① 上海哪里可以吃到正宗的北京炸酱面啊，大概多少钱啊
介绍上海可以吃到北京炸酱面的几家餐馆：
1、老北京前门烤鸭
地址: 黄浦区河南南路1号 63734515
特色: 炸酱面 烤鸭 烤鸭三吃
2、老北京涮羊肉地址: 徐汇区漕溪路260号（万体馆） 64830996
特色: 炸酱面
3、老北京涮羊肉店
地址: 杨浦区长阳路(兰州路口)
特色: 老北京炸酱面 热气蒙古羊肉 热气羊肉
4、满盆鲜老北京羊蝎子
地址: 闵行区古方路76号南方休闲广场310室 54133657
特色: 炸酱面 羊蝎子 酸梅汤
5、老北京铜火锅
地址: 杨浦区长阳路1285号 65433408
特色: 炸酱面 热气羊肉 白切羊肉
6、锅品面吧(长安路店)
地址: 闸北区长安路409号
特色: 老北京炸酱面 雪菜排骨面 扁尖肉丝面
7、锅品面吧(昭化路店)
地址: 长宁区昭化路116号 （近中山公园）
特色: 老北京炸酱面
8、锅品面吧(石屏路店)
地址: 闵行区石屏路415号 64357796
特色: 老北京炸酱面 豆浆 关东打卤面
9、海阔天空 地址: 普陀区中江路889号1楼101 （近梅川路 ） 51623068
特色: 老北京炸酱面 番茄牛腩面
② 开店开个炸酱面怎么样
专业的厨师学校是有炸酱面这个短期小吃类专业的，你可以去学习后再开店。
③ 开一个炸酱面馆赚钱吗
发展的空间，经营者选租店面时，要考察店铺是否存在发展的空间，也降低了后期经营风险。并且确定店铺位置前需要综合考虑店面的周边环境。选址不仅仅要考虑周围大的市场环境，还要考虑炸酱面店的长期发展因素等。
④ 道味炸酱面加盟费多少
炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京，为山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一[1] ，流行于北京 、天津，山东、河北、辽宁、吉林等北方地区，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。也可根据自己的口味加辣椒，醋等调味品。会更加符合自己的口味。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的，称 “过水面”。
⑤ 哪家的炸酱面最好啊
鼓楼姚记炒肝店那里的炸酱面最好
⑥ 有没有专卖炸酱面的店
当然有了 要看是什么类型的，有老北京炸酱面，还有韩国炸酱面，具体点要看你在那个城市了
老北京就是以北京人的口味做的，符合一般中国人的口味， 一碗手擀面，一碗鲜香的炸酱，七碟八碗的绿豆芽、黄瓜丝、萝卜丝、青豆、青蒜等，把这些的菜码咚咚咚往粗瓷大面碗里倒，加上腊八蒜，就着面汤，吃的舒心
韩国炸酱面就是像韩剧中看见的那种，颜色很深的黑色的酱，口味偏甜，面比冷面粗两倍左右，口感近似冷面，再配上黄瓜丝。
⑦ 老北京炸酱面哪里有正宗的加盟连锁店呢
我觉得北京勤劳外婆家的不错
⑧ 上海哪家炸酱面最好吃
虹口伊斯兰餐厅 四川北路2035号 ，就在四川北路必胜客街对面。
卢湾阿娘面馆(泰和饮食店) 思南路19号（近淮海路