1. 怎么做熔岩蛋糕呢
（1人份）
准备时间：9小时
制作时间：30分钟
食材：
黑巧克力50克，奶油20克，黄油10克，面粉5克
调料：
白砂糖5克，糖粉2克，巧克力粉2克
做法：
1．将鸡蛋与砂糖充分混合。
2．小锅中以小火将黄油融化，然后把黑巧克力放入融化，其间不断搅拌令两者充分混合。
3．把2慢慢地倒入1中，然后徐徐搅拌令两者充分混合。
4．再将面粉慢慢倒入，也同样慢慢搅拌令两者充分混合。
5．将4倒入模具中，然后放入冰箱保鲜格内放置至少8小时。
6．将烤箱预热至180摄氏度，然后将5放进烤箱烤10分钟就可取出装盘。
7．最后把糖粉撒在蛋糕上面，再在四周撒上巧克力粉，配上奶油即可。
口感：
有什么人能够对巧克力产生抗拒呢？而且有如岩浆般流淌在蛋糕中的巧克力。
烹饪心得：
建议选用70%以上的黑巧克力，因为味道效果会更为醇正。
材料
［布朗尼］无盐奶油40克［布朗尼］苦甜巧克力（明治）100克［布朗尼］低筋面粉5大匙［布朗尼］黑糖2大匙［布朗尼］无糖可可粉2大匙［布朗尼］鸡蛋2颗［布朗尼］苏打粉1/2小匙［布朗尼］盐1/2小匙［布朗尼］苹果1颗［起司蛋糕］菲力奶油乳酪250克［起司蛋糕］细砂糖1/2量杯［起司蛋糕］低筋面粉1/2量杯［起司蛋糕］柠檬汁2大匙
做法
step11
隔水加热融化巧克力及无盐奶油
step22
苹果去皮切块打成泥
step33
鸡蛋加入融化的巧克力奶油拌匀，一次一颗
step44
加入过筛后的低筋面粉（5大匙）、可可粉拌匀，再加入盐、苏打粉、黑糖、苹果泥拌匀，就是布朗尼面糊
step55
烤盘喷上烤盘油
step66
倒入布朗尼面糊
step77
另取一大碗，放入奶油乳酪、细砂糖、1/2量杯的低筋面粉拌匀，加入柠檬汁
step88
以汤匙将拌匀的奶油乳酪舀在布朗尼上
step99
以刀子轻划乳酪使其产生不规则纹路
step1010
放入预热后的烤箱，170度烤30分钟，以牙签插入无沾黏面糊就是熟了
step1111
放凉后冰在冷藏3小时以上，切片享用，起司的酸，加上布朗尼的甜，偶尔还可以有苹果泥脆脆的口感，真是太好吃了
2. 巧克力熔岩蛋糕在制作时，对火候的要求都有哪些
作为一种经久不衰的净红色蛋糕，巧克力融化蛋糕由鸡蛋、低筋面粉、糖、黄油和巧克力制成。它可以加入朗姆酒和香草香精来增强蛋糕的味道。通过在高温下短时间烘焙，巧克力熔岩蛋糕强调“未完全煮熟”，核心是生的。不要担心吃坏肚子。事实上，馅料已经被烫伤了。由于烤箱的大小和我们使用的模具不同，如果我们第一次烘烤它，下次只需要缩短时间。
3. 黑糖奶茶加盟要多少钱
你好，虽然奶茶作为生活中的一种主要饮品，但是大街小巷中出现出各个奶茶店，不可避免的是这个行业的竞争比较大的，基本上奶茶店面以冷清为多的。建议选择一个在市场上认可度高、受食客青睐的餐饮项目！
4. 做奶茶用那个黑糖最香
传统的茶叶和牛奶制作的奶茶成本太高，现在更多是奶精和香精用水勾兑出来的。想想原来年少不懂的时候，喝下多少奶精和香精啊，除了肥胖似乎没有其他有益成分了。
奶精是乳化剂、增稠剂，用奶精加水一冲，就会乳化成像牛奶一样的白色。而为了增加香味，还会增加香精和其他添加剂，代替牛奶大大降低成本。十杯鲜奶的味道，也不如一勺奶精来得香浓。奶精吃多了对身体是有害无益的，长期食用更容易诱发血管硬化，增加患冠心病、肿瘤、哮喘等疾病的几率。
所以，自然了解后，彻底断了在外面和奶茶的习惯。在家煮其实特别的容易，虽然没有了那种强烈的香味。但是，这才是真正的奶香和茶香，怎么喝也不胖，怎么喝也不用担心危害健康。
黑糖奶茶
【材料】：红茶6克 清水200克 全脂牛奶500毫升 黑糖适量（全脂牛奶会更香浓，如果怕胖就用低脂吧，但是味道差一点）
【做法】：
1.红茶、黑糖和清水放入锅里，盖盖子煮5分钟。
2.煮好后继续焖几分钟，让茶叶味道彻底释放出来。
3.把煮好的茶叶直接过滤入牛奶中，黑糖奶茶就做好了，是不是超级简单
5. 听说蜜可兰淇新出了一款黑糖QQ奶茶销量很不错，可以申请加盟吗
可以呀，这是他们打造的一个爆款。蜜可兰淇在全国范围，大到一线城市小到县级市，都可以申请加盟的。
6. 奶茶加盟利润可观吗老虎黑糖奶茶利润是多少
一般奶茶利润都是40-60%
7. 鲜芋仙新出的熔岩红茶宝藏冰、焦糖豆乳绵绵冰、冻吃Q吃黑糖冰咋样
好吃好吃，熔岩红茶宝藏冰粉不错，它让我知道吃冰这件事也是可以很生动有趣的轻盈奶盖和Q弹珍，绵绵冰红茶香碰撞黑糖香、奶香，向下你会惊喜的发现还有布丁和水晶圆，在丰富的层次上又更上了一层，各种小料伴着冰一口闷，瞬间有爱上夏天的感觉。