① 大家觉得优渥烤鱼值得加盟吗
用料
鲫鱼 一斤左右一条
藕 一段
黄瓜 半根
芹菜 五、六株
土豆 中等个头两个
洋葱 半个
辣椒 青6个，红2个
蒜头 5瓣
姜 适量
葱 适量
芝麻 适量
油
郫县豆瓣酱
生抽
盐
料酒
烤鱼（烤箱版）的做法
先把所有的配料切好，再收拾鱼～
小贴士
1.一定要把鱼身擦干水分再放入油里煎哦，否则噼里啪啦油溅出来就听到你的叫唤声了～
2.任何蔬菜可以随自己喜欢去除或添加，白芝麻没有也无所谓的啦～
3.把蔬菜装烤盘之前尝下味道，自己按口味再加盐～
② 鱼有哪些绝佳又美味的做法
鱼的做法很多，这里主要介绍三种常见的做法：
1、古早味蒸鱼
所需食材：鲈鱼1条、五花肉100克、酱油、姜、蒜、蚝油、香油、豆豉、江米酒、白糖、小葱、红尖椒。
制作步骤：
1.肉丝放入碗中，调入米酒搅拌均匀，再加豆豉、葱末、姜末、蒜末、酱油、白糖、蚝油搅拌均匀。
2.把鱼从背鳍用刀切到鱼龙骨。
3.锅中加水，烧开汆烫鱼，下锅泡一下就可以捞起，去除腥味。
4.盘中放葱、姜，把鱼身切口处朝下装盘，将腌过的肉丝淋到鱼上面。
5.锅中加水，水滚开后，将鱼放在蒸架上，需大约蒸15分钟，取出再洒上一些葱花、红椒，烧一小勺热油，浇上即可。
2、糖醋鱼
所需食材：鱼、料酒、盐、味精、花椒、油、番茄酱、白醋、糖、淀粉。
制作步骤：
1、开好刀的鱼用料酒和家用调料（盐、味精、花椒）调味，然后再洗水漂干净，鱼仍然保持本味，将水沥干后，放到油锅内炸，直至炸脆为止。
2、油的用量比较大，否则鱼容易炸散架。然后再用蕃茄酱和白醋、糖带少量的盐、勾芡汁，浇在炸好的鱼身上。
3、红烧鱼
所需食材：鱼、油、高汤、酱油、醋、盐。
制作步骤：
1、把鱼洗净。
2、红烧鱼的刀法是竖切，鱼呈块状。先在油锅内煎一下，油适量不必太多。
3、然后向锅内给高汤调味，接着放入酱油。
4、等锅内水温升上来时，加入少量醋。
5、烧的时间一般为五分钟左右。
③ 什么炒菜机最好用 酷仕宏智能炒菜机加盟操作简单
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④ 怎么做鱼比较好吃
一、红烧鱼的做法配料：
鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。
做法：
1、杀鱼后抹盐，调味品，抹炸粉淹浸约半至一小时；
2、热锅放油，油热放鱼，慢火或中火交替煎鱼，至鱼金黄色，装碟备用。
3、热锅放油，爆香葱白，蒜片或蒜末，姜片等，放适量水，放自己喜欢的调味品（例如豆瓣酱，料酒，老抽，醋，糖等等）勾成汁。把鱼放进去，焖约十多分钟。通常焖的时间越长，各种调味品的味道进入的就越多，但又不能无休止地一直焖下去。适当即可。
4、鱼熟后，放生葱，香菜等自己喜欢的装饰物，即达到加重香味的目的，又达到装饰的目的。
提示：
1、煎鱼宜用小火，慢火煎出的鱼非常香脆。如果是用来做红烧的鱼，煎时抹适量炸粉，如果没有炸粉，就抹面粉。注意，面粉抹之前要用水和一下。无论煎鱼直接 吃还是用来红烧，油都不能太少，不然糊底，这和是否是“不粘锅”有一定关系，但关系不大。无论煎鱼用来直接吃，还是用来红烧后再吃，都要小火煎至鱼皮金黄 色，才可装碟。
2、之所以做出的鱼，带腥味，而且鱼皮香，好吃，而鱼肉不好吃，没入味，原因如下：
鱼在煎之前，一定要抹盐，淹约半至一小时，可以达到去泥腥的效果。如果煎鱼用来红烧的，同理，也是抹盐，还要浇上适量酱油，料酒等自己喜欢的调味品，再抹上炸粉或面粉。 二、红烧鱼的做法1、煎鱼宜用小火，慢火煎出的鱼非常香脆。如果是用来做红烧的鱼，煎时抹适量炸粉，如果没有炸粉，就抹面粉。注意，面粉抹之前要用水和一下。无论煎 鱼直接吃还是用来红烧，油都不能太少，不然糊底，这和是否是“不粘锅”有一定关系，但关系不大。无论煎鱼用来直接吃，还是用来红烧后再吃，都要小火煎至鱼 皮金黄色，才可装碟。
2、之所以做出的鱼，带腥味，而且鱼皮香，好吃，而鱼肉不好吃，没入味，原因如下：
鱼在煎之前，一定要抹盐，淹约半至一小时，可以达到去泥腥的效果。
如果煎鱼用来红烧的，同理，也是抹盐，还要浇上适量酱油，料酒等自己喜欢的调味品，再抹上炸粉或面粉。
3、红烧鱼程序通常如下：
A，杀鱼后抹盐，调味品，抹炸粉淹浸约半至一小时；
B，热锅放油，油热放鱼，慢火或中火交替煎鱼，至鱼金黄色，装碟备用。
C，热锅放油，爆香葱白，蒜片或蒜末，姜片等，放适量水，放自己喜欢的调味品（例如豆瓣酱，料酒，老抽，醋，糖等等）勾成汁。把鱼放进去，焖约十多分钟。通常焖的时间越长，各种调味品的味道进入的就越多，但又不能无休止地一直焖下去。适可而止即可。
D，鱼熟后，放生葱，香菜等自己喜欢的装饰物，即达到加重香味的目的，又达到装饰的目的。 四、红烧鱼的做法原料：鱼，肥瘦猪肉，笋，花生油、酱油、白糖、料酒、味精、葱姜蒜、清汤、猪油、香油、八角、湿淀粉。
制作：（1）将鱼清理干净，划上斜刀，肥瘦猪肉，笋切成6厘米的长条，葱姜切块。蒜切片。
（2）炒锅内放花生油，烧至八成热，将鱼放入油内炸至金黄色捞出。
（3）炒锅内放猪油，烧至六成热，放入八角稍炸，即入葱姜蒜肥肉片。笋片煸炒。然后烹入酱油，料酒，清汤，烧沸后放入鱼，用微火烧15分钟，汤汁剩余三分之一时，放味精，湿淀粉勾芡，汁发浓时淋入香油，盛入盘中。
特点：鱼肉味鲜嫩咸香，色泽红润发亮。五、红烧鱼的做法对做鱼，我一向不擅长，真正开始学做鱼，还是结婚之后照菜谱慢慢学来的，虽然好像卖相都不好，不过，味道还不错。 原料：鱼，葱姜蒜，各种调料。做法：1、鱼清理干净之后，放一会儿，沥 一下水。喜欢的，可以先用料酒、盐 什么的稍微腌15－20分钟左右。 2、葱切片，蒜拍碎，葱整根就好。3、炒锅放火上，倒油之前用切好的姜片擦一下锅，然后倒油，比烧菜要多放一点油，油热之后放鱼下去，火不必最大，中大火就好，煎到鱼皮开始变黄即可，一面煎好之后，要把鱼翻身一下煎另外一面。4、鱼煎好之后，盛出来，锅里留一点油，多余的油倒出来，然后加花椒爆香，再去掉花椒粒，再放葱姜蒜、酱油、醋、料酒、糖、盐下锅，再加水，烧开之后把鱼重新入锅，用中火炖。这个过程是勤快人的做法，懒人可以不必盛鱼出锅，直接下调料，加水炖鱼。喜欢吃辣的，可以放一点干红辣椒和花椒粒一起下锅，也可以捞出花椒粒之后再放辣椒。5、等锅里的汤水熬的差不多了鱼就可以出锅了。应该的做法是熬炖的时候鱼也要翻身一次的，不过，我翻鱼的水平实在是不高，所以我炖的时候很少翻，只是中间用饭勺把汤舀起来浇在鱼身上几次。不同的地方，好像红烧鱼的做法也多少有些不同。在我的家乡，如果喜欢鱼的味道香一些，会放几片肥猪肉下锅和鱼一起炖，猪肉的油熬炖出来到汤里，再入到鱼里，味道显得更厚一些。六、赞赞红烧鱼 七、红烧鱼的做法红烧鱼材料鲫鱼 800～1000克干红椒丝 25克姜丝 15克八角 5克小葱 10克料酒 15克糖粉 10克鸡蛋 1个醋 20克生抽 15克制作1.鲫鱼洗净，用盐、姜丝、料酒腌制10分钟。2.将腌制好的鱼裹上蛋汁入油锅炸至浅金色捞出。3.把姜丝、干红椒丝、八角入锅爆香，将炸好的鱼放入锅内加入少量水、醋、糖粉、生抽，烧至汤汁将收干时调味，勾薄芡出锅。4.装盘后撒上葱末即可。温馨小贴士鱼肉在处理干净后2小时内进行烹调味道最佳。八、红烧鱼的做法主料：草鱼一条（约3.2斤）
腌料：生抽1/2杯，葱一根切段，姜5片，五香粉1/4小匙
卤汁：八角4只，桂皮一片，白砂糖4小匙，生抽1/2杯，水2杯
制作过程：
1）草鱼洗净处理好，横切成小段，用酒和腌料腌2小时以上
2）油烧到8成热，将鱼段下入炸至酥黄
3）将卤汁烧开，小火熬成浓汁，取出八角桂皮，加入1大匙番茄酱煮开
4）将2的鱼段放入卤汁内，再加一点百利甜酒，小火收汁 九、红烧八须鱼的做法
原料：
八须鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。
做法：
1.将鱼洗净、切块；
2.放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，把鱼捞出。
3.锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒，再放入肉清汤烧开，将鱼放入。然后用小火焖烧十分钟左右，见鱼肉熟汁呈胶状后，加味精并晃动，使卤汁裹包鱼块，即成。
注：八须鱼就是鲶鱼！ 十、红烧鱼的做法A：鱼（1.2斤为宜）洗净揩干；
1.锅烧热烧干再用湿布狠擦两下，放油，把鱼儿煎成两面金黄；
2.在鱼身上浇1勺料酒、1勺醋、2勺酱油，然后添冷水没过鱼身；
3.再等水开的时候，放进去3瓣拍好的大蒜、3厚片生姜、1棵葱切段；
水开后转成小火加盖炖10分钟后加盐、味精，这时可以给鱼翻个身；
再炖5分钟后收汁起锅即可
注意：
1. 鱼儿一定要揩干水分，不然会沾锅
2. 热锅一定要用湿抹布擦擦，可以防止粘锅
3. 一定要放醋，可以去腥提鲜
B：红烧鱼的做法：
1.油烧冒蓝烟后，下入配料煸香，火不能太大，主要是炒出香味，等葱蒜发黄的时候就可以把配料捞出待用，红辣椒特别注意不能炸黑了，那就不好看。
2.剩下的油用来煎鱼吧！油温6分就可以啦，两面微黄就可以了，也可以稍微煎老点！！
3.翻鱼的时候小心，弄断了就砸锅啦，然后就可以放一小碗水（家庭没有高汤）开始煮——饭店里火大油多，人家甚至全用油烹熟，家庭就用自己的做法咯！
4.水开后加入最重要的黄酒＋酱油，是个去腥调味染色的步骤！放入先前的配料一起烧，汤中放入少许盐，要考虑量哦，因为酱油也是咸的，后面还要加酱，包括 鱼本身以及入过味了！不停的把汁浇在鱼上，保证均匀受热！加入一大勺郫县豆酱，这个是我很喜欢的东西，烧一小会，鱼就熟了，时间久了就容易破坏外形！
5.锅里还有一些汤呢！精华所在啊！加入少许糖和醋，味素，调好一碗底的水淀粉，下锅，大火烧开，迅速搅拌均匀，有一点粘稠的时候就起锅！
6.最后工序——浇上汤汁！汁的多少自己把握，少了太干，多了没味！十一、红烧鱼的做法鲫鱼（1.2斤为号）洗净揩干；
锅烧热烧干再用湿布狠擦两下，放油，把鱼儿煎成两面金黄；
在鱼身上浇1勺料酒、1勺醋、2勺酱油，然后添冷水没过鱼身；
再等水开的时候，放进去3瓣拍好的大蒜、3厚片生姜、1棵葱切段；
水开后转成小火加盖炖10分钟后加盐、味精，这时可以给鱼翻个身；
再炖5分钟后收汁起锅即可
注意：
1. 鱼儿一定要揩干水分，不然会沾锅
2. 热锅一定要用湿抹布擦擦，可以防止粘锅
3. 一定要放醋，可以去腥提鲜
⑤ 济南人的习俗有哪些
产后一个月是“满月”。“满月”是新生儿可以和外界接触的第一天，也是产妇完成“坐月子”过程的第一天。所以在过去人们很重视这一天。是日，亲朋好友前来贺喜，多送些宝宝服、长命锁等物；也有随钱者，以红纸包装，上写“长命百岁”等吉祥语。主家则在这一天摆宴招待客人。满月这天，对产妇而言，济南地区叫“挪臊窝”。产妇在这天抱着婴儿回娘家小住几日，以使孩子呼吸到新鲜空气，有利于母子身心健康。丈夫一家则借着大好晴天，将媳妇“坐月子”捂了一个月的房屋收拾干净，凉晒被褥衣物。产妇回娘家后，姥爷姥 娘要给孩子送钱，将钱以红纸包好用红线系挂于婴儿胸前。待到回到婆家时，由小孩的奶奶或其他女长辈取下红包，便取边唱道：“走得好，来得好，小子(或小妮儿)白头活到老。” 为祈愿孩子健康成长，老济南还曾流行“穿百家衣”的习俗。孩子未满月，亲眷们便开始向众邻家乞取零散布头儿，拼接成花衣服给婴孩穿。衣服样式多为大偏襟、和尚领，衣服上必有一紫色布块，寓意孩子将来多子多福。另外，过去济南还有“吃百家饭”的习俗。小孩会走路后，便让他拿着小饭碗到四邻六舍去吃“百家饭”，认为这样小孩长大后能有饭吃而且能吃遍四方。 抓周，也称“试儿”、“楂生日”，是婴儿满周岁时卜测他将来性情、志趣、前途和职业的一种礼俗。孩子过周岁生日那天，父母亲友将各式文具、玩具、生活用具陈列于桌，任由孩子随意抓取。俗信认为，孩子抓取之物和他的品性、前途有关。譬如，抓取笔墨者，将来是读书人；抓取钱币者，主富裕；抓棍者，主长大后无饭吃等等。抓周习俗，起源于北齐时代。此俗现仍有见者，不过年轻父母已无笃信者，仅作为一种娱乐游戏形式而存。 婴幼儿哺乳期，小孩还没有正式的名字，大人们唤的都是孩子的“奶名”(也叫“小名”，即乳名)。起乳名之俗自古有之，如汉司马相如小名就叫“犬子”，东汉曹操的奶名叫“阿瞒”，三国刘禅的奶名叫“阿斗”等等。此俗到宋时更盛，沿袭至今。济南地区给孩子起奶名，男的多叫“小儿”、“小子”，女孩多称“妮儿”。奶名的命名要与长辈亲属的名字避讳，可以以吉祥字作名，如“龙、祥、富、贵”等；也可以起“贱名”以期免灾祛祸，如“小狗子”、“二猫子”、“狗剩”、“驴蛋儿”、“丑子”(女孩多用)等等；也有直接以排行命名的，如“老三”、“小八儿”、“伍子”等；还有的怕孩子立不住，多叫什么“拴住”、“锁住”、“留住”、“拦住”之类，或者男取女名、女取男名。 旧时，人们普遍认为，小儿受惊吓后，其“魂儿”便游离于体外。小孩受惊吓后，出现睡眠不安、食欲不振、腹泻(绿色溏便)、惊厥、高烧等症状，民间便以为孩子“掉了魂儿”。曾流行在济南地区的叫魂儿方式很多，如最简单的是立时用力拍地，同时轻拍孩子，并轻轻抚着孩子头发说：“扑拉扑拉毛，吓不着，吓着人家，吓不着自家。”“狗惊，猫惊，俺小子不惊。”然后抱着孩子边走边叫着孩子小名：“××，家走(回家)咧！”受惊吓厉害的，要等到三更半夜到街口去“叫魂儿”，有的还要拿着小孩的鞋子或小孩的衣服。济南民间还把夜晚哭闹不止的小孩称为“夜哭郎”。如遇有这种情况，大人们便将写好的夜哭帖贴在街头墙壁、树木或电线杆上，上面写着：“天皇皇，地皇皇，俺家有个夜哭郎(或小儿夜哭在娘房)。过路行人念三遍，一觉睡到大天亮。”以此来祈求孩子停止夜哭。 过去，小孩认干爹干娘的习俗曾广为流行。有些家庭担心孩子养活不大，便让子女去认一个儿女多或家境贫寒的人家做干亲；也有迷信孩子与父母命相相克者，找一家“全奂人：或命相相生者认做干亲；当然，也有父母辈之间相处甚好而结成干亲的。认干爹干娘时，须择吉日携礼物到干亲家，让孩子主动叩头，还要写一张红纸绿边的“承继纸”，上写“贵府相公过继某(指干爹的姓)门，取名某某，长命百岁”之语。承继纸轴头上还要用红线绳系挂长命锁，挂在干儿女的卧室中，以压邪祛祟。认干娘时，小孩还要从干娘的胯下钻过去，俗称“钻裤裆”，以示从今而后为干娘所生。此俗至今仍有残留，不过认亲仪式已经非常简单了。□张继平 老济南的习俗请客中式宴会 过去老济南人若是请客，家里有条件的或请比较亲近的人一般喜欢在家，家里不方便或比较正式的场合则在饭庄，三十年代的燕喜堂因为菜好，就餐环境又颇具家居生活的气氛，给人以宾至如归的感觉。很多人都以在此请客为荣，他们有奶汤全家福、奶汤蒲菜、奶汤虾脯、奶汤鱼肚、清汤燕菜、清汤蝴蝶海参、清汤御笔猴头等一系列“招牌”菜。不论在家或在饭庄，都是以成席的菜肴待客。到了请客约定的时间，主人在家的出门恭候，定在饭庄的应先到，以便迎接所邀请的客人。客人到后，奉茶让座，待客人到齐后按长幼尊卑次序请入席落座。向外方位的左侧为首席，右侧为次席，左边是三座，次席右边是四座，其余依次类推之最末是主座。坐下后，开始饮酒猜拳，举箸劝食，宾主尽欢。酒足饭饱，席终用茶，客人向主人致谢，寒暄已毕，主人送客。 西式宴会 济南的西餐店始见于19世纪初兴建胶济铁路的时候。济南随着开辟商埠，经济繁荣，外国商人、侨民纷至沓来，西方国家的食俗也给济南带来影响。济南的西餐业不只给外商、外侨、外宾服务，西餐也进入了济南人的日常生活。当时的“胶济铁路饭店”，设在火车站附近，它是全市最豪华的饭店，可以举办大型宴会，各种饮食是德国风味的西餐，席间习俗当然都是德式的。饭店的名菜，有煎牛排、咖喱牛肉、红炖牛肉、牛尾汤、铁扒鸡、鸡蓉鲍鱼汤、沙拉等，那时还能在餐后吃上人们难得一见的冰激凌。像炸大虾、煎鱼排，都很适合济南人的口味。餐桌是长方形的，席间座次是主人分坐长桌的两端，客人坐在两边。男女交叉而坐，女主客坐在男主人的右边，男主客坐在女主人的左边，以此类推。喝汤时左手按汤盆，右手拿匙，喝完后匙面朝上放在汤盆右侧。吃面包时用餐刀先抹黄油后抹果酱。吃鱼时右手用餐刀切，左手用叉叉食，不能用刀入口。吃完刀在右叉在左放在盘的右侧。酒水饮料在客人的左侧送上，正餐用完可以吃点水果或喝点咖啡。席间主人或客人要发表谈话须在停止用餐时。用餐时口中不能发出声响，不能低头靠近食物，不能把盘子弄出声响。用晚餐男宾可以喝白兰地抽雪茄高谈阔论，女宾则喝茶聊天，尽欢而散。
⑥ 济南哪儿有教用烤箱做烧饼和千层饼的
松子玉米虾仁蛋饼
原料：松子700克、熟玉米粒1000克、虾仁750克、鸡蛋800克、花生油、面粉、食盐适量。
做法：
（1）将松子、玉米粒洗净，虾仁洗净切小丁，再将松子、玉米粒、虾仁、面粉、食盐、蛋液放在一起，加适量水充分搅匀成糊状。
（2）电饼铛放油烧热，舀入调好的松子玉米糊，摊匀，煎至两面熟，切菱形小块即可。
营养特点：玉米粒富含蛋白质、维生素B、E及磷、铁、镁等矿物质；松子富含蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸；虾仁含有丰富的蛋白质、铁、钾、碘；鸡蛋富含易于人体吸收的蛋白质。搭配食用，营养价值高。
果汁豆糕
基本原料：糯米粉、红小豆、大麦仁、淀粉、泡打粉、核桃仁、葡萄干、鲜奶、甜柠檬汁(或果珍水)、白糖、食用油、鸡蛋。
做法：
1、鸡蛋、白糖、食用油、泡打粉放入容器中搅拌出泡沫，放入鲜奶，甜柠檬汁、糯米粉、淀粉搅拌均匀，加入核桃仁、葡萄干搅拌成糊状。
2、电饼铛预热抹油，倒入加工好的糊状原料，焖制3到4分钟，再翻个，加热2分钟。
特点：外脆里糯，香甜松软。
电压：220V 50HZ 功率：1300W 规格:30CM胶木
加工食品名称---所需参考时间
薄饼 鸡蛋饼 葱花饼 煎饼 春饼、炒豆 炒花生米 瓜子 3--5分钟
大饼 馅饼 锅贴 肉饼 4--6分钟
煎鱼 油焖大虾 5--6分钟
烤肠 烤肉 烤羊肉串 6--8分钟
北京人有一好，那就是胡塌子，有用西葫芦的有用土豆的，我个人爱吃土豆的，因为吃起来有搅劲好吃。
下面就介绍一下做法哈，静如看好了，这就是用电饼铛做哈。
第一步把土豆洗净
第二步把土豆擦成细丝，放入盆里
第三步在擦成丝的土豆盘里打上3个鸡蛋，一小碗面粉，少量盐，水，使劲搅拌，调成面糊，不要太稠，那样不好烙
第四步把电饼铛开开开关，差不多热了的时候，在饼铛上下刷上油，我闲麻烦，直接在下面到油，用铲子把油和开，使得饼铛面全粘上油，有劲的可以拿起饼铛转转就成了，油热了，冒烟了，用大勺子向饼铛内崴一大勺，用铲子把糊糊向摊煎饼似的给摸匀摸薄，爱吃厚的，就不用摸薄，我爱吃脆的所以每次是摸薄的，然后盖上饼铛，趁着饼铛没有冒白气的时间，剥蒜，准备小料
第五步小料做法：把蒜洗净，然后拍碎，或者捣烂，把蒜末和蒜汁加上醋，香油，调好就行了
第六步，继续烙饼，见到饼铛冒白气，赶紧打开，把饼翻面就行了，这时候不用盖盖，看着一会就好了
第七步，吃，把做好的胡塌子占着醋蒜汁吃，别有风味，爱吃芥末的，在汁里再加点绿芥末膏，占着吃也一样好吃。
香蕉桃仁奶糕
用料：面粉250克，香蕉、植物油、白糖（蛋白糖）各50克、鸡蛋3个，核桃仁少许、泡打粉5克。制作：（1）香蕉去皮切薄片，核桃仁改刀备用。（2），鸡蛋逐个打入容器内，抽打成泡末状，加油、糖面、粉、泡打粉、核桃仁、香蕉片搅拌成黏糊状，用电饼铛、不粘锅，放少量油，摊成圆饼，厚度一厘米，6至8分钟产出改刀装盘。特点：色泽金黄，香甜软糯，老幼皆宜。
橘子皮三角饼
用料：面粉250克、黄油、牛奶、白糖各75克，鸡蛋2个，香草粉、泡打粉、橘子皮各适量。操作：黄油软化放白糖搅打均匀，逐个打入鸡蛋抽打成泡末状，橘子皮开水焯切小丁，加面粉、泡打粉合成较软面团，杆成圆饼。（3）电饼铛或不粘锅，加热放少量油，放入圆饼，加热6至8分钟产出切成三角块。特点：外酥脆、里绵软，香甜适口。
蓝色水雾 发表于：07-01-17 21:06 第12楼
美味烤鸡翅
原料:鸡翅中（最好去正规超市买），酱油，料酒，盐巴，蒜
将鸡翅洗干净，放盐，料酒，酱油和蒜泥淹一个小时，让鸡翅充分入味。然后把平底锅烧到微热（如果用电饼铛的话最好了），记住不锅太热，否则会煳，然后把鸡翅摆到锅里，加盖，小火烤，等一面烤好以后烤另一面，把两面都烤到金黄就好了，鸡翅里面的油全都被烤出来了，还有浓浓蒜香，真的是很好吃啊，爱吃辣的话还可以自制辣椒放在上面。
烤鸡翅
材料 ：鸡中翅500克 姜茸、蒜茸少许
配料 ：植物油1大匙 盐和糖各1小匙 酱油3大匙 料酒2小匙
做法
1.鸡翅先洗干净，用盐、糖、酱油、姜茸、蒜茸、料酒腌制2小时；
2.电饼铛预热后，在烤盘表面均匀刷一层植物油，倒入鸡翅，刷上一层植物油，合上烤盘，选择“烤鱼/烤肉”菜单，烤6分钟；
3.当电饼铛发出五声“嘟....! ”的提示信号，指示灯同时不停闪烁时，打开烤盘把 鸡翅翻面，选择“烤鱼/烤肉”菜单，再烤6分钟，香喷喷的鸡翅就做好啦
煎火腿(非常好吃,而且很容易)
材料 :北京风味火腿1根(如果觉得太多,可以不用把整个都煎了)
配料 :植物油1大匙
做法
1.把火腿切成薄片,如果喜欢吃厚的可以切得厚一点,不过就是要煎得比较久一些；
2.在烤盘表面均匀刷一层植物油，电饼铛预热后，放入火腿片，选择“烤鱼/烤肉”菜单；
3.翻煎火腿10分钟，直到将其煎透，取出，洒上黑胡椒粉，即可端出；
PS： 当电饼铛发出五声“嘟....! ”的提示信号，指示灯同时不停闪烁时，
如火腿还没有煎透，可以再次按下“烤鱼/烤肉”菜单，继续煎烤；
烙胡萝卜饼
材料 ：胡萝卜100克 、面粉190克 、水230克、 鸡蛋1颗
配料 ：植物油1大匙 、盐少量
做法
1.胡萝卜擦成细丝，加入面粉（最好是自发粉，成品更松软），加入适量的盐和温水，搅成稀面糊，略放置五、六分钟；
2.在烤盘表面均匀刷一层植物油，电饼铛预热后，倒入稀面糊摊成薄饼；
3.磕入一个生鸡蛋，用勺压破（以使其与饼 融合），合上烤盘，选择“肉饼/锅贴”菜单，工作4分30秒左右；
4.当电饼铛发出五声“嘟....! ”的提示信号，指示灯同时不停闪烁时，打开烤盘,取出,盛入盘中,即可端出；
材料 排骨600克
大蒜3瓣 鸡蛋1颗
葱、姜、红椒、
青椒、洋葱少许
配料 植物油1大匙
食盐1小匙 胡椒粉少许
作法
1.排骨切成小段，用葱、姜、生粉、盐、糖、酱油腌渍入味30分钟；2.把红椒、青椒、洋葱切成圈放进用鸡蛋和面粉调制的蛋面糊，将它用小勺子搅拌均匀；
3.在烤盘表面均匀刷一层植物油，电饼铛预热后，放入排骨， 合上烤盘，选择“烤鱼/烤肉”菜单； 4.当电饼铛发出五声“嘟....! ”的提示信号，指示灯同时不停闪烁时，打开烤盘, 取出排骨,裹上蛋面糊; 5.再放进电饼铛里面,合上烤盘,选择“烤鱼/烤肉”菜单,煎熟即可
⑦ 红烧鲤鱼的做法
⑧ 铭贺餐饮除了小鱼锅贴还有其他的产品吗，小鱼锅贴是怎么做的
步骤
野生小鱼锅贴的做法步骤11.鱼洗净，调料切好备用。
野生小鱼锅贴的做法步骤22.锅小火烧热放入花生油,每条鱼少拍点干面粉，放油锅小火煎至两面金黄。
野生小鱼锅贴的做法步骤33.因为是多条小鱼建议分2到3次煎，一次性煎鱼容易坏还煎不好。煎鱼的味道，好香!
野生小鱼锅贴的做法步骤44.鱼煎好了，和面糊，面糊不能太稀，要有稠稠的感觉，顺时针搅拌上劲待用。
野生小鱼锅贴的做法步骤55.煎鱼锅依次放入姜，蒜，干辣椒，葱，爆香。放入煎好的鱼，倒入生抽，老抽，醋翻动一下加半锅热水烧开。
野生小鱼锅贴的做法步骤66.锅开了！调小火在锅边缘贴上面糊。手沾点冷水把面糊轻轻贴在锅边上，小心烫手啊！
野生小鱼锅贴的做法步骤77.我做的锅贴很薄，1到2分钟就熟了，用筷子夹出锅贴，鱼也好了，出锅装盘。
⑨ 周杰伦档案
中文姓名：周杰伦
英文姓名：Jay Chow
生日：1979年1月18日(星期四)
星座：天蝎座
血型：O型
身高：173 厘米
体重：60 公斤
学历：淡江中学音乐
专长：写歌、作词、打球(篮球)
专精乐器：钢琴、大提琴、吉他、爵士鼓
音乐类型：R&B
最大优点：词曲创作力强、e世代的新音乐
最大缺点：害羞、心软
最大心愿：走遍世界每一个角落
最爱物品：鸭舌帽、各类乐器
经历：淡江中学合唱团钢琴伴奏，公视-百里香煎鱼(单元剧)，街头音乐表演家(角色)，琓VBS-G超级新人王年度亚军
作品：《爱在西元前》《简单爱》《可爱女人》《世界末日》《爱在西元前》《简单爱》《可爱女人》《世界末日》《爸我回来了》《龙卷风》《忍者》《爷爷泡的茶》《暗号》《半岛铁盒》《斗牛》《东风破》《轨迹》
⑩ 济南哪里做的糖醋鲤鱼好吃因为奶奶比较喜欢吃，大家帮帮忙！
去济南回民中学右边有一个叫至尊源的饭店`里面的菜都很好吃`尤其是那个棒子鱼`(玉米粒状的鱼肉)`糖醋的`不过要是去的话要提前打电话定座`