『壹』 上海早餐的“四大金刚”其中粢饭是指粢饭团还是粢饭糕啊
粢饭糕也好粢饭团也好,只要好吃就能成为“四大金刚”
『贰』 四大金刚
“四大金刚”来源于印度神话。据说,喜马拉雅山有“四天”,各天都有一个王在护卫天下,称为“护世四天王”,也叫“四大金刚”。人物如下:
东方天王名“提多罗咤”(“提多罗咤”意为持国——即能护持国土,是帝释天的主乐神),手持琵琶,护东方“弗提婆”(胜)洲人民;南方天王名“毗琉璃”(意为增长,能使他人善根增长),手中持剑,护南阎浮提(胜金)洲人民。
西方天王名“毗留博叉”(意为广目,能以净眼观察护持人民),手中缠绕一龙,护西瞿耶尼(牛货)洲人民;北方天王名“毗沙门”(意为多闻,有大福德,护持人民财富),右手持伞,护北郁单越(胜处)洲人民。世俗称为“四大金刚”。
民间传说:
五台山秘魔岩神通广大泼法金刚;峨眉山淸凉洞法力无量胜至金刚;须弥山摩耳崖毗卢沙门大力金刚;昆仑山金雫岭不坏尊王永住金刚。
四大天王民间又称“四大金刚”,即东方持国天王,名多罗咜,身白色,穿盔甲,手持琵琶,主乐神;南方增长天王,名毗琉璃,身青色,穿盔甲,手握宝剑,护法神。
西方广目天王,名毗留博叉,身白色(另一说法是红色),穿盔甲,手持蜃(据明·杨慎《艺林伐山》云:“蜃行似蛇而大音顺。”有人曰蛇或龙,皆误)传法神;北方多闻天王,名毗沙门,身绿色(另一说法是金色),穿盔甲,右手持宝伞,左手握银鼠,降魔施财之神。
根据印度佛教传说,在须弥山中有一山名犍陀罗山,山有四峰,四大天王便各居一峰,护一方天下,故称四大天王。在中国古代,四大天王还有“风调雨顺”的含义——持剑者风(锋)也;持琵琶者调也;持伞者雨也;持蜃者顺也。这也反映了农业社会人们对丰收之年的渴望。
『叁』 上海的四大金刚是指豆浆、油条、大饼、粢饭,粢饭到底是粢饭团还是粢饭糕谢谢!
上海人早餐的四大金刚是指豆浆、油条、大饼、粢饭,其中的粢饭是以镶嵌内馅而成团的,即粢饭团。
『肆』 上海的四大金刚之一的粢饭,到底是粢饭团还是粢饭糕。
应该是粢饭团
『伍』 老上海的早餐吃法,少不了四大金刚,是哪些
上海是一座繁华的大都市,生活节奏很快,虽然交通便利,但也有诸多不利,为什么这样讲呢?因为家和公司的距离太远,每天又要挤公交、挤地铁,大把的时间都浪费了,有人连吃早餐都没空,顺手买上一根油条就走,要么在路上吃,要么在车上吃,其中的辛酸只有自己清楚,抛开这些不说,你知道上海人的早餐都爱吃什么吗?居然是面食居多,物美价廉,而且一个月不重样都可以,尤其是有代表性的“四大金刚”,是最经济早点选择。
在家吃泡饭,在外面就吃“四大金刚”,饭团、大饼、油条、豆浆,当然还有一个百年不变的话题,豆浆分为甜豆浆和咸豆浆,豆腐花也分为甜豆腐花和咸豆腐花,虽然口味不同,但是各有所好,也有一部分人不理解,咸豆浆里面放了葱花、紫菜、虾米、榨菜,这样的豆浆还能喝吗?当然,咸豆浆对于上海人来说,就如胡辣汤之于河南人,豆汁儿之于北京人,是离不了的一样。
『陆』 上海四大金刚的早餐是什么
上海早餐里的四大金刚:
1、豆浆:是上海人早餐中必不可少的一样,有大豆的丰富蛋白质,营养丰富。分为咸豆浆和甜豆浆,全凭个人喜好。
『柒』 上海早餐四大金刚是哪四个
上海早餐里的四大金刚:
1、豆浆:是上海人早餐中必不可少的一样,有大豆的丰富蛋白质,营养丰富。分为咸豆浆和甜豆浆,全凭个人喜好。
吃早餐三大原则:
一、必须有丰富的品种类型,均衡饮食,营养全面;
二、必须有碳水化合物,用以补充足够的能量;
三、必须要补充维生素,那是不可忽视的重要营养物质,而且早餐摄入吸收率最高。
以上内容参考 网络——早餐
『捌』 上海最好吃的四大金刚
上海早餐的四大金刚,应该是:大饼、油条、粢饭、豆浆。
注:另有一种说法是以老虎脚爪代替豆浆,而包子是北方的特色,并不属于上海的四大金刚。
大饼:用面团烘烤而成的干饼,油条:油炸的细长面团,粢饭:米饭包油条,豆浆:黄豆磨成粉末制成的饮料。
『玖』 早饭中的四大金刚是哪几个
说起上海滩的早点,可以用纷繁精致来概括。上海人吃饭历来讲究菜点结合,有时甚至菜点不分、饭点不分。就拿吃早饭来说吧,更多的时候就是吃早点,所谓的“四大金刚”——大饼、油条、豆浆、粢饭,曾经作为衡量民生的标准。
20年前去广州,第二天一早做的第一件事就是要去喝早茶,这种感觉就像当年上海大世界的广告语:不玩大世界,枉来上海滩。说是喝早茶,其实就是吃早点。港粤人和阿拉上海人生活习性有差异,上海人历来是早饭吃得饱而简单,或泡饭油条,或大饼粢饭,把肚子填饱,匆匆赶路或上班或上学,一般是不会有闲情逸致喝早茶的。即使到了节假日,也是把大好的早晨留给懒觉,甚至还省下了一顿早餐。
广东人是非常重视早茶的,喝早茶其实比吃饭还讲究,往往一喝就是两三个小时。早茶内容丰富,除了糕点饼小吃之外,还有许多冷盆,不过多是小盆装的。这点很人性化,满足了食客少量多品种,阳光普照的消费心态。粤式早茶是比较精致丰富的,如果说还有哪个地方可以与其媲美,印象当中扬州早茶也可以排得上,但就内容来说扬州的早茶除了干丝和蟹黄包,其它难以“叫响”。与之相比,上海的早点就显得简约多了。当家的除了四大金刚之外也就生煎包子、锅贴之类,都是一些即食食品,讲究一个“快”字,快速“上来”,快速解决。更多的则是在家中将剩饭放点开水泡泡伊,几根酱瓜,一块乳腐草草打发。对此饮食习惯差异,本人曾感叹,阿拉上海人是劳碌命,不如扬州人早上皮包水(吃早茶)那样懂得享受,更不如广东人,笃悠悠,一边喝早茶,一边谈生意,享受、发财两不误。
十多年前,粤式早茶也抢摊上海,那些所谓的生意人、时髦人都赶过“趟”,但最终因为上海人的“顽固”而哑火,老克腊对此解释是生活习性决定意识。他说老广和扬州人相信一天之际在于晨,早晨或是开始享受人生,或是抓紧时间寻找生计;而上海人信奉的是先工作再享受,一天工作结束后开始享受人生,享受夜生活。
本人分不清那种生活方式的优劣,但如果全面否定咱上海滩的早点倒也有点不服,至少我们还有老城隍庙的小吃王国,还有号称点心状元的王家沙。如果说起早点的精致,恐怕绿波廊的船点首屈一指,那粽子裹得只有一节拇指大小,一个小若鸽蛋的葫芦酥,栩栩如生,皮子层层叠嶂不下十几层,就连那克林顿和伊丽莎白女王吃了都叫绝。
简约和繁复,爱谁谁。至少,你想好好享受早茶时,找得到地儿。
『拾』 上海的四大金刚是指什么
有没有听说过上海早点界的“四大金刚”--大饼、油条、粢饭、豆浆?其实把这四样价廉物美的早点戴上如此桂冠,顶多也就二十来年光景。
拓展说明
大饼
先讲讲大饼。一百年前的大饼用的还是自己的乡下俗名--塌饼,在塌饼这个名头下又分成朝板、盘香、蟹壳黄和瓦爿等四种。朝板今名长大饼;盘香便是大饼的主流--圆大饼;蟹壳黄如今另立门户,和大饼分属不同的“层次”。