1. 加盟便利店要注意什么
加盟便利店要注意：开店最主要就是开在什么地方，太热闹地方店租又太高，太偏僻的又怕没生意！便利店最主要还是货源，签合同时等等。
1、加盟便利店,选择好店址尤为重要。投资便利店，选择合适的店址非常重要，这是便利店成功最重要的因素。便利店的优势在于“便利”，因此便利店大多设在社区和娱乐设施比较集中的地区，使得顾客购物更加方便。
4、要注意对端头货架的利用，因为这是门店的黄金点，顾客在这些地方的驻足时间最长，应摆设一些高毛利的畅销商品。
(1)上海24鲜便利店加盟扩展阅读：
注意事项
要加盟的总部必须是合法立案的公司或是行号，且代表签约的对象必须是公司的法定代理人。此外，加盟就是总部将品牌授权给加盟店使用，总部必然要先拥有这个品牌的商标权才能授权给加盟者。
相关技巧
1、在加盟前期，要注意合理的筹措资金，合理的投入资金。
2、控制好经营成本，规划好进货策略。
3、学会管理员工。
4、学会管理客户，建立良好的客户关系。
2. 开24小时便利店到底能赚钱么求业内人士指点
开24小时便利店到底能赚钱么？首先赚不赚钱还得看前期的商圈考察和铺位的挑选，还有便利店后期的运营而定，并没有一个标准的挣到多少钱的说法，就举例一下，例如开一家广东水公馆生活超市的月营业额来分析，一般都在18万元上下，利润率通常为35%，按照此标准估算，那么每个月毛利率就是5.6万元。而这个生活超市便利店的成本费各自为：房租费0.8万元，人工费0.9万元(3名-5名员工);水电杂费0.1万元；所以店的月净利润为3.8万元。因而一家24小时便利店的年利润多在45.6万左右。赚不赚钱是因人而异的，总的来说还需要看经营技巧和方式，还有铺位选址的各个因素问题。
3. 谁能告诉我7-11 24小时便利店在全球的分布情况
1927年创立于美国德州达拉斯的7-ELEVEN，初名为南方公司，主要业务是零售冰品牛奶、鸡蛋。到了1964年，推出了当时便利服务的"创举"，将营业时间延行为早上7点至晚上11点，自此，"7-ELEVEN"传奇性的名字诞生。美国7-11便利店，除经营日常必需的商品外，还协助附近社区居民收取电费、煤气费、保险费、水费、有线广播电视收视费，甚至快递费、国际通讯费，对附近的生活居民切实起到了便利的作用。
1999年4月28日美国南方公司正式改名为7-ELEVEN，目前遍及全球20余个国家地区，目前已遍及全球20余个国家地区，每天平均有超过2000万人次，来自不同种族、不同肤色、不同生活习惯的顾客，接受7-ELEVEN提供的24小时全天候便利服务。2000年7月7日，美国总裁JIMKEVES在纽约证券交易中心以贵宾身份按下第一声宣布交易开始的铃声，正式宣告美国7-ELEVEN从那斯达克交易市场晋升到全球最活络的纽约证券交易市场，肯定了7-ELEVEN的全球竞争力。
目前，香港牛奶公司已经拿到了美国"7-11"便利店在广东的经营权，已获准在广东开办350家便利店。无论将来是由谁经营中国其他地区的"7-11"，中国人都可能有机会拥有一家创造幸福生活的"7-11"。在美国总部的理念中，加盟主是"7-11"总部的生命共同体，在"利润共享、分险共担"的加盟理念下，加盟主与总部是密不可分的伙伴，互惠共享的不只是加盟主个人，包括加盟主的家庭、加盟主的员工，都是总部的生命共同体。
7-Eleven便利店的名称源于1946年，藉以标榜该商店营业时间由上午7时至晚上11时。今天，7-Eleven为提供更佳服务，已改为24小时年中无休营业，为便利店经营的模式立下里程碑；但由于7-Eleven名字已深入民心，故仍沿袭采用。
目前北美州共有接近6000间7-Eleven，每日为6百万顾客服务，以独有品牌BigGulp、BigBite、Slurpee及鲜磨热咖啡驰名的7-Eleven，多年来亦不断开拓新的速食、热食及新鲜饱点等项目，积极为顾客提供多元化口味。另外，7-Eleven亦引入了多种便利服务以迎合个别商区顾客的需求，其中包括自动汇款服务、复印及传真服务，自动银行提款机服务及电话卡等。
在北美州的7-Eleven中，约百分之五十五属特许加盟店，加上全球各地的加盟主及合营公司，7-Eleven全球计有超过27,000个零售点。国际市场包括日本、澳洲、墨西哥、台湾、新加坡、加拿大、菲律宾、英国、西班牙、瑞典、丹麦、南韩、泰国、挪威、土耳其、马来西亚、中国及关岛。除北美本土市场外，日本及台湾拥有最庞大的网络，分店数目超过10000及3400家。于1991年，日本的Ito-YokadoCo.,Ltd.，更向7-Eleven购入大部份股权，至此成为7-Eleven的大股东。
4. 便利店为什么突然火起来了 知乎
新闻网看到的，希望对你有帮助。
便利店这个日本零售界的神话，在北京却一直是某种尴尬的存在，这边开了三家，那边又关了两家。
在国外和国内南方的很多城市，凌晨的街道上即使空无一人，高楼大厦的灯光全都暗了下去，街角的24小时便利店里却依然灯光明亮，基本每隔几百米就能看到这样暖心的光，有些甚至挨着开在一起或是隔马路面对面的开着，而这种景象你可能只能在三里屯这样的地方看到。
不过从去年开始，很多街角店面开始被便利店取代，在北京的很多地方居然也能看到两家便利店挨着开的场景了。而最近，便利店又和新零售绑在一起被屡屡提起，成了零售界的“明日之星”。
先是中关村开了5家便利蜂，又有消息称刚被中商惠民控股的爱鲜蜂也要尝试自己开便利店，连关于便利店的话题，也从以前的“日资便利店为什么在华不赚钱”变成了“某某便利店是如何扭亏为盈的”，便利店似乎一夜间在北京“活”了过来。
北京的24小时便利店为什么比上海少？
在零售业整体下滑，线下零售不是谋求转型就是投奔线上，便利店的逆势增长显得十分难能可贵，也被看作是零售业未来几年的希望。
凯度的一份快消零售业报告中显示，2015年，线上零售额增幅高达36.5％，而线下快消品的零售额仅实现了2.6％的同比增长，2016年上半年更是放缓至1.5％，2015年快消零售业传统渠道业务缩减10.4％，大卖场也出现了0.2％的负增长，超市/小超市增速放缓至4％，而便利店的销售额却同比增长了13％。
相似的经济和社会环境，当下的中国经常被拿来与80年代的日本相比较，不论从人均GDP水平、人口结构，还是消费消费习惯等来看，二者都有许多相似之处。而日本的便利店就是从1975年至1980年开始快速普及，直到1995年才逐渐放缓。
关于便利店兴起的几个必要条件，业内公认大概有以下几个：人均GDP达到6000美元、老龄化水平急速上升、单身者和双职工家庭增加。而这几项指标北京早已达到，与上海也是不相上下，但这两座城市的便利店数量却一直存在着不小的差距。
中国连锁经营协会发布的的《2016年中国城市便利店指数》报告显示，从便利店饱和度来看，2015年在上海，每3466个人拥有一家便利店;在北京，则是每7185个人覆盖一家便利店。再往前推两年，这个对比更为强烈，这组数字是2975人和2.07万人，相差了将近十倍。
几年前在知乎上关注过这样一个问题，“北京的24 小时便利店比上海少很多吗？为什么？”，被赞最多的一个回答把这个问题归结于“三个半”：北方天气冷，人们都不愿意出门，所以只能做“半年”生意;北京马路宽且隔离带多，过马路成本太高，只能做“半条路”生意;北京的夜生活习惯不是很强，所以只能做“半天”生意。
这样的回答倒是十分简单粗暴，但事实上，北京便利店开不起来还有一个地区特色原因——办证难。
被一张许可证给难住的便利店
鲜食之于便利店，就像生鲜之于超市，是拉客流的利器，尤其是像便当、关东煮这类热加工食品，毛利率十分可观，通常在35％至70％之间，对于一家便利店来说，鲜食能占到销售额的一半以上。
而鲜食也是便利店差异化竞争的关键，比如甜点蛋糕你会想到罗森，关东煮你会想到7-Eleven，不过要想经营这些东西，得先拿到餐饮许可证。
2009年以后，食品卫生法被食品安全法取代，餐饮业归卫生部门管辖，零售业归工商局管辖，便利店的鲜食业务就显得略为尴尬。普通快消食品需要取得食品流通许可证，而像便当、关东煮这种现场制售类商品则需取得餐饮许可证。
虽然便当基本上是预加工食品，只需在店里加热一下即可，不属于现场制售。但监管部门考虑到拆包装会造成二次污染，所以这块业务就一直没有放开，也没有明确的相关规范。
而从2012年起，北京市相关部门就基本不再向新店发放餐饮许可证，而7-Eleven2004年就进入北京，所以没受太大影响，不过新店也很难拿到许可证。即便能办下来，周期也十分漫长。一位便利店从业者告诉钛媒体，北京各区县的审核标准各不相同，效率也有快有慢，一个证拿下来少则几月，多则半年。
不过，这一现象从去年开始稍有改观，去年9月底，北京市食品药品监督管理局通过了《北京市食品经营许可管理办法(试行)》，这一办法自2016年11月1日起开始施行，将食品流通许可证和餐饮许可证将统一为一个证，即食品经营许可证，统一归食药监局相关部门管理。
虽然审核依旧严格，但是从办证流程上简化了不少。钛媒体记者走访了几家便利店，去年年底开始新开的的一些便利店店里基本都悬挂着这种新许可证，一些老店还是原来的两个证。
“曲线救国”的社区O2O
北京的小卖部、夫妻店也是一道亮丽的风景线，他们似乎比“洋气”的便利店要更具生命力。苏宁小店在选址的时候会尽量避开那些夫妻店，因为当地人对夫妻店的忠诚度很高。
那么，便利店们为什么不把这些夫妻店收入囊中呢？拿7-Eleven来说，不同于它在全球大多数地区采用的特许经营模式，保守的日本人在刚进入一个新地区时，为了保证品牌能不变形的复制下来，他们往往会采取委托加盟的方式。
不同于特许经营带着人和店一起加盟，委托加盟不需要自己准备店面或负担租金，但是审核十分严苛，在7-Eleven通过各种方式确认加盟者可以胜任这份工作后且店铺达到一定盈利点以后，才会把店放心交给经营者。
这样一来，自己持有夫妻店的店主们不想也无法加盟，另外，这种加盟方式要求加盟者要将至少一半的利润分给7-Eleven，这也吓退了不少的加盟者。
但是，向现代化的便利店转型是小型零售业态的必然趋势，于是，就出现了一种“曲线救国”的改造方式——社区O2O，爱鲜蜂就是其中的代表，为小卖部们挂上亮黄色的招牌，对店内一些设备稍加统一风格，再给他们补上卤味、生鲜等鲜食品类，虽然改造的简陋了些，但是便利店的一些关键要素有了。
物流、供应链这些暂且不说，鲜食这块还是需要一个线下场景，但就线上单量还是很难过盈利这一关。生鲜一直以来最大的难点就是物流、供应链成本高，而易果投资联华超市、百果园并购果多美、盒马鲜生基于实体店整合线上线下，都是通过采购、物流体系的合并来摊薄成本。
所以某种程度上来说，便利店突然火起来，也是社区O2O试错后的结果，“曲线救国”终究没能成功，所以大家不得不从轻模式的的道路上折回重模式。
不过便利店这道路在北京到底会如何走，目前还不得而知，但它应该会与日本走过的路不大相同。
有人说电商之所以在日本发展不起来，主要是以便利店为代表的实体店太强大了。日本便利店更像一个社区服务站，这里提供票务、快递、洗衣、影印、ATM等诸多服务。最大不会超过150平方米的便利店，sku很难超过3000以上，但是，提供服务价值却可以不受卖场空间的限制，带动业绩的增长。完善的线下服务让日本人的更习惯去线下去获取服务。
而在中国则恰恰相反，O2O走到了便利店前面，O2O火热的那两年把所有能搬到线上的服务都演练了一遍，所以我们更习惯于等着快递小哥上门。
不过，线下场景必然不能缺席，便利店也被看作线上线下融合的一个不错入口，但仅是一些“黑科技”的嵌入还不足以重构原来的小卖部模式，毕竟日本便利店完善的商品管理、情报系统、产供销体系都不是一朝一日练成的，铃木敏文对美国7-Eleven的重建也花了近二十年才彻底完成。北京的便利店能否追上上海的脚步这不得而知，但注定得走一条稳扎稳打的路。
5. 上海都有哪些24小时便利店
1、全家、罗森（华联罗森）等。服务质量一般较高，营业员较为年轻。管理水平较高，经营的商品有不少为跨国品牌。
(5)上海24鲜便利店加盟扩展阅读：
便利店 英文缩写CVS（Convenient Store),一般规模比较小，售卖一些日常生活所需的小件物品。它的兴起缘于超市的大型化与郊外化，超市的变化体现在距离、时间、商品、服务等诸多方面。
24小时便利店就是全天营业的便利店了，夜间也照常营业。优势是因为规模较小，加盟门槛低，因此可以深入各个社区，不像大卖场，要考虑很多因素才能决定开店。而且24小时营业更能方便顾客在夜间购买必需的物品。市场前景应该不错，但是这种24小时便利店似乎已经很多了，竞争也是激烈的。
发达城市最近出现网上24小时便利店，社区网上超市，24小时门面。“21世纪，要么电子商务，要么无商可务。”--比尔·盖茨在十多年前的预言，正逐渐成为现实。
6. 便利店未来发展情况如何能挣钱吗
便利店行业现状及发展趋势分析
经济足够发达、临街商业资源丰富、人口教育和收入水平更高、生活节奏较快、消费习惯更现代的城市，便利店才能有生存发展的土壤。
目前全中国最符合这些条件的城市或城市群非北京天津、江浙沪和珠三角地区莫属，其次则是长沙、武汉、成都、重庆等中西部新兴城市群。
未来便利店的战场将越来越聚焦于社区周边的服务支持，而便利店的形态也可能出现新的变化。
在传统线下零售越来越不景气的当下，便利店似乎成为了一股清流。根据贝恩公司和凯度消费者指数联合发布的《2016年中国购物者报告》，便利店在2015年实现了超过13%的增长，几乎是2014年增速的两倍。便利店一时间成为创投关注的一个热点，“奥德利便利店”、“全时”等新兴便利店品牌平地而起，甚至连做电商的京东也提出了在农村市场开百万便利店的计划。便利店如何能够成为未来中国零售市场的新蓝海呢？我们还是得从便利店的历史、运营和现状来分析。
以7-11为代表的现代零售便利店创造于美国，兴盛于日本和港台地区，并在上世纪90年代进入中国大陆。这样的便利店通常位于居民住宅区、学校、客流量大的繁华地区以及加油站，经营面积在50-150平米不等，最大不会超过500平米，经营品种多为食品、饮料，以即时消费、小容量、应急性为主，有收银台和收银系统，每天运营时间超过16小时甚至是24小时，大都是连锁经营。
经过了20多年的发展，中国的便利店逐渐分化出了两种类型：一种是以7-11、全家、奥德利、喜士多等为代表的中高端便利店，另一种则是以美宜佳、十足便利等本土便利店为代表的大众便利店。
这两种便利店最大的差异主要存在于经营模式和品类管理上。虽然目前这两类便利店都开放加盟，但是前者对于加盟的要求更严格，也会将自身成熟的经营模式完全移植到各加盟店中，供货渠道统一，物流冷链保障强大，标准化程度更高，对食品安全的要求也更高；而后者的管理则更松散，店主经营的自由度很高，店与店外观看似一样，但是走进去看到的产品陈列可能完全不同，这样的便利店更像是传统杂货店的升级，在标准化方面还有很大提升空间。
那么便利店在中国零售市场上发展的空间有多大呢？笔者分析如下：
首先，中国适合发展便利店的城市数量会越来越多。从发达国家的经验来看，人均GDP超过10000美金便利店就会进入爆发增长期，可以达到平均3000人拥有一家便利店的密度，中国目前很多省会城市或是经济活跃经济区的人均GDP已经达到，未来预计到2020年更多的城市可以达到10000美金，而目前便利店密度远没有达到这一数字，因此便利店发展有着很大的发展空间。
其次除了GDP这一因素以外，城市的临街店铺资源、消费者的生活习惯也十分重要。伴随国家经济结构调整，网络经济的快速发展，以及城市集约发展呈现，很多商铺资源会出现。而且随着90后00后的消费崛起，新生代更易于接受。
2016年中国城市便利店指数
数据来源：中国连锁经营协会。本次调查的城市共计36个，涵盖中国大陆除拉萨市以外的30个省会城市、直辖市，4个计划单列市和两个其他城市。指数的核心数据为连锁品牌化的便利店数量、便利店数量的增速、24小时便利店的比例及政策支持力度。
综上所述，只有经济够发达、临街商业资源丰富、人口教育和收入水平更高、生活节奏较快、消费习惯更现代的城市，便利店就会有生存发展发展的土壤。放眼望去目前中国最符合这些条件的城市或城市群会越来越多。
市场虽然很大，但是进入的品牌也会越来越多，竞争也会越来越强。笔者认为，未来便利店的战场将越来越聚焦于社区周边的服务支持，而便利店的形态也可能出现新的变化。例如家乐福在上海试验的CarefourEasy，奥德利-新便利，从服务时间和贩卖的鲜食来看更像是24小时便利店，但是从店铺的面积、品类来看，则更像是社区超市，这也许是未来便利店升级的一个方向。
另一个方向则是接入更多的资源与服务，同时升级店内环境，让便利店成为人们在繁忙都市生活中值得驻足休憩的场所，而不仅仅是以往买完就走的模式，从而带来更多的流量和销量。例如拿上海全家和广州奥德利便利店为例：两则都在做门店服务上升级改造，除了进一步加强鲜食的地位之外，将就餐区进一步升级为迷你咖啡店，并伴随一系列市场活动提升店中店品牌的知名度。另外店内硬件上也增加了像充电口、扫码积分优惠区等人性化服务，同时还增加了现场线上下单第二天店内提货的服务，无形中扩张了自己的品类覆盖。对于便利店十分重要的饮料冰柜，也增加了更加智能化的识别屏幕，拉近了与年轻消费者的距离，并且可以进一步积累到更多的消费数据，为优化产品配置提供了数据支持。
各大便利店品牌越来越意识到标准化、规模化的重要性，同时资本的介入和本土零售人才的成长也让便利店有了升级的硬件和软件支持。
如果说便利店在中国发展的前20年是野蛮生长的话，接下来的5-10年则将进入竞争升级、优胜劣汰和资源整合的阶段。只有塑造差异化经营的方向，才能实现弯道超车的可能。
7. 在北京开便利店，加盟那家连锁好一些
便利店加盟面面观
发布时间：2006-02-01 07:00
总部——借翼腾飞
便利店的优势在连锁，但若仅靠总部以正规连锁的形式实现滚动式发展，猴年马月才能达到7-11全球近3万家的规模，因而便利店诞生不久，便采取了自愿和特许加盟的超常规发展模式。
便利店加盟，在今天的业界，早已不是什么新鲜事。尽管便利店的中国之行步履维艰，但中外零售巨头仍乐得尝试。物美吴坚忠就认为：“更多的便利店可以让更多的人接受便利店服务，而更多的期待反过来又可以促进便利店的发展，这只是一个过程的问题。”便利店加盟的诱惑，对于今天急于扩张的零售巨头而言，的确是难以抗拒的。
日本的7-11食品的平均毛利高达47%，台湾7-11的平均毛利率也达到了30%，美国7-11毛利率平均也在40%以上，据有关业内人士透露，在我国，即使扣除各种因素，便利店毛利率也在25% 左右，在百货、超市等零售业态毛利大幅缩水的情况下，投资便利店的吸引力是不言而喻的。当然，让零售巨头兴奋的理由并不仅于此。在百货、超市、专卖店等常规业态增势疲软的状态下，巨头要长大，就必须寻找新的利润源，于是，在零售业界，地产联姻、产业一体等现象便时有发生，但为战略的保守考虑，更多的巨头还是选择了相关多元化。而便利店的生存利基，由于建立在对原有超市主体目标顾客深层细分的基础之上，它的发展是相当有潜力的。尽管中国便利店的主体市场远未形成，尚处在幼稚期，但市场容量递增的速度却着实惊人，如果这一时期不先行导入，抢占战略的制高点，以后进入时将面临较高的进入壁垒，在战略上也将会受制于人。
而零售巨头更为看重的，则是便利店加盟所带来的市场契机。加盟本质上来说就是“借势”。中国的零售巨头，普遍陷入了资本困局，即使是高居榜首的联华和华联也不例外。联华老总王宗南一直有个梦想，在未来5年内， 联华销售网点的数目要从目前的1300家增加到6000家，而支持这一战略的则是其酝酿已久的融资计划，联华不仅要在香港上市，还会在上海发行A股募集资金。但由于零售业的投资大，回收期慢且并不稳定的行业特征，逐利资本并不急于介入。所以零售企业即使能够梦圆上市，也并不能完全解决资金问题，上海华联就是一例，尽管享有“中国连锁超市第一股”的美誉，但业内有关人士认为，上海华联（600825）资金募集能力并不强，上市以来没有表现出优秀的募集资金的能力。华联超市要想完全用自己从股市上拿来的钱和每年2% 左右的利润来支撑自己的发展，还是面临着资金短缺的瓶颈。而加盟，则现实的解决了零售巨头们资金短缺的难题。中国是世界小商品的王国；中国的商业街、弄堂口等人丁兴旺之处到处分布着“土便利”；便利店由于规模小，前期投入大，进入门槛低，可操作性强等特点，给了中国的中小资本极大的想象空间。这一切，都说明中国的便利店加盟市场潜能巨大，只要连锁总部稍加点拨，借翼腾飞便指日可待。
加盟者——借势圆梦
据有关记者报道，在有些地区，一个加盟便利店老板每个月挣个万儿八千的是没有问题的，这还是除去了每个月工资、水电等应付帐款高达2万元花费后的净留存。这种诱惑对加盟者的吸引力可想而知。
在香港，7-11有60%左右的店铺采取特许经营方式，任何一位有一定经济基础、想自己创业的市民都可以成为便利店老板。近年来，在上海、杭州、深圳等大中城市，以各种加盟方式进入便利店服务已经成为了社会闲散资金的活跃去处。据物美吴坚忠介绍，根据不同城市资金、区位、面积、产品等的不同，投资一家100平米的便利店，一般需要30万元左右资金，主要用于店铺装修、购买各种设备以及货物等等；另外，16—24小时的经营时段要求，需要工作人员8到10名左右，如果前期策划正确，一般能在2—3年内收回成本。
这对于有一定闲散资金，但无经营管理经验却又想让闲置资金发挥更大效用的投资者的而言，选择一个好的品牌便利店加盟，无疑为自己的创业途减少了许多弯路。但从现实中加盟者构成状况来看， 有相当一部分是企业身份，也有一部分是个人便利店和传统的“夫妻店”，这固然有为赢取更多利润的原因，但实际在很大程度上是出于被迫。
据有关报载，每开一家便利店就迫使传统杂货店关掉十家。不少卖茶叶蛋的小摊贩无奈的说，他们的饭碗被便利商店打破了；最近卖便当、早餐的小食铺，也因为便利店的即时餐饮服务，纷纷倒闭关张，改行转业。便利店所独具的“狼群效应”，在日本7-11选址的“多米诺”战略上可见一般。日本7-11一旦在一个地区开出了第一家店，其他店立时就会以此为中心在四周集结分布，实行团体作战，这种战略的好处是显而易见的。其配送的灵活和及时性可以保持各单店货品的新鲜度；其大规模的集群开店可以降低货品采购和配送成本；其高度一致的整体行动和区域市场占有的高密度，可以迅速扩大品牌在地区的知名度，提高宣传效果，如此种种，均是单店和小规模连锁店所无可比拟的。他们在想，与其将来被分割蚕食，不如现在就改旗易帜，并入其麾下，虽说每年要上缴总部一定的加盟费，但相比加入总部后所带来的销售额增长，那实在是微不足道。
合作——相约风雨中
一旦加盟，就意味着加盟双方要同舟共济，共舔甘苦。由于加盟本质上是一种企业内部资源和外部资源的嫁接，这样形成的松散的组织关系必然会给双方的合作增加许多变数。据联华便利内部人士透露，即便是世界顶尖便利店巨头7—11，也不能保证加盟成功率高达100% ，联华目前开店成功率是92% ，这在业界已经是相当成功的了。
因此，加盟伊始，便利店零售巨头在完善自身的开点支持系统的同时，为确保开店的成功率，总是对加盟者的进入门槛增加如许限制。如上海华联，虽是我国超市行业首家取得加盟连锁管理输出模式的国际认证的连锁超市公司，但此前一直仅限于向国有企业发放许可证，直到最近，公司董事长华洲才表示，公司将首次允许私营企业开设连锁店，据上海华联有关负责人透露，个人工商户如果拥有60万元以上资金，150平米以上营业面积，自有商铺或者租赁期限在一定年限以上的商铺，就可申请开办华联加盟店。相比之下，北京物美便利店公司的加盟条件则显得相对简单和灵活。物美根据加盟者和集团公司间的依赖程度、利润保证程度设定了几种不同模式：自由加盟者加盟金为每年3万元，特许加盟者的加盟金则会相对高些。
各加盟总部加盟条件的千差万别，让许多有心加盟者感到无所适从。同样是便利店加盟，为什么有的加盟店动辄上百万，有的却仅只一万；为什么有的还在加盟费之外设置一些额外的限制？事实上，加盟总部在加盟费和加盟条件的设置上，并不是随心所欲的。一般来说，便利店经营面积在50-100平米左右，品种在2000-3000种之间，根据各加盟总部战略发展的需要和管理能力的不同，各便利店总部推出的加盟产品在规格、货品配备等方面也会有所差异。如华联要求营业面积150平米以上，自然资本投入要求多点，而物美的加盟产品普遍偏小，因而也会少点。当然，这其中也有便利店总部品牌溢价的考虑。好的便利店总部，不仅仅在于它的高知名度，更在于它的美誉度，它们一般有实力雄厚的大集团支撑，有健全成熟的盈利模式，有完整的运营系统，这也成为了它们索取高价的理由。至于其他一些加盟者过滤条件，则完全出于一种负责任的考虑，毕竟，加盟是一把“双刃剑”，尽管便利店的单店失败连带风险较其他加盟项目要小，但单店的失败还是会在一定程度上损害总部的品牌声誉，因而，一个真正的品牌便利店总部总是力求将这种风险减至最小。
但就近年来便利店加盟在中国的发展状况来看，加盟失败案例是时有发生，除去一些捞取不义之财的投机分子外（至于如何选择一个好的总部，请参阅本人相关文章），大多还是出自加盟连锁的一些常见错误上。
在加盟连锁问题上，对总部强调最多的就是总部要有一套可供复制的开店支持系统。这包括加盟店选址的市场调研、店铺陈列、区域物流配送等。但就实际情况来看，加盟总部大多只停留在店铺陈列等简单的操作层面上，其他方面要么是能力不够，要么是认识不足而导致支持不利。如物流配送环节，很多便利店总部由于把握不好便利店扩张的节奏，而导致店面的扩张超出了总部物流配送的有效范围，使部分店面货品更新、补给、保鲜度大打折扣，大大削弱了其区域竞争力。再如便利店选址的市场调研上，不少便利店总部往往认识不够，市场调研不仅仅是区域商圈所在地市场竞争环境的调查，还包括区域气候环境、政策环境等。如上海华联和联华，曾一度气宇轩昂的宣称要在北京开店200家，但数年劳顿，目前华联也仅有30多家，联华在北京也不过60家，其受制原因在很大程度上便是由于气候。北京气候异常，24小时店很难拓展，到目前为止也不过百家。此外，北京便利店发展政策受制太多，这也在一定程度上限制了便利店特色服务的发挥。对于这些基本的事项调查，加盟总部在入市之初就应一一到位。
加盟总部在实际中失误较多的还有对加盟店具体的营运指导。有些加盟总部在区域运营代表人员的配置上往往不尽合理，部分区域代表由于身兼多店，一直在各加盟店间疲于奔命，与各加盟店主经营交流的时间太少，难以尽到真正的指导职责。再则，很多区域代表对一个地区的了解往往泛泛，除了对加盟者进行一些范式的基本营运操作指导外，对核心的商品更新和特殊服务项目开发的指导上不甚了了，这在一定程度上也影响了便利店的销售业绩。
当然，加盟是一种交互式运作，并不是所有的失误都是总部造成的，也有一些加盟者自身的原因。便利店是一种“Anytime”式经营，要求商店24小时不间断营业，很多加盟者不胜其苦，便自行败下阵来。不过，也有一些是出于资金的不继。加盟者除了要上缴一部分数额不菲的加盟费外，在后续的日常营运中，也需要大笔的资金注入，这使一些个体小商户实难延续。另外，也有一些加盟者是“扶不起的阿斗”，缺乏起码的经营素质，在内部财务、日常经营、人员管理上麻烦不断，纵使总部倾其全力扶持，也难见起色。
8. 便利店越开越多的几个小原因，其实很简单
你好，非常荣幸能回答你的问题。
第一，便利店是大都市快生活区不可或缺的一个服务体。主要就是方便，快捷，还有就是现在很多便利店都可以送货上门了；
其次，现在便利店供应链体系完善，基本上跟百货商场的产品体系完整性比没有区别。
第三，便利店想要好的经营必须要有好的管理，从基本的人员配置，硬件配置，装修风格，供应链的完善性，店铺的地理位置优劣性等。如果是个人打理，如果没有足够的经验，可能会出现很多不可控因素，所以的在开店之前必须考虑周全，可以考虑参照其他便利店的运营模式，或者可以选择加盟一个便利店品牌，一般都有一些经营培训，还有管理策略，包括一整套的模式提供，那么久会更加有保障了，希望我的回答能帮到你。
9. 无人零售行业，选择福柜智能货柜可以吗
2019年中国无人零售行业市场分析：盈利前景不明朗，专注精细化运营提升基本功
中国无人零售行业发展现状及趋势分析
凭借“大数据预测消费者行为、高效的运营操作、更低的人力成本”等构想，无人便利店曾一度是2017年零售业最热门的投资领域。数据显示，2017年新零售领域投资事件有507起，其中无人零售投资事件126起，以占比24.85%，位居第一，投资金额为43亿元。然而时至今日，无人便利店这一借着“新零售”浪潮形成的风口似乎陷入了沉寂，也鲜有融资新闻传出。
“无人零售宣称的大数据预测消费者需求、低成本、复制性强这些特点只是‘看上去很美’，在真实消费场景里很难成立。”零售专家胡春才表示，无人便利店的SKU量较小，一般在300左右，导致物流配送的效率不高，补货不及时、缺货与商品积压现象并存，很难满足消费者的需求，而且复购率不高。“加上防盗技术尚不成熟，为了防止货品损耗、失窃，需要投入更多的运营维护成本，人工成本并没有减少，盈利前景不明朗”。
“无人零售的核心取决于订单密度，订单密度不够，投入产出比就不理想。”九轩资本创始合伙人刘亿舟认为，过去有些无人零售项目在资本的泡沫下违背了商业常识，进行低效的数量扩张，使得前期花钱效率太低，模式不可持续，而且无法给用户提供持续而优质的服务体验。
EasyGo未来便利店联合创始人王牧牧时表示，过去的一年里大约有一半的无人便利店品牌倒下，无人便利店已经过了跑马圈地、大肆开店的时代，经过洗牌后的无人便利店行业会专注精细化运营，提升选品、选址等零售基本功。
未来5年，无人零售行业将迎来井喷式增长
目前，中国无人零售商店无论数量还是成熟度尚有所欠缺，用户进入市场条件不完善，故用户规模还没有实现放量。随着互联网技术的推动以及无人零售商理念的渗透，无人零售商店的用户规模及交易额都会迎来井喷式爆发。
根据前瞻产业研究院发布的《中国自助售货机行业市场前景预测与投资战略规划分析报告》统计数据显示，截止至2017年中国无人零售商店用户规模仅有600万，未来五年用户规模将大幅增长。预测至2022年中国无人零售商店用户规模可达2.45亿人，截止至2017年中国无人零售商店交易额达约389.4亿元，未来五年无人零售商店将会迎来发展红利期，2020年预计增长率可达281.3%，并预测至2022年中国无人零售商店交易额达将超1.8万亿元。
2017-2022年中国无人零售商店交易额、用户规模统计及增长情况预测
数据来源：前瞻产业研究院整理
资本助推：疯狂到理性
2016年12月，亚马逊推出AmazonGo，让无人便利店这一新零售业态进入公众视野。2017年7月，阿里巴巴推出无人便利店“淘咖啡”，5天时间内产生7000笔订单，使得无人零售风头一时无两，资本短时间内纷纷入局。根据艾瑞咨询数据显示，截至2017年底，全国无人零售货架累计落地2.5万个，无人便利店累计落地200家，无人零售这个新风口全年共吸引总额超40亿元投资。
“无人零售行业这么热闹，全是因为资本在推波助澜。”无人零售从业者刘晖表示，“在同资本谈判时，开店速度就对应投资金额。”于是对于高度依赖资本的无人便利店而言，前期快速开店、跑马圈地成了标准动作。2017年7月，完成A轮融资的缤果盒子CEO陈子林便表示，一年内可完成5000个网点铺设。不到一年，缤果盒子称正在从粗放发展向精细化运营转变，不会再为了单纯追求速度而布点。
2018年1月，上海天钥桥路的猩便利24小时智能便利店刚开业3个月就关店，原因就是盈利能力太弱。尽管位于客流量很高的居民区，但进店消费的人却寥寥无几。2017年9月，成都首家也是西南地区首家无人超市——GOGO无人超市在武侯区大悦城开业，当天销售额达到9000多元，开业3个月后日销售额降至1500元。2018年1月，当初高调亮相的无人超市已暂停营业。
“在商业本质面前，咆哮的资本也只是一只被铁链拴住的狮子。”刘亿舟认为，任何生意回到本质，都要衡量投入产出比。在无人便利店的实际运营中，需要在场景贴合度、SKU丰富度、存货容量、补货成本、覆盖用户数之间找到最优的平衡点。但前期，很多无人便利店项目在资本的泡沫下违背了商业常识，一味地迎合风险投资人，进行没有质量的数量扩张，使得前期花钱效率太低，模式不可持续，而且无法给用户提供持续而优质的服务体验。
经济学家宋清辉表示，无人零售当初受到资本的追捧，只是因为共享经济的热度逐渐褪去后，资本亟须追逐下一个新热点的需要，但不管零售行业如何发展演化，都离不开成本、效率与体验这三个关键词，而无人便利店在这三个方面做得还不够。
难以落地的大数据
无人零售受到资本追捧的一个重要原因就是其宣称的“大数据预测消费需求”。“通过大数据精准掌握消费者数据，及时掌握商品的动态，把人、物、货场和用户数据连接起来，将品牌溢价和中间流通环节产生的费用让渡给消费者，提高效率是无人零售最大的意义。”刘晖表示，建数据库的投入很大，300万元才能建一个很小的数据库，而且后期还需要持续投入去维护、升级数据库，“国内其实很少有企业能熟练地运用大数据技术。”
曾担任无人零售制造商企业高管的陈正锋称，大数据的成本远非创业公司所能承担，300万元仅为硬件投入，而大数据最贵的是算法及工程师团队，投资可能是几千万元。
“用大数据去预测用户需求，实际的效果还没有达到预期。”王牧牧坦言，因为用户种类多、做出的购物决策各不相同，很难预测每个用户的需求。但无人零售企业可以充当平台或桥梁作用，把销量、用户购买行为分析等后台数据分享给供货方，让供货企业及时补货、做会员运营。
胡春才认为，顾客需求是多变的，无人便利店获取样本数量较小，如果用大数据的方法去分析，得出来的结论会很偏颇。“对顾客的需求把握不准，就会带来一系列问题，如供货的品项数不够、补货不及时、缺货与商品积压问题并存等，结果就会导致用户复购率不高，收益无法覆盖成本。”
重庆一七闪店的一名前加盟商李飞称，他所使用的大数据系统是公司自己开发的，会给加盟商一个大数据后台的账号，监测门店的实时数据。“但没人指导怎么用，很少登那个账号，都是凭之前开杂货店的经验进货。”
刘亿舟指出，无人便利店的本质是把需方和供方放到一个更加微观的场景中，实现消费者购买行为和偏好的数据化，提高订单转化率。“不过任何零售商业场景是否持续成立，不仅要看其是否存在用户需求，更要看其相对成本效率，实现规模盈利。”
盈利考验
“比起传统零售行业，无人零售企业需要更多的资本支持，才能有精力去提出更多的创新解决方案，来满足市场需求。”王牧牧称，现在存活下来的无人便利店大多可以实现单店盈利，但是要求单店盈利去覆盖整个公司的运营成本就不太合理。
对于传统便利店而言，鲜食和自有品牌是一大利润来源。7-ELEVEn(中国)投资公司董事长内田慎治就曾表示，7-ELEVEn和其他便利店最大的差异就在于鲜食，鲜食商品占所有商品销售的50%，门店60%的毛利来源于以鲜食为主的日配商品。
“无人便利店没有鲜食这部分的利润，就需要开发其他盈利方式。”王牧牧称，像全家、罗森这样的便利店主要收入来源就是盒饭、饭团、三明治等鲜食，但这部分商品需要很多人工操作，需要频繁补货和更换。EasyGo会与供应商合作，分享后台数据，让这些品牌通过无人便利店了解用户需求，帮助其做会员运营，使产品销售到更多的渠道和场景。
但了解到，也有一部分无人便利店并没有找到合适的盈利模式。一七闪店加盟商李飞就表示，一七闪店只在酒店大堂和写字楼大厅开店，人流有限，而且酒店客人大多是一次性消费，很难通过数据进一步挖掘用户的消费价值。“加盟商和无人便利店品牌就像一锤子买卖，交了加盟费之后也感受不到所谓无人零售的创新和高明之处。外界宣称那些‘节约人力成本、大数据提升复购率’这些美好的概念和加盟商的实际体会有很大的断层。”
湖南孚利购的一名前加盟商林占伟(化名)称，无人便利店的成本其实更高，好的地段租金很贵，由于店面大部分时间无人管理，实际运营过程中会出现顾客将商品乱堆乱放的现象，货品损耗无法控制。“如果无人便利店仅仅是把传统便利店的收银员角色取消，其实得不偿失。传统便利店的店员既能收银，又能进行当面销售、提升商品销量，还能维护商品。”
根据王牧牧的观察，2017年资本涌入无人便利店行业之后，各公司开始跑马圈地。而2018年至2019年，约有一半的无人零售企业开始转向精细化运营，其余的企业调整了主营业务或进行了市场收缩战略。“无人便利店最大的挑战是选品和选址。选址是销量的决定性因素，选址不正确会直接导致后来的很多环节出问题。另外，无人便利店大多是创业公司，在供应链、拿货价格、账期上都没太多优势，只能在前端销售与供应链合作上来解决新零售企业面临的普遍难题。”