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加盟盒马生鲜超市知乎

发布时间: 2021-09-30 19:26:33

㈠ 为什么说为了赚钱和盈利,盒马鲜生是没有道德底线的

家附近就有盒马鲜生的升级版盒马集市,总体感受就是“像不会开超市的人 开出来的超市”

3、支付不友好。支付必须用盒马APP(现金只在早晨对老年人开放,这种看脸应该算歧视吧。。。),这APP支付还必须用流量,然而在这地下空间里手机信号并不好,所以你被迫要联上盒马的无加密WIFI支付,输支付宝密码。。。这个店周围外籍居民蛮多,平时超市便利店里随处可见,但在盒马主打进口商品特色的店里一个老外也没见过。平时也见他们不少人也用电子支付的,不过可能是微信居多。

㈡ 便利店为什么突然火起来了 知乎

新闻网看到的,希望对你有帮助。
便利店这个日本零售界的神话,在北京却一直是某种尴尬的存在,这边开了三家,那边又关了两家。
在国外和国内南方的很多城市,凌晨的街道上即使空无一人,高楼大厦的灯光全都暗了下去,街角的24小时便利店里却依然灯光明亮,基本每隔几百米就能看到这样暖心的光,有些甚至挨着开在一起或是隔马路面对面的开着,而这种景象你可能只能在三里屯这样的地方看到。
不过从去年开始,很多街角店面开始被便利店取代,在北京的很多地方居然也能看到两家便利店挨着开的场景了。而最近,便利店又和新零售绑在一起被屡屡提起,成了零售界的“明日之星”。
先是中关村开了5家便利蜂,又有消息称刚被中商惠民控股的爱鲜蜂也要尝试自己开便利店,连关于便利店的话题,也从以前的“日资便利店为什么在华不赚钱”变成了“某某便利店是如何扭亏为盈的”,便利店似乎一夜间在北京“活”了过来。
北京的24小时便利店为什么比上海少?
在零售业整体下滑,线下零售不是谋求转型就是投奔线上,便利店的逆势增长显得十分难能可贵,也被看作是零售业未来几年的希望。
凯度的一份快消零售业报告中显示,2015年,线上零售额增幅高达36.5%,而线下快消品的零售额仅实现了2.6%的同比增长,2016年上半年更是放缓至1.5%,2015年快消零售业传统渠道业务缩减10.4%,大卖场也出现了0.2%的负增长,超市/小超市增速放缓至4%,而便利店的销售额却同比增长了13%。
相似的经济和社会环境,当下的中国经常被拿来与80年代的日本相比较,不论从人均GDP水平、人口结构,还是消费消费习惯等来看,二者都有许多相似之处。而日本的便利店就是从1975年至1980年开始快速普及,直到1995年才逐渐放缓。
关于便利店兴起的几个必要条件,业内公认大概有以下几个:人均GDP达到6000美元、老龄化水平急速上升、单身者和双职工家庭增加。而这几项指标北京早已达到,与上海也是不相上下,但这两座城市的便利店数量却一直存在着不小的差距。
中国连锁经营协会发布的的《2016年中国城市便利店指数》报告显示,从便利店饱和度来看,2015年在上海,每3466个人拥有一家便利店;在北京,则是每7185个人覆盖一家便利店。再往前推两年,这个对比更为强烈,这组数字是2975人和2.07万人,相差了将近十倍。
几年前在知乎上关注过这样一个问题,“北京的24 小时便利店比上海少很多吗?为什么?”,被赞最多的一个回答把这个问题归结于“三个半”:北方天气冷,人们都不愿意出门,所以只能做“半年”生意;北京马路宽且隔离带多,过马路成本太高,只能做“半条路”生意;北京的夜生活习惯不是很强,所以只能做“半天”生意。
这样的回答倒是十分简单粗暴,但事实上,北京便利店开不起来还有一个地区特色原因——办证难。
被一张许可证给难住的便利店
鲜食之于便利店,就像生鲜之于超市,是拉客流的利器,尤其是像便当、关东煮这类热加工食品,毛利率十分可观,通常在35%至70%之间,对于一家便利店来说,鲜食能占到销售额的一半以上。
而鲜食也是便利店差异化竞争的关键,比如甜点蛋糕你会想到罗森,关东煮你会想到7-Eleven,不过要想经营这些东西,得先拿到餐饮许可证。
2009年以后,食品卫生法被食品安全法取代,餐饮业归卫生部门管辖,零售业归工商局管辖,便利店的鲜食业务就显得略为尴尬。普通快消食品需要取得食品流通许可证,而像便当、关东煮这种现场制售类商品则需取得餐饮许可证。
虽然便当基本上是预加工食品,只需在店里加热一下即可,不属于现场制售。但监管部门考虑到拆包装会造成二次污染,所以这块业务就一直没有放开,也没有明确的相关规范。
而从2012年起,北京市相关部门就基本不再向新店发放餐饮许可证,而7-Eleven2004年就进入北京,所以没受太大影响,不过新店也很难拿到许可证。即便能办下来,周期也十分漫长。一位便利店从业者告诉钛媒体,北京各区县的审核标准各不相同,效率也有快有慢,一个证拿下来少则几月,多则半年。
不过,这一现象从去年开始稍有改观,去年9月底,北京市食品药品监督管理局通过了《北京市食品经营许可管理办法(试行)》,这一办法自2016年11月1日起开始施行,将食品流通许可证和餐饮许可证将统一为一个证,即食品经营许可证,统一归食药监局相关部门管理。
虽然审核依旧严格,但是从办证流程上简化了不少。钛媒体记者走访了几家便利店,去年年底开始新开的的一些便利店店里基本都悬挂着这种新许可证,一些老店还是原来的两个证。
“曲线救国”的社区O2O
北京的小卖部、夫妻店也是一道亮丽的风景线,他们似乎比“洋气”的便利店要更具生命力。苏宁小店在选址的时候会尽量避开那些夫妻店,因为当地人对夫妻店的忠诚度很高。
那么,便利店们为什么不把这些夫妻店收入囊中呢?拿7-Eleven来说,不同于它在全球大多数地区采用的特许经营模式,保守的日本人在刚进入一个新地区时,为了保证品牌能不变形的复制下来,他们往往会采取委托加盟的方式。
不同于特许经营带着人和店一起加盟,委托加盟不需要自己准备店面或负担租金,但是审核十分严苛,在7-Eleven通过各种方式确认加盟者可以胜任这份工作后且店铺达到一定盈利点以后,才会把店放心交给经营者。
这样一来,自己持有夫妻店的店主们不想也无法加盟,另外,这种加盟方式要求加盟者要将至少一半的利润分给7-Eleven,这也吓退了不少的加盟者。
但是,向现代化的便利店转型是小型零售业态的必然趋势,于是,就出现了一种“曲线救国”的改造方式——社区O2O,爱鲜蜂就是其中的代表,为小卖部们挂上亮黄色的招牌,对店内一些设备稍加统一风格,再给他们补上卤味、生鲜等鲜食品类,虽然改造的简陋了些,但是便利店的一些关键要素有了。
物流、供应链这些暂且不说,鲜食这块还是需要一个线下场景,但就线上单量还是很难过盈利这一关。生鲜一直以来最大的难点就是物流、供应链成本高,而易果投资联华超市、百果园并购果多美、盒马鲜生基于实体店整合线上线下,都是通过采购、物流体系的合并来摊薄成本。
所以某种程度上来说,便利店突然火起来,也是社区O2O试错后的结果,“曲线救国”终究没能成功,所以大家不得不从轻模式的的道路上折回重模式。
不过便利店这道路在北京到底会如何走,目前还不得而知,但它应该会与日本走过的路不大相同。
有人说电商之所以在日本发展不起来,主要是以便利店为代表的实体店太强大了。日本便利店更像一个社区服务站,这里提供票务、快递、洗衣、影印、ATM等诸多服务。最大不会超过150平方米的便利店,sku很难超过3000以上,但是,提供服务价值却可以不受卖场空间的限制,带动业绩的增长。完善的线下服务让日本人的更习惯去线下去获取服务。
而在中国则恰恰相反,O2O走到了便利店前面,O2O火热的那两年把所有能搬到线上的服务都演练了一遍,所以我们更习惯于等着快递小哥上门。
不过,线下场景必然不能缺席,便利店也被看作线上线下融合的一个不错入口,但仅是一些“黑科技”的嵌入还不足以重构原来的小卖部模式,毕竟日本便利店完善的商品管理、情报系统、产供销体系都不是一朝一日练成的,铃木敏文对美国7-Eleven的重建也花了近二十年才彻底完成。北京的便利店能否追上上海的脚步这不得而知,但注定得走一条稳扎稳打的路。

㈢ 和以前常见的生鲜超市相比,盒马生鲜有什么特别之处

首先,你要搞懂逻辑,盒马鲜生在做什么?

卖生鲜?

错!

他们在养懒人。

他们在培养一群专属于他们的顾客,一旦适应了盒马生鲜的经营方式,也就基本上被捆绑在盒马了。

也就是说,你往后几十年的食物消费,都会在盒马进行。

你说他赚不赚钱?

一条鱼,一块猪肉能赚你多少钱,人家根本不在乎,就是要把你绑在他们家进行消费,只要人在,钱自然就在。

你可能觉得我在说笑。


但你仔细想一想当年的淘宝,是不是用了同样的战略呢?

20年前,你买东西会首先想到打开电脑吗?

就像20年后,你也不会想到,你想买菜的时候就会打开盒马生鲜APP。

就是这个逻辑。


所以你问我是否可行,我不会回答你可不可行,我要你自己去判断,你能不能做到这件事,盒马生鲜在做一件很伟大同时很困难的事,不单单是网上卖个菜那么简单!

㈣ 开一家盒马鲜生要投入多少钱

10到20万人民币。

盒马鲜生是阿里巴巴对线下超市完全重构的新零售业态。盒马是超市,是餐饮店,也是菜市场,但这样的描述似乎又都不准确。消费者可到店购买,也可以在盒马App下单。而盒马最大的特点之一就是快速配送:门店附近3公里范围内,30分钟送货上门。盒马鲜生多开在居民聚集区,下单购物需要下载盒马App,只支持支付宝付款,不接受现金、银行卡等任何其他支付方式。

与传统零售最大区别是,盒马运用大数据、移动互联、智能物联网、自动化等技术及先进设备,实现人、货、场三者之间的最优化匹配,从供应链、仓储到配送,盒马都有自己的完整物流体系。能做到30分钟配送速度,在于算法驱动的核心能力。据店员介绍,店内挂着金属链条的网格麻绳是盒马全链路数字化系统的一部分。盒马的供应链、销售、物流履约链路是完全数字化的。

㈤ 请问怎么加盟盒马鲜生需要什么条件

您好,可以参考以下加盟流程

  1. 想要加盟该品牌可以先致电总部进行相关加盟事宜的咨询,了解品牌特色。

  2. 确定了加盟意向后可以到总店或者其他加盟店进行实地考察,并与总部进行直接交流以达成合作意向,

  3. 双方意向达成一致后就可以签订加盟合作合同,合作商需交纳加盟需要的部分费用。

  4. 合同签订后需要加盟商或店内其他员工到总店进行技术培训,总部为合作商们提供现场教学,指导合作商学会为止,确保每位加盟商都能亲自进行操作,让加盟商快速掌握开店管理方法。

  5. 培训完成后加盟商需要选择合适的店址并根据总部的装修规范对店面进行设计及整体装修。

  6. 总部派人为加盟店的形象建设和配置硬件等进行指导;加盟商也能随时针对技术或经营问题向总部咨询。

  7. 正式开业后总部也会持续关注加盟店面的发展,在合作商遇到经营或技术上的问题时及时提供帮助,确保店面在市场上的良好运营。

加盟条件参考如下:

  • 要求加盟商必须是拥有合法经营资格的中国合法居民,诚实守信,人品端正。

  • 投资商需要认可品牌的经营及管理理念等,并决心为品牌全身心付出。

  • 加盟商要具有一定的经济实力,能够保障加盟后店面的正常运转。

  • 加盟商要在当地拥有自备的营业场所,且加盟店的面积要符合总部的标准。

  • 加盟商要认可品牌的运营模式,能够接受总部的统一管理。

  • 加盟商需要具备良好的品牌意识,并且要有长远的发展眼光,熟悉并了解行业当前的发展现状。

希望以上回答能够对您有所帮助,望采纳。

㈥ 盒马生鲜加盟怎么样

好像不能加盟吧

㈦ 重庆加盟生鲜超市哪个品牌好

不妨考虑这样一个没有风险、
没有加盟费、没有压力、
合法、
倍增、
产品质量高、
产品价格还特别便宜、
销售额消费额永远累积、
产品还越来越便宜、
不伤己不伤人、
不愁人脉、
永远发展的生意,
可以微信交流

㈧ 盒马鲜生超市加盟条件是怎样的

盒马鲜生超市加盟条件如下:


本人及家人身体健康,有从事本行业的激情和热情;认可并接受盒马鲜生超市投资项目的经营理念和模式,有志于创业投资的人;提供合法身份证,以便盒马鲜生超市投资总部建立真实的档案;执行和遵守盒马鲜生超市投资项目的各项经营管理体系;具有独立法人资格或经济实力较强的自然人;具有良好的合作意识、良好的商业信誉。


盒马是阿里巴巴集团旗下以数据和技术驱动的新零售平台,是对线下超市完全重构的新物种。其与传统零售最大区别是,盒马鲜生运用大数据、移动互联、智能物联网、自动化等技术及先进设备,实现了人、货、场三者之间的最优化匹配,从供应链、仓储到配送,盒马鲜生都有自己的完整物流体系。


㈨ 加盟生鲜超市能赚钱吗

建议有钱还是不要投资无人超市,想做百货便利店这种可以加盟那只猫的口袋,做5元店的,风险小,投资也不高,那只猫的口袋就挺不错的,可以试着去了解,