上海兰州拉面和河南拉面加盟店

③ 兰州拉面和河南拉面有什么区别

拉面全国各地都有，河南人做的自然叫河南拉面了。而兰州拉面相对河南拉面要讲究得多，因为清真嘛。基本没多大变化，其他地方，包括河南，就比较随意了，河南的话就是牛肉可以多点，另外装碟都行，多块豆腐呀，加些菜花，木耳什么鬼都有，汤底也有传统的牛骨汤，也有咖喱汤，羊肉汤什么的。
非要弄个什么正宗河南拉面，是不存在的，又不是清真的，没那么多规范的。
如果两款差不多的河南和兰州拉面，区别就是用的牛肉片了，兰州的多数是用冷冻的秏牛肉，比新鲜牛肉口感要差点的。河南香菜也更少些，兰州比较要求这个绿色。所以也不会放其他配菜，兰州就是清汤，一大把香菜，薄薄干巴巴的牛肉片，然后自己泼的红油。要是一模一样，那就是兰州拉面，挂河南牌子也没用。

④ 我想开一家小兰州拉面馆，但是本人是南方人。我有几个问题要问问：第一，开兰州拉面需要加盟费用吗

开兰州拉面馆，不加盟也可以开，非兰州人也可以开，除了门面租金外，里面的锅碗瓢盆加上机械和好的桌椅，费用大概在万元左右。开馆子的第一要点在于选址要在人流密集的交通路口等处，其次务必要求做的面及口味要好。这两点关乎你的效益和生存，所以千万不要大意。
我吃过东边和南方的兰州拉面，味道和面真的不敢恭维。加盟的好处在于，汤料的口味是统一配制的，只需调制即可，很简便，味道还纯正。另外，选一个好的拉面师傅也是你开店成功的重要一环。建议：店里的环境要卫生、整洁，待客要热情，我们这边的拉面馆现在的桌椅都升级成石头桌面的了，显得很有档次、大气。所以，你的态度也决定了你要开店的层次和规模。
希望你早日开店成功。

⑤ 有谁吃过河南拉面的啊，好像也是连锁的。就跟兰州拉面差不多的性质

你在兰州吃兰州拉面不是也好吃，想吃河南拉面到河南来啊。

⑥ 拉面加盟哪个比较好

拉面的话，听过最多的就是兰州拉面，不过好像店太多了吧。。

个人觉得长野拉面不错，有长展前途。。上次跟我朋友去吃还蛮好吃的。。

楼主，要给我加分呐。

⑦ 河南拉面店开遍上海大街小巷，带动了当地怎样的经济

作为河南大多都是以面食为主的，河南人爱吃面食，全国中国人都知道的，而作为荷兰拉面也都深受许多人的喜欢，河南人吃面他们都会将面食做成各种各样的美食，这当中包括烩面，馒头包子，这一类也都是河南人比较喜欢吃的，他们大多都是以面食为主，经常不吃米饭，所以也就造成了河南人比较胖的原因，因为面食吃多了容易发胖。

在上海由于务工人员比较多，所以在种小吃当中，做拉面的速度也都比较快，所以深受一些务工人员的喜欢，而且一碗普通的拉面，它的价格也都让大众能接受，所以更符合一些农民工的喜欢。由于河南人口比较多，在上海打工的河南人，他们都非常想念家乡的味道，所以在上海当中可以品尝到河南美食，对他们来说也是一种 安慰。