❶ 景德镇有什么特色小吃
冷粉,饺子粑
❷ 景德镇有什么特产和特色小吃
鹅湖大米 鹅湖镇大米,产自世界闻名瓷之源的高岭峰下。这里空气清新、雨量充沛、日照充足、温湿度适宜,属酸性结晶类风化麻砂泥土壤,含有大量的有机质和速效氯、磷及全钾;无任何污染的山溪水灌溉生产出来的大米,米粒完整,光滑透明,饭爽适口,清香细润,未经化学药剂熏蒸,不含任何添加剂,并含有对人体有益的矿物质和微量元素。良好的生态环境和自然条件,造就了鹅湖大米特有的内在品质,是省卫生安全食品。 丽阳红芽芋 丽阳红芽芋属丽阳乡传统农家品种,栽培历史悠久,因芽芋表皮呈粉红色而得名。该品种含丰富的淀粉和蛋白质,肉质细软、食味香浓、口感独特、品质极优。芋子大小均匀、耐贮藏、易煮熟,可长年供应市场。随着市场经济发展,丽阳红芽芋目前已热销上海、南京、浙江、安徽等省市,全乡种植面积在2000亩以上,年可产芋2800吨左右。 绍洪老酒 绍洪酒在我国已有两千多年的酿造史,属低度营养补酒,经中国科学院上海生物研究所化验,内含18种氨基酸。1988年被国务院列入国宴酒。 海泡石 海泡石是世界稀有矿产,用途很广,故又是一种重要矿产。乐平海泡石矿纯度达40%以上,属于富矿,远景储量达200万吨。 鸣山煤 鸣山煤属古生代二迭纪--乐平煤系中的特种煤。含油率达15-32%,发热量高达7840千卡,可以用火柴点燃,是生产焦炉煤气的优质原料。煤田分布于景德镇市域西南4乡镇,总储量达1.3亿吨。 青黛 青黛:苜蓝和蓼蓝是乐平自古栽培的染料植物,旧时产量占全国的80%。青黛是以苜蓝和蓼蓝加染料蓝靛的副产(蓝靛表层泡沫结晶),是重要的喉科中药。现在国内中药行业的青黛仍由乐平供应。 乐平狗肉 乐平狗肉是用蒸、煮相结合的方法烹制作冷盘食用的风味食品。因系用文火不加盐煮熟,具有肉味鲜嫩,软硬适宜,鲜美爽口,营养丰富等特点。食用时调味作料讲究,独具一格。 虎山鳊鱼 景德镇境内乐安河虎山段有深潭,潭水很深,枯水季都有22米之深。该河段深水处盛产鳊鱼,本地称之为“虎山鳊鱼”,是难得的深水鱼类。鱼肉细嫩,味道鲜美,营养丰富。 德宇活茶 “德宇活茶”是德宇集团总经理刘浩元等同志研制开发出景德板鸡专利产品之后,又一项专利产品,原料选自古时贡茶之乡浮梁高山优质茶,利用现代高科技加工工艺和微生物保鲜技术抑制茶叶的氧化过程使茶叶多年四季如“新”,色、香、味”均保持与新茶一样。 谷酒 乐平谷酒旧称“乐平烧酒”,历来畅销长江中下游沿江省市。乐平谷酒用稻谷酿造,具有入口柔和、回味温馨、久储不淡、越陈越香等优点,适当饮用,有通畅血脉、升阳益气之功效。 乐平桃酥 乐平桃酥以其用料讲究,制作精良、酥松可口、营养丰富等特点,先后荣获省优、部优和首届中国食品博览会金银奖等8项桂冠,被海内外食品专家誉为“中国桃酥王”。 瓷器 景德镇的瓷器名扬天下 特产 景德板鸡 “景德板鸡”系列产品选用江西优质地方鸡——景黄鸡为原料。根据动物氨基酸酵化酶化机理和采用天然香料精制而成,不添加任何化学保鲜剂,并经高温高压杀菌处理,质量上乘。产品低脂肪、高蛋白,肉质鲜嫩、营养丰富、风味独特。
❸ 景德镇特色小吃是什么
饺子吧 冷粉 炸混沌 都是景德镇的招牌小吃
在东门头那有家毛崽小吃店还不错 而6小那边有几个排挡里的更好吃 只不过不是当地人找不到罢了
❹ 景德镇有哪些特色美食
1. 景德镇有哪些特色美食?
A景德镇赣菜口味,多以咸辣为主,比较出名的有:碱水粑,冷粉,饺子耙,豆冲等,不过如果说有民俗特色的,推荐窑工鸡,清明粑,这些逢年过节百姓家里都要吃的食物了。据说景德镇小孩子满十岁都要吃窑工鸡,相传是当年朱元璋战败落难景德镇,身负重伤的他久治不愈,后因一佬表狠心宰杀了自家下蛋的鸡,放入窑炉煨熟,及时给朱元璋补给了营养,朱元璋得以康复,多年后登基成帝。清明粑,是清明节时期,各家各户采摘新鲜艾叶,将青艾、草汁揉入糯米粉中,做成呈碧绿色的团子,馅甜咸均可。咸的是包猪肉末、榨菜末、鲜笋末,甜的一般包芝麻。大火蒸熟,一口下去,外皮清香,馅汁鲜香。
❺ 景德镇小吃有哪些
提起景德镇,除了瓷器,还有什么特色的东西?其实,景德镇的“四大小吃”也是独一无二的。
到达景德镇的第一顿饭已经是夜幕降临之后了,我们从住的地方居然一直走到了火车站前街的那片商业街道,看到熟悉的场景,勾起我了多年前的回忆,我和南花生在这条街上吃饭、按摩、做头发,那是一次开心的旅行。当然了,这次也很开心。最为开心的是,这次很正经的吃了景德镇的特色小吃。
我们走进一家小餐馆,寻摸着特色的菜点着。旁桌一位穿着睡衣吃饭的女孩,听到我们说话,直爽的对我说,你们是外地来的吧?那你一定要尝尝我现在吃的这个冷粉,这可是景德镇四大小吃之首。
既是特色,岂有不吃之理!还有好心人指点,看来有好运哎~
还好,在吃饭之前我还记得拍了一张照片。。。中国人很有趣,米啊面啊的粉粉能弄出N多种吃法~
冷粉虽然很多地方都有,但是景德镇用的冷粉粉条比较粗,大概直径有0.5厘米左右。
冷粉是以辣和拌料一分高下,越辣越想吃。冷粉的拌料也很丰富:有湿盐菜,桔子皮,豆鼓、香葱、辣椒酱、酱油、蒜、姜。老板会帮你先把备好的粉条放进沸腾的开水里面泡一下(可以达到再次消毒和温热一下)捞出来放在一个铝锅里放上拌料,帮你搅拌均匀一下便可以解谗了。
那个女孩特别热心,除了冷粉还给介绍了其他的。上图是“碱水耙”。
貌似除了景德镇,别的地方都没有。
碱水粑,这个原来只有在过年的时候才有的吃的。碱水粑炒鸡蛋是最标准最正宗的吃法。但根据个人口不一样,可以自行调配。有的小店也有碱水耙抄肉的。
还有,饺子粑,一般景德镇人都把当它早餐和夜宵吃。薄薄的皮包上各种各样的馅再放到蒸笼里面蒸,透过皮连里面的馅都可以隐隐约约的看到有辣的和不辣的,辣的一般是用萝卜丝做馅的,韭菜豆干是不辣的。
油炸清汤
平时大家吃馄饨有想过油炸了吃么?
景德镇的清汤(也就是馄饨)比北方的馄饨要小点,但我们是炸着吃的没见过吧? 在夜宵摊子上可以吃到。
其实除了这几样小吃之外,景德镇还有许多很有特色的美味,不过我都没来得及一一品尝。
要说到了江西,默沫是不会忘记去喝瓦罐煨汤的。所以,来景德镇也要喝上一喝~
一提到食品安全就紧张,也不知道现在的食物都是怎么处理出来的。
算了,不管了,就当是这样煨出来的汤吧。
❻ 景德镇绝味鸭脖加盟费大概多少
加盟的话,要联系南昌的总店!
加盟费大概是6万。
南昌总店在中山路119号!
❼ 景德镇风味小吃
景德镇风味小吃如果喜爱川菜的话,可以选择四川廖记,老字号,现在有全国范围开展加盟活动。包括北京、上海、天津、广东、福建、浙江、江苏、山东、河北、海南在内的10个东部省市餐饮业零售总额约占全国餐饮业零售总额的半壁江山。因此,近几年廖记采用的挺进二三线城市,发展一线二级代理的战略发挥了很大的作用。你在网络里面搜索“廖记”,排在一第位的就是他们了。
❽ 景德镇有什么特色小吃
一)冷粉
(二)饺子粑
(三)碱水耙
四)油炸清汤
其实除了这几样小吃之外,景德镇还有许多很有特色的美味。您不妨来试试!
油条包麻糍
鲶鱼煮豆冲
活茶
景德板鸡
❾ 我老家是江西景德镇的,我也想开家老婆大人零食店,请问在江西有加盟吗或者有什么好的加盟品牌
选石禾子吧,产品全,老婆大人的加盟费是石禾子的十几倍,服务却没有石禾子做的好
❿ 景德镇特色小吃有哪些
景德镇的冷粉、景德板鸡、乐平的狗肉、乐平的油条包麻薯、乐平的桃酥、乐平的烧酒都是当地人喜欢的特产。
你想学习小吃和面点,不一定要在景德镇,像是南昌的厨师中心,就可以学习面点小吃。