A. 砂锅煨面的做法，如何做，怎么做
主料 2人份
面条（生）1把
辅料
绿豆芽1把、油菜苔1把、平菇1把
调料
水适量、食盐适量、色拉油适量
煨面步骤1
将豆芽和平菇先用油炒一下，然后加入水
步骤2
等水煮到七八分开的时候，面条就可以放下去了，搅散，加盐调味
步骤3
下入面条之后用大火煮开后转小火煮大约十分钟左右，煮至面条吃起来很柔软的感觉即可
B. 用砂锅炖什么菜好
现在常吃的这些菜都可以用砂锅炖，不过要注意，砂锅的使用，太干的话容易炸锅。最好火不要太猛。
C. 阿宏砂锅煨面加盟怎么样靠谱吗
几年前还是可以的，那会他们的店也挺多的，尤其在九江，现在不怎么行了，没什么创新，被挤压的不行了都，现在九江的店也是寥寥无几，现在九江比较好，并且比较火，大家都认可的，就是面味鲜了，其他的都不太行，有些还极其不靠谱
D. 阿宏砂锅煨面加盟多少钱贵不贵
上次跟朋友聊天，聊到过这个事，他当时问的是大概弄完需要8W+，后来朋友一想不划算，8W多可以开很大的一个店子了，现在看来他当初的决定是对的，现在他的面味鲜的店子，生意火的不行，周末几乎爆满，叫他出来玩都不爱出来了，哎，真是的
E. 正宗砂锅炖鱼的做法
用料
鱼头 1个
蒜瓣 一大把
蚝油 适量
生抽 适量
料酒 适量
糖 少许
淀粉 少许
香菜 点缀用的
鱼露 可选
张亮砂锅鱼头—中餐厅的做法
生抽，蚝油，料酒，糖，生粉，抓匀，腌制。我记得亮亮还让加了一点点鱼露，加不加都行。
小贴士
生粉为了让料更容易附着
糖用来提鲜
F. 阿宏砂锅煨面实体店在哪里
原来是全国都有，现在一般集中在江西，因为他们总部在哪里嘛，不过江西他们的店子也是寥寥无几的，相比于面味鲜来说，真的算是惨淡经营了，面味鲜貌似就江西九江就有20多家分店，主要阿宏没什么特色啊，不懂创新，肯定要被刷下去的啊
G. 为什么砂锅炖汤会更好喝
煲汤以选择质地细腻的砂锅为宜，劣质砂锅的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康。内壁洁白的陶锅很好用。沙锅的好处在于需要小火慢功，保温性又好，做出来的汤美味之极。容易入味以及内循环比较好，汤，羹和炖类。比如肉类容易烂一点，而豆腐之类的容易入味。
H. 什锦煨面怎么样
这家店应该是老店了吧，以前路过一直觉得生意很好，今天去吃了一下，味道总体来说还是不错。这里的特色是什锦煨面和红汤杂酱面，蒸蛋以及耙耙菜。先说说面条吧，什锦煨面，这个名字很特别，以前在猜测是不是用小砂锅煨出来的。后来发现端上来也是普通面条啊，吃了之后才明白，之所以是什锦煨面，是因为这汤比较有特点，是煨出来的汤，里面有白菜、西红柿和肉等，味道很浓厚，但是稍微有一点油。红汤杂酱面其实就是平时常吃的素椒，味道和牛王庙味道差不多，面条也是那种特别粗的，虽然比较有嚼劲，但是太粗了不是我喜欢的口感。所有面条都煮的比较硬，平时吃得软的，大概不会特别习惯。这两种面条都是一两5元，二两7元。蒸蛋和耙耙菜，我看也是每桌都要，我要了一份蒸蛋，味道确实还挺不错，不过绍子不够多。蒸蛋3.5元一份，有点小贵。耙耙菜3元一份，份量很足。泡菜和面汤都是自取，泡菜味道很一般。这种小店服务也是一般，老板在门口点单收钱，服务员只负责端面收桌子，其他一律客人自己动手。