❶ 上海有哪些特色美食
上海最为著名的三道美食当属:生煎包、白斩鸡、小笼包,如果去上海记得要品尝一下。
1、生煎包
生煎包是土生土长的上海点心,已有上百年的历史,来上海不吃生煎包可谓憾事。
将上好的精面粉擀成薄皮,再加上瘦肉为馅,用鸡汤煮肉皮取冻拌入,以取其鲜,洒入少量研细的芝麻,以取其香。上海小笼包皮薄肉嫩,不论是哪一种馅,都咸淡适度,包内有大量汤汁,口感极好。
❷ 在上海哪里能吃到正宗的地方美食
吴江路小吃街 卢湾区 吴江路 七宝小吃街 闵行区 七宝镇 黄河路美食街 黄浦区 黄河路 乍浦路美食街 虹口区 乍浦路 云南南路小吃街 黄浦区 云南南路 牯岭路小吃一条街 静安区 牯岭路 老城隍庙小吃 黄埔区 老城隍庙。
上海的美食有:
沙县小吃
沙县小吃源远流长,历史悠久,在民间具有浓厚的文化基础,尤以品种繁多、风味独特和经济实惠著称,是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩,早已享誉大江南北。在上海也随处可见沙县小吃,像保屯路、双河路、昌邑路等,有很多这样的小店,如果您是沙县小吃爱好者,不愁吃不到美食。
生煎馒头
生煎馒头可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。用半发酵面包馅,排放平底锅内,用油煎、喷水若干次即熟。“皮薄不破又不焦,二分酵头靠烘烤,鲜馅汤汁满口来,底厚焦枯是败品。”不仅介绍了生煎馒头的优点,也提醒食客,凡是“底厚焦枯”的可以不买,其至“罢吃”。底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出,味道一级。
三丝冷面
冷面在上海夏日里已经盛行多年,大大小小的饮食店一到夏日最火爆的就是各色冷面,三丝浇头的是最传统的,历史悠久,现又多了好些品种,鳝丝的、菌菇的、牛肉丝的等等,味道都各具特色。大致做法是面条先蒸后煮,再炒个浇头,调些花生、芝麻酱,面条加浇头加调料,一通乱拌就成了,卖相不必管它,只吃得一身凉爽就算过足瘾了。
南翔小笼包
南翔小笼驰名中外,已有百年历史。初名“南翔大肉馒头”,后称“南翔大馒头”,再称“古猗园小笼”,现叫“南翔小笼”。大肉馒头采取“重馅薄皮,以大改小”的方法,选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅,不用味精,用鸡汤煮肉皮取冻拌入,以取其鲜,洒入少量研细的芝麻,以取其香;还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅,每只馒头折裥十四只以上,一两面粉制作十只,形如荸荠呈半透明状,小巧玲珑。
❸ 虹口糕团的粽子好吃嘛
这个肯定要看你买的口感不同的口感价格是不一样的
❹ 怎样加盟虹口糕团店
现在虹口糕团生意也不咋样了,还不如开个晨企鸡翅包饭了,门面要求比糕团店还要小,生意确很好很好
❺ 虹口糕团过期了还可以吃吗
一般来说,包装完好,没有胀包,性状没发生明显改变,没有异味和霉点,通常不易变质的食物在不过度超出保质期的情况下可以吃一下。
但是过期食品没有安全保证,食用过期食品是有一定的健康风险的,有条件的话还是扔掉吧。
如果是过期药品最好不要再吃,风险太大了
❻ 上海哪有买钵仔糕
七宝古镇
还有虹口区四川北路靠近虹口足球场
那里有个虹口糕团厂的
小店
品种很多
具体
在
虹口公园斜对面的小马路上
或者是8号线2号口出来
马路对面就有了
❼ 来上海必买的10件东西
1.国际饭店蝴蝶酥&哈尔滨食品厂蝴蝶酥
这两个蝴蝶酥都超级好吃!各有特色,说不上来哪个更好吃,就都入选啦~国际饭店的蝴蝶酥更酥松,奶香味更足;哈尔滨的个头小,口感更酥脆,能吃得到白糖颗粒。价格不贵,可以两样都买点作为路上的零嘴吃,作为伴手礼送给阿姨妈妈我想她们肯定会很喜欢。
哪里买:不建议去黄河路买,那里通常要排队。建议去2号线静安寺站附近的新长发购买,可以同时买到两个牌子的蝴蝶酥。
2.红宝石奶油小方
记得刚来上海的时候,小伙们带我去吃奶油小方。最先看到的刹那我是拒绝的,这个简简单单的海绵蛋糕加白奶油会好吃吗?看着就不吸引人,我想吃那种造型精美的法式西点!结果味道我是折服的,看着简单,但味道一点也不含糊!奶油特别清甜,一点也不腻,海绵蛋糕蓬松柔软,两者结合的非常好。小伙伴路过了不要错过。
哪里买:大众点评离你最近的一家就行。
3.鲜肉月饼
没吃之前你可能会觉得这是黑暗料理吧?月饼里面裹鲜肉?吃完之后我想你会爱上他的,一定要趁热吃!刚出炉的鲜肉月饼,饼皮酥酥的,皮薄,咬一口会有汁水流出来。如果是买去送人,要告诉对方微波炉加热会再吃更好哦~
哪里买:老大房、王家沙都有;南京东路有好几家
4.小绍兴白斩鸡
总觉得白斩鸡应该是上海菜代表之一了。小绍兴的白斩鸡做的还不错的,制作白斩鸡的三黄鸡用上海当地饲养的鸡,吃海边鲜活动物养大。用鸡汤煮米粥,另外配上白斩鸡,佐上调料、葱姜;肉白、鲜嫩、味美、微咸爽口。
哪里吃:有好几家分店,选择离你最近的一家就好;总店位于云南路大世界。
5.沈大成糕团
坑君从小就对糯米做的软软糯糯的点心有迷之好感。上海卖糕团的店很多,很多食品店里都有卖,比较有名的如沈大成、王家沙、上海虹口糕团厂、杏花楼等,坑君买沈大成的最多。双酿、黄豆粉团、条头糕、赤豆糕,他们家的肉松青团还是网红呢~作为伴手礼买点回去送给牙口不太好的爷爷奶奶外公外婆我想他们会很喜欢吃的。
哪里买:南京东路沈大成总店。