① 开龙虾加盟店要多少资金
选址，口味，两大关键。
专业做龙虾是有市场的，尚滋味小龙虾，20种小龙虾做法，最专业！
手抓龙虾
飘香龙虾
黄焖龙虾
干烧龙虾
鱼香龙虾
全味虾球
百宝龙虾
蒜香龙虾
十三香龙虾
辣子虾球
干煸虾球
密语龙虾
孜然虾球
葱烤龙虾
咖喱龙虾
龙虾粉丝煲
山椒龙虾
龙虾年糕
椒盐龙虾
② 开一家小龙虾加盟店要多少钱
盱眙小龙虾加盟当然首选红胖胖
红胖胖龙虾不管是从龙虾养殖还是调料生产
或者是小龙虾深加工都是盱眙首屈一指的
红胖胖有着完整的一条小龙虾的产业链，从田园地头到食客餐桌所选用的龙虾都是经过层层筛选，采用的事都达到红胖胖选用龙虾“三白两多”要求的。
是盱眙古法十三香的唯一传承人，
也是第一个代表盱眙龙虾出口的品牌，
第一个在海外开加盟店的品牌
③ 十三香龙虾配方或供料
十三香龙虾重要的是“十三香”，十三香就是又称十全香就是指13种各具特色香味的中草药物，包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。属调味料，厨房用品，佐料。
④ 十三香龙虾培训的川骑龙虾馆是骗子吗
我在网络上搜索“盱眙龙虾培训”点击网站后看见上面写着：盱眙川崎龙虾馆，400免费热线：400 6822 684地址：盱眙县商贸中心第四步行街22号，到盱眙后先去她店里免费品尝，感觉可以再交学费，然后学习龙虾烹饪技术。 到了盱眙之后才发现原来是在郊区的巷子里的一家不起眼的小店，没办法，既然来了，又承诺是免费品尝，所以还是进去免费品尝了下，在品尝的过程中，她不断的告诉我，在我们这学的话，价格全县最低，其他龙虾店最低比她们贵一倍（之前我也电话咨询过其他家，的确如此），所以就交钱学习了。 培训开始后就发现问题了，首先必须是他们店里有客人点龙虾了，我们才允许在旁边看或者练习，否则就不教。我们来到这学习本来时间上就很紧迫，由于他们店里生意差，所以我们一直在那耗着，其次就是他们传授的技术和我当初品尝的口味存在很大的差距，原因是她在我们培训期间一直鼓动我们加盟他们店，说什么选择加盟后，可以减去3000元，只需要另外再交15800就可以了。我晕，我本来就是因为你便宜才来学的，现在还让我们另外交1万多块，从她的口气中可以听出来，不加盟就别想学到正宗的技术。开始和我一起学习的师兄弟们先是和她们店商量，到后来就是争吵，但是猛虎斗不过地头蛇，他们店里有专门的打手（骗子都会养一些小混混），没办法，多数学员考虑到耗下去肯定要吃亏，多一事不如少一事，所以都选择了不吭声。这个时候，骗子的真面目暴露无遗。 川崎龙虾，哦，不对，几天前已经改名川骑龙虾，请问你们教的是什么垃圾技术，你让我们学了回来怎么开店？？？ 被骗后我上网搜索了下400电话，当初以为用400这种客服电话都是大公司才能用，原来只要花个几百元就可以买到400电话，并且这种400虚拟号码是绑定在手机上的，目的就是可以随时换手机号码，骗人钱财之后可以随时换手机号。他们网站上一共公布了3个手机号，大家可以去他们网站上看下 这几天我又陆续的收集了一些关于川崎龙虾馆的骗人伎俩，骗人招数一：他们龙虾馆原本叫川崎龙虾，由于被骗的人太多，最近他们又把名字换成了川骑龙虾，虽然是一字之差，却又骗了不少人上当。骗人招数二：通过在和这些被骗的师兄弟的沟通中我惊奇的发现，他们网站上的什么某某期学员合影，原来是店里的司机和厨师拍的照片，我们这些去培训的人，每次都可以在那里看见这些人的身影，我想问下川崎老板？你当我们学员都是傻子？你起码每次还换点人拍照？你骗人的伎俩也太拙劣了！！！骗人招数三：照片通过软件ps，我有个朋友是学平面设计的，我让她帮我看看他们网站上的图片，朋友说这3个站上的不少图片都可以ps出来，特别是那些加盟店的照片，明显就是找其他店开业照片，通过ps软件修改了店名得来的。骗人招数四：荣誉铜牌与证书都是假的，比如网站上的所有铜牌照片，我都问过当地人，只要50元一块，想让广告公司怎么写都可以，并且他们根本就不是什么所谓的历届金奖。不过发现的太迟了，终究还是被骗了。希望那些憧憬着发财梦的朋友睁大自己雪亮的双眼，看清这些骗子的真实面目，引以为戒。 下面2张照片是他们换店名前后的对比照片（我培训的时候叫川崎，现在变成了川骑，一字之差，又可以继续骗人了，并且我还到国家商标网去查了，川崎商标是火锅底料的注册商标，其他食品有关的店是不可以注册的，更不可以用同音字川骑注册，所以无论川崎或川骑都是违法使用在龙虾店名称中的）
下面这张是他们店旁边新弄的门面（其实只是两个包间，压根不是店面），重新装修后，川崎龙虾变成了川骑龙虾，继续行骗，并且为了掩人耳目，现在他们网站上的图片和合影都是在这个新装修的店面前面拍的（下面有证据），以前老店的照片都不敢放出来，因为被骗的人太多下面是假的学员合影，下面穿绿色衣服的人是他们店的司机，其他人都是花钱雇的下面是培训过程中一直鼓动我们加盟的加盟合同，上面有川骑的章下面是两个大骗子的嘴脸（明明就是1家郊区的巷子里的一家不起眼的小龙虾店，老婆自称董事长，老公自称是总经理，请问你们小小的龙虾|
⑤ 上海排名前十的龙虾店都有哪些
一、复茂小龙虾
复茂小龙虾店主要是以烧烤为主，小龙虾作为其招牌菜。目前上海最受欢迎且生意火爆的餐厅之一。上海龙虾老字号品牌，上海复茂小龙虾的价格在58-88元左右，是相当实惠的。从创立至今已经开设多家分店，复茂小龙虾是个不错的选择。
十、肥龙堂龙虾馆
环境一般，胜在干净，就餐感觉还是挺不错的。酒香不怕巷子深，看着不怎么样，可是吃过的朋友都知道，虾的味道是极好的，去迟了的话可能就要排很长的队伍了。虾肉肥美鲜嫩，味蕾得到极大的满足，最值得推荐的就是他家蛋黄口味的龙虾，口味独特，但真的很好吃。
上海龙虾哪里最好吃，不妨可以去试试这几家店，会让你吃了还想去。对于想要加盟小龙虾的投资商可以考虑这几家品牌，具有一定的市场影响力和知名度的品牌。
⑥ 我想开一家十三香小龙虾的私房菜 求大神帮我想一个微信推广词 最好还有图片
小龙虾，驾，驾，驾
⑦ 十三香龙虾料
所需食材
小龙虾3斤；
十三香龙虾调料30克；
出锅料10克；
龙虾香爆酱40克；
粗辣椒粉、红花椒、葱段、姜片、高汤或啤酒、糖、盐、鸡精、青椒或蒜仔、菜油或色拉油或豆油、芝麻油。
准备阶段制作方法
1、将油加热至七成热，放入红花椒炸出香味，接着加入许建忠龙虾香爆酱和粗辣椒粉，煸至香辣味溢出；
2、将葱段姜片入锅炒香，然后龙虾入锅翻炒均匀；
3、在翻炒龙虾的同时加入少量的盐、糖和十三香龙虾调料共同炒至龙虾至红色；
4、这时将啤酒或高汤适量加入，也可再添加清水，要保持汤与龙虾持平；
5、将汤水烧开，开始调味，根据汤的味道适量再加入糖、盐。注意糖和盐的比例，调味时汤汁的味道要略微偏重一点；
6、汤味调好后，再加入十三香龙虾调料，根据汤汁的浓稠与多少适时改变火的大小，此过程为收汁的过程时间与火候要特别注意；
7、如果用蒜仔可在此时加入，然后加入许建忠出锅料，搅拌均匀，再加入鸡精适量，出锅时滴入少量芝麻油即可；
8、青椒最好切块，在龙虾出锅装盆时垫底，出锅装盆时龙虾的温度可以烫熟青椒，不建议将青椒入锅，锅内温度过高烫老的青椒会改变龙虾的香味。
注意事项：
1、炸红花椒要注意火候，不能炸糊会有苦味，炸嫩没有香味；
2、龙虾的味道来自汤汁，所以一定要把握糖和盐的比例；
3、不要长时间的将龙虾在锅中沸水煮，沸腾的水是不会让龙虾入味的；
4、汤中的各种味道调好后，即可关火出锅，龙虾的入味过程是将出锅降温浸泡才能进去的；
5、如果放麻油，量一定要少，三斤一盆的龙虾两三滴即可。
6、盱眙经典十三香在虾的选择上最好用红壳老虾。