A. 有哪家店的烧鸡烤鸭好吃啊,现在去买一只吃
烧鸡烤鸭好吃
材料
切块鸡腿 2只,栗子 适量,姜 3片,葱 2只,红辣椒 1支,干香菇 10朵,酱油 5大匙,冰糖 1大匙,米酒 2大匙
做法
1、香菇泡水至软,姜、辣椒切片,葱切段
2、起油锅,用一点点油,放入葱、姜,先将鸡腿煎到半熟,顺便把鸡皮上的油逼出来,差不多到鸡肉变色就可以了。
3、放入香菇、栗子、辣椒以及所有的调味料
4、加三杯水,煮沸后转小火
5、用铸铁锅烧半小时,如果用一般不锈钢锅,多加半杯水,烧40分钟,差不多汤汁收到稠稠地就可以起锅了。
B. 加盟北京唐林香烧鸡烤鸭连锁店前景如何
尊敬的各位想创业致富的朋友你们好: 珍味世家符离集香鸡烤鸭总部为了真诚帮助有志之士创业成功,总部承诺;总部先不收你加盟费16800元,因为不仅我们在河北省保定市开了近30年的老店,而且在全国开了有上百家加盟连锁店的成功经验,只要你加盟保证你赚钱。前期合作只收你原材料的培训费3600元,欢迎合作共创辉煌。
珍味世家符离集香鸡老店目标
C. 北京唯此佳餐饮管理有限公司
你是否在考虑加盟呢?
我也在考虑加盟这烤鸭的品牌,但也不知道其信誉还有质量如何。
我一直在找,但还没找到它的加盟店,想去加盟店看看才放心。有谁知道在福建或广东有哪个具体地方有这个品牌的加盟店,请说一下,感激不尽……
D. 什么叫松子香烤鸭烧鸡
没听说过,要嘛松子香就一个名字,要嘛就是用松子去当燃料烤出来的鸭或鸡。
E. 哪有烤鸭培训 美味小吃烤鸭烧鸡烤全羊做法培训
烤鸭做法:
1.光鸭洗净(买来的时候光鸭内脏已处理干净),鸭屁股,鸭尖削掉。
2.准备大料:红扣2个,桂皮5克,香叶2片,白芷片2片,草果1个,草寇1个,白寇1个,沙仁1个,八角1颗,桂丁1个。
3.小葱1颗洗净切段,大蒜5瓣用刀背拍扁,姜15克洗净切丁备用。
4.鲜味耗油10克,红烧酱油15克,十三香5克,食盐15克备用。
5.把第4步的材料全部放进干净的碗中 用刷子搅拌均匀调成酱汁备用。
6.把第二步种所有备好的大料装进鸭肚里。
7.把调好的酱汁用刷子均匀的刷在光鸭身上。
8.把涂抹好酱汁的鸭子连不锈钢盆一起放上蒸笼,放上鲜橘皮(刚吃的小蜜橘,放进去一起蒸提鲜)
9.盖好锅盖,大火蒸2个小时,小火焖半个小时,蒸熟后香气扑鼻。
10.蒸好后的鸭子用5克蜂蜜和适量红烧老抽均匀涂上鸭身这山。(做最后的上色提味)电烤锅加热放100ml花生油,把鸭子放进去盖上锅盖,低温烤20分钟
11.低温烤20分钟后关掉电源拔下插头
12.装盘加香菜稍做装饰,一只香气浓郁的烤鸭就展现在大家的眼前了!