1. 美国红鱼的养成技术
美国红鱼的养成技术
养殖美国红鱼的成色养殖方式主要有池塘半精养和室内流水精养两种，但以池塘半精养较常用，现介绍如下。
(1)越冬。鱼体达到商品规格约需12个月，这就必须越冬。
(2)放养。放养量一般每l/15公顷300～600尾。放养规格5厘米左右。池塘注水在鱼种放养前l～2周进行，一般池水深度30厘米时施肥一次，待池水加满后再施肥一次。
若放养小规格鱼种，在池水深度达30厘米时放养，然后随着水温升高，逐渐加深水位，每天投饵3次。若放养的鱼种规格大于15厘米，池内应有适合的浮游生物种群，否则应补施肥料1次，放养时的水温应在10℃以上。
美国红鱼饲料中的蛋白质含量以35%为宜，饲料中应含12%以上的鱼粉，添加一些虾头粉可改善饲料的适口性。饲料颗粒的大小以适合鱼的口径为宜。 （1）养殖池塘的条件与要求，成鱼塘的面积一般为5-10亩，最好3-5亩，水深在1.5-2.5m为适宜，土质最好为沙壤土、溶氧不得低于6.5mg/l，氨浓度≤0.3mg/l，PH值在7.5-8.5。
（2）放养前的准备，按海水养殖一般规格对虾塘进行整修消毒、灌注新水，在放苗前7-10天应施肥培育水质，前期放水一般70-80cm，以便较快提高水温。
（3）鱼种放养规格和密度，一般规格为尾重1.9-4.3g。放养密度为1500尾/亩。
（4）养成期管理，经常巡视鱼塘严格控制水质，发现问题及时采取措施；控制每日投行量，一般为鱼体重的2-5%投喂。一般每天投喂2次，上午8-9时一次，下午3-4时一次；做到定点、定时、定量投喂；注意池水的排注，水位要保持2m左右，每日水体交换量为20%；注意鱼池卫生和病害防治，及时清理池边及池内杂草，大型藻类及饲料残渣，定期投喂药物防病，发现有病及时找出原因，并采取相应的措施；定期检查做好记录。 （1）放养的规格和密度。红鱼网箱养殖可分为两个类型，一是苗种海上网箱的中间培育阶段；二是养成阶段。苗种中间培育阶段的放养规格最好为体长2.5厘米。在23-28℃条件下,大约30-40天约可长到6厘米左右,最大放养密度为1500尾/m3,在养成阶段体长6厘米规格的鱼种放养的密度60-100尾/m3，最好是20-30尾/m3。
（2）网箱的日常管理。安全检查，严防逃鱼，在网箱养殖过程中要经常检查网箱的安全；保证不逃鱼，做好饲养记录，内容包括鱼体的活动与摄食情况，水温测定、盐度测定、死亡情况、天气变化情况、鱼体生长情况（每10-15天测量一次）、网箱破坏及修复情况。
（3）网箱附着物的清除。网箱的附着物主要是藻类、苔藓虫类、海绵、海鞘以及泥沙等。清除这些附着物，可用手工洗刷，最好用喷水枪，潜水泵以强大的水流把网箱上污物冲落。实在不行只有换网箱。
投饵。饲料主要有小杂鱼和配合饲料两类，投小杂鱼时要保证其新鲜度，日投饵量为鱼体重的2-5%，每天投喂2次。
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