㈠ 特色餐饮加盟费多少
以火锅店为例,加盟费一般在5万元左右,火锅店加盟的前景非常好,种类也多,喜欢吃火锅的人也很多,目前市场比较多的就重庆火锅,在全国各地乃至世界都有它的身影,所以选择投资火锅的人也多。
㈡ 特色鱼火锅,加盟店有哪些
君正餐饮“七秒鱼”火锅,很有特色的,苗寨鱼火锅,营养奶汤锅底,采用山参、党参、枸杞、大枣等滋补药材精心熬制,锅底可直接当汤喝。鱼片主材为黑鱼,鱼片晶莹别透,润滑细嫩,在奶汤中涮上7秒钟即可食用,即养生又美味。
㈢ 特色餐饮加盟 开椒椒小鱼酸菜鱼加盟连锁店怎么样
食材明细
主料
草鱼适量
酸菜适量
豆芽适量
辣椒适量
姜丝适量
花椒适量
八角适量
桂皮适量
蛋清适量
胡椒粉适量
生粉适量
辣椒油适量
鸡精适量
料酒适量
精盐适量
史云生浓醇高汤适量
食用油适量
葱花适量
熟花生适量
中辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度
1
豆芽浸洗干净备用
2
锅内热油加入花椒,八角,桂皮爆香(注意火不可太大,以免香料炒糊了)倒入酸菜翻炒
8
待煮至鱼片变白熟透后捞出倒入刚装有酸菜豆芽的容器里,再将汤倒入
9
锅内加少许油,倒入辣椒粒爆香,调入适量辣椒油,炒出红油
10
在鱼片上撒上葱花和熟花生,将爆香后的辣椒和辣椒油一起淋在鱼片上即可食用
酸菜鱼的做法步骤
小窍门
A:鱼片一定要用蛋清抓匀,才够鲜嫩。腌制时加入少许精盐能让鱼片更加入味
B:如果是整条鱼煮的,鱼头,鱼骨和鱼片要分开下锅,以免鱼头煮不熟,鱼片不成形
C:超市购买的酸菜鱼调味包一般都已有味道,建议在烹调时尝下味,最好还是自己制作,味道和配料都可根据自己喜欢的来添加
D:鱼片不能切得太厚,否则不易煮熟煮透,也不易入味
E:辣椒粒用大火旺油炒2-3分钟至香味后,立即淋在已经做好的鱼片汤面上,这样泡椒的香味能很快融入汤里,更保证了汤的看相。翻炒时要注意,以免辣椒粒炒糊变焦
㈣ 想开个餐饮加盟店,不知道特色石锅鱼好不好
石锅鱼最早的起源地,现在已无从考证,石锅鱼的历史已过,但那不变的石锅鱼文化,流传至今,当然,还有那石锅鱼的营养和内涵。早期的石锅鱼文化,短暂而辉煌,犹如昙花一现,刚刚兴起,就销声匿迹,给后人留下多少遗憾。多少次憧憬中,“太白独坐传香阁,自斟观花把诗言,凝鱼好似水中游,只叹已在石锅间”,时光如梭,蓦然回首,太白不见,石锅依然,还有那永远的传香阁…….
传香阁餐饮加盟连锁总部,把石锅鱼重推中国餐饮大舞台,既有古老的文化之韵,又有现代的健康饮食标准,演绎出古老而典雅的——传香阁石锅鱼。
传香阁石锅鱼被称为天下第一美食,实不为过。香鲜红艳的汤里,飘着几片极薄的生姜片,几棵花椒,和少许通红油亮灯笼辣椒,搁在麦板石铸就的石锅中煨开,细细炉火,闪烁的蓝焰,稍等片刻,石锅里的浓汤便悄然地沸腾,渐渐生香,汤上像浮一层金箔。一股悠远惬意的清香在你未曾察觉的状态下弥散开来,鲜美异常。传香阁的石锅鱼汤是绝对的祖传秘方,石锅鱼底汤别具一格的采用新鲜大骨用独家秘方熬制的汤。古训’鱼羊为鲜味之本,传香阁石锅鱼深解其中三味。
传香阁石锅鱼自诞生之日起,就本着“以人为本、诚信为根,服务用心、顾客至上 成熟”的经营理念,结合本地人的口感特色,经过数年精心研制,由重庆名厨亲自料理,奇香四溢,麻辣鲜香,风味独特。 口感醇和,如果你怀抱真诚和我们有共同的理念,我们热忱欢迎广大客户前来实地考察,品尝口味。网络地图
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㈤ 谁知道特色餐饮魔石咕噜鱼 加盟费是怎么收取的
魔石咕噜鱼 好吃又营养,还很好玩的在石锅里,一张薄薄的锡箔纸,轻轻一拉,高温石锅和麦饭石颗粒(富含30多种对人体有益的微量元素),就将汤料中的鱼片或者配菜烫熟,肉质鲜美无比,而且,用餐有乐趣还可以观赏,咕噜咕噜作响,就像在唱歌。既美味又极具观赏性,还有养生保健功效,能促进新陈代谢、调节人体酸碱平衡,软化血管,防止动脉硬化等神奇功效。,真的很不错的,店面的装修这些也是很独特的,
这个加盟费是要看你是把这个店开在哪里的哦,这个是根据区域的级别来定的,如果你是想做餐饮的话 魔石咕噜鱼真的是首选的哦,
㈥ 特色鱼火锅连锁店要怎样经营有哪些诀窍
这个肯定就是一个招揽顾客的办法,你可以存在人流比较多的地方发一些广告,因为配方都是加盟商已经给你了。
㈦ 特色快餐店加盟费需要多少钱
是什么特色快餐呢?最近酸菜鱼米饭快餐挺热的,算是个特色吧,炉渔宫这种快餐店几万块就能开了,你要先清楚开什么特色快餐店
㈧ 特色鱼火锅加盟投资开店需要投入多少资金呢
想开一家鱼火锅店要多少本钱?投入高吗?
开一家鱼火锅店的本钱大多在十几万到几十万之间不等,具体的得要看当地的经济情况以及鱼火锅店定位等:
1、鱼火锅品牌连锁费。市场中鱼火锅品牌很多,费用也存在很大的差别:几万到十几万差别不等。(如果不加盟则没有这项费用的支出)
2、鱼火锅底料采购费用。首次开业采购的鱼火锅底料费用,这一项是长期投入。
3、店铺租金。如果自己有现成的店铺,则没有这项费用的支出。店铺租金除了和不同城市经济水平有关系外,还和同一地区不同地段位置有关系。对于开鱼火锅店的店址选择也是很讲究的,经营者需要重视这一点。
4、店铺装修费用。装修费用的高低除受到当地经济影响外,和鱼火锅店的定位也有很大关系。主要针对什么样的消费群体,从而决定用餐环境、装修风格、档次。
5、店内设备采购费用。锅碗瓢盆、前厅各设备(桌椅、空调)、厨房用具等。
6、雇佣人员薪资。店长、服务员、后厨、收银员、洗碗工等
7、前期宣传、推广费用。
8、经营期间流动资金。
以上每一项都影响着整个开鱼火锅店的投资成本,而这些每一项都受当地经济发展而影响,因此在不同城市开店成本及每一项投入的多少都不同。
“‘蚂蚁’联营帮扶计划”,开店投入资金比连锁少30%!
开一家鱼火锅店增加利润的方法:
想开鱼火锅店,除了要了解开一家鱼火锅店要多少本钱以外,对于鱼火锅店的经营管理还是要注意的:
1、增加火锅及酒水销售量
2、降低各种成本
(1)降低固定成本,综合降低劳动力成本,管理费用、销售费用的降低,来达到保本销售。
(2)减少品种本身成本,在火锅制作时,改进火锅的配方和制作过程降低成本,达到保本目的。
3、适当提高火锅售价
在火锅店店营业额不变的情况下,可适当提高火锅售价来达到利润增加。这种方法一般不宜多用,一般要以合理的价格为宜。
掌握火锅店利润的方法是为了有计划有目标的去实现鱼火锅店的营业目的,需有丰富经验的鱼火锅店管理人员在开店之前就将之做成计划表,加入‘蚂蚁’餐饮计划,公司有专业的团队为您提供专业的方案。
㈨ 有没有什么特色快餐可以加盟啊
贤二小份烤鱼啊,出餐速度快,大大缩短整体用餐时间,符合年轻人对快餐的追求。做出来的烤鱼非常的美味
㈩ 特色鱼火锅加盟哪家好
你好,朝天门火锅为您解答(以下回答手打原创回答)。
不管是鱼火锅,还是市井火锅,或者小火锅,都是火锅的细分市场,你考虑的风险问题,不外乎就是一个问题:自己的店是否能成功开启并持续盈利,你要清楚的是,开店必然有着一定风险,目前的火锅店实际情况是,有一些火锅店风生水起,而有一些火锅店则关门倒闭,这是为什么?
其实影响开店成功与否的因素主要有两个:
一、底料技术,扪心自问一下,自己是否有炒料技术,是否对自己的底料有自信,有没有信得过的相关厨师人员等,如果没有,加盟品牌是比较推荐的,要注意的是目前市面上品牌已经非常多,选择好自己喜欢,适合自己的品牌很关键,(划重点)尽量找老字号品牌,注意避免网红快招类品牌。
二、管理技术,管理一个火锅店是一门学问,有些人单纯的说有好底料就能开一家火锅店,这是错误的说法,现在的火锅市场竞争是比较激烈的,别人会管理,会营销,会打造回头客,而你没有相关的经验,即便人家口味比你差一点,依然能给你带来巨大的翻台压力,加盟的意义在于什么?就是在于学习到成套成熟的管理经营知识,这是打造有持续盈利火锅店非常重要的一点。
此外,有些人说加盟不推荐,因为他根本不理解加盟的意义所在(外行人),加盟的意义在于有总部支持,有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术,开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店,如果自己开店经验不足开店风险就很高,会遇到各种坑,交各种学费,再或者自己炒料,网上现成的教学都有,但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店?自己思考一下就知道答案了。
所以,开火锅店不要人云亦云,尽量多实地考察,多对比分析,总结经验。
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