A. 上海黄河路美食街
要去黄河路美食街得由南京路拐进去,随着旅游业发展和南京路人流密集,1993年这里被开发为美食街,临街两边餐厅林立,其中个体户占多数,经营方式中西合璧,菜肴、店内装潢各具特色。“黄河路”这三个字曾经一度是美食街的代名词,在全国颇有名气。生意之火爆以至于到了凌晨仍旧人声鼎沸,车鸣不断。
黄河路多以家常小酌为主,包括川菜、湘菜、贵州菜,口味已经过改良,很受上海本地人的欢迎。六层楼的来天华酒楼,生意好的时候天天都可以满座。黄河路上路狭人多店窄,为了使空间利用最大化,许多店面会把只有一层的餐馆分隔成两层,从窗外望去,上面一层就好像浅浅地浮在半空中。这大概也是上海弄堂美食的一大特色了。
近年来,由于餐饮行业的迅猛发展,黄河路已不再有独一无二的优势,但因其地处热闹地区,与大光明电影院、南京路等相邻,入夜时分,无数的霓虹招牌把这条小街渲染得五光十色、格外生动,仍然吸引慕名而来的外地游客。
B. 请问七宝老街哪家羊肉比较正宗.
老街上有一家专门卖羊肉粉的,蛮有名,挺正宗的,里面也蛮干净的,你往后走,看到一家专门卖羊肉粉,羊杂粉的,就是那家了。有一个女的坐在门口收银的。祝楼主吃的愉快!
C. 上海哪里的白切羊肉最好吃
七宝老街。。不能错过!!!
那里专门卖白切羊肉的!!
D. 上海七宝白切羊肉哪家最正宗,味道纯正求解答
前言秋日闲逛七宝老街,被各种特色小吃诱惑的不行呵呵。。。。。。有道是“口水直流三千尺”凝视美味步难移”但还是随着LG的步伐来到慕名已久的“天香楼”,干嘛呢?当然是吃喽 吼吼。。。这次是专门为羊肉而来滴!据说当年沪郊四乡都饲养山羊,又形成妙法,烧出的白切羊肉,香嫩入味,酥而不烂,能祛寒、开胃,以致当地百姓都有吃“羊肉烧酒”的嗜好。而人们都说,七宝的白切羊肉另有一功,更是闻名遐迩呢。某吃货吃完回家觉得不过隐,于是顺便稍上一只羊腿回家。今天偶就上款白切羊肉,在这深秋将逝初冬将至的秋日,吃着香香滴白切羊肉喝着暖暖的羊汤好好滋补滋补吧 正好今天立冬再上白切羊肉哈!
E. 上海最好吃的古镇白切羊肉,上海哪里古镇白切羊肉最好
现在上海大街小巷熟食店买的白切羊肉,在吃口上比小店里烧出来的味道差一些。而小店中烧煮的白切羊肉以七宝、真如、大场、奉贤等地区的久享盛名。
F. 上海哪里的羊肉最好吃
阿毛川菜馆
地址:吴江路2号
老陕饺子馆
地址: 上海黄浦区云南南路15号(近延安东路)
西安名特小吃
地址: 上海徐汇区桂林路400号(近田林路口)
小长安(张杨路店)
地址: 上海浦东新区张杨路1005号(近福山路)
复旦大学北区清真食堂
地址: 上海杨浦区邯郸路220号复旦大学北区学生宿舍
宁夏罐罐鸡(松林店)
地址: 上海浦东新区张杨路1233号(近松林路)
西安5号米皮
地址: 上海浦东新区南泉北路51号-4(近招远路)
东伊顺
地址: 上海黄浦区浙江中路70号(近广东路)
复旦大学医学院清真餐厅
地址: 上海徐汇区东安路130号复旦大学医学院
G. 上海白切羊肉做法
准备的材料:
山羊腿 1只、白萝卜 1根、茴香籽、香叶各适量、大葱段 2段、干辣椒、花椒、八角、料酒适量。
1、提前准备新鲜羊腿一个。
H. 羊肉怎么做好吃,白切羊肉的家常做法
白切羊肉的做法步骤11.准备新鲜羊腿一只;
白切羊肉的做法步骤22.准备好香料,将所有香料用一个小袋子装起来,这样不置于卤水汁内到处是香料飘浮;
白切羊肉的做法步骤33.羊腿洗净用煮沸焯去血水捞岀;
白切羊肉的做法步骤44.取一锅内注入热水并放入焯去血羊腿,并加入大葱段、香料包和适量料酒;
白切羊肉的做法步骤55.大火烧开转中火煮二十分钟左右,再放入白萝卜;
白切羊肉的做法步骤66.继续煮用筷子戳试一下羊腿一戳即入就差不多可以熄火啦;
白切羊肉的做法步骤77.煮到至羊肉酥软捞出趁热取出羊骨;
白切羊肉的做法步骤88.再放回锅中置到羊肉冷却,捞出置容器中盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚;
白切羊肉的做法步骤99.第二天取出切片配上调制好的甜面酱或辣酱就可以开吃啦。
I. 上海白切羊肉做法
羊肉,性温。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。
用料
带皮羊腿 半只
大葱 适量
姜片 适量
桂皮 两小块
花椒 十几颗
香叶 三片
胡萝卜 一根
#蘸料
生抽 适量
香醋 一点点
白切羊肉的做法步骤
步骤 1
带皮羊腿洗净,冷水下锅,丢几片姜到锅里,水开后煮4分钟,捞出羊肉用温水洗净。
步骤 2
另取一锅(我用的电高压锅,选择文火慢炖煲汤,很方便)放入羊腿肉,葱段,姜片,桂皮两小块,花椒十几颗,香叶三片,胡萝卜一根切块(可以稍微大点,主要起到去膻味的作用),加入热水,高压锅就漫过羊腿的水就够了,其他锅,水要多些(一次加足够的水,不要中途再加水),水开后转小火,煮1个小时,(煮到最后用筷子叉一下试试,以肉烂为准)
步骤 3
煮熟后捞出羊腿肉放凉后切片,待食。汤底可以加点大白菜粉丝煮着吃,也可以煮面,想怎么吃就怎么吃。
步骤 4
准备蘸料:生抽里加点醋(醋要少量,起到提香的作用,不要吃出酸味了。)
步骤 5
切好的羊肉蘸着酱油醋吃,味道特别好
J. 上海崇明岛白切羊肉是什么羊
正宗的崇明白切羊肉,应该是崇明白山羊
崇明白山羊,是崇明县特定水土条件下孕育而成的特产。
太湖有三白,崇明也有三白,崇明的三白是由老白酒、白山羊和白扁豆组成的。