㈠ 现在哪个做牛排比较好些，在国内牛排加盟店有哪些
盛世经典牛排、爵士牛排、豪尚豪牛排有做加盟的，目前盛世经典牛排和爵士牛排在全国有百余家的加盟店了，相对于豪尚豪牛排来讲品牌会更好，盛世经典需要的的装修档次比较高，成本会高很多，而且牛排价格稍贵，你90万估计开不了，爵士牛排的话差不多刚好能开起来个200平的店
㈡ 想加盟个牛排店，不知道要加盟什么品牌
爵士牛排这个我听过啊，厦门这边有好几家爵士牛排的店啊好像，我原先在江头和轮渡都吃过，味道还行，价格也不贵，后来不知道怎么就没开了，估计是店租太贵了吧 哈哈，不过听说江头那家隔壁的豪客来店租一个月才50来块钱一平，真的很假哎，那一带店租没上300都不错了才50块，太假了
楼主你是在哪里做啊，你那边没有爵士牛排吗
㈢ 济南的牛排店
友情提示：大观园的米力乃二楼钛空舱咖啡简餐厅牛排还行，不算太贵，能吃饱，还送汤 沙拉 红酒 蛋 其实就是套餐。但千万千万不要因为好奇而尝试冰激凌火锅。图上花的好，有十三四个冰激凌球，但其实只有六个，加一点水果，面包，要58啊！！！想在加一点巧克力酱的话还得加10快钱。坑死人了！！！其实牛排豪客来就可以了。要么就是上岛，名典。基本上都是套餐多。这样说来，大观园的米力乃二楼钛空舱咖啡简餐厅也是套餐而已。
㈣ 济南什么地方的牛排做的最正宗
1豪客来，专业做牛排的，在洪楼，三联，都有分店，价格也不贵能接受
2两岸咖啡
3传世咖啡
㈤ 如何加盟牛排店 左岸食尚牛排怎么样
牛排加盟分为2类，一类是快餐牛排，一类是正规西餐。
快餐牛排一般是套餐形式，一份40-70元，包含赠送的小吃、饮品，有的还搭配所谓意大利面，当然还有牛排杯，这都是快餐牛排。快餐牛排的特点就是价格低，普通人也可以品尝下西餐的感觉，但是牛肉多数为合成肉，品质和口味都比较差，另外公司配送的酱料包比较贵，看似毛利高其实算上料包成本并不高。快餐牛排店主要吸引的是普通工薪阶层的年轻人，但是这个消费层次的人群还是以低消费为主，而且并不适应西餐饮食结构，只能靠随机客源而不是回头客，所以这种类型的店如果不开在繁华的步行街、商场周边基本做不下去。
正规西餐牛排的特点就是价格高，但相应的牛肉品质也比较高，绿色健康些。随着人们收入的提高，正规西餐牛排越来越受欢迎。
自己根据牛排的分类考虑下吧，另外考虑加盟公司还要注意看看有没有直营店，没有直营店的千万别加盟，那基本都属于快招公司，这类公司靠加盟费低吸引人，售后服务很差，而且配送的料包价格非常高。
㈥ 中国有哪些知名的西餐厅
我经常吃牛排的地方就是共青团路网通营业厅旁边，五龙潭公园对面的豪客来牛排，吃一次送你张优惠券（价值18元，五日内有效），他以套餐为主，一般28、38、48元/份，一份套餐有一杯开胃酒、两个餐包、一碗汤、一碗沙拉、一杯红茶跟一份牛排（牛排、鸡排等任选+少许意粉+胡萝卜少许+一个鸡蛋），我喜欢吃黑胡椒牛排，不过环境有点噪杂，因为人太多！呵呵！
必胜客门口整天都有很多人排队！不过那里我没吃过，打算过几天去尝一下！
我跟朋友无论去上岛、名典、圆缘园都是去喝茶，环境好些，还可以玩牌下棋。
还有花园路融基大厦的圣路易比萨39元自助
山大路与山大南路交界口的悠仙美地咖啡西餐厅
1、SPRINGCOFFFE咖啡屋
地址：泺源大街5号 电话：86552337
2、济南MEDI LAND 商务休闲吧
地址：历山路145号 电话：86633798
3、SPR COFFFE 咖啡西餐厅
地址：燕子山西路 电话：8261
4、巴乔●萌特咖啡餐吧
地址：经十路73号—103 电话：85198918 85198928
5、金汉森啤酒烤肉西餐厅
地址：洪楼南路25号 电话：88111977
6、五月花音乐咖啡西餐厅
地址：千佛山路3号 电话：82958588 82957588
7、星光左岸西餐咖啡厅
地址：南门大街2—1号 电话：86079099
8、巴西烤肉音乐列厅
地址：舜耕路28号 电话：89678977
9、挚爱咖啡餐厅
地址：文化西路25号 电话：86021959
10、翡冷冷翠咖啡馆
地址：泺源大街210号 电话；86922882
11、唐·E咖啡
地址：无影山中路121号 电话：85968188 85968788
12、名典咖啡
地址：经十路69号
电话：82912789
13、趵突泉店：
趵突泉南路1号
电话：86119909
银座店：佛山街7号 电话：86160306
体育中心店：经十路124号 电话：82061999
14、味炙轩
地址：济大路15号 电话：82968881
15、皇室比萨
地址：顺河街4号 电话：86921553
16、宾客来牛排
地址：花园路123号 电话：88907300
17、瑞克斯咖啡西餐厅
地址：趵突泉北路2－6号 电话：86105566
18、山东新闻大厦酒店西餐厅
地址：泺源大街6号 电话：86996899/86969999－83132
19、玛斯特复合式咖啡西餐厅
地址：文化东路55－1号2F电话：88156019 88156010
20、圣巴西浓情西餐厅
地址：山大路南首262－1号 电话：88936600－20
21、沃克咖啡西餐厅商务会所
地址：马鞍山路 电话：82950111 82611119
22、济南不凡特咖啡西餐厅
地址：朝山街13号 电话：86937899
23、友人APK上午咖啡吧
地址：经十路69号 电话：82926789
24、威士登咖啡西餐厅
地址：经四路185号 电话：82886668
25、欧文咖啡西餐厅
地址：花园路135号 电话：88018568
26、方屋咖啡
地址：马鞍山路58－7号 电话：82053886
27、泰得堡咖啡
地址：文化西路10号 电话：82665999
28、避风塘咖啡
地址：济大路38号 电话：82727888
29、长春藤咖啡堡
地址：天地坛街17号 电话：86077778
30、赛客咖啡山大店
地址：山大路38号 电话：88010000
31、拿波里茶餐厅
地址：青龙后街64号 电话：86999700
32、英皇咖啡屋
地址：历山路75号 电话：86552077
33、百怡咖啡
地址：山大路赛博数码广场5楼 电话：82396059
37、TOP咖啡厅
地址：黑虎泉西路111号 电话：86127998
38、欧典语茶
地址：历山路150号 电话：82965988
39、上岛咖啡西餐厅
金龙店：泺源大街229号 电话：86121111 86121118
花园店：花园路146号 电话：88016666
鲜地店：千佛山路3－16号 电话：82660756
历山店：历山路73号 电话：86366677
贵宾店：经七纬四市委以西 电话：87930466
山大店：山大南路16－号 电话：88956668
济大店：济大路7号 电话：82988588
40、E时代咖啡西餐厅
一店：经七纬一路26号 电话：86078366
二店：青年戏路77号 电话：82055699
41、意大利西餐厅
地址：名湖路271号 电话：86091166
42、双屋咖啡
地址：马鞍山路58－7号 电话：82053886
43、拉芳舍咖啡
地址：佛山街28号 电话：86076666
44、金字塔西餐厅
地址：文化东路111号 电话：86462145
45、意诺餐厅
地址：泉城路F2－4号华典二层 电话：86084885
㈦ 豪客来牛排店加盟
豪客来是不做加盟的，牛排加盟做的好的爵士牛排，你可以考察下~
㈧ 豪客来牛排可以加盟吗
暨第一家中西餐厅“豪客来”厦门思北店开业。 独树一帜的经营思路，准确的市场定位，使“豪客来”思北店一开业就生意兴隆。因此，推动厦门“豪客来”鹭江店，嘉禾店，湖奥店于一九九三年至一九九四相继开业。一时间，“豪客来”中西餐厅成为厦门餐饮界一道亮丽的风景线，去“豪客来”餐厅就餐成为一种时尚。 在成绩面前“豪客来”的决策者们并没有自满，经过考察论证，于一九九五年提出把公司放在中国这个大市场中去发展的战略。并决定公司以连锁经营的国际通行模式从厦门走向全国。当年河南郑州二七北路店开业，“豪客来”正式从地方性餐饮企业向全国性餐饮企迈进。从一九九五年至一九九七年“豪客来”在上海、河南等地十来家中西餐厅相继开业。各餐厅均深受当地消费者欢迎，成功的跨省市经营坚定了“豪客来”向全国性餐饮企业迈进的信心。 面对餐饮市场竞争的加剧及市场变化的加速，一九九七年公司在总结几年来经营的得失和分析未来市场发展趋势后，果断地修正公司的发展战略，提出走专业化道路，把企业做专做强的战略民路。同时，进一步规划了公司的近中远期的发展目标，使公司有了明确的发展方向。 风雨历程，“豪客来”人一路走来，公司的决策者们紧紧把握企业发展方向，坚定不移地按照“做专做强”的战略原则，稳步地推进市场开发和公司内部建设。 充实和加强公司总部机构，制定了一系列适应企业发展的规章制度，使公司从经验管理走上科学管理的新台阶。一九九七年起，经过几年来的努力，目前公司已形成了一支年龄结构有层次、知识结构能互补、性格结构溶合的具有开拓创新意识的核心层团队。为形成企业核心竞争力夯实的基础。与此同时，公司制定和颁布了《豪客来基 础 工作手册》等一系列规章制度，并且顺利导入了企业CI、CS系统工程。 对市场开发进行统筹规划，确定了集中资金和精力，打区域攻艰战的策略，使“豪客来”的品牌建设起得了名品效益。在福建从一九九七年到二000年，用三年的时间开设了近七十家“豪客来”盟营连锁店，基本完成了福建军市场的战略布局。在全国各地，近几年来也先后在浙江、江苏、广东、山东、河南、成都、重庆、武汉、乌鲁木齐等地开设了几十家经营连锁店。因此在福建，据某调查机构调查，“豪客来”的品牌知名度接近30%，在全国其他市场“豪客来”的品牌知名度也迅速提升。近来，公司正多方谋求与世界及国内著名零售商结成企业战略联盟，以更加有效的方式开了市场。 坚持严格的食品质量管理与不断的产品创新相结合的内控和创新机制，使“豪客来”餐厅的主打产品明确、新品推广有序、菜肴口味鲜美、食品质量统一。为此，公司建立了统一的物流配送中心和罐头厂，对原材料采购的质量进行严格把关。对决定食品口味的主要配料由公司罐头厂统一生产，对公司罐头厂暂无生产的其它配料和调味品也由公司统一制定标准，委托其它罐头厂、调味品厂进行贴牌生产，统一配送，确保了全国各地“豪客来”连锁店的食品质量稳定、口味统一。 从一九九七年公司进行战略修正提出二次创业后，几年来，由于从企业的战略规划到核心竞争力的打造；从品牌的建设维护到规章制度的制订执行；从市场的开发建设到各连锁店经营业务的巡视督检；从人才的培养发展到产品的研发创；从餐厅形象的不断提升到就餐环境的改进升级，公司都倾注了大量的人力、物力、财力。因此，“豪客来”品牌形象日益突显，消费者认同感不断加强。并于2000年获得“中华餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”的荣誉。目前公司已在全国大中城市开设了六十几家连锁店，并建立了物流配送中心一个，罐头厂一个投资总额达八千多万元，员工人数三千多名，基本形成集团化、连锁化经营管理模式。 在今后前进的道路上，公司将一如既往地坚持“创一流餐饮品牌，开百年餐饮名店“的宗旨，朝着打造中国牛排餐厅第一品牌的目标坚定不移地继续努力，使”豪客来“成为有口皆碑的餐饮品牌，为中国的餐饮文化谱写新篇章。 二零零三年八月”豪客来“被厦门市商标评为著名品牌”豪客来“将走进一个更新的阶段。 厦门豪客来餐饮娱乐有限公司 地址：厦门市湖滨北路16号新港广场南楼701室
㈨ 济南的牛排店哪家比较好吃
在大观园的米力乃二楼，有一家钛空舱咖啡简餐厅。
里面环境很好，氛围很优雅温馨。
牛排有好几种你可以选择，黑胡椒、番茄等等，很好吃的。
价钱很好接受，一般20-28元左右。
㈩ 排名国内前十的牛排
No.1日本——“霜降”和牛
喜欢牛排的人大约没有不知道日本和牛的，其滋味之美、价格之高几乎成为一个传奇。和牛品质的优异源于其血统、饲料、饲养环境与其他牛种的巨大差别。和牛是肉食专用品种，是黑毛和种、褐毛和种、日本短角种、无角和种以及它们之间杂交品种的总称，它并不是纯种的日本牛。
其中的黑毛品种不仅是和牛中，甚至是所有牛肉中的极品，产量也占了和牛产量的90%。肉质富于弹性而柔软，纹理细致，没有多余的水分，手感润滑；生鲜亮泽的红色瘦肉上有像下霜一般的白色脂肪纹理，被称为霜降；入口之后仿佛要在舌尖溶化一般——这一特点是黑毛品种所独有的。松阪、神户、近江、米泽、佐贺、上州等地出名的品牌都是黑毛和牛。
和牛十分敏感，在养殖过程中，绝不能让它有任何精神负担。彻底的室温管理，清洁的饲养环境都是必须的；有的牧场会给牛听古典音乐，为了促进食欲给牛喝啤酒、日本烧酒，有时还给牛做按摩。
Chianina
No.2意大利——奎宁牛
翁布里亚大面积的山地、丘陵牧草丰厚鲜美，是良好的牧场，这里饲养着世界知名的肉牛奎宁牛Chianina。初生的小牛呈浅咖啡色，4个月后才变成通体雪白。小牛在饲养场圈养6个月就可以出栏；成年牛要接着在丘陵牧场散养6个月，之后再回到栏中圈养6个月，共计18个月出栏。奎宁牛是目前世界上最大的肉牛品种，母牛平均体重为500到700公斤，公牛为800到1300公斤。公牛主要用于配种繁殖，母牛多用来食用。
No.3法国——夏洛莉牛
勃艮第地区位于法国东北部，是法国古老的葡萄酒产区。在勃艮第地区，牛肉于餐牌上占有重要席位，因为此地也是夏洛莉牛的原产地。夏洛莉牛全身纯白色，而这种牛肉据称是法国的顶级极品。
No.4澳大利亚——谷饲安格斯牛
安格斯是一个耐粗饲的肉牛品种，能够适应澳大利亚较为严酷的生产环境。在南部温带地区，纯种的安格斯牛表现出良好的生产性能。在北部的热带亚热带地区，安格斯与其他品种杂交，以改良其后代的肉质、生产及产仔性能。
肉牛的饲养方法一般分为两种，用牧草（grass）喂养的牧草饲养和用谷物（grain）喂养的谷物饲养。谷物饲养的牛肉口感比牧草饲养的牛肉更细腻。目前在澳大利亚南部温带地区销售的55%的安格斯公牛用于生产出口日本及韩国市场。
牛排等级“密码”
日本食用肉等级规格协会进行严格的等级规格管理，市场根据“A-5”“B-1”等规格定价交易。
首先，用英文字母把成肉率分为三个等级——A、B、C，A级成肉率最高，C级最低。后面的数字部分是根据“脂肪混杂”、“肉的色泽”、“肉质紧致和纹理”、“脂肪的色泽和品质”4个项目分出的5个等级。
“脂肪混杂”表示牛肉霜降的程度；“肉的色泽”以“新鲜的三文鱼色”为最好，然后目测判断牛肉的光泽；“肉质紧致和纹理”则是考察肉的纹理细致和柔软程度；“脂肪的色泽和品质”颜色以白色或奶油色为标准，还要考虑光泽和品质。上述标准各分5个等级，数字越大级别越高。肉质的等级是由4个项目中得分最低的等级来决定的。
其中，“脂肪混杂”是最被重视的一个项目，5级之内又细分为12档，所以会出现这样的级别——“A-5-11”——在成肉率、肉质等级之后再加上脂肪混杂的程度。
西方人爱吃较生口味的牛排，由于这种牛排含油适中又略带肉汁，口感甚是鲜美。东方人更偏爱7成熟，因为怕看到肉中带血，因此认为血水越少越好。
影响牛排口味的因素很多，如食用速度，当牛排上桌后，享用牛排的速度可以决定牛排是否好吃。因为牛排中既有牛油又含汁液，温度如果稍低其牛排的鲜香度会随之降低。
吃牛排讲究火候，而并非享受酥烂口感，这也是在西餐中炖牛肉和煎牛排的区别。另外，餐具也会影响牛排的口味。吃牛排的刀一定要锋利，在吃牛排前一定要先查看一下刀齿是否分明清晰。除此以外，配汁对牛排口味的影响也很大。
配菜
牛排的配菜有很多种，最常见的搭配是土豆、蘑菇和绿色蔬菜。
芦笋含有丰富的维生素，蘑菇也一样，同时嚼起来又非常有口感，土豆则可以代替米饭作为主食。
酱汁
牛排做好后，调汁也是一门工夫。配汁对牛排口味的影响很大，比如奶油汁、胡椒汁、红酒汁、黄油白酒汁、蘑菇汁、茴香汁等。牛骨汁的做法是将牛骨先烤焦至黑色，然后与洋葱、水、红酒一起小火熬制一小时。黑胡椒汁是将洋葱碎放入橄榄油中炒熟，再放入黑胡椒粒炒2~3 分钟，加入红酒和白兰地，之后将牛骨汁倒入，小火熬制两小时。蘑菇汁的制作类似黑胡椒汁，只是蘑菇代替了黑胡椒，红酒也换成了白葡萄酒。这种讲究的结果，就是味道的差异。
炭烤
天然豆科灌木有着如香草般独特的香气，因其主要成分是木质素，和一般含纤维素的木头比较，它很快就可达到高温，而且味道很快就散发出来，入口更是有大啖BBQ的享受。
特别关注：“醒”牛肉
烤牛排之前，需要将冷藏的牛肉在室温下静置2个小时。这是第一道“醒”的程序，让肉质口感细嫩。当煎至一成熟，会静置两三分钟后再继续煎，这样，牛排就能达到切开后呈现粉红但却不见血水的效果。
牛排配红酒
牛排配红酒，这是西餐餐桌上最普及的搭配文化，即使你了解葡萄酒，不太懂得葡萄品种的分类和特点，光看颜色也能联想到，牛扒与红酒那就是个天生的绝配，就凭双方都带有那一点鲜红，这一点便毋庸置疑。
其实红肉配红酒，白肉配白酒，这本来就是餐桌上最简单的原则，似乎每一个喝葡萄酒配餐的，入门的第一步都是从这里开始的。用红酒来搭配牛肉，主要是为牛肉去腥解腻。西餐中的牛扒不比中餐，几乎没有全熟的制品，牛肉口感嫩得很却多少有点腥气。此时，一款味道强劲的葡萄酒几乎是雪中送炭。波尔多地区产的Cabernet Sauvignon酿造的葡萄酒酒力十分强劲，当然口味以各种果香为主，是解除餐食腻感的好搭档。在烹调牛扒的时候，为保持牛扒原味，只放少量的盐和胡椒调味，所以用带有轻微胡椒刺激味的席哈(Shiraz)来搭配好了。Shiraz中还带有动物皮革的味道，是很有诱惑性很催情的一类葡萄酒。这种葡萄原产在法国的隆河谷地区，在澳大利亚被发扬光大，产量高质量稳定，价格也比较实惠。说来说去，餐桌配酒的最简单原则不过是，顺着食的口味和特点，找寻相应的酒中的口味和特点。
作为吃货，你敢说自己了解世界顶级牛排吗？小编来科普一下，日本“霜降”和牛、意大利奎宁牛、法国夏洛莉牛、澳大利亚谷饲安格斯牛是目前世界顶级的四大牛排。
在很多食客眼里，“霜降”和牛是所有牛肉中的极品，其肉质富于弹性而柔软，纹理细致，没有多余的水分，手感润滑；生鲜亮泽的红色瘦肉上有像下霜一般的白色脂肪纹理，被称为霜降；入口之后仿佛要在舌尖溶化一般。和牛十分敏感，在养殖过程中，绝不能让它有任何精神负担。彻底的室温管理，清洁的饲养环境都是必须的；有的牧场会给牛听古典音乐，为了促进食欲给牛喝啤酒、日本烧酒，有时还给牛做按摩，这生活环境让小编非常羡慕啊。
在安格斯牛排中，肉眼牛排是比较经典的一款。它选用牛的外里脊，带筋带油（沙朗眼肉），取之于牛前腰3－6根或4－10根骨之间部位的肉，口感最佳；肉眼牛排，就像猪肉要带点肥才会好吃，这肉眼牛排一般是指肉质鲜嫩又带油花嫩筋的牛肉，取自于牛背后外脊一带最柔嫩的牛肉，肉质细嫩度仅次于菲力，肥膘较菲力略多，口感特点是肉质油润而鲜美。
吃货们请注意：影响牛排口味的因素很多，如食用速度，当牛排上桌后，享用牛排的速度可以决定牛排是否好吃。因为牛排中既有牛油又含汁液，温度如果稍低其牛排的鲜香度会随之降低。有一点常被食客们忽略，餐具也会影响牛排的口味。吃牛排的刀一定要锋利，在吃牛排前一定要先查看一下刀齿是否分明清晰。