㈠ 冬季应该如何正确养生
养生应该随着天之四时春生、夏长、秋收、冬藏适时而行。最近刚刚立冬，又到冬季养生的时候了。冬季养生应以“藏”为主，而人体之中肾主藏，所以冬天养生重点祛寒就温养肾进补。下面就为大家介绍几点冬季养生小常识：
1、进补
冬天属水，而人体的肾亦属水，到了冬季，肾较易受到伤害，所以冬季养生应顺应了自然界和人体阳气下降潜藏的趋势注重补肾。进补包括食补和药补两类，但是补也要因人因地因时而异，一般阳气偏虚的人，可选羊肉、鸡肉、狗肉等。气血双亏的人，可用鹅肉、鸭肉、乌鸡等。对于不宜生冷又不宜食燥热的人，可选用枸杞子、红枣、核桃肉、黑芝麻、木耳等。另外，五味中咸是入肾的，而甘是克肾的，了解这些，在冬季进补时就可以多一些选择。
2、护脚
冬季健脚即健身。每天坚持步行半小时以上，活动双脚。早晚坚持搓揉脚心，以促进血液循环。经常保持脚的清洁干燥，袜子勤洗勤换，每天坚持用温热水洗脚，最好同时按摩和刺激双脚穴位，脚上的穴位多，护脚同时护住身。此外，选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子也非常重要。用心护脚，冬季养生才能事半功倍。
3、多喝水
有人认为冬季来了，活动减少，一般不会感到口渴，因此不太需要喝水，这是错误的。冬天虽然排汗排尿减少，但维持大脑与身体各器官的细胞正常运作仍然需要水分滋养，一般每日补水应不少于2000～3000毫升，才能保证人体正常的新陈代谢。因此在冬季就算不渴，也要多喝水。
4、适当出点汗
冬季养生应祛寒就温，预防寒冷侵袭是非常必要的，但也不可暴暖，尤其不能厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗而容易引发病症。冬季属阴，养生应以固护阴精为本，宜少泄津液，所以冬季养生要适当动筋骨，出点汗，才能强身体，切不可暴暖出大汗。
5、防病
冬季气候寒冷，容易诱使慢性病复发或加重，加剧溃疡病、风湿病、青光眼等病症状，严重时还会诱发心肌梗死、中风的发生，因此，应注意防寒保暖，还应重视耐寒锻炼，提高御寒及抗病能力，预防呼吸道疾病发生，特别是预防大风降温天气对机体的不良刺激，备好急救药品。
6、早睡
冬天阳气肃杀，夜间更甚，所古人冬季养生主张早卧迟起，早睡以养阳气，迟起以固阴精。唐代神医孙思邈说："冬月不宜清早出夜深归，冒犯寒威。"因此冬季养生要保证充足的睡眠，这样有利于阳气潜藏，阴津蓄积，并且充足的睡眠也可以起到缓解因为平时工作压力大而导致的精神疲乏。
7、多运动
冬天寒冷，容易让人身心低落状态，感到压抑。改变情绪低落的最好方法就是活动，根据自身健康状况选择一些如慢跑、跳舞、滑冰、打球等强度不等的体育活动，都是消除冬季烦闷、调养精神的良药。还可以约去爬爬山、散散步，即可调神，又起到了运动的效果。锻炼身体要动静结合，宜微微出汗为度，不宜大汗淋漓，汗多泄气，有悖于冬季阳气伏藏之道。
8、喝粥
冬季养生宜多食热粥，常吃粥类可以增加热量和营养。早起宜吃热粥，以糯米红枣粥、八宝粥、小米粥等最适宜，晚餐节食，以养胃气。还可以常食安神养心的桂圆粥、益精养阴的芝麻粥、消食化痰的萝卜粥、养阴固精的胡桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥、润肺生津的银耳粥、清火明目的菊花粥、和胃理肠的鲫鱼粥等。
9、饮茶
茶是最佳饮料之一，含有人体需要的多种维生素和微量元素，特别是绿茶还能防癌抗癌，长饮茶可以对人体起到良好的保健作用，尤其时长期从事电脑工作的IT男更应常饮茶。但是胃病患者或是贫血服药者不宜喝茶，尤其是浓茶。
10、少洗澡
现在人们每天沐浴已经成为习惯，但是冬季频频沐浴，不符合阳气内藏的养生原则，水热所迫，汗出淋漓，很易感寒生病。所以北方冬季一周洗澡一次是比较合适的，南方冬季3天洗澡一次较合适。
㈡ 女性吃藕有哪些好处
吴小生说：
我是吴小生，关注我，学习更多健康知识！
女阴，男阳，所以女性会很容易出现阴虚的症状，女性的话语通常比男性更脆弱，这也与阴阳有关，肾阴虚会出现头晕，腰背痛和喉咙发干。如果要减轻这些症状，则应多吃一些营养食品。那么对于女性来说滋补的食物是什么呢？就是“藕”。
首先让我谈谈藕对女性有哪些好处？
(1)缓解大脑衰弱，预防更年期
人体需要大量营养。如果经常吃，可以起到补脑的作用。它可以有效地防止大脑功能下降，特别是对于年龄较大的女性，并可以延迟更年期。
(2)延缓衰老
藕具有很强的滋养作用，富含的维生素对细胞和皮肤衰老有很好的预防作用，藕还具有清热解毒的作用，对于肾阴气虚亏阴气的上火，可有缓解和治疗的作用。冬季本身也很干燥，很容易生气。可以用藕炖煮一些喝的能有效缓解冬季干燥。
2.减肥
众所周知，粗纤维能够促进肠胃蠕动，有助于消化，并且具有良好的减肥效果。藕中含有大量的粗纤维，可以有效地帮助人体消除毒素和废弃物。加快消化速度可以有效防止消耗的物质转化为脂肪在体内蓄积因此，减肥者应定期进食，对减肥有很好的辅助作用。
但是藕最好不要生吃，因为有些藕会有寄生虫，成虫会粘附在肠膜上，这会引起胃肠道损害，就会引起肠胃的损害，还会出现水肿，发育缓慢，智力低下的问题。孕妇是不能多吃藕的，如果多吃，会引起肠胃不适。
最后吴小生祝大家都远离疾病，有个健康的好身体！
㈢ 冬季喝什么汤，冬天适合喝什么汤，冬季养生汤煲汤食谱
1. 鸡汤。首选是众所周知的鸡汤，它能缓解感冒，改善人体的免疫机能。冬季多喝鸡汤有助于提高人体免疫力，远离各种疾病。煮鸡汤时再加入阿胶、红枣等料强身健体效果更明显。
2. 排骨汤。排骨中含有大量的磷酸钙、骨胶原等，可为幼儿和老人提供钙质。多喝骨头汤可强壮骨骼，减少身体老化速度，增加免疫力等。做汤时加一些冬瓜、莲藕可以使汤变得清淡一点。
3. 莲藕猪蹄汤。藕有养胃、健脾益气的功效，猪蹄中含有大量有助于组织修复的蛋白质，对于改善四肢疲乏，腿部抽筋有一定作用。猪骨的钙质溶入了汤中，有助于骨骼生长发育，增加免疫力。
4.鲤鱼汤。鲤鱼含有丰富的蛋白质，可供给人体必需的氨基酸、矿物质和各种维生素。其脂肪多为不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇、防治动脉硬化，因此多喝鱼汤益处多多。
5. 雪梨汤。梨有止咳润肺的作用，但性凉，煮熟吃，效果更好。做梨汤时加入肉类会使营养更加丰富。
㈣ 女孩子经期喝什么汤好、补
来月经有几种粥可以喝：
1、红糖小米大枣粥。缓解月经期间不顺应症状。
2、黄芪鸡汁粥。益气血、填精髓，适用于体虚、气血双亏、营养不良的贫血患者。
3、猪肝粥。补肝、养血明目，适用于气血虚弱所致贫血、夜盲症、目昏眼花等。
4、红枣桂圆粥。养心补脾，滋补强壮。
5、鲤鱼阿胶粥。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病。鲤鱼具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气之功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。粳米有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳等症状也有不错的疗效。
6、首乌粳米粥。补肝益肾，养血理虚。
7、姜汁薏苡仁粥。具有温经、化瘀、散寒、除湿及润肤功效。适用于寒湿凝滞型痛经。
8、红豆百合粥。健脾、利尿、消水肿、润燥、止咳。
月经期间吃什么好：
1、多吃高纤维食物，如：疏菜、水果、全谷类、全麦面、糙米、燕麦等食物。摄入足够的高纤维食物，可促进动情激素排出，增加血液中镁的含量，可调整月经和镇静神经。
2、两餐之间吃一些核桃、腰果、乾豆等富含维生素B群的食物。
3、摄取足够的蛋白质。可吃白色肉类、蛋；及多些豆腐、黄豆植物蛋白，以补充经期所流失的营养素。
4、可选择食用既有益肤美容作用，又能补气、疏肝、调节不良情绪的食品，如卷心菜、柚子、芹菜、粳米、炒白术、淮山药、苡米、百合、海参、胡萝卜、白萝卜、黑木耳、蘑菇等。
4、月经来潮前的一周饮食宜清淡，易消化，富营养。可以多吃豆类，鱼类等高蛋白食物，并增加绿叶蔬菜，水果，也要多饮水，以保持大便通畅，减少骨盆充血。
5、月经来潮时，不要刻意吃甜食。如饮料、蛋糕、红糖、糖果。防止血糖不稳定，避免加重经期的各种不适。
㈤ 适于全家人的一日三餐的营养食谱
食谱(荤)
序号 名称 序号 名称 序号 名称 序号 名称
1 上海粗炒面 16 洋葱炒猪肝 31 酥炸鹌鹑蛋 46 蚵仔煎
2 叉烧冷面 17 炸素多士 32 煎蒸酿豆腐 47 什锦炒面
3 中式牛柳 18 炸雀巢蛋 33 煎蛋角 48 发菜鱼丸
4 四宝凤凰卷 19 砂锅狮子头 34 煎酿豆腐泡 49 蒜末凉拌茄子
5 回锅肉 20 香辣什果鸡柳 35 腐皮包 50 豆瓣鳕鱼
6 百花紫菜卷 21 香橙牛肝 36 蜜汁子姜鸡 51 炸猪排
7 杏香鱼块 22 香柠斑块 37 凤凰百花卷 52 什锦蔬菜面
8 京都排骨 23 宫保鸡丁 38 酸甜素排骨 53 山药丸子
9 咕噜肉 24 粟子排骨煲 39 鸡粒豆腐 54 蕃茄肉丁
10 奇异果虾球 25 荔芋焖鸡翼 40 鸡丝扒雪耳 55 芒果鸡柳
11 炒粒粒 26 椒盐脆皮豆腐 41 蚝汁三蔬 56 洋葱炒牛肉
12 金盆藏宝 27 琵琶豆腐 42 蚝油洋葱鸡翼 57 红烧肉
13 金华百花蛋 28 酥炸金花 43 柠汁煎软鸡 58
14 金银双菇 29 酥炸虾枣 44 宝洞明珠 59
15 酸辣汤 30 肉燥乾面 45 金瓜米粉 60
食谱(素)
序号 名称 序号 名称
1 素炖鳗鱼 11 雪菜素腿炒莲子 (素)
2 宫保小素 (素) 12 鲜瓜炖四喜 (素)
3 素炖佛跳墙 13 芦荟罗汉斋 (素)
4 芦笋凉瓜卷 (素) 14 莲藕养生汤 (素)
5 八仙豆腐 (素) 15 豆香素鸡腿 (素)
6 糖醋藕排 (素) 16 彩圆缤纷 (甜汤)
7 香菇面筋 17 草菇豆腐
8 低卡冰淇淋 18 苹果汤
9 养生汤 19 菱角汤
10 枸杞花椰菜浓汤 20 竹笙素火腿汤
食谱1
主食类 中式料理 中式料理 中式料理 异国风味 好喝的饮料
炒饭 豆芽炒蛋 烤鲑鱼 肉燥 寿司 柠檬红茶
炒米粉 红烧肋排 冰糖鸡腿 炒虾子 乳酪海绵蛋糕 冰咖啡
义大利面 卤白菜 蒸蛋 起司松饼 乳酪蛋糕 冰奶茶
榨酱面 玉米浓汤 炒素菜 蒜耳蒸虾
乌龙面 烤白菜 粉蒸排骨 高升排骨
牛肉面 冷豆腐 炸猪排
烤马铃薯
炒米粉
材料：虾米，香菇，洋葱，高丽菜，红萝卜，蚝油
作法：1.油两大匙，把虾米炒香，再依序加入香菇，洋葱，拌炒后加入高丽菜红萝卜丝少许。
2.加入半碗蚝油，三或四匙糖，3/4碗水，炒后待滚两分钟。
3.加入一把泡好之米粉，以小火拌匀即可。
义大利面
材料：
1.洋葱半颗，蒜末少许
2.绞肉（牛肉猪肉都可以，猪肉有腥味，用酒蒜腌一下）
3.冷冻蔬菜（不要选体积太大的，不好熟，放在面里面也怪怪的）
4.义大利酱（口味很多在Kroger右边第三排，常on sale，随便买都一样，玻璃瓶的比
较稀，铁灌的浓一点）
5.义大利面（有各种形状的，我喜欢螺旋状的pasta，在kroger都跟义大利酱放一起）
作法：
锅热油热，放洋葱蒜爆香，再放绞肉下去一起炒（也可以将磨菇切片放入），肉色便白
加入义大利酱和冷冻蔬菜拌炒，加水把pasta放进去一起滚（火要关小一点），大概十
分钟就好了。简单吧！
备注：
1.如果你是买义大利面条，那麼另外用水煮熟后再将酱淋上。
2.pasta另外先煮过再加进去，比较不会把酱都吸乾了都还没熟。
3.其实可以先把酱煮好淋到面上，但是如果你把pasta加进去一起煮，会更入味比较好
吃。
4.忙的时候，可以煮一大锅酱起来放，只要煮面就可以吃了，如果你的面是加进去一起
煮的，不要放太久，一直微波，面会变软不Q，就不好吃了！
台湾口味乌龙面
材料：
1.乌龙面
由於我们只需要面条，所以买最便宜的就可以了，韩国超市都会特价三包0.99元。如果
手边没有乌龙面，拿普通面条也行。
2.油葱酥
这在大华买的到，平时煮面煮汤都可以加，非常方便又好吃，最重要的是下次告诉你们
用他来做肉燥简直迅速又棒极了。
3.香菇
香菇好坏差很多，别省钱买太差的，这样一点都不香，用来煮香菇鸡汤时也不好喝了。
4.肉丝
我都买里肌肉回来切，当然你也可以用现成的肉片。
5.茼蒿
大华有在卖，放茼蒿非常对味。
作法：
1.香菇泡软后切丝。
2.将肉用酒及太白粉腌一下，这样煮起来比较嫩。
3.锅热油热，将香菇丝放进炒香，加一点点酱油，倒进油葱酥（放多一些没关系很
香），再加入肉丝略炒后即加水（这是汤面）煮到滚，放入乌龙面，最后再放入茼蒿，
加盐即可。
肉燥
作法：1.油少许加入绞肉略炒。
2.加入酱油，冰糖，葱酥拌炒。以小火慢炖致滚两分钟，让绞肉入味。
3.加入少许的水，小火滚15分钟。
4记得炒肉之后出来的水要倒掉
ps: 肉燥加卤包才会香....还是加蒜末爆香....
牛肉面
作法：1.牛腱两磅切块，番茄两颗，红萝卜少许，洋葱两中颗，葱姜蒜，酱油两匙，米酒一匙，香料包。
2.混合待滚之后，改小火慢炖。
3.一个半小时后加入辣豆瓣酱及辣椒酱。
4.再继续慢炖至牛筋烂熟为止（约40分钟）。
高升排骨
材料
猪小排骨一盒 切成小块
蒜数粒 剥皮
全部放入锅内
调味料
一份 米酒
二份 白醋
三份 糖
四份 酱油
量的多寡看肉的份量
一到两磅的小排骨 约一"台式汤匙"的份量
小排骨和调味料拌一拌
盖上锅盖,小火墩二十分钟(中间不要开锅盖)
二十分钟后小心开盖看,不要把盖上的水蒸气的凝水滴回锅内
拌一拌小排骨
把火调略大 收汁 约五分钟 要顾著
让酱汁变稠 但小心不要烧焦
再拌一拌小排 沾上汁
大公告成
事先不用腌肉
过程材料皆简单
摆冰箱隔天吃也不会变味
推荐给各位
冰糖鸡腿
作法: 1. 买棒棒腿一盒，倒油间熟约3min..
2. 加酱油加酒腌到腿上，加冰糖4，5大粒去煮它.
3. 可同时也可放五香豆乾或香菇几朵一起入味.
4. 这时就去QQ乐..但记得开小火，到你闻道香味..就差不多好了.
5. 嫌汁不够，再到些水闷它.
--- 好吃喔---
蒸蛋
作法:1.四个蛋+一点盐+酱油+酒一点+葱油酥+两杯水/打一打!
2.外锅垫锅加水半杯. ok
3.葱油酥中国店有卖一定要加,可以抵绞肉ㄛ.
4.加酒呢是去蛋腥味..
5.没有油烟,15mins就跳起来了!
炒素菜:
做法:1.芹菜三根切成条状, 红罗卜一根切条状,豆乾三块切条状.
(切要费一点时间,但一餐不用切太多根)
2.到油一起炒,加点水让红罗卜焖烂.
3.加盐,加糖,最后再家酱油起色,15mins..
-红罗卜和芹菜是美国便宜青菜,吃起来又健康喔!-
粉蒸排骨:
1. 排骨买来, 切好, 用酒, 酱油,糖腌个 20-30 mins.
2. 要去中国店买 x x 牌五香粉(保证成功).
3. 把腌好的肉沾蒸肉粉
4. 到一杯水到电锅外锅等它跳起来就 ok 啦 :P
~没有油烟ㄛ, 又下饭ㄛ~
炸猪排
1. 排骨买来, 用刀背打一打才嫩, 也容易熟.
2. 用酒, 酱油, 糖腌15-20 mins
3. 这回又买地瓜粉, 把腌好的肉沾地瓜.( 越多越好)
4. 起油锅炸ok.
~ 就这麼简单, 好吃ㄛ~
烤鲑鱼:
1. 去COSTCO买一带鲑鱼, 因为便宜又新鲜.
2. 把鲑鱼正反面抹盐.用锡箔纸把鱼包好.
3. 用350度烤个20-25mins. OK!
-- 健康, 无油烟..减肥者最爱 --
豆芽炒蛋:
1. 豆芽随便冲冲, 加盐炒炒, 可不加油炒.
2. 2 或 3 个蛋, 加盐加油,煎成蛋饼状.
3. 把蛋饼铺在豆芽菜上, ok.
-- 清淡, 好吃--
蒜耳蒸虾:
1. 调味料: 酒1, 盐1, 酱油1, 糖1, 蒜末2 (匙) , 胡椒粉少许, 拌匀.
2. 淋在虾虾身上, 放进电锅蒸 5mins. ok!
寿司
1. 紫菜, 白醋, 白糖, 小竹帘, 肉松, 或甜腌黄罗卜(日本人放在饭盒那种). ~在韩国店就都可以买齐全, 紫菜也会标示是做寿司的!~
2. 煮1杯半的米,2 杯水, 等电锅跳起,趁热加 1/3 碗的醋, 和 2 匙糖拌匀.
3. 等饭凉后, 竹帘上铺紫菜一片, 把饭铺在上面, 再撒肉松, 或切一条腌黄罗卜一起卷起.
4. 最后用刀切一个一个的. ok!
~有些直接包小黄瓜一细条或黄罗卜最简单, 再调个Wasabi
加酱油沾著吃, 呛的过瘾~
榨酱面:
serving size: 我只知道煮出来一大锅, 我一个小女子可以吃一个星期!
面 我都是用味全中宽的, 煮的比较快
a) 洋葱 中size一颗, 切成小小一块一块的
b) 绞肉 我都是用猪或 Turkey 肉, 差不多 1 - 1.5 磅
c) 豆瓣酱 一小罐天府四川牌的 (放心, 是MIT的喔!)
d) 甜面酱 也是一小罐天府四川牌的 (都用四川牌的比例就比较正确)
e) 水 到时后用四川牌的空罐量就好了
以下的材料可按自己的喜好增减:
f) 小黄瓜 一半到一条, 切丝 (小秘绝: 用 grater 硝, 省时又省力)
g) 红萝卜 大概要两小条或一大条, 也切丝
h) 白萝卜 一小截, 也切丝
i) 要功夫一点的话: 加切丝的豆腐干
j) 再更功夫一点的话: 加切块的蕃茄 (一棵)
做法:
1. 在一个深锅里把 c) and d) 加进去, 在加大约 3/4 罐的水, 搅拌 & 加热到滚
2. 在等加热的同时, 起另一个炒菜锅, 用 a) 爆香, 然后把 b) 炒熟. (要把炒出来的fat倒掉喔!)
3. 把肉和其他切丝的东东全加到已经滚的酱里. 搅拌均匀然后加一小匙尖尖的白糖, 用
小火闷30分就可以吃了!
4. 假如觉得对你的口味有点咸, 就加一点点水, 不要太多喔! 会变得太稀不好吃...
红烧肋排
洋葱切半后每边再分4等份
加点油炒洋葱直到半透明
加入约4根肋排 (通常有两种: 长的跟短的…这里用的是长的)
倒1杯酒 + 半杯酱油 + 水 直到盖住肋骨
开始闷… 直到水剩约一杯就可以了
卤白菜
准备工作:
香菇5朵 虾米 分开泡水
白菜约6片 洗净 切段
香菇待软了切丝
作法:
加点油…先加入香菇爆香 然后加虾米
炒炒之后加入白菜
加1 1/2 杯水 一点酱油一点盐
闷5分钟 勾芡 即完成
玉米浓汤
绿巨人玉米酱1瓶 + 水(绿巨人玉米酱的罐子约1 1/2瓶) + 绿巨人玉米粒半瓶一起滚
加入一些切丁的ham + 一些butter + 一点糖和盐
最后加入1 or 2 颗蛋 在煮一下
关火 即完成
烤起司muffin
3片起司成小块
一颗蛋 + 一颗蛋黄(蛋黄就好….不要偷懒把整颗蛋都加) + 砂糖40 g +
All Purpose 面粉 130 g + Baking Powder 1/2 茶匙 搅拌均匀
加入牛奶和奶油
最近加入cheese
放入烤箱300度 烤约20-30分钟
ps. 1.可以用牙签戳戳看…如果面粉没有黏著牙签就算可以了
2. 如果要颜色深点…可以把温度关掉闷, 约5分钟就可以了
烤马铃薯
将马铃薯洗乾净后用叉子搓一搓
然后放入微波炉5-7分钟 (瓦数越大时候越短, 或者可以
直接用微波炉上面的功能键的POTATO 按键来决定时间的长短)
好了之后用铝铂纸包起来闷7-10分钟
然后就可以加点盐. 黑胡椒.或者CHEEZE就可以开动了
乳酪海绵蛋糕
1. cream cheese 233克 加牛奶150cc 一起泡30分钟
2. 将1. 隔热水拌匀至无颗粒 在加入奶油150克 拌匀 离火
3. 略将温后分批加入蛋黄4颗拌匀 在加入筛过的玉米粉15克 低筋面粉30克拌匀
4. 4颗蛋白加入100克的糖打至8分发 在加入柠檬汁一颗
5. 将1/3的蛋白先拌入 3.里 在加入1/3 蛋白 在加入其余的
(蛋白要由下而上轻拌至面糊有弹性，拌过头成水的蛋糕则发不起来)
6. 模型抹油洒椰子粉
7. 隔水蒸烤，400F上下火烤15分钟，300F 上下火烤1小时
乳酪蛋糕
一杯面粉+1/4磅黄油+1/2杯压碎的核桃+1/2红糖
=} 揉成面团压在烤盘上350。烤15分钟中:
1.一大盒柠檬果冻粉 + 一杯热开水 调匀 + 一条cream cheese
2.将一盒 whippe cream + 3/4杯糖 打硬
3. 将1.2. 拌一起~~然后放入烤盘冰2小时
也可以在加一层果冻再上面
冷豆腐
材料: 豆腐一盒
酱油膏少许
柴鱼片少许 (可用肉松代替)
皮蛋一个 (可有可无)
作法: 1.将豆腐倒扣在盒中
2.将柴鱼片(或肉松)撒在豆腐上
3.再将皮蛋切成8等分后, 环绕放在豆腐四周
4.最后淋上酱油膏即完成
炒饭
材料: 蛋一个
洋葱 1/2 颗
冷冻蔬菜 一碗
火腿 数片
饭 一碗
盐 少许
作法: 1.将少许的油倒入锅中
2.洋葱切丁后放入热锅中炒至洋葱成半透明
3.再将冷冻蔬菜及火腿(切成丁)加入,一起翻炒数下
4.最后加入饭及少许的盐拌均后即可
炒虾子
材料: 虾子20只 (有无去头均可)
蒜末 少许
酱油 1/3 碗
糖 2 小匙
香油 少许
作法: 1.将酱油糖,香油倒在一起备用(若觉得太咸,可加少许的水)
2.虾去肠后洗净
3.倒入少许的油,待锅热后放入蒜末爆香
4.将虾倒入炒至变红
5.最后再将 1. 倒入, 拌炒一下,待虾入味即可上桌
烤白菜
材料: 烤盘一个 (有点深度且可放入烤箱中的容器即可)
白菜 4-5 片
蒜末
面粉 少许
水 少许
起司丝 (烤Pizza专用的)
小虾米 少许
作法: 1.将油及少许盐倒入锅中,并加入蒜末爆香
2.加入小虾米拌炒数下
3.将白菜切成数小段,倒入锅中炒数下, 然后加水焖煮到白菜变软
4.将面粉 + 水 调成面粉水后倒入锅中拌炒数下(待白菜呈现黏稠状)后熄火
5.将煮好的白菜倒入烤盘中, 并在上面撒上一些起司丝
6.放入烤箱中,大约烤5-6分,待表面的起司丝溶化并呈现少许焦黄即可食用
白煮蛋
1. 蛋放在冷水中开始煮.
2. 等到水沸之后, 再 10 分钟即可食用.
㈥ 12月养生汤介绍
所谓养生汤，顾名思义就是具有食疗、养生效果的汤品。养生汤属于中医食疗中最经常用到的方法，简单而且非常有效。用通俗的话说，养生汤就是根据传统中医原理，使用食材搭配、药食同源等方法，用某种、几种食材加工制作出来的一种有营养的汤。
㈦ 冬季喝什么汤好 推荐六款养生汤品
1.鸡汤
首选是众所周知的鸡汤，它能缓解感冒，改善人体的免疫机能。冬季多喝鸡汤有助于提高人体免疫力，远离各种疾病。煮鸡汤时再加入阿胶、红枣等料强身健体效果更明显。
2. 排骨汤
排骨中含有大量的磷酸钙、骨胶原等，可为幼儿和老人提供钙质。多喝骨头汤可强壮骨骼，减少身体老化速度，增加免疫力等。做汤时加一些冬瓜、莲藕可以使汤变得清淡一点。
3 莲藕猪蹄汤
藕有养胃、健脾益气的功效，猪蹄中含有大量有助于组织修复的蛋白质，对于改善四肢疲乏，腿部抽筋有一定作用。猪骨的钙质溶入了汤中，有助于骨骼生长发育，增加免疫力。
4. 鲤鱼汤。鲤鱼含有丰富的蛋白质，可供给人体必需的氨基酸、矿物质和各种维生素。其脂肪多为不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇、防治动脉硬化，因此多喝鱼汤益处多多。
㈧ 同样是汤，为什么广东人煲出来的就那么好喝
广东人煲汤好喝的原因有：食材丰富又新鲜、根据体质选中草药、煲汤火候学问大、营养喝法有讲究。
1、食材丰富又新鲜
广东人所用食材丰富多样。主料以肉类为主，多为鸡、鸭、排骨、猪蹄等，常切大块肉冷水下料；辅料常见粉葛、甘草、薏米、海带、冬瓜、木瓜、莲子、苦瓜等，有时还辅以中药，且材料讲究新鲜，追求原汁原味，少用调味料。
2、根据体质选中草药
煲汤选材很有学问，特别是涉及到中草药挑选的时候。广东人一般会询问医生，了解自己的体质，量体选材。
3、煲汤火候学问大
广东汤又被称为“老火靓汤”，“老”在于时间长，火候独到。常煲汤三个小时，炖汤四小时，先用中火烧沸，后用小火慢煲。使用质地细腻的砂锅。
4、营养喝法有讲究
“饭前喝汤，苗条健康”，先上汤，后上菜，几乎成为广东宴席的固定顺序。先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。另外，饭前喝汤可增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲，避免因吃得过多而造成营养过剩。
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煲汤的注意事项
1、煲汤太老损营养
煲汤时间太长，会导致食材营养素破坏，蛋白质变性厉害，维生素损失多。另外，有调查表明：广东人慢性肾病的高发率可能与常喝“老火靓汤”的生活习惯有关，久炖的汤中，嘌呤含量很高，经肝脏代谢后会产生大量的尿酸，很容易引发肾病等慢性疾病。专家建议，煲煮时间控制在1小时左右为宜。
2、汤渣扔掉太可惜
经水煮后肉类中脂溶性的香味物质随脂肪进入汤里，水溶性的香味物质和鲜味的氨基酸也带给汤浓浓的香味，但香味浓并不代表着营养全在汤里。汤里营养其实很少，大部分蛋白质仍留在“肉渣”中，如果喝汤不吃肉等于是捡了芝麻而丢了西瓜，所以为了营养完整，喝汤最好连汤渣一起吃掉。如果觉得汤渣的口感不好，与其扔掉浪费，不如开动脑筋做成新菜。
㈨ 营养食谱
早餐:牛奶,面包三明治(里面可以夹火腿片和鸡蛋)。
午餐:米饭，炒一盆清淡一点的蔬菜，清淡点的汤。
晚餐：米饭，红烧鱼（旁边可以放一点茭白或者黄豆），一盆蔬菜，荤腥一点的汤。
我的营养食谱虽然没有他们的好，丰富。但是希望你能喜欢，去尝试。
㈩ 秋冬季节炖什么汤养生
秋天是非常需要养生的季节，虽然天气已经降温了，但余热未消，人感觉干燥异常。那么秋天适合煲什么汤喝呢?
秋天适合煲什么汤喝？
秋季养生汤煲汤食谱：百合莲子瘦肉汤
秋天适合煲什么汤喝 秋季养生汤煲汤食谱
百合是润肺、安神、美容、抗癌的滋补佳品，此汤还搭配了少许枸杞和瘦肉，又补肾又增加了蛋白质的摄入，是一款秋季滋阴、润燥的养生汤。
材料
干莲子50g、百合20g、瘦肉100g、高汤600ml、姜5g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少许、香油1ml。
做法：
1、瘦肉且薄片、百合洗净掰成小片；
2、瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟；
3、砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转效果煮到莲子软、熟；
4、放入瘦肉大火煮5分钟，加百合再煮2分钟，撒上枸杞、加盐调味，关火。
秋季养生汤煲汤食谱：养生山药排骨汤
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秋天早晚温差大，容易过敏，哈愀揪不停 煮锅山药排骨汤对提升免疫力有相当好的效果。
材料
黑豚大骨高汤 300g,水 300g,排骨 半斤,山药 半斤,姜片 2片,枸杞 1匙,盐 适量
做法
1、山药洗净去皮切块
2、排骨先用热水烫过备用
3、锅内加入黑豚大骨高汤，放入姜片、山药和排骨，放入电锅炖煮约30分钟
4、待电锅跳起，放入枸杞与盐，继续闷煮5分钟后即可
秋季养生汤煲汤食谱：板栗玉米脊骨汤
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板栗玉米脊骨汤非常适合秋天喝，温润降噪，口味温和。
材料
脊骨500g、板栗200g、甜玉米1个、陈皮2g、老姜1小块、盐少许
做法
1.甜玉米洗净切成小段，老姜洗净切片；
2.板栗用刀在壳面上划一道口子，放入滚水中浸泡约5分钟，捞出趁热去壳；
3.脊骨洗净，放入锅中焯烫片刻去掉血水；
4.沙煲中放入脊骨、板栗、甜玉米、陈皮和姜片，倒入足量清水没过食材，大火烧开后转小火慢炖1个半小时，喝的时候加盐调味即可。
秋季养生汤煲汤食谱：养生四神汤
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这是一道很温补的汤品， 大人小孩都可食用。
材料
养生四神材料包一包，猪小肠500克，猪大骨三支，米酒少许，盐酌量
做法
1、先将材料包泡水静置（记得川芎和当归不用泡）一个小时后沥干，再倒入比材料高个两公分的水在材料中，之后放入电锅内蒸熟材料。
2、洗净大骨跟小肠后，川烫一下，再用适当的水煮，滚后转小火熬炖一小时。
3、将猪大骨捞起，肠子捞起切小段后再放回锅中，把蒸好的四神汤材料倒入，再滚个20分钟。
4、加入酌量的盐调味，要食用时再滴入米酒即可~
秋季养生汤煲汤食谱：养生美颜汤
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最后一款是女性应该都会喜欢的，那就是美颜汤，美颜汤也不是白叫的，不仅口感温和，还有滋补功效，由内而外的调理女性健康！
新鲜山药200克，白果10颗，红枣15颗，枸杞子20颗，干莲子10颗，清水6饭碗，调味料：喜欢甜味的放冰糖10-15克，喜欢咸味的放盐1/2小匙冰糖8克
做法
1.干莲子和红枣先用冷水浸泡1小时。
2.白果敲碎外壳。山药去皮，切成小方块用清水浸泡备用。
3.锅内先注入清水6碗，加入白果，莲子，红枣大火煮开后转小火。
4.煲20分钟后，再加入山药块继续煲20分钟左右。
5.最后10分钟再加入枸杞子，煲至剩3碗水时，加入调味料即可。