1. 蒸烤馍生意杂样，我朋友说一天能卖3000元，不知道是不是真的
你朋友可能说的是真的，我之前是在深圳一家美味来餐饮公司学的，现在我老家县城开特色蒸烤馍店，人不多，营业额每天快达到你说的了，如果是在大城市肯定更高。
2. 加盟餐饮需要注意些什么
加盟餐饮是不错的投资选择，利润丰厚，市场广阔；不过一定要选择品牌店、特色餐饮，有实力的公司，技术有支持，服务有保障，投资才稳妥；
“张氏宽窄巷成都名小吃”从成立初期就一直致力于打造“宽窄巷成都特色美食”品牌。主要经营地道正宗、原汁原味的成都各地方特色名小吃，取材广泛，调味多变，菜式多样，醇浓并重，以麻辣著称。从各色小面到抄手、饺子，从腌卤到凉拌冷食；从锅煎蜜饯到糕点汤元，从蒸煮烘烤到油酥油炸。辣得过瘾，麻得够劲，香得诱人，甜的浪漫。
目前张氏宽窄巷现直营门店上百余家，分布在上海、广州、深圳、武汉、长沙、海口、镇江、无锡、西安、九江、贵阳、济南等全国16个省及40多个城市；即使远在千里，也能张嘴就到成都。2020年开始，将张氏宽窄巷成都名小吃品牌，由此前的直营模式升级为直营+加盟模式，对外扩张，我们的目标是与您共享健康生活，实现每一个参与者的梦想。
加盟支持
加盟流程: 专业团队
加盟优势: 合作MALL
策划大纲: 合作媒体
开业支持: 工程条件
运营流程: 招商政策
办证流程: 投资预算
后勤保障: 营销策划
合作购物中心
正佳广场、赛格国际购物中心、大悦城、吾悦广场、凯德广场、万达广场、壹方城、银泰城、大融城、天街、来又来、时尚天河、茂业百货、大唐西市等。
3. 宁波土耳其肉夹馍加盟哪里好食为先怎样
做肉夹馍要注意：
1、白吉馍的面是半发面，一定不要发成像平时蒸馒头那样2倍大，那样烙的时候饼会鼓起来，而且不会像半发面这样外面酥里面软而且有筋性；
2、和面的时候食用碱一定要用，做出来的白吉馍有碱面的香气，非常的好吃；和面的时候放些食用油馍外皮更酥脆里面更柔软，而且凉了也不会硬；
3、猪肉最好先用凉水浸泡，这样会去除里面的淤血，煮出来的肉不会有异味；
4、烙饼的时候一定要用小火，而且一定要盖锅盖，这样烙出来的饼才会外酥内软；
5、将馍片开的时候一定要片得开一些，这样才会多铺一些肉，而且做好的肉夹馍形状还好看；
6、千万不要省略芝麻酱，加了芝麻酱的肉夹馍更好吃；
7、和面最好用温水，这样会加快发酵的速度，但是温度最好以不烫手为准，水温过高会将酵母烫死，致使面不能发酵；发面的时候为了省时间可以将蒸锅里放水烧热关火放上蒸帘，然后将面团放在盆中盖上，放在蒸帘上，盖上锅盖，面很快就发酵了。
你想做得肉夹馍好吃，从外省过来的学员，可以选择乘坐火车到杭州火车站、杭州火车北站，也可以乘坐飞机到杭州萧山国际机场，还可以乘坐长途车到杭州客运中心站下，步行300米出来即可到杭州食为先，有教肉夹馍技术，都有标准的配方和操作流程，学过程中要注意什么，都会详细的告诉你，不收加盟费，包括所有核心调料配方全无保留，从面粉的选料到配比、和面、醒面、烤馍、卤肉、出品及所有细节流程、调料采购渠道，肉夹馍开店经营问题的解答等等。你可以实地考察了解哦，可以先品尝觉得好再学的，希望能帮助到你，谢谢
4. 我想开小吃店!谁知道深圳哪里有油炸鸡排油炸小吃卖啊!跪求!丰厚奖分
那种店已经过时了，要开就看奶香蒸烤馍吧。我朋友开了个简直火爆排队买。他加盟味宗公司的。别的行业建议你别做，大街上到处都有。
5. 自己想干小吃（特色）不知道是否好干
这主要看你是要搞大众小吃还是地方特色小吃。
大众小吃，就如ls建议的那样，鸭血粉丝汤、牛肉粉丝汤之类的，但是这种很难冒头，很难打出特色招牌，混点小钱还不错的，但做大做响亮做成特色恐怕比较难。
地方特色小吃，比如台湾的河仔煎、福建扁食、西安羊肉泡馍、南京小吃等。
以前我们这里有家福建状元扁食，我和朋友特爱他家的煎饺、松子炸年糕，感觉很好吃，至于他家的馄沌就爱不起来了。不过价格也都很实惠5元-7元左右的，分量足，放在步行街上开，吃的人也不少。
西安炒酿皮，在学校附近开得比较多，属于低成本小吃，比较受学生欢迎，4-8元口味很多。
还有一种就是比较独特的如油炸臭干子、梅花糕之类的小吃，偏好人群比较容易分类，口味比较独特，请个师傅来做才能做出手艺特色。
如果你考察，建议你去这几个地方，一个是西安的鼓楼，还有就是南京的夫子庙小吃，每年还有美食节，种类很丰富，相信能得到很多启发。
以上全部原创，打字比较累，就写这么多了。希望能帮到你。