⑴ 本人现想加盟一家烧烤店 但什么都不会 求高手指点 从何出手 多发表点意见。谢谢、
先说一下店址的选择，我个人认为高校，白领，车站，市中心这些地方并不是最理想的，首先是房租太高，象我们这种刚创业的小虫来说，负担不起。其次是房源比较紧张，很难找到！其实最最理想的地方其实就是住宅小区的外围，房源较多而且房价也低，小虫子们可以接受！
再来就是店面的大小，40M的一室一厅比较适合刚刚起步的虫子们，记住除了经营的地方要有15M左右，一定要有个堆放杂物和放一张床的位置，这一点很重要！开烧烤店的杂物真的很多啊，有张床在你干活累了的时候可以休息。
看好房子就是和房东签订协议，如果看好了就要多签几年的，我就是因为只签订了6个月的合同，才让房东有涨价的机会，建议签订2年的协议，交6个月的钱，一般房东都会同意的，在有就是注意水，电，煤气费是否拖欠，北方地区还存在冬季采暖费的问题。
接下来就是门面的装修，桌椅用最简单的就好啦，但是椅子一定要有靠背，很重要哦要牢记！有条件最好在对着正门的墙上安装上电视，平时可以自己看，也可以放一些二人转，球赛之类的给客人看！四周墙壁可以装饰一些仿真的蔬菜，比如说红色的辣椒，绿色的黄瓜，曾添一些气氛！我重点说一下灯光吧，15M的门面最好用40W的日光灯2支，周围打上4个黄色的节能灯，这样可以使上来的串和菜更有食欲，有报道说光线的明暗会影响人的心情哦，我不是瞎说的！！
厨房用的东西我就不一一说了，重点说一下烤串炉子的做法，根据经营串的大小来定炉子的宽窄，我店里经营的是1元3串的，所以宽在7厘米左右，长160厘米，可以2个人同时烤，高是30厘米，比较显眼，惹人注意，炉深8厘米，我认为这是最标准的，太深烤出来的串颜色黑，太浅容易烧焦。当然还要留出长40厘米，宽20厘米的地方用来烤鸡者海鲜，别忘记了呵呵！
再说一下碳的选择，一定要使用纯木炭，现在很多家串店都使用机制碳，虽然比较耐烧，但是烤出来的味道差很多，这一点也是关键，大家牢记！把木炭点着可不容易，也是有点小技巧的，可以用煤气灶引燃，也可以用固体酒精点燃！又快又方便！
肉都是去当地批发市场购买价格就便宜得多！
最后说来,装修不要太豪华 要大众化 味道要好 烤的品种要多 争取有自己的特色 烧烤店要以烧烤为特色 兼顾其他 不要宣宾夺主
肉当然少不了烤肉炉，常见的烤炉通常分为石锅和网架两类。所谓石锅就是在电磁炉或煤气上放置石质不粘烤盘，再将食物放在靠盘上烧烤即可。这种工具的好处是准备起来比较简单，使用十分方便，而且由于食物不直接与炉火接触，所以非常卫生。但由于不是使用炭火，因此许多人会觉得味道不够地道。此类烤具被许多烤涮兼备的餐馆广泛采用，若是家用，连灶带烤盘或单独烤盘，在商场中都可以买到。值得注意的是，如果单独购买烤盘，要注意与家中炉灶尺寸相符，否则会导热不均。
网架炭火烤肉准备起来，稍显繁琐。有些像老式的涮羊肉，除了烤具外，还要准备无烟专用炭。除了生火烧炭外，在烧烤过程中还要不断加炭，以保持火候。虽然这种方法有时会“火冒三丈”，有时也许还弄得人灰头土脸，但由于这种方法更接近自然，而且高温下的木炭烤制的食物会有一种特殊的香味，因此专营烤肉的餐馆大多选用此法。至于家用，除了自制简单烤具外，许多商场还推出了野营烧烤灶具，虽然价格稍贵，但十分方便耐用。还有炭火、瓦斯两用烤架可适应各种烧烤口味。
烤肉必备物品
许多人并不注意如何正确使用烤肉餐具，一双筷子夹了生肉夹熟肉，虽然方便，但实在不卫生。正确使用餐具，让你安全卫生地享用美味。
夹子、叉子、铲子，这三样餐具是烤肉中不可缺少的“三剑客”。夹子，主要用来夹取生食；叉子，可以用来固定和测试食物的生熟程度；铲子，是非常好用的翻转食物的工具。
木炭：木炭是炭烤的必备生火材料。选购木炭时，要选择无烟烧烤木炭；应挑选较为沉重、质地结实的块状木炭。
毛刷：毛刷主要用来在铁网上刷油，以防食物粘在网上。另外，还可用来蘸取酱汁，刷在烤肉上，多准备几支可避免味道混淆。
铁刷：用来清洁粘在烤网上的食物残渣，避免残渣附着在食物上。
竹签：用来穿烧烤食物，使用前先用冷水浸泡透，以免竹签过于干燥，在烧烤时着火或断裂。选购时，可选择稍长些的，以免烫手。
盐：盐可以用来调味。另外，在烤肉过程中，许多含脂肪多的食物加热后会滴出油，这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰烤焦网架上的食物，如果用水喷洒，只会产生烟灰污染食物，这时只要在火中撒些盐就可解决问题。
烤肉六大诀窍
别以为烤肉只是简单的将肉翻腾几下，再随便抹些将酱料就万事大吉了。其实，下的功夫不一样，烤出的味道也不尽相同。不信，你按照下面列出的注意事项烤一次试试，保证烤出好味道！
1、 如果你准备在家中自制烤肉，那么炭火的选择是第一件重要的事情。选择炭火时一定不要图便宜，有的劣质炭火火势不够，甚至根本不燃；还有的烧着后会起很大的烟污染食物。质量好的炭火一般比较整齐，质量也较重，这样的炭火燃烧时间长，而且火势很好。由于炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此选择好木炭是享受美味的基础。
2、 在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷去烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味。
3、 可以烧烤的食物种类很多，但材料的选择也是十分讲究的。猪肉：必须烹至全熟才可食用，应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而又韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。无论是美国牛肉或是澳洲牛肉，都不宜烤至全熟食用，会破坏肉质的鲜嫩。鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。烧烤前若用柠檬水浸一下，在撒些淀粉，会使肉质更鲜嫩。海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。新鲜的海鲜肉质密且富有弹性，从冰箱取出的海鲜烧烤前腌制时间不宜超过30分钟。烤鱿鱼卷时，在上面薄薄刷一层蛋黄，色泽会更漂亮，味道更佳。蔬菜、水果：以根茎类、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主，例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。
4、 食物一上烤架，心急的人总是担心会烤焦，不停地翻来翻去。其实，这样反而延长了烤熟的时间，还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。在翻烤食物时，食物必须受热到一定程度才容易翻面。如果翻面后，部分食物粘在了网架上，说明蛋白质还没有完全受热，硬拉只会撕破蛋白质纤维，若是鱼类便会形成脱皮现象。
5、 食物在烧烤过程中，时间越长，水分和油脂的流失越大，口感也就越干涩。因此在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱，可保持食物湿润度，并增加味道，但注意不要一次刷得过多，而造成食物过咸。
6、 对于有一定烧烤基础的人来说，烤出地道的菱形烤痕绝对可以使烧烤技术锦上添花。其实，烤出菱形烤痕并不困难，首先要求炭火温度要够热，然后将食物以30度斜角放在烤架上，当食物充分受热后将食物转至反方向30度斜角，就可形成菱形烤痕了。以同样步骤将食物的另一面也烙上烤痕，即可。
自制美味烤酱
一般市面上的烤肉佐酱很多，但并不一定合乎每个人的口味，而且每次同样的烤酱也会令人感到乏味。不如试试以下推荐的几种配酱方法，说不定正合你的口味呢！
* 烤肉酱
配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
* 麻辣酱
配料：柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
* 酸梅酱
配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
* 苹果酱
配料：苹果1只（去核，打成酱状），苹果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末酱1/2茶匙，蜂蜜、洋葱各1茶匙，盐、胡椒适量。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
* 五味酱
配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
* 蒜泥酱
蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
⑵ 碳之家怎么样
梅肉最好吃 建议点小盘的肉薄 大盘的肉太厚。孜然羊排 烤蚕蛹 辣白菜炒饭 也都不错
⑶ 炭之家烤肉生意怎么样，加盟有什么条件
炭之家在哈尔滨很火，虽然加盟费并不高，但开店成本非常高。公司要求加盟店最小要150平米，用的烤肉桌要从他们那买3000多一套，市场价大概将近4000。必须要装成下排风。哈尔滨地区只做直营，外省，周边城市可以做加盟。一般其他饭店装修及饭店物品购置费用大概费用是1000到1500每平米。炭之家是2000每平，如果你开两百平饭店，不算房租和加盟费，就要准备将近40万资金投资。即使你想省，也基本省不出多少。预计回本周期，基本是要两年。
⑷ 木炭之家
我开了个炭窑，现在产品出来了，但是没有销路。
⑸ （商机）请问-海南岛-海口市-做什么生意，投资比较好风险比较小什么生意适合我做大家帮帮忙。
现在年轻人做小生意小本创业，可以考虑选择达卡国际动漫，它是国内领先的动漫周边连锁品牌，其他的加盟连锁项目那样制造各种宣传噱头，把一个简单的动漫店包装的眼花缭乱 ，却在产品进货价格具体的经营实惠方面却含糊其辞，达卡国际动漫只为加盟商开一家专业动漫店，决不花言巧语，只把实惠留给加盟商，帮加盟商开一家专业的动漫店，是达卡国际动漫的宗旨，把加盟商的开店风险降到最低是达卡国际动漫的承诺
1、有力的政策。近几年，国家对国产动漫、游戏、卡通产业的政策非常优惠，注入大量资金，用最短的时间把我们的动漫、游戏、卡通及相关产业发展起来，赶超日本、韩国，尽快进入世界先进领域，因此应抓住这个有力时机，趁别人还没干的情况下，自己率先干，应该是很不错的。
2、投资少，见效快。这个项目投资少，在资金上：加盟费很低，总计投资2—3万元。在当年能把本钱挣回来，如果经营的好，还能挣个几万元。
3、讲信誉，无风险。一是，这是个刚兴起的项目，谁先干谁就先占领市场，谁就抓住了商机，当别人还没有认识的情况下，你率先干，肯定比跟在别人后面跑要好得多，要率先占领市场。二是这个项目没有任何风险，也很把握，并且也很讲信誉，加盟费是分期返还的，即根据客户进货额分期分批将加盟费返还给加盟客户，到返还完为止。
4、市场前景广泛，80年代后出生的人，和以后的青少年对这个产品都非常感兴趣，因为他们是在和将在动漫、游戏、卡通陪伴下他们长大的。地点最好选在初、高中或大中专院校附近，店面有15、25、35平米都可以。
5、可以享受到优惠的服务、专门的业务培训和业务指导。开动漫店加盟店进货很省事，也很方便，那里的服务也很到位，在网上看好货，把配货单打到加盟公司，由他们通过快递把货就给发过来了。并且有加盟机构负责定期培训，负责业务指导，他还有专门的公司业务网站进行业务宣传。
6、经营者压力小，可以心情愉悦的经营。这个项目是个很前卫、很时尚、很热门、也非常适合年轻人干的行业。它让经营者放松心情、没有压力的去打理，为此做这样的老板非常开心，经营者会有一种“既在干中玩，又在玩中干”的感觉。
另外达卡国际动漫这个项目不需要太高的专业水平，具有初、高中文化程度、会上网的人就可以，关键是爱好和兴趣。
⑹ 木炭之家那个网站做的好
任何一个网站，只要其内容是原创，是对于受众有价值的，就是好的，如果内容都是抓取，受众定位不清晰，对受众没有作用，那就是垃圾站，木炭之家是木炭行业中目前最有价值的网站之一，很多木炭行业的朋友从中受益，当然萝卜白菜各有所爱，木炭之家的很多观点您未必认同，但只要知道，木炭之家是为广大木炭从业者利益考虑的，这就够了，现在从木炭之家剽窃文章的网站很多，可是就算偷去皮毛，木炭之家的精髓还是学不会。
⑺ 高分~想做竹炭生意~有道理者再加百分
我给你分析了以下几点，仅供参考！祝福你！
创业分析与风险提示
前期投入：加盟一家竹炭制品专卖店的前期投资在2万元左右，主要为10000元的首批存货和3000元的品牌使用费。此外，加盟者根据总部的图纸自行进行具有统一标识的装修，预计在3000元左右。“炭为观止”位于华石路总店的营业面积为20平方米，而位于南京西路的一个加盟店的营业面积仅为8平方米，可见，经营竹炭制品对于营业面积的选择弹性较大，可根据自身条件进行选择，建议选择10～20平方米之间的店铺，房租为在3000元/每月左右，按付三押一计算，首期房租在9000元左右。如此下来，投资一家竹炭制品专卖店的前期资金准备，差不多要在2.5万元左右。
利润：目前竹炭制品专卖店经营中，最大的支出便是房租，每月需要3000元。雇佣2个员工，工资及其他福利每月支出在1600元左右。加上250元的装修摊销及以及税收等其他开销，每月的经营成本至少要超过5150元。据马胜烨透露，竹炭制品销售的毛利大约为66%，那么要达到盈亏平衡，只需要每月的营业额超过8583元即可，平均下来，按30天计算每天得有286元的营业额。显然，目前“炭为观止”竹炭制品专卖店每月一万多元的营业额已经超过这个数字。
目标客户群体：目前该产品的目标客户群体主要是以年轻时尚一族为主，但竹炭本身没有很强的针对性，可根据市场情况开发更多的客户群。人们对生活质量不断提高的要求，以及对新产品的热衷，将使竹炭制品的销售量水涨船高。
选址：鉴于目前国内市场和消费者对于竹炭制品的认知度较低，所以为增加知晓度，首先建议选择在人流量大的街面与市口；其次，根据目前购买竹炭制品的主要用途，锁定这部分顾客的消费方向，可将店址选择在家具、装饰材料市场和新开发住宅区和商业街，方便顾客
就近选择和购买商品；另外，作为时尚礼品的一部分，也可以考虑将店址选择在礼品行较为集中的区域。
前景：21世纪的人们追求健康环保的绿色环境，而日益严重的大气污染，强大的生活压力极大地阻碍了人们这种日益强烈的需求。活性竹炭的健康、环保、绿色、天然的特性正好满足了这个需求，解决了这个矛盾。在日本、韩国、新加坡和我国台湾等地已受到广泛的青睐。随着我国经济水平的快速发展，人们生活水平的急速提高对健康和环保的要求也越来越高，可以预见在经济相对发达的城市，竹炭消费将成为一种全新的消费时尚。根据有关数据预计，竹炭年消费将突破百亿元大关，并在近两年呈现快速增长，然后进入稳定发展期。
风险：竹炭制品作为一种比较新奇的产品，在国内，现阶段经营的人还不多，目前主要以产品出口为主。所以，消费者对竹炭产品的认知较少，是影响产品销售的主要原因，也是目前经营竹炭产品的最大风险所在。因此，除了保证产品的质量以外，用优质的服务树立自身品牌在消费者心目中的良好形象，显得尤为重要。
竹炭产品本身在销售过程中不受季节的制约，淡旺季不是十分明显。但由于上海南方的梅雨气候，形成了竹炭在每年3月至6月会形成一定的销售高峰。另外，夏秋季节的装修高峰过后也会为竹炭的销售起一定的助推作用。所以，竹炭专卖店开业可以选择在旺季开业，开业之初就能赚到“第一桶金”。
宣传：鉴于竹炭是一个较新的项目，只有把产品的特点和性能告诉消费者，才能得到他们的认可，因此做好宣传就显得尤为重要。首先，可以采取驻店演示的方式，如吸取米饭中的有色水，口味尝试等，配合带有试用装的广告纸发放；其次，请有关技术监督部门出具的检测证明；另外，可以将店堂布置成家庭居室的模样，将竹炭放置并运用于家庭中的方方面面，竹炭的作用也因此一目了然。
⑻ 全国排行前十的小吃加盟项目
相比传统餐饮小吃行业，动漫加盟店能够更好的捕捉消费者心里需求，同时具备动漫专业与个性的服务更是吸引消费者的利器。动漫店不仅有新奇实用的动漫周边产品，还有时尚个性的动漫DIY创意制作，动漫COSPLAY摄影写真和精美的动漫服装道具，这些正是现在年轻人最青睐和追求的东西。推荐关注利润6-7倍动漫店，祝好运。
⑼ 卖炭翁竹炭加盟费用是多少
竹炭在生活中的使用日益广泛
竹炭是以毛竹为原料经特殊工艺干馏而成的一种炭。其质地坚硬、细密多孔、吸附能力强，是活性炭的最佳选料。
因为竹炭特殊的物理性质，竹炭在以下方面得到了广泛的应用：
吸附异味：竹炭是可代替樟脑丸、干燥剂的自然环保产品。将其置于衣柜、冰箱、米缸等处，可驱除异味、去除潮湿，防霉保鲜；在烹调食物时放入竹炭，可吸附食物中的农药残留，保持营养成分不流失；放置于新车内，也可有效去除“新车味”；放于电脑微波炉旁，可吸附电磁波，避免对人体的辐射。
保健产品：利用竹炭的多孔结构和吸附性，制成的枕头、床垫、坐垫可吸附汗水和室内湿气，能防止长期卧床的人发生褥疮；利用竹炭的远红外温热效果、调湿效果、负离子空气清新效果，可以促进血液循环，新陈代谢，消除疲劳。对肩膀酸痛、腰痛、颈椎痛、关节痛、风湿、失眠、气喘等症状的治疗有明显的帮助。
水质净化：用竹炭浸泡自来水，可去除水中的漂白粉气味以及各类有害杂质，且水中污物不易粘附器具；鱼缸里放上竹炭，水质干净，鱼类不易受菌。
美容美肤：洗浴时放入竹炭，能清爽皮肤，增白、杀菌，且对皮肤病有预防效果；每3-5天一次用竹炭洗澡，能去除皮肤死皮角质层，使之光滑娇嫩。
燃料：这是竹炭是最基本的用途，燃烧时气味淡雅清新，清洁而又有情趣。
开一家“卖炭翁”竹炭专卖店的投资参考
经卖炭翁公司深度开发和对竹炭产品的综合运用，现已开发出日用品、车用品、床上用品、厨房用品、护肤用品、竹醋产品、足用系列等10大类别\\200多种产品，为经销商的发展提供了广阔的空间。
在竹炭产品正在为更多的消费者逐渐熟识的时候，很多先期进入者已通过加盟经营卖炭翁产品掘得了人生的第一桶金。
虽说是一种新型的环保产品，但卖炭翁公司的进入门槛并不高。针对各种类型的投资者和创业者，卖炭翁公司设计了详实的加盟方案：省级代理和市级代理，均收取一定金额的市场代理费和品牌加盟费以及履约保证金（因各地市场空白不多，有意投资者可与卖炭翁公司联系）。在这里，省级代理和市级代理均可发展下级代理商或加盟店，且收取相应的加盟费用。如果只开一家专卖单店：品牌加盟费五千元，履约保证金三千元。如果不算房租，再加上一定的首批进货，不到二万元，便可开一家既时尚又赚钱的“卖炭翁竹炭产品专卖店”。
卖炭翁公司对加盟商有一系列的扶持政策：1.注册咨询：公司统一提供书面的证明文件（三证证明、注册商标使用证、授权书、检测报告、荣誉证书等）；2.店面选址咨询：公司提供经营店面的咨询评估；3.公司免费为经营店提供专业的设计方案、店面装修效果图；4.开业礼品赠送：加盟店开业，公司免费赠送宣传单、大小手提袋、POP宣传旗、光盘、媒体宣传资料、以及企业宣传纸杯及宣传挂旗和营业员服装、胸卡等；5.同时，根据加盟商的不同级别，公司赠送1000-3000元的开业庆祝广告费用；6.调换货制度：对在当地适销不对路的产品，除换季产品、易碎产品、化妆品外，公司将在半年内为其在进货量5%范围内调换一次，彻底解除加盟商的后顾之忧。
有了好的产品、好的经营政策，赚钱不赚钱就看你自己的了！
小结：从卖炭翁公司在一个全新的行业里，从8万元起家，在3年多的时间里成功地实现年销售收入数千万元就可以看出，竹炭行业巨大的发展空间。而从加盟商层面来看，其中不乏通过经营卖炭翁产品发家致富的案例，第一个加盟卖炭翁的黄峪自不用说，辽宁朝阳加盟商李成国的事迹已成为卖炭翁公司最成功的案例之一。
⑽ 怎么开一家烧烤加盟店
一、确定烧烤的品牌。
如今烧烤加盟店势头超火，做餐饮投资，选择烧烤店作为开店目标前进不是一般的好!烧烤店也是一个很赚钱接地气的行业，无论是哪种烧烤!烧烤虽然不同于普通烧烤产品，但是也更加迎合喜欢追逐时尚、潮流和享受的年轻人的需求!
二、选择烧烤项目。
选择一个烧烤项目进行加盟，在投资费用一般的情况下，最主要的是看它的获利情况、概率有多大，并主动进行咨询并实地考察，然后决定是否值得加盟。
三、选择烧烤店的地址。
一个合适的地址在一定程度上决定了顾客的多少，盈利的大小。烧烤店的地址要在人流比较多的地方，比如说商业街、道路交叉口、美食街等等，这些都是人流密集的地方，有人群的地方才会有消费。
四、办理营业执照。
先去工商所办理营业执照，然后在拿到营业执照之后，去税务部门办理税务登记证。
五、试营业准备。
试营业时间确定，服务与经营模式细化调整、顾客意见调查、员工意识强化、正式开业准备、开业宣传启动、开业计划落实、员工动员。
六、学习经营技巧。
向有餐饮管理经验的人请教，最好能到同类烧烤店见习个数月，各环节的工作都去做一下，学习管理经验，熟悉各管理细节，积累实战经验。中国特许经营第一同学会