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上海啤酒加盟

发布时间: 2022-10-21 13:14:52

❶ 雪花啤酒是如何一步步成为国内啤酒市场的顶流

说到啤酒现在我们都不陌生吧,但是你们知道吗在啤酒刚刚引进中国的时候其实并不是很受欢迎的,到了后来21世纪左右的时候啤酒在中国迎来的巨大的市场,很多国有啤酒厂也嗅到了的契机这其中就有我们现在熟知的雪花啤酒,

从发展速度上看,雪花啤酒当之无愧为世界啤酒领域的中国代表。华润雪花啤酒(中国)有限公司自1994年成立,通过收购兼并、扩张积蓄产能,在成立12年时达到全国销量第一。

2013年,华润雪花突破“双千万千升”(公司销量和雪花品牌销量),创下中国啤酒销量新纪录,并成为世界上第一个品牌销量过千万千升的啤酒企业,这一切只用了20年。

20年,一个企业从无到有,雪花啤酒从20万吨到千万吨,并成功登顶世界单品销量第一的位置。这种成长速度,的确值得惊叹。一个1994年才成立的公司,是怎样走上行业顶峰的?

1、中国特色战略布局

雪花啤酒选择了一条有中国品牌特点的独立发展道路,因地制宜的战略创新带领雪花“勇闯天涯”。

华润雪花对当时中国的 社会 结构和发展趋势做出了清醒的判断:中国正处于一个迅速发展的阶段,中国拥有世界最多的啤酒消费者,中国人的个人可支配收入越来越多,这是啤酒消费爆发式增长的前提。华润雪花根据国情进行了中国特色的战略布局,造就了中国第一的啤酒销量。

面对迅速成长的市场契机,雪花啤酒选择了“先市场、后利润”的发展战略,利用华润强劲的资本支撑,不断“跑马圈地”,进行大量并购,并发力中低端酒市场,寻求最大的市场占有。华润雪花从2006年成为全国销量第一,持续保持至今,并在2011年突破1000万吨销量,进入全球前五啤酒巨头的行列。

基于国际市场发展方式的分析,雪花啤酒一手布局现在,一手着眼未来。在做好高容量低增长那些经济发达的城市,如北京、上海、广州、深圳啤酒市场的同时,也在高增长但低容量地区,如西藏、云南、贵州、甘肃、青海等地有预见性的布局,从而将中国第一啤酒的目标变成了现实。

在营销道路的发展上,雪花也走出了一条不同于欧美国家的独特道路。它并没有采取成熟欧美国家的发展模式:在功能上做好准确区分,直接面向全国市场进行品牌拓展。而是选择了一条更符合中国实际的道路:先做到高市场覆盖率,使消费者能够随处买到,经常看到,然后再做品牌传播方面的提升。

雪花啤酒选择先啃的是渠道这块硬骨头,在渠道的路铺顺之后,站稳了行业的脚跟,再去提高知名度。在渠道开拓和渠道深耕两方面同时发力的情况下,雪花啤酒不但获得了最大的渠道规模,“渠道深耕”也使其对自己的渠道具备了其他竞争对手不具备的掌控力,从而形成了自己的行业“护城河”。

在地基打牢、打稳之后,以中低端啤酒实现渠道试水和市场渗透。占据规模优势的华润雪花,在产品定位上稍微提高一点点,就意味着上亿的利润增长。2005年,在完成旗下品牌整合之后,华润雪花开始启动品牌建设,不断增加品牌文化内涵,向中高端发力。

2011年,华润雪花销量超过1000万吨,2013年,雪花品牌销量也超过1000万吨大关,华润雪花1172万吨的年销量,占到当年行业总量5061.5万吨的23%,此后几年份额优势还有所扩大。而不为公众所知的是,在1997年燕京成为销量第一时,雪花啤酒年销量不过20多万吨。

2、要把26只猫变成一只老虎

1964年,有一款新型啤酒,在国嘴(国家级啤酒评委)、领域专家的评价展示会上一举夺魁,成为中国啤酒品牌中的佼佼者。华润雪花啤酒香味四溢,口感似雪般清凉,而被命名为“雪花啤酒”。

受啤酒保鲜技术与运输条件的限制,我国啤酒行业一度形成了“地方割据,诸侯纷争”的局势,1988年全国啤酒企业有813家。彼时的雪花啤酒也不过是这偏于一隅的一个芝麻小厂而已。1993年底,华润与原沈阳啤酒厂合作,成立华润雪花啤酒有限公司,拉开了华润进军啤酒业务的序幕。

1994年是中国啤酒结构性变化的标志年,华润雪花成立、青岛啤酒收购扬州啤酒厂,中国啤酒行业开始了跑马圈地,并购提升产能的过程。为做透“点”市场,华润雪花收购了26个强势品牌,即区域第一大啤酒企业,之后增加到40多家,最终到百家。在雄厚资本的支撑下,通过“蘑菇战略”与“沿江、沿海中心城市战略”完成收购过程,雪花的产能得到了飞速成长。

对比外资啤酒公司都有一个统一的全国性品牌,当时的华润集团总经理宁高宁先生提出“要把26只猫变成一只老虎”,也就是要统一一个全国性品牌来面对竞争。因为在行业集中度不断提升的情况下,市场上有很多狼(竞争对手)在伺机而动,想吃掉这26只猫。

于是华润雪花开始了聚猫成虎的过程。收购每一家企业之后,除了注入资本,更换设备,提高产品品质以外,华润雪花也致力于提高企业管理的能力。华润对区域进行划分,在各区域公司中实行统一管理、优势互补、协同发展。2002年开始,华润雪花啤酒所有销售区域均以雪花品牌进入市场,避免了困扰其他企业的品牌混乱所带来的种种问题,也使企业得到迅猛发展。

雪花啤酒在国内的并购看上去比外资同行们要顺利,频频报出的并购新闻甚至给大众一种感觉:因为华润雄厚资本的支撑,华润雪花能够获得快速增长的最主要原因是并购。事实并非如此。2012年底,华润雪花啤酒内部测算发现,并购进来的工厂的销量仅占总销量的35%,其余65%则来自华润雪花市场扩张和新建工厂。

并购对雪花而言只是部分解决了产能和管道资源,雪花啤酒的市场份额,更多的是自己打下来的。

3、做到极致的渠道管理

在众多啤酒品牌中,华润雪花的啤酒销售渠道堪称做到了极致。在日趋激烈的中国啤酒业竞争中,各个企业都想占据中国庞大市场的领导地位。在目前的市场环境下,产品等因素已不再成为企业成败的关键,营销渠道逐渐成为市场的主导因素。

传统分销模式采取“厂商—批发商—二级批发商—终端”的模式,厂家很难管理到终端,市场管控能力差。随着华润雪花全国啤酒工厂数量的增加,渠道控制力弱导致的窜货、管理等问题就凸现出来。2002年,华润雪花对营销渠道进行改造与提升,这些消费者“看不见”的努力缔造了企业的护城河。

华润雪花设计了“厂商—运营商—分销商—终端”模式,将批发商转变为运营商,大部分销售工作由厂家负责,雪花啤酒的销售管理人员直接进入零售店、餐厅等终端推销、服务、陈列和维护价格体系。使啤酒到达消费者的过程可控,同时所有分销环节是可控式的分销管理,任何一个环节都有效果和效率改进的可能。

华润雪花还将产品与渠道有效对接。脸谱、纯生、零点、晶尊等品牌主要走高档酒店、宾馆、酒吧、夜场、大型超市,同时买断部分酒店;中档的“勇闯天涯”、精制酒等主要进即饮场所、餐饮终端酒店、酒吧和非即饮场所的便民店、超市等;低档的雪花特制、雪花环标等进入便民店、小超市、食杂店、副食店和某些小型餐饮、排档、小吃店。

以终端买断的方式将终端垄断,同时,华润雪花业务推销员在低线终端的关系营销,同样令人惊叹。与低线市场的终端销售建立起来的长期合作关系,无疑是在竞品头上扣下的一个紧箍咒,其他品牌要想再有所突破几乎不太可能。区域精细划分、店面加盟经营、广告大力投入、终端啤酒特许专供乃至店面堆头陈列支持,都为华润雪花啤酒终端垄断奠定了坚实的基础。

4、占领消费者心智

华润雪花对中国人的啤酒消费特点进行了深入研究。比如,国内啤酒消费有95%以上是配餐饮用,而这个比例在俄罗斯只有35%,在日韩为15%,在欧美则是以亚裔为主的5%。由于是配餐饮用,所以中国人的单次啤酒饮用量大、饮酒速率快。

所以华润雪花一方面是洞察适合中国人的酒度口感,一方面是根据国内消费者饮用习惯减少酒体中高级醇的比例,带来更舒适轻松的饮用体验。研究还发现,德国47%的人会选择无醇啤酒,或者低酒精度的啤酒。华润在产品研发上也投注了大量精力,推出了果味啤酒、桶装鲜啤、雪花黑啤、不含酒精的无醇啤酒等众多品类。

华润雪花能够迅速在中低档啤酒市场成就霸业,稳定而统一的产品质量控制,对体量如此巨大的企业来说,有举足轻重的作用。在原材料的采购、水处理工艺、酿造工艺、产品出厂前质量控制方面华润雪花实现了统一,从而保证了体量如此巨大的企业,在生产链条上众多变换因素下,产品的一致性。

对于中国消费者深入洞察之后,雪花啤酒又是如何与消费者沟通呢?拼酒、豪饮,不重品质的时代已经过去,品质至上、价值回归和文化引领成为啤酒的主题。全球化的背景、中国销量第一的身份,使雪花的品牌营销也走出了一条中国特色的道路。

2002年开始,华润雪花啤酒所有销售区域均以雪花品牌进入市场,经过艰难的替换、磨合、培育、服务等渠道发展过程,从刚开始的品种不清、VI不清,逐渐发展和规范,形成含有中国印、窗花、扇面、笔触、脸谱5个中国元素的统一雪花精制酒品牌形象。

从2005年开始,华润雪花啤酒推出“雪花啤酒 勇闯天涯”活动,喜马拉雅山、长征之路、可可西里……每一个挑战者都充满了不畏艰险、勇闯天涯的精神品质,铸造了雪花啤酒专属的品牌形象,传递进取、挑战、创新的精神内涵。“雪花啤酒 勇闯天涯”也已成为认知度较高的宣传语之一。

2008年,雪花出资1000万赞助清华大学建筑 历史 与文物建筑保护研究所,以图书、图片和视频资料对古建筑文化普及,传播古建筑文化的深厚底蕴。与当时的中端产品“雪花纯生 匠心营造”的定位相呼应,将这种文化、工匠精神传递出去。同年推出了具有中国元素特征的品牌标识和特色包装,雪花要以它的与众不同来称霸武林。

2008年,奥运赞助被青岛啤酒拿去了,但雪花“侧翼奥运”依然打出了漂亮的营销战。在品牌价值主张上明确提出“啤酒爱好者,雪花支持你”,并在广告片中让啤酒爱好者喊出“这比赛,有我们才行”,以体现普通奥运参与者在奥运期间的价值,更贴近啤酒消费大众的心,获得了巨大成功。

2010年开始,华润雪花啤酒从竞争局势意识到,要在蛋糕的最高层占有一定地位才能处于不败之地,于是加速了高端酒的布局。制定了高端酒发展策略,打造雪花脸谱等高端品牌。至2016年逐步推出金标晶尊、脸谱(花脸、花旦、黑啤、白啤)等高端啤酒,并一一缔造高端的品牌故事。

2015年4月,华润创业以280亿港币出售零售、饮品、食品和物业等全部非啤酒资产业务,成为专注于单一啤酒主业的上市公司,中文股票简称由“华润创业”更改为“华润啤酒”。2015年下半年,全球最大啤酒厂商百威英博啤酒与全球第二大啤酒制造商SAB米勒达成收购协议,缔造了市值2500亿美元的超级啤酒企业。

SAB米勒持有雪花啤酒49%的股权,而百威英博拥有在华18%的市场份额。两家合并完成,势必面临中国政府的“反垄断”审查,由此,SAB米勒不得不卸下雪花啤酒这一块中国啤酒优质资产。2016年3月,华润啤酒以16亿美元回购SAB米勒持有的49%雪花啤酒股权,雪花啤酒成为华润啤酒公司的全资子公司。华润雪花将与更强大的竞争对手百威英博形成对垒之势。

自2017年年底,啤酒业迎来一波涨价潮。此举被业内解读为行业进入了拐点期,从过去的要规模到了要质量的时代。虽然在产量上已经坐稳老大地位的雪花啤酒,面对国外啤酒渠道下沉,依然是个巨大的考验。华润雪花产品多以中端市场为主,而竞争对手百威英博多以高端市场为主,低端品牌不仅消耗了大量资源导致利润率低,也掣肘品牌的未来竞争力。

2018年3月18日,华润雪花专为年轻人定制的勇闯天涯superX上市。通过直击年轻人的包装、口感,赋予其“生而无畏”的品牌精神,和《明日之子》等明星代言,打造年轻化产品。这也是华润雪花啤酒推出品牌重塑以来的首支核心产品。“不仅仅肩负着华润雪花自身品牌升级的使命,还承载了行业转型升级的重任。”

5、结语

从成立之初,到今天的辉煌战绩。华润雪花伴随着中国啤酒行业的结构调整,伴随着加入WTO后的 社会 变革发展壮大起来。20余年间,缔造了行业传奇,让世界看到了中国啤酒的速度,也让中国领略了雪花的速度。

美国两家大的啤酒公司供应97%的市场份额,未来中国啤酒市场的整合结果如何,我们不得知。不过雪花显然已经走过了生死攸关的阶段,在未来国内市场竞争中具有一定的优势。但目前中国啤酒市场负增长、竞争越来越激烈、利润在不断收紧的情况下,不断的进行品牌升级和文化内涵的提升,是摆在企业面前的大问题。

在早些年间啤酒其实都是燕京啤酒和青岛啤酒占据着中国的啤酒市场,但是在04年之后燕京和青岛啤酒就逐渐被拉下了神坛,取而代之的则是雪花啤酒,雪花一直靠着低廉的价格和不错的口感,一度成为了国内啤酒界领跑的局面。但是随着经济的发展,人们逐步趋向一些高端的啤酒,那么雪花靠着中低端的市场还能维持多久,我们谁也不知道。

❷ 自酿啤酒哪个加盟店

要做自酿啤酒这行可以自己创品牌,自己购买设备,设备厂家会提供酿酒技术的。

❸ 青岛多彩扎啤怎么加盟

青岛多彩扎啤城诚招各地加盟
青岛多彩扎啤代理招商

1、 项目简介
青岛啤酒股份有限公司是国家特大型企业,其前身是国营青岛啤酒厂,始建于1903年,是我国历史最悠久的啤酒生产企业。1993年,青岛啤酒股份有限公司成立并进入国际资本市场,公司股票分别在香港和上海上市,成为国内首家在两地同时上市的股份有限公司。
“用我们的激情酿造消费者喜好的啤酒,为生活创造快乐”是青岛啤酒公司的使命, 2001年,公司利用黑龙江新丽公司扎啤调配技术,联合推出了多彩扎啤,以其口感冰爽、口味多样、营养丰富、饮法休闲等特点创造出一种健康、营养、清爽、休闲、狂欢的全新的饮酒文化,引领着中国饮酒文化的潮流。产品一经推出,深受广大消费者喜爱,销售量以每年递增50%的速度在飞速发展。
为能在更大范围内为消费者提供服务,青岛公司拟在全国进行代理招商,欢迎有识之士与我们携手共创中国啤酒业未来!

2、 产品介绍
追求卓越,追求完美,追求多彩扎啤时代!
毫无疑问,我们已经进入了一个物质丰富,追求完美的年代。
电脑从X86系列到奔腾系列,到双核系列,我们不断追求卓越,电视从无到有、从小到大、从黑白到彩色、从单一频道到多频道、从被动收看到数字点播,我们不断追求卓越……,酒从高度到低度、从鲜啤到熟啤、从纯生到扎啤、到现在的多彩扎啤,我们不断追求完美。

人们最初喝是鲜啤,但很快地人们发现鲜啤因没有经除菌流程,卫生难以保证,另其保质期短,无法远途运输销售,后来人们就发明了熟啤,熟啤是在鲜啤原液基础上加一道高温杀菌工艺流程,使啤酒卫生得以保证,保质期也得到延长,为啤酒远距离运输销售提供条件,使更多人喝得上如此美味。随着科技进一步发展,人们生活水平进一步提高,人们发现熟啤在高温杀菌的同时也破坏了啤酒部分营养成分,为此人们又发明了过滤除菌及保鲜技术,生产出纯生啤酒。纯生啤酒既保留了鲜啤的营养成分,又去除了有害菌和杂质,使其泡沫更细腻,口感更清爽,进一步提升了啤酒给人们带来的快感。随后人们又发现啤酒在3-8℃饮用时泡沫最细腻,口感最好,为此,人们又发明了专为纯生啤酒降温隔氧输送的一整套设备,这就是扎啤输送设备,采用这样设备输出的啤酒就是我们所说的扎啤,以其泡沫丰富细腻、口感清爽纯正深受啤酒爱好者喜爱,但一直以来因其设备投资大,成本高,价格比普通啤酒高几倍,只有在高档消费场所迪吧、酒吧才有销售,普通消费者难得享用。
今天,青岛啤酒集团利用自己规模生产优势,整合黑龙江新丽公司的扎啤加工技术,缩短销售中间环节,成功地将扎啤以普通价格推向市场。另外,为满足人们个性化口味需求,青岛公司经过精心配方,最终成功推出了黄、黑、红、绿四种口味的扎啤:
◆ 黄扎
原料:水、澳洲麦芽、大米、德国啤酒花。
特点:淡爽而醇和,饮用更加爽口,回味无穷。
◆ 黑扎
原料:水、青岛当地特产焦香麦芽、大米、德国啤酒花。
特点:以酒体棕黑浓厚、注杯焦香四溢、口感清醇浓郁而独树一帜,厚而不腻,回味悠长,自上市以来,以庄重、深沉的鲜明个性倍受成熟男士喜爱。

◆ 绿扎
原料:水、墨西哥苦瓜汁、芦荟、澳洲麦芽、大米、德国啤酒花。
特点:清凉爽口,消燥祛火,排毒养颜,增强免疫力等功效。

◆ 红扎
原料:水、澳洲麦芽、野山葡萄原汁、大米、德国啤酒花。
特点:果香型,酸甜、口味醇厚、有清脑健胃,养颜美容调解肠胃等功效, 深受广大消费者尤其是年轻女士的青睐。。

总之,多彩扎啤是人们不断追求卓越,追求完美的结晶,是人们追求健康、追求快乐的成果。
网络因顺应信息交流需求得以迅猛发展;多彩扎啤因顺应饮酒文化变迁得以快速发展;反之,网络业的迅猛发展,缔造了一种便捷、快速、低成本的全新的信息交流的方式,多彩扎啤的快速发展,创造了一种健康、营养、清爽、休闲、狂欢的全新的饮酒文化。

❹ 什么是B股

① B股为人民币特别股。公司或投资基金发行的股份形式。在发行过程中,公司通过公司章程赋予不同股份形式不同的权益,使公司股份以A股、B股等形式出现,不同的公司赋予B股不同的权益。例如,中国上市公司A股公司的普通股可以上市流通;B股为人民币特别股,部分国家的B股为优先股,仅享有固定股息分配,无表决权。
②B股指中国上市公司发行的人民币特种股。票面价值以人民币表示,以外币认购和交易,并在中国证券交易所上市,B股市场成立于1992年,2001年2月19日之前仅限于外国投资者,此后,B股市场一直向国内投资者开放。
③ 不支付前期管理费,但支付佣金和年费的投资基金如果投资者在基金续期不足6~8年时退出,通常需要支付一定的赔偿金。
拓展资料:
一、开立B股账户的步骤:
第一步:持有效身份证件到原外汇开户银行,将现金存款和外币现金存款划入同城证券公司及同业的B股保证金账户。 境内商业银行向境内个人投资者出具收据,向证券经营机构出具对账单;
第二步:持本人有效身份证件和收入凭证在证券经营机构开立B股资本账户,开立B股资本账户的最低金额为1000美元;
第三步:向证券经营机构申请以新开立的B股资金账户开立B股账户。
二、注意事项
1.投资者在委托购买B股前,应当向B股账户存入足够的保证金。
2.投资者应在出售股份后的t+3天内从保证金的实际余额中提取保证金。
3.投资者提取资金时,应出示原股东代码卡和有效身份证,并加盖公章或输入密码,取款或汇款手续须经证券公司柜台人员核实后方可办理。
4.一些证券营业部门还规定,投资者需要提取或者汇出大额资金时,应当事先通知公司。
5.因取款和汇款而产生的所有银行费用(如手续费、电汇费等)应由投资者承担。
6.许多证券公司已经开通了电话委托和网上委托的转账业务。投资者无需到证券营业部柜台办理资金存取手续,但考虑到资金的安全性,对于需要开通此项服务的投资者,证券部一般需要与投资者签订协议,以确保资金转账的安全,根据中国证监会的规定,一些证券部门即使已经开通了网上交易,也暂时不提供网上转账服务。

❺ 双魔魔酒上海怎么代理,精酿魔酒啤酒代理加盟

啤酒代理和一般的酒水代理大致是一样的。当你选定一个啤酒品牌以后,如果当地没有这款啤酒的代理商,你就可以跟厂家联系申请代理了。
记住啤酒代理不是说一定要选择有名气的品牌才代理,一个再成功的啤酒品牌代理也需要经历两个阶段:1.选择合适的啤酒品牌的阶段;2.啤酒品牌进入,市场运作的阶段。对一个啤酒代理商来说,第一阶段是非常重要的,很多啤酒代理商不知道该怎么选择何去何从,别人的意见也是多种多样,但是自己一定要有谱,一定要根据自己当地人们的喜好和经济消费情况选择。第二阶段难而且也很重要,但是目标已经选定,只要想着目标想着怎么去运作。选择大于努力绝对有道理,选好了就是事半功倍,选不好就是事倍功半。

❻ 加入青岛啤酒代理要什么条件

青岛啤酒加盟条件

1、首先必须要有一块空地,并确保空地能够经营户外餐饮三年以上;

2、选址须经加盟商和公司专业人员双重确认;

3、能够接受并认可公司全新的经营理念;

4、具备一定的企业管理的基本概念,并能全身心的投入餐饮事业;

5、缴纳必要的加盟费用,并接受公司总部长期的技术指导和业务培训。

(6)上海啤酒加盟扩展阅读

青岛啤酒产自 青岛啤酒股份有限公司,公司的前身是国营青岛啤酒厂,1903年由 英、 德两国商人合资开办,是最早的啤酒生产青岛啤酒(12)企业之一。

青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的 水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度,酒精含量3.52-4.8%。酒液清澈透明、呈淡黄色,泡沫清白、细腻。

青岛啤酒股份有限公司(以下简称“青岛啤酒”)的前身是1903年8月由德国商人和英国商人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛股份公司,2008年 北京奥运会官方赞助商,跻身世界品牌500强。

1993年7月15日,青岛啤酒股票(0168)在香港交易所上市,是中国内地第一家在海外上市的企业。同年8月27日,青岛啤酒(600600)在上海证券交易所上市,成为了中国首家在两地同时上市的公司。

上世纪90年代后期,运用兼并重组、破产收购、合资建厂等多种资本运作方式,青岛啤酒在中国19个省、市、自治区拥有50多家啤酒生产基地,基本完成了全国性的战略布局。

❼ 百威啤酒加盟代理大概需要多少钱

这个可以打电话到总公司咨询一下,电话可以去公司网站上找。问过就知道了。

❽ 精酿啤酒加盟店靠谱吗

我加盟了鲜扎闪送,去年进货进了20多万不到30万,毛利润大概百分之八十左右,我感觉挺挣钱的。

❾ 开个酒吧大概需要投资多少钱

一般的酒吧,光灯饰就要花费七八千,小项如音响、柜台、桌椅、装饰画也要花去两三万,算起来没有八九万元是开不成酒吧的。开个酒吧需要多少钱?我们在这里介绍的是一种只需一两万元开业成本的另类酒吧,也可以称为乡土风情酒吧。

经营酒吧的利润相当高,利润率一般都在40%以上,这是吸引人们加入经营的主要原因。但是,如果资金不够雄厚,经营酒吧困难重重。广州、上海、深圳等城市有许多酒吧开业不久即关门大吉,虽然它们装修豪华、设备高档,却总是吸引不了顾客。究其原因,主要是具有独特个性的酒吧太少,不外乎是豪华西式装修,形式不是咖啡式就是柜台卖酒水、上小点心。

(9)上海啤酒加盟扩展阅读:

酒吧面积约为18~25平方米,不管太小,一定要突出它的乡土味,从里到外最好土得够真实。酒吧大门要用老房子通用的对掩木门,色调朱红,同时贴上门神,首先让顾客眼前一亮。酒吧内地面可用廉价得不能再便宜的鹅卵石或大块的、大小不一的青石板铺砌,墙壁上贴挂一些剪纸、年画,有毛主席画像就更加有气氛,因为广大农村地区仍有许多人家挂贴他老人家的画像。桌椅也有讲究,可摆设一些粗糙的、不上漆的拙朴木纹桌椅,小竹椅(凳)、小竹桌也可桌布可用乡土味十足的大红花布,或是粗棉布。

面积在20平方米以上的乡土风情酒吧,若能摆置一架木制风车、一盘小石磨、竹斗笠、草蓑衣,挂一串老玉米,还有红辣椒,那么乡村独有的野味和天然的率直纯真就暴露无遗了。酒吧的气氛也就出来了。