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加盟上海冰淇淋

发布时间: 2022-04-23 11:01:42

『壹』 加盟一家冰淇淋店大概要用多少钱

自己开店,自己制作冰淇淋卖,当然必须要有自己的优势,而普通的人很难学到正宗的冰淇淋制作技术,于是,很多人都想到了加盟。

但是,很有一些公司利用人们对冰淇淋的信任和热情,用各种欺诈手法,套取加盟商加盟费。这些公司常用的骗取加盟商的手法有哪些呢?如何识别骗子公司呢?

在做冰淇淋加盟的时候,创业第一步网提醒您需要考虑这些问题,而不要被精美的广告,漂亮的网站,美丽的钱景而迷住,冲昏头脑:

■关于冰淇淋的风味:

看一下一些招商网站,招商公司多是“法国”风味、“意大利”风味、“美国”风味等,可是,风味是冰淇淋粉来源于这些国家,还是香精等添加剂来源于这些国家,在风味上要多研究?!风味提出有多少根据?!味道有多特别?是不是能适应当地的口味?

■关于冰淇淋机和冰淋粉:

制作冰淇淋由主要原料冰淇淋粉外,一般还需适量添加一些辅料。制作冰淇淋的主要设备是冰淇淋机。制作工序,一般先搅拌,再冷冻。

冰淇淋机有二种,一种是连续式冰淇淋机,另一种是间歇式冰淇淋机,街边卖的软冰淇淋一般属于间歇式软冰淇淋机。如果用冰淇淋粉做比较简单,自己配料就复杂点。主要工序为、配料一杀菌一均质一老化一凝冻。一般质量要求为、干固物百分之三十五左右,脂肪百分之八至十、非脂乳固体百分之十左右、糖百分之十五左右、膨胀率百分之四十到五十。冰淇淋粉大多是公司到大的生产企业进行采购。

冰淇淋机是全套进口吗?还是仅压缩机进口,机器的其他零件及设备是国内企业生产?

根据强制性产品认证(3C)和工业产品生产许可证管理的有关规定,生产的冰淇淋机企业,要么通过强制性产品认证,要么通过工业产品生产许可证,否则,该冰淇淋机不能在市场上销售。

目前,冰淇淋连锁加盟项目公司,本身没有生产冰淇淋的资质和技术条件,多是从冰淇淋制造公司购买机器后,转卖给加盟商,加盟商一定要擦亮眼睛,搞清楚从特许人手中购买的冰淇淋机是否通过了强制性产品认证或工业产品生产许可证认证。如果发现特许人销售给自己的机器没有这类认证,加盟商应积极向质术监督部门举报或投诉,要求查处,积极维护自己的权利。

从冰淇淋的制作过程、工序、原料等分析来看,招收加盟商的冰淇淋总部,所谓的特许经营资源或核心竞争力,只是在产品多样性、产品稳定性、产品独特性上。而掌握这些技术的人员团队的技术水平则显得非常重要。当总部没有技术资源、技术水平相支持,加盟商将必败无疑?!

■关于品牌、技术、人员!请问哪一样来源于国外?网站或宣传册的照片和合影并不能说明是来源于国外?

技术人员最基本的应是学食品专业出身,懂得食品成分,才能创造出较好的原料配比方法。如总部说技术人员来源于国外,证据是什么?招商时一次合影不算!每年都来中国进行培训,证据是什么,几张机票吗?也不能算?总之,对于技术人员的资历及背景要相对的考察和分析。

■关于两店一年和直营关系

总部的冰淇淋直营店已经开了一年以上了吗?开在哪里,效益如何,能不能让现场考察?这需要慎重考察。总部在外地开设一家分公司,算不算直营店?必须要有销售收入才能算直营店?分公司办公场里面摆几台冰淇淋设备,并不能说明总部具有直营关系。

要看总部是否自己经营冰淇淋,如果总部自己不经营,说明总在“空转”特许经营权,多一半是在圈钱,而不是扶持广大冰淇淋加盟商,与总部“同呼吸、共命运”。

参考资料:http://www.cyone.com.cn/Article/Article_2728.html

『贰』 冰淇淋加盟十大品牌有哪些

中国冰淇淋十大品牌

  • 伊利 (内蒙古伊利实业集团股份有限公司)

  • 和路雪 (联合利华(中国)投资有限公司)

  • 哈根达斯 (通用磨坊(中国)投资有限公司)

  • 蒙牛 (内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司)

  • Nestle雀巢 (雀巢(中国)有限公司)

  • DQ冰雪皇后 (上海适达餐饮管理有限公司)

  • BAXY八喜 (北京艾莱发喜食品有限公司)

  • 五羊牌 (雀巢(中国)有限公司)

  • 美怡乐MEIYILE (广东美怡乐食品有限公司)

  • 光明冷饮 (上海益民食品一厂(集团)有限公司)

『叁』 CoCoWest冰激凌加盟费是多少

CoCoWest冰淇淋从只在夏季是销售旺季逐渐演变成为一年四季都非常受欢迎的美食产品,其中以CoCoWest冰激凌品牌作为代表。面对如此大的消费者市场,不少有实力的创业者都对这个国内的知名冰淇淋品牌格外关注,而且也开始研究加盟事宜,在一线城市尤为热门,而要在竞争激烈的上海开一家这样的CoCoWest冰激凌加盟门店竟然仅需几十万。▪⋅

『肆』 冰淇淋甜品店加盟费需要多少钱

个人觉得还是应该全面一点,楼主既然考虑到创意这一方面,不如就把diy巧克力,diy蛋糕,diy饼干烘焙一块加上,全面的创意手工比单一的一种销售范围广,更容易打开市场,加盟一般在二万到四万之间不等,希望可以帮上你

『伍』 冰淇淋店加盟如何

冰品店适合开的地方:学校附近、步行街、商业区、百货公司、专柜等都是很好的选择,为了避免恶性竞争,最好在周围500米距离之内不要有类似的冰品店。这是比较好的选择的要求。

方法:

1、软冰设备:软冰淇淋机一台(做像麦当劳那样的甜筒,圣代,先卖先做,机器不间断的下料,比较适合瞬间的人流量大的地段),暴雨雪机一台(加工软冰的暴雨雪产品,比如麦当劳的麦旋风,DQ的暴雨雪都是这个机器加工)硬冰设备:硬冰淇淋机一台(一次性加工奶桨,下料之后,在冷冻,然后房展示柜挖球销售,适合做花式,堂店休闲),冰淇淋展示柜一台(冰淇淋销售展示作用),冷冻冰箱一台(冷冻和保存冰淇淋备用)冷藏冰箱一个(老化奶桨和保鲜一些原料啥的)

2、开店的一些辅助用具和原料,挖球器啊,冰产啊,蛋托,圣代杯子啥的等蛋托有威化和脆皮(华夫)二种。剩下就是冰淇淋原料的问题了,通常现在只有三种制作冰淇淋得渠道。1 购买冰淇淋粉 2购买成品奶桨 3自配奶桨

3、成品奶桨一般用作制作软冰淇淋,买回来就是啥也用不加,直接倒入机器加工就行了,对软机器要求蛮高,垃圾的机器,国产的空调压缩机的机器一般加工的不成形,这也是我们选购机器的头疼的地方。

4、还有一种基底粉,一般就是做硬冰用的,对于普通得硬冰淇淋来说机器要求比软冰相对低一点,毕竟是加工出来冷冻处理的,加工出来硬度也没走太大要求,一般硬冰淇淋机都可以,根据销量购买机器大小就可以了,软冰就不行了。

5、最后就是自配奶桨了,当然也是最需要技术的,自配奶桨的优势是可以灵活得控制成本,灵活的适应任何市场,档次可以做成和最低档冰淇淋粉一样,也可以坐的和DQ麦当劳肯德基一样好吃

6、自配奶桨的流程就是:设计配方—按合理流程投入—杀菌—均质—老化。这和流程下来,奶桨就配置成功了。配方说白了就是各种物料的比例,蛋奶油糖,乳化稳定剂,香精组成。配好料子比例,首先把糖和乳化稳定剂混合搞均匀,在假如其他所有东西(不包括水质香精和鲜奶)放入桶内,直接加配方比例的开水杀菌,20分钟左右(配方鲜奶比例过大,就要用隔水加热的方法杀菌了,因为开水用量太少达不到杀菌效果),杀菌过程结束,就是均匀了,配方用有鲜奶的现在加入鲜奶,我们就用一分钟10000转以上的豆浆机就可以了,均匀结束就把放入冰箱4度左右老化二小时。水质香精上机之前加入。然后就是冰淇淋冷凝加工,然后出料,当冷冻,最后拿到展示柜卖。软冰就是老化之后加入冰淇淋机,先做先卖

7、十公斤奶桨的配料(奶味):全脂奶粉(进口新西兰奶粉)1000G,黄油400G(全乳脂肪,非人造黄油),椰子油150G,蔗糖1000G,葡萄糖浆350G,鸡蛋五个,麦芽湖精400G,乳清粉250G,鲜奶香精(水质,杭曼牌)6G,香兰素(白熊牌)2G,乳脂素3G,乳化稳定剂60G(淘宝搜北方霞光乳化稳定剂,专业研制稳定剂的大公司),加水到10公斤就可以了,是硬冰配方,要是做软冰,把水直接加到12公斤,乳化稳定剂在添加10G就可以了。按照这个方子做出来口感不会比帖子谁差多少,当然要做的更好,全部用更加天然,更加好的东西就可以了

注意事项
  • 购买的配料必须要新鲜
  • 首选就是要地段好,最好学校附近

『陆』 CoCoWest冰淇淋加盟费多少CoCoWest加盟条件

CoCoWest冰淇淋店必须满足以下条件才能加盟:1。有强烈的进取精神;2.认同CoCoWest冰淇淋店的经营理念;3.保持对CoCoWest冰淇淋店运营和管理的全面承诺;4.有一定的资金实力,取得合法资金,资金使用良好;5.不从事乙法活动或败坏社会公德。▪⋅

『柒』 加盟上海可乐猫冰淇淋,大家觉得如何

市场有风险,投资需谨慎。 做冰淇淋无外乎设备、原料和制件工艺。你也可以了解下其他的设备、原料的情况,通过比较再下结论。直接采购设备和原料的成本应当比做加盟会低一些,其中原由想必能理解到的。至于冰淇淋的制作工艺,半小时就能学会,如果有兴趣,我可以传资料给你。

『捌』 上海冰淇淋网红店CoCoWest冰淇淋为什么这么受欢迎能说下吗

一个是因为CoCoWest冰淇淋口味多变多样,满足大部分人的需求;二是CoCoWest冰淇淋加盟品让人放心,有一定的知名度,得到了大部分人的认可。

『玖』 df冰淇淋上海有加盟店在经营吗

df冰淇淋上海应该有加盟店在经营,你可在网上查询问一下。

『拾』 上海网红冰淇淋CoCoWest冰淇淋加盟有什么服务理念吗

1、注重细节,一般来说从顾客的角度来看你会发现,打动消费者的往往是一些细节方面的东西。2、不用过于纠结店铺选址,因为即使你的选址再好,若经营不善店铺还是会出现亏损,所以应该将精力分一部分到经营上面。3、做好用户综合体验。4、规范化运作流程,将店铺的一些管理、财务、服务等制定明确规范。5、学会尊重,作为一个管理者要明白,自己和员工是一样的,树立自己威严的同时也应该尊重员工。6、构造和谐的氛围,作为一个餐饮行业从业者,无论店铺经营好坏都应该给员工带去好的精神面貌。7、不畏竞争,每个行业都有着竞争,一定的良性竞争会产生促进作用,因此不要畏惧竞争,要勇敢的面对。不知道我的回答是否对你有所帮助