杜六房特色熟食怎么加盟_熟食店加盟哪个品牌好

Ⅰ 新手怎样才能开好一家熟食连锁店

选址：熟食店一般都选在大型的社区，市场，入住率比较高的居民区等。客流量大的地方是首选。

装修：给客人感觉要舒心，招牌要做的明亮醒目。
卫生：菜品要摆放整齐，使用器具要干净，无杂物堆放。
口味：要适合当地的口味，并且能吸引到回头客。卤味基本口味有五香，酱香，麻辣等，目前年轻人的消费能力最高，最喜欢麻辣风味的鸭脖，鸭头等。
服务：要微笑友好，争取记清每个客人的消费习惯。不缺斤少两，诚信经营。
以上几点能做好，相信生意不会差的。

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Ⅱ 熟食店加盟哪个品牌好

加盟熟食店肯定首选知名品牌，一个好的品牌可以为加盟商提供更多便利。如何辨别加盟品牌的好坏应从以下几个方面进行对比：
1、品牌实力：可以从品牌的知名度、影响力等方面去衡量实力如何，是否能够为加盟商提供市场优势，是否能够帮助加盟商开店经营。
2、服务态度：加盟品牌的服务态度很重要，从服务态度上就能看出个中好坏，好的卤味加盟品牌，无论是加盟前还是加盟后都能保持始终如一的优质服务态度。
3、加盟费用：加盟费是许多加盟商都非常关心的问题，选择加盟品牌有时也会受到加盟费的影响，可以根据实际预算来选择加盟费用合适同时能够提供周到服务的品牌。
4、扶持力度：加盟总部能否为加盟商提供专业的知识技术培训，统一规范管理，装修设计、广告宣传、活动策划、店面管理等等，这些都是需要纳入参考范围的。
以上就是针对该问题的介绍，希望可以对您有所帮助。

Ⅲ 如何开一家熟食店开熟食店的经营技巧

开好一家熟食店的方法如下：

1、大部分受访的熟食店老板都表示，做生意确实比上班好，但投资时要考虑的并不全是收入的问题，而是有了一个自己喜欢和愿意去经营的事业，而且可以在做生意时交到很多朋友，工作起来非常快乐。

2、地点几乎是所有老板公认的最重要因素。大致而言，店面的附近不是要有办公大楼，就是要有热闹的商圈，再不然就是要在人多的主要干道或是十字路口附近，纯住宅区，通常较不适合店面的开设。当然附近是不是有相同或类似的店家也是一定要注意的，毕竟竞争者多利润就一定会被稀释。

3、大多数熟食店的业主过去都是外行人，且多数是坐办公桌的上班族，因此当决定做生意时，一定要努力调整自己的心态，做到以客为尊，尽量满足客户的需求，这样有了人缘才能有财源。

4、熟食店营业时间一般在早上7：00-20：00，一般下午的13：00-17：00比较轻松。大多时间是站立着。所以一般长期面对电脑的朋友，开熟食店之前要记得锻炼下身体。

5、商品主动推荐人气商品是一个经营上的小技巧，主要是可缩短客人选择产品的时间，也可以帮助客人点到满意的食物。现在客人的嘴巴很刁，吃到令他不满意的瑕疵品，就不会再来第二次了。

6、投资同样的品牌、同样的食物，如果店面干净又清爽，客人自然会比较愿意上门。但是在经营时大部分的经营者都会只看到收入而忘了回馈客人，其实如果生财设备的增加，会有助于工作效率的提升，这样的投资就算值得。

Ⅳ 杜六房上海地址大全

Ⅳ “杜六房”上海地址是哪里

1、杜六房(西康路店)地址：上海市静安区西康路770号35室电话：(021)53010083

2、杜六房(陆家浜店)人均¥47熟食地址：上海市黄浦区陆家浜路678号电话：021-53550361

3、杜六房(山海关路店)地址：上海市黄浦区山海关路122号电话：021-66021791

4、杜六房(中华路店)人均¥40本帮菜地址：上海市黄浦区中华路237号电话：021-53530781

Ⅵ 十大卤味熟食品牌加盟哪个品牌好

中国十大卤味品牌：杜三珍卤菜、棒棒鸡传奇、洪濑鸡爪、久久丫、煌上煌、一手店、MK鸭货、辣得笑、廖记棒棒鸡、阡之味鸭脖。

1、杜三珍卤菜

杜三珍原名老三珍，创建于清朝光绪十二年，也就是公元1886年，到今年恰好125年。当时的业主倪松坡原是肉店伙计，善于经营，业务不断发展，陆续开设了皋桥陆稿荐、醋坊桥大房陆稿荐、阊门吊桥老三珍、临顿路老协兴等4家肉店。

消费升级让休闲卤味市场强势爆发，不知不觉卤味已经成为快消品行业的大市场，卤制品应经品牌化，年轻化，时尚化，从以前的吃着玩的食品变成了人们的零食。

2、廖记棒棒鸡

廖记棒棒鸡精选食材，烹饪考究，美味口感，店铺明亮整洁，深得顾客喜爱，不到短短一年时间，连锁店上百家。

3、一手店

一手店产品在任何一道工序达不到标准都会被直接打入次品库，绝不会流入市场销售。一手店多年始终坚持以直营的方式销售，每天向直营店多次配送，坚决不卖隔夜货。在有效地保证产品质量的同时，一手店也赢得了广大消费者的喜爱和信赖。

Ⅶ 如何开加盟连锁熟食店卤菜店开店完全攻略

开好一家卤菜店是个综合问题，不是某一点来决定的，毕竟是一门生意，不是一个技能就能解决的。开店因素很多，需要我们做到每一个点串起来一条线，从头到尾抓细节。大方向人人都懂，但能做好的都是那些你不注意不重视或者不知道的细小部分。这就是为什么你看了很多知识仍旧开不好一个店的原因。接下来就以我多年的开店经验给你讲讲重要的环节。
一，开店讲求灵气。
我们接触了很多想开店做生意的，来合作加盟，但有些人一看就不是做生意的料，你非要让他去做就是坑他。做生意确实讲求灵气。有些人身上就是有一股子做生意感觉。有些人很聪明有悟性，一说就通;有些人看起来木纳但很执着，很坚定;有些人很善于思考总结，这些人都是能干事儿的人。但是有些人一开口你就知道确实干不了，他一直关注的是技术，是如何抠门如何占别人便宜，而且有很多想法摇摆不定，还有就是太过于老实，老实的不会变通，不会跟人打交道沟通，这几类人真不适合做。
毕竟开店是跟人打交道，跟消费者打交道，灵气很重要。
二，产品为王。
好产品一定是好几个纬度的吸引人，并不是某一点。
1.口感。
口感不单纯是口味，口感是人吃了后的感觉，不单纯是味觉系统，像有些肉吃了麻辣很够味，但没有后香味。因此在口感上需要有独特感。
2.独创。
一定要有个你们店有其他没有的卤味方式，像我们锡纸卤味就是拳头产品，从锡纸应用，卤出来后的料味以及热气各方面都对人是一种吸引。
3.记忆点。
味道一定是要有记忆点的，就是吃了你们家的时候有个标志性的口味。跟别的区别很明显，以至于吃一口就知道是你们家的。不管是从麻味辣味还是五香的香味方面下功夫都要有个记忆点，我们椒麻系列以及五香的香就是一直突出的点。
这三点在产品里很重要。
三，营销为皇。
三分产品七分营销。好产品也得会卖才行。酒香也怕巷子深。营销包含的就比较多。
1.个性宣传。
宣传为线上和线下。我们先说线下。
（1），宣传单别看老套，内容策划好了也很别致，弄成卡片形式，内容直接写极具诱惑力的内容，比如买多少送多少等。
（2），店门口的表演。这类宣传在开店时以及开店后均可，表演性质的卖货也是非常好的传播方式。
（3），横幅门口广告牌，门头设计，这都是宣传的一方面店面本身的视觉设计到位，本身就是一种很好的宣传方式。
2.线上宣传。
（1），利用附近群，加入附近的一些群，一些其他商户的群进行互利互惠。
（2），利用社区群，物业群进行宣传。跟物业打好关系非常重要。
（3），利用其他社交化的自媒体，比如短视频，以及一些区域性的贴吧，第三方平台，进行评论维护。
（4），外卖平台。外卖平台的宣传也很重要。主要是维护口碑和销量。
3.促销设置。
为了吸引更多客户，我们势必要做好促销手段，让其增加客户粘性，作为福利存在或者获取新客户的手段，拉人气的方式，促销要点是：
（1），极强的吸引力内容。
（2），设置时间点让其有紧迫感。
（3），制造稀缺感，比如卖完为止，或者只有10份等。
4.现场的销售。
对于导购营业员特别重要，好的营业员能多卖几百上千都很正常，因此别小看这些话术的设置，以及现场跟人打交道能力。
（1），导购话术。您好，您需要些什么呢，辣的还是不辣的，这个多钱，那个多钱，要不您先尝尝..您好称了30，我们今天做活满38送8块，再给您多秤点？
（2），语气表情。标志性的表情，独特的打招呼方式，特别的服装，都是让人记忆深刻的点，比如激情式的每个客人来都积极的喊您好，然后一个很酷的小敬礼，或者一个标志性的开朗笑容。都是给你的产品店面增加特色的方式。
四，店面极其简单的管理。
管理也是很重要的，包含了进货，货品成本，消耗管理，操作流程梳理等。
（1）.进货除了货比三家，一定要注意价格质量之外的便利性。能让送的尽量送，不要把时间精力浪费在进货上，尽量一次性敲定长期合作。操作过的人都知道进货浪费时间。
（2），消耗管理。冰箱要够储存，并且不要不断的解冻又冰冻，做多少就化冰多少，而且在不需切配的时候尽量少切配。卖不完的就立刻用促销方式，以免陈货浪费。
（3），将流程一定要够简单，别搞太复杂，按照自己店面情况进行第一步第二步第三步的条理性设计，每天按部就班即可。
五，遇见问题的处理方式。
开卤菜熟食店势必会有很多的问题，遇见问题千万不可烦躁或者打退堂鼓，必须要想办法去解决，坚持非常重要，要去分析问题所在，然后总结好，进而找到对应的解决方法。开店就是一个不断遇见问题解决问题增长个人能力的过程。前期可能辛苦一些，但做好了就比较顺溜。不要光图舒服，没人很舒服的创业。
以上是比较重要的开好一个卤菜熟食店的重要方面。开好店一定是各个环节的联合操作，并不是单一的方面，因此所有讲的某一个点就能开好店都是不靠谱的。开店成功有很多因素，需要我们把控到位！

Ⅷ 特色熟食卤味加盟费用多少

你好，对一个吃货来说，世间最美的情话莫过于你吃饱了吗？其中诱人的熟食美味自然是不会错过的，成为不可或缺的美食之一。熟食为我们提供方便快捷的美食，在餐饮市场上自然是受到欢迎的。关于它的这个费用问题，因为它是作为餐饮的一个分支，而不是指特定的某个项目，是不能做统一的说明！

Ⅸ 新手想开个熟食店是加盟还是自己做好

那也要看你个人的投资能力和对以后的发展定位。如果自己做，那么需要学习，去哪学？制作出的口感如何？并且自己做熟食店需要起早贪黑的去干，比较辛苦。但相对加盟就要轻松一点，技艺，包括店铺选址都会为你安排，这一点是新手最需要的。

Ⅹ 杜六房大沽路店怎么样

是看了“星尚人气美食”的介绍（介绍上海十大熟食之一，他家的的酱汁肉/腐乳肉位列其中）才过来买的。上午11点多去的，被告知酱汁肉等一些热门产品早卖光了，遗憾！因为主要是冲着酱汁肉而来的。只好挑了酱牛肉、苔条花生、酸辣白菜3样东西，带回家去吃。酱牛肉和光明邨的相比各有千秋，他家的偏甜，偏酥软，光明邨的偏于牛肉原有的香味，但较硬，有嚼劲。酸辣菜白白净净，切丝极细，味道好。苔条花生看上去很干净，粒粒清爽，不像有些人家放了许多砂糖，糊打打的，他家的不甜。店家分成两部分，一边卖熟食，一边吃点心。隔壁一边没进去，不知都卖点什么。店堂干净，服务态度也不错。他们卖熟食在室内售货，不像光明邨无论寒暑都要在马路边上排队买，这点好!

杜六房特色熟食怎么加盟

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