① 老上海馄饨铺哪家正宗
地名，一般不可以。老上海馄饨店不可以 老上海味馄饨店可以 老上海味道馄饨店也可以 再或者 小张 或者某某 老上海味道 馄饨店可以。
② 为什么第9味老上海馄饨的客流量比千里香大他的馄饨有什么特别
定位不一样吧，第九味的馄饨有3个不同之处，第一个是不放味精，第二个是纯手工252次擀面，不是用机器做的。口感不一样。第三汤底很赞
③ 老上海砂锅馄饨，真的销声匿迹了吗
老上海砂锅馄饨
应该没有销声匿迹
只是市面上不多见而己
就算少但是还是会有的
④ 老上海荠菜馄饨馅的做法
上海大馄饨主要以蔬菜为主，做法比较简单，而且是老少皆宜的美食。今天给大家分享一种荠菜馅的上海大馄饨做法，有兴趣的朋友们不妨做来尝一尝。如果你不喜欢荠菜的味道，也可以换成芹菜、青菜等你喜欢的蔬菜，还可以加点香菇。
材料：荠菜250g ，肉糜250g（还可以加虾仁）按照自己的喜好，多放蔬菜或者多放肉。1斤馄饨皮。
做法：
1. 蔬菜过水，剁碎，挤干 （蔬菜过水以后可以去除多余的水分，馅儿的吃口不会烂烂的）。肉糜不要剁的过碎，肥瘦相间比较好（比例大约瘦肉3，肥肉1）
2. 找一个大锅，先倒入肉糜。加一个鸡蛋（蛋液可以锁住肉的水分），料酒两勺，酱油一勺，少量白胡椒，加一小杯水，顺时针搅拌至水和肉完全融合 （稍微加点水能让馅儿吃口嫩，有汁水）最后倒入蔬菜，加盐味精，少量白糖，少量麻油继续搅拌至均匀后，稍微放10分钟让馅儿醒一下。就能包了。
3. 汤底。考究的汤底可以放入紫菜，虾干，蛋皮。但是无论考究与否，最重要的还是要加入猪油，这是一碗馄饨绝对不可缺少的。
PS：馅儿的味道拌完以后一定要自己尝一下，也可以自己，毕竟这是很传统的家庭料理，和北方的饺子一样，每一家的味道是不一样的。
⑤ 加盟如意馄饨利润可不可观
加盟如意馄饨利润可不可观，这个利润很不可观，因为什么做这个餐饮啊？做饮食这行业利润都不是很高。
⑥ 左阿婆崇明馄饨加盟官网
摘要 您好，左阿婆崇明馄饨加盟官网:https://mip.5918tea.com/eghd/
⑦ 第9味老上海馄饨为什么天天有人在排队里面都卖哪些馄饨
鲜肉小馄饨，香菇鲜肉大馄饨，鲜肉虾仁大馄饨，蛋黄鲜肉大馄饨
⑧ 老上海大馄饨加盟费多少
现促销活动如下：1、9月27日-9月28日 预报学员可以免费试学两节课，预交1000元抵用2000元学费，报名学员均可获得1次砸金蛋活动。10月1日-10月7日 小吃专业3000元学二增二，5000元学三增三，6800元学四增四；一人报名两人学习等；
2、凡报名费用3000元以上，均可报销车费；（注：车票报销规则：动车为二等座及以下、火车硬卧及以下，凭车票或者发票报销）
1、详细讲解上海大馄饨技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。
2、进行一对一的实战示范讲解及操作。
3、在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的原材料选择、采购、成本及预算等。
4、引导学员熟练操作上海大馄饨制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。
培训作品：
课程内容：
上海大馄饨的系统学习，在上海本土口味的基础上隔合了闽粤菜精华，味香且清淡，鲜嫩更可口，老上海馄饨制作上追求细腻而小巧，每一碗馄饨都像是精雕细琢过的精品，让食客赞不绝口。
⑨ 在湖州也能吃到老上海口味的包大祥手工馄饨，是吗
上海已经是在脑海里的城市，对于待在湖州已经是几年的事儿了。
不知多久已经养成的习惯便是喜欢晨跑，今天没有像往常一样沿着人民路再到爱山广场，而是选择沿着市河经过勤劳街再到状元街，偶遇了一家上海馄饨店：包大祥手工馄饨。
来吧，美食不等人，就在浙江省湖州市吴兴区爱山街道状元街2-2、2-3、2-4号。