些适合于消费者口味的新菜品宣传和让利促销活动,同时积极参与各种社会公益活动,扩大了知名度,并由此树立了江氏兄弟桥香园良好的品牌形象。

六、投资及损益分析

1、门店经营面积构成参考

基本要素
标准店
旗舰店

总面积
250~400㎡
400~1000㎡

预估厨房面积
80㎡
100㎡

预估座位数
80~180个
200个以上

注:旗舰店仅限于省会城市或人口稠密、经济发达城市。

2、 投资构成(万元计)

加盟投资项目
省 内
省 外

加盟金
10万元
15万元

保证金
10万元
15万元

预估设备采购费用
25万元
25万元

装修费用
1200元/㎡
1200元/㎡

预估开办费用
8万元
10万元

总投资额
70~80万元
90~100万元

首期店面租金(万元/月)
根据实际定
根据实际定

首批原物料(万元/月)
10
10

总准备金
90~100万元
110~120万元

3、损益构成表:

科目
百分比
月收支额(万元)
百分比
月收支额(万元)

销售收入
100
30
100
60

减:营业税金
5
1.5
5
3

销售净额
95
28.5
95
57

原物料成本
40
12
40
24

毛利
55
16.5
55
33

人事费用
8
2.4
6
3.6

营运费用
8
2.4
7
4.2

行政费用
1
0.3
0.8
0.5

权益金
4
1.2
4
2.4

广告费用
2
0.6
2
1.2

餐厅租金
10
3
10
6

折旧摊提
8
2.4
8
4.8

利润
14
4.2
17.8
10.3

注:1.本表仅供参考,不代表今后加盟店的实际赢利水平。加盟店的盈利能力取决于多种因素,如当地消费者的消费习惯、消费水平、店面位置、运营成本和加盟业主的餐饮企业经营管理能力等。

2.本表是在根据昆明地区的价格基础上拟订,昆明以外地区的价格需结合当地实际情况而定。

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七、投资损益构成说明

加盟金为了取得江氏兄弟桥香园这个知名品牌的使用权而应支付的费用。

保证金整个加盟合同履约保证,一般来说明,期满退还。

设备费用总部在总结多年的直营餐厅运作经验后,根据营运要求而配置的设备采购费用。

首期店面租金餐厅在开业前,向房主支付房租所准备的投资款项。

营业税金根据国家对餐饮店的一般缴纳标准计算得来的。

原物料成本为生产出产品而购入的原物料成本,是产品的直接组成部分(如米线、面条、禽肉、蔬菜等)

人事费用满足餐厅运营所产生的人力成本(如人员薪资、上班时间内的餐饮、员工的住宿、加班费等)。

运营费用为满足餐厅运营过程中所需的能耗及辅助用料所产生的费用(如水、电、燃料、洗涤用品等)。

装修每平方米的造价决定于当地的装修材料价格及人工成本,由总部指定厂商装修是在保证装修品质及风格的前提下来做的。

开办费用投入在餐厅桌椅、餐具和筹备过程中的证照费、交通费等支出。

餐厅租金根据当地每平方米租金平均水平及租赁面积而定,租金的支付方式也分为月、季、半年及年支付,所以租金应根据实际情况确定。

行政费用为保证餐厅管理所产生的辅助费用(如餐厅的文具、报刊、电话等)

权利金长期使用江氏兄弟桥香园这个品牌和为保证总部持续的运营辅导所产生的合理费用,所以权利金是您每月应支付的必要费用。

折旧摊提餐厅的建店成本按国家规定范围内,定期从月销售额中按比例应提取的费用。

利润餐厅在一个月运营后除去以上费用所产生的实际收益。

八、值得考量的加盟可行性分析

(一)、优势

1、品牌知名度及影响力的积累与建立。

2、直营餐厅的稳定经营。

3、价位的优势及快捷服务确立其经营独特性。

4、产品品质稳定与提高。

5、物流配送中心的建立提高了餐厅的有效营业面积。

6、对服务行业的认知度有了一定水准。

7、消费档次涵盖高中低档。

8、桥香园对门点条件相对宽松、灵活(有门面及有二楼皆可)。

(二)、 劣势

1、餐厅目前的运营水平有待提高(QSC水平)。

2、餐厅的人力资源在发展的同时有待培养。

3、餐厅在目前的运营高峰时难以满足顾客的座位需求。

4、餐厅的成本系统有待加强与规范。

5、餐厅在人员培训方面有待加强。

6、餐厅设计风格应朝规范化发展。

7、桥香园目前为区域性品牌,有待通过发展来提高全国范围内的品牌知名度。

8、消费习惯的差异造成国内其它城市的接受度打折。

9、目前异地加盟连锁店应增强开业宣传活动。

10、异地加盟餐厅开业后三个月内的品牌建立周期。

(三)、机会

1、现国内餐饮业发展迅速且容量在不断加大。

2、可通过现有餐厅的宣传作用和加盟业主对本行业的了解增加其投资信心。

3、精进加盟连锁及餐厅管理系统,使加盟系统得以顺利发展。

4、现有国际著名餐饮品牌现处于运营调整期,故其拓店速度将减缓。

5、现有的桥香园开店成功经验给今后的拓展带来店址选择方面的借鉴。

6、加盟业主地缘关系,可使加盟店的拓展在门点、政策方面有较大优势。

7、随着加盟的发展,可以使品牌的影响力迅速建立,共享商誉。

(四)、威胁

1、现有国内餐饮及外来餐饮连锁企业发展迅速,对整个餐饮市场有整合的趋势。

2、异业竞争的加强使城市商圈趋于集中并加大门点开发难度。

3、加盟店的自主经营造成餐厅间经营差异影响整个加盟体系得健康与稳定。

4、不同条件下加盟餐厅的业绩差异将动摇加盟业主对品牌的忠诚度。

5、因餐饮的利润状况决定该行业在门点租金方面会面临异业竞争。

㈡ 中国十大米线加盟排名有哪些品牌

1、大梁鸡丁米线

大梁鸡丁米线加盟店主营非常有特色的过桥米线及桂林米粉等特色小吃,食品备受人们喜爱和推崇。口感爽滑,汤汁鲜浓,特制配方给你带来优佳的味蕾享受。这样的健康美味在市场上自然受欢迎,因此现在就选择大梁鸡丁米线加盟项目的话,倚靠总部的强大实力,轻松打开餐饮市场的大门,经营财富事业。

2、傻秀才米线

傻秀才米线店推出了符合国内市场当中具有特色的产品配料,这种产品配料不含有任何的化学成分,能够帮助创业者迅速地打开餐饮市场,在餐饮市场当中处于优势地位。

3、官人桥米线

官人桥米线是成都官人桥餐饮有限公司旗下品牌,官人桥米线加盟以其酥脆嫩滑、老少咸宜、甜辣皆适、色香俱佳的特点受到众多好吃嘴的热捧。官人桥米线全国加盟店已经超过60家,将成都美味推向了全国,展现其发展的蓬勃生机,成为众多投资者创业致富的上佳之选。

4、笑江南米线

笑江南米线店铺经营灵活多变,可以采用传统的经营方式,让消费者进店就餐,即做即食,又可以外卖打包随意点,也可同时带动店内其他产品销售。笑江南米线紧紧把握市场趋势,不定期推出新品系列和特色单品,让加盟商的产品线不断更新和升级,以应对瞬息万变的市场,大大提高笑江南米线的核心竞争力。

5、董记米线

董记米线隶属于陕西董记米线餐饮管理有限公司。成立于2016年,陕西董记米线餐饮管理有限公司是掌握管理技能和独特技术、运用品牌、专属产品和服务优势,开展餐饮运营的经济组织。

6、豆豆米线

豆豆米线总部拥有集中央厨房、研发基地以及一支由专业人士和专家团队组成的技术和营销队伍,为加盟和代理商提供全面、有效的营销技巧和运营经验的扶持。豆豆米线为了保证加盟商的利益,公司推出区域保护政策,全面扶持豆豆米线加盟者。

7、苗乡米线

苗乡米线隶属于南京南厨北面餐饮管理有限公司始于2004年,集团围绕餐饮品牌直营渠道建设,连锁经营,餐饮店面人才输出等业务模块,不断扩大投资规模,自主创新并发展壮大,成为一家集企业管理,餐饮直营和连锁加盟,为一体的大型企业。

8、香香米线

香香公司是目前专门管理集团公司旗下的香香米线、香香卤面馆项目,是一家集餐饮文化研究,餐饮项目管理、餐饮特许加盟推广、执行及维护为一体的专业餐饮品牌运营公司。凭借其集团公司和团队的多年餐饮品牌运营管理经验和对特许连锁经营企业的深入研究,将先进的餐饮管理模式和特色小型餐饮相结合,通过品牌运作实践总结出了一套切实高效的餐饮项目市场化经营和推广运作经验。

9、满香居米线

满香居米线餐饮加盟传承了中华餐饮文明的精髓,符合时下消费者的高品质需求。满香居米线经营优势非常明显,总部进行立体广告投放,提供整体策划,并且有完善的售后。

10、功夫米线

功夫米线餐饮公司始终坚持“以产品品质为中心”,功夫米线加盟店始终与优质的供应商合作,打造全新品牌形象及餐厅环境;选用优异原材料,打造每一份产品。作为一家专营云南米线的特色餐饮加盟连锁的企业,工夫米线加盟连锁品牌成立至今,已经在多地开设300多家门店。

㈢ 昆明加盟赛爷洋芋小吃品牌怎么样

赛爷洋芋还不错,他们品牌做的云南人街头小吃炸洋芋深受本地人和游客喜欢,在云南品牌影响力也挺大的。

火锅加盟品牌排行榜有吗

据不完全统计,2019年,以企业自荐、各专业委员会推荐、在线投票、媒体评选、专家评审相结合的方式,并参考消费者认可度(店均浏览人数、好评率)、火锅品牌实力(加盟店数量、加盟店增长率)、品牌创新力(菜品创新、装修设计)等方面,评选出2019重庆十大火锅排名!

以上便是重庆火锅排行榜前十强,这些品牌都是重庆的经典火锅品牌,闻名全国。秦妈,渝味楠,小天鹅作为重庆知名火锅连锁品牌,受到众多投资创业者的青睐。其中刘家佳码头火锅与渝中记忆老火锅的味道,让每一位食客体验到麻辣爽口,颇受美食爱好者的欢迎。

㈤ 昆明特色美食加盟哪家好

民以食为天,特色美食加盟一般来说是不会衰败的。随意走进一家昆明特色美食店,你便可以品尝各种各样的昆明特色美食,米饭粑粑叫饵块,过桥米线人人爱,小锅米线随处见,菌汤火锅冬天的标配,汽锅鸡保留原汁原味。昆明 筷乐味 美食 餐厅是一家集文化与餐饮为一体的昆明特色美食餐厅,店内的装修风格跟云南的民族风情息息相关,美观优雅的室内餐厅还可以在大屏幕上播放自己喜欢的歌曲,也可以自主上台演唱,当你学习工作累了或者遇到烦心事可以来小店边用餐边听音乐,缓解心中的压力,在这里,不仅美食方面可以满足客户的需求,甜品,小吃自己各种饮料,一站式的选择,可以满足你不用再去单独的选择。现昆明 筷乐味 特色美食 面向全网进行加盟,当你想吃昆明的特色美食或者想加盟昆明特色美食,可以去 昆明 筷乐味 美食

㈥ 20万左右可以加盟一个什么餐饮店(云南昆明呈贡)

港岛记叉烧饭

㈦ 赛爷洋芋是云南特色餐饮加盟品牌吗

赛爷洋芋是云南特色餐饮加盟品牌,炸洋芋饱含了市井文化和真正的云南味道,简直就是云南人街头小吃的代表。

㈧ 加盟一家云南过桥米线大概要多少钱

先确定加盟品牌才能对加盟费进行正确的估算哦,因为不同的品牌对加盟费有不同的要求,这个需要你和品牌方商议。需要注意的是,商圈,开店面积和装修都会影响到加盟费的。

㈨ 餐饮加盟店10大品牌有什么

云南米线很厉害啊,到处都是,反正我们这边很多啊,还有那边的很多小吃都不错,就连程大个小火锅创始人都说他们结合那边的特色做的不错。云南的小吃带有浓郁的民族特色。但是口味又都是大家能接受的。至于什么品牌这个很难说啊。各有各的特点。

㈩ 一点点奶茶云南加盟费多少钱

众所周知,如今奶茶市场的压力很大,在众多品牌当中一点点奶茶犹如一匹黑马脱颖而出,广受消费者好评。一点点奶茶经营10多年,一直保持住初心,为消费者提供良心奶茶,如今在市场当中已经占据领导地位,其稳固度难以撼动,选择一点点奶茶犹如选择了一个强大的后盾,加盟商想要创业可选择一点点奶茶。一点点奶茶,作为一个拥有无数粉丝的品牌前途更是不可估量,那么云南一点点奶茶加盟费多少钱呢?

一点点奶茶:开店资料领取

想要确定费用,就应理解在不同城市中费用价格完全不同。若是在一二线城市当中开一家店面,成本要比三四线城市多,但利润相对来讲也大。所以云南一点点奶茶加盟费多少钱?还应该看加盟商如何选择地址,总的来说如今加盟的话需要10万元左右,若是装修程度比较好比较高档,那么费用还会逐步增加。

以上就是关于云南一点点奶茶加盟费多少钱的介绍,加盟商加入的同时不需要拥有太大的负担,因为开店之后,店面基本上处于盈利状态,完全不需要担心。

资料参考来源:一点点官网