⑴ 绿豆排骨汤的做法
主料：排骨1000克， 绿豆200克。
调料：生姜30克，盐2勺，油适量，鸡精1勺，胡椒粉适量。
做法
1、排骨剁成一寸左右的段，洗净滤干水分，生姜切片备用。
2、绿豆淘洗干净。
3、锅内倒适量的油，大火烧至八成热，下入姜片和排骨爆至断生，然后加一勺料酒烹香。
4、将炒过的排骨转入高压锅内，再加入洗净的绿豆，加半锅水，适量盐，盖上盖，大火烧上汽后转最小火，压30分钟，开盖放汽后加适量鸡精、胡椒粉调味即可。
⑵ 绿豆排骨汤怎么做好吃
1排骨剁成一寸左右的段，洗净滤干水分，生姜切片备用。
绿豆排骨汤的做法步骤：2 2绿豆淘洗干净。
绿豆排骨汤的做法步骤：3 3锅内倒适量的油，大火烧至八成热，下入姜片和排骨爆至断生，然后加一勺料酒烹香。
绿豆排骨汤的做法步骤：4 4将炒过的排骨转入高压锅内，再加入洗净的绿豆，加半锅水，适量盐，盖上盖，大火烧上汽后转最小火，压30分钟，开盖放汽后加适量鸡精、胡椒粉调味即可。
1、排骨用沸水焯一下，取出冲洗干净。
2、排骨放入砂锅，加入适量清水，加姜，大火煮开。
3、放入绿豆，煮开后转小火，继续煮45分钟即可，关火前放盐。
⑶ 绿豆排骨汤的绿豆简介
绿豆（学名：Vigna radiata）是一种豆科、蝶形花亚科豇豆属植物，原产印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是主要的绿豆出口国。种子和茎被广泛食用。根据营养专家分析，绿豆的预防疾病指数为245.93，生命力指数为2.87。
据科学家研究分析，绿豆有抗菌抑菌作用、降血脂作用、抗肿瘤作用、解毒作用，吃了对身体大大有益。
⑷ 怎样熬绿豆排骨汤
送你我昨天做的绿豆排骨汤的做法吧：
绿豆洗净泡着，水要够炖排骨的量。小肋排热水焯下去血腥味，过凉水，现在把砂锅里的绿豆煮上，炒锅放少量油，煸炒姜丝，放小肋排翻炒，等砂锅水开后，把排骨放进去加入葱段和花椒，小火慢炖40~50分钟，起锅前放盐和冰糖再煮几分钟，起锅时加香葱末。好了，可以吃了，汤鲜肉嫩，不油腻，可以去火。我昨晚还配了水果蔬菜沙拉，味道好极了......
⑸ 绿豆排骨汤，绿豆排骨汤的做法，绿豆排骨汤怎么做
1.准备食材。
绿豆排骨汤的做法步骤22.肋排切段，绿豆洗净，生姜切厚片。
绿豆排骨汤的做法步骤33.排骨飞水：
锅中水烧热（锅边起水泡）。
绿豆排骨汤的做法步骤44.放排骨，水要没过排骨。
绿豆排骨汤的做法步骤55.开盖沸腾开后再煮3分钟。
绿豆排骨汤的做法步骤66.捞起排骨，流水洗净。焯排骨的水倒掉。
绿豆排骨汤的做法步骤77.洗净的排骨放入紫砂煲内，放厚姜片。
绿豆排骨汤的做法步骤88.放绿豆。
绿豆排骨汤的做法步骤99.放枸杞。
绿豆排骨汤的做法步骤1010.加入适量温水，开启自动挡，煲3——5小时。吃时放盐、胡椒粉调味即可。
⑹ 绿豆排骨汤的功效与作用点
一、功效：可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
二、作用点：绿豆有抗菌抑菌作用、降血脂作用、抗肿瘤作用、解毒作用。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。
三、绿豆排骨汤的做法，准备材料：绿豆：300g、排骨：600g、姜：4片、盐：10g、干甜枣：6-8颗、冰糖：3颗。
1、绿豆提前泡发，红枣用清水清洗干净备用
⑺ 绿豆排骨汤有什么功效
绿豆（Vigna radiata (Linn.) Wilczek.），属于豆科。别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。其实绿豆还有一种的颜色，黄色的，这种品质很稀少，目前只在江西鄱阳看到，外表黄色，豆皮比绿色更薄，营养更佳！
⑻ 怎么做绿豆排骨汤 绿豆汤的做法 排骨汤做法大
绿豆排骨汤的做法是排骨洗净，绿豆洗净备用。把排骨放入炖罐，加少许醋，两片姜，加足水。上炖盅，定时一小时。待排骨煮开时加入绿豆继续煮。时间到，排骨软烂，绿豆开花。成品，可原味食用，也可加少许盐，我还是喜欢原汁原味的喝汤。
绿豆汤的做法加入刚才3000ml水煮沸，捞出表面的绿豆皮（按喜好也可以不捞），继续煮沸15min，加入白砂糖（最好尝一尝甜度按自己喜好），再继续煮15min，放冷后入冰箱冷藏保存。
排骨汤的做法是从超市买剁好的排骨段，用水洗净备用。将葱姜切片，锅中加清水烧开，放入切好的排骨，撇去浮沫，焯净血水，放入漏勺备用。
锅内下10克色拉油，待油温烧至7成热，下葱姜，排骨爆香，加入1500克清水，炖制30分钟，之后加入盐10克，鸡粉10克，料酒10克，放入山药枸杞炖10分钟出锅。
⑼ 绿豆排骨汤的做法下火汤
材料
排骨1袋，3片姜，1段葱，1头大蒜，2汤匙生抽，1汤匙料酒，1/2茶匙糖，1/2茶匙盐，2汤匙淀粉，1袋面包糠
做法
1、将排骨斩成小块，洗净后充分沥干水分，放入盘中倒入料酒和生抽搅匀后，放入拍散的大蒜（少量）、姜、葱，用保鲜膜封好，腌制4个小时。
2、倒入干淀粉，搅拌均匀，使每块排骨上都被均匀的裹上了一层淀粉即可。
3、锅中倒入油，大火加热，待油八成热时放入排骨，炸20秒钟后，改成中小火继续炸约2-3分钟捞出沥干油。
4、炒锅中放入一点点油，改小火，放入面包糠和剩余的大蒜炒至金黄出香味后，放入排骨，盐和糖，再放入金飞红麻辣花生翻炒1分钟即可。