❶ 连锁超市的运营模式是怎样的
先给你来点概念,最后是我给你的建议:
“特许经营”一词译自英文franchising,用以表示一种特殊形式经营的商业。“特许”(franchise)原本为译文,意为“关于奴隶、苦役的身份”(free from servitude),以后英文词意一直被作为“特许”来解释。最早在中世纪的英国,“特许权”指英国国王的特权或指国王授予某些人的特权。到了19世纪中后期,“特许权”一词被运用到商业上,指制造商或商业公司授予批发商或零售商使用其商号、商标以及经营管理制度来批发、销售其产品以及服务项目的权利;同时,批发商或零售商在享受这种权利的同时要尽一定的义务,受到一定的约束,双方对取得这种特权的商业共同具有合法的经济利益。
目前,“特许经营”在不同国家、不同组织有不同的定义。1997年,我国国内贸易部颁发的《商业特许经营管理办法(试行)》曾对商业“特许经营”作出如下定义:
特许经营指特许经营人将自己所拥有的商标(包括服务商标)、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以特许合同的形式授予被特许人使用,被特许人按合同规定,在特许人统一的模式下从事经营活动,并向特许人支付相应的费用的一种新的商业形态。
特许经营被称为商业形态的第三次革命。第一次是农业时代的杂货店;第二次是工业时代的百货超市;第三次是后工业时代的连锁——特许经营。有资料表明,国际上著名的跨国公司,70%-80%的连锁店是通过特许经营方式建立的。国际上运用特许经营模式比较成功的有“可口可乐”、“麦当劳”、“肯德基”、“家乐福”等。
特许经营是一种新的现代商业运营组织方式。它适应市场经济的发展,能够更好地为客户服务。它利用知识产权的转让,充分调动了一切有利的资本并将其实现了最优化的组合。
特许经营的定义为:
特许经营是指特许者将自己所拥有的商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以特许经营合同的形式授予被特许者使用,被特许者按合同规定,在特许者统一的业务模式下从事经营活动,并向特许者支付相应的费用。由于特许企业的存在形式具有连锁经营统一形象、统一管理等基本特征,因此也称之为特许连锁。
合作、动力和团队精神是特许经营成功的重要构件。这些东西主要不是来自法律协议,而是来自伦理道德的交往、强有力的领导和一方对另一方目标的尊重。
事实上,特许者与受许者之间的关系常常象婚姻,这是由于双方这种合作关系的长期特性和双方相互依存的缘故。特许者与受许者关系达到最佳状态,也是双方共同努力的目标。要达到这一目标,受许者必须成熟、客观、执著,另一方面,特许者在与其受许者打交道中必须有耐心、公正和始终如一。
连锁经营的三S原则:
1.简单化(Simplification)
2.专业化(Specialization)
3.标准化(Standardization)。
连锁经营包含:直营连锁(Regular Chain 简称RC)、自愿连锁(Voluntary Chain简称VC)、连锁加盟(Franchise Chain简称FC)三种类型。
“连锁加盟”是指加盟总公司和加盟者缔结契约,加盟总公司将商标、商品、经营技术授权于加盟者。而加盟者在得到上述权利之时,相对必须支付一定金额给加盟总公司,并根据加盟总公司的指导、培训及协助,使用相同商标,全部或部份使用相同商品、服务和经营技术,行使专业分工、集中管理的经营团队。同时,加盟店设立,所需资金大部份(或全部)由加盟者负责,加盟店所需人员原则上由加盟者负责。他具备“十个统一”的特征:即统一领导、统一商号、统一进货、统一价格、统一服饰装饰、统一广告宣传、统一经营形式、统一仓储运输、统一售后服务、统一管理体系。
“连锁加盟”的魅力
1、对加盟店而言:总部提供一整套经营模式、人员培训、商标和商誉、广告及商品供应,降低时间与资金成本并迅速提高和扩大了知名度。消费趋势的掌握和新产品的研发都由总部负责,快捷地掌握行业信息和销售信息,降低了风险,从而大幅度地提高了创业成功率。
2、对总部而言:帮助年轻的创业家实践事业理想,在减少资金和人力开拓市场的同时,有更多更快的机会扩展其业务。
3、对消费者而言:提供品质标准化、价格大众化的商品及服务。
加盟连锁经营是指授权者将自己所拥有的商标(包括服务商标)、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以经营合同的形式授予加盟者使用,加盟者按照合同规定在授权者统一的业务模式下从事经营活动,并向授权者支付费用。
授权者是指提供商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式者。加盟者也称为受许者,是指获得授权者商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式使用权者。
加盟连锁经营和单一独自经营相比有很多优势:
1、高成功率
连锁经营已经在世界范围内被证明行之有效,超过90%以上的客户在加入连锁体系后获得了不同程度的成功。由于连锁经营在降低采购成本、销售成本、管理成本的同时,提高了企业的品牌形象和信誉,降低了竞争风险,因此也取得了较高的成功率。
2、较短的学习曲线
成功的经营模式。加盟者可以用很短的时间,很少的代价学习到成功的经营管理经验与知识,可以让自己少走很多弯路。
3、品牌优势
加盟者可以用较小的代价分享授权者经过长期经营努力形成的著名品牌和信誉从而有力地促进销售,并极大地扩展自己的业务范围。
4、规模采购优势
统一采购可以使连锁经营企业享受大批量购买的优惠,增强与供应商合作的力度,扩大采购规模,提高支付和销售的速度,降低采购成本,可以大大节约采购费用。
5、共同的广告、促销
连锁经营企业可以集中资源用于广告促销,降低广告促销平均成本,有利于连锁企业树立品牌形象。
6、专业的管理改进
授权者通过输出自己成功的行业经营经验和管理模式,可以帮助加盟者改进管理。
7、培训
加盟者将经常得到来自授权者的有针对性的培训和指导,不断提高自己的经营和管理能力。
8、服务支持
加盟者可以用很小的成本享受授权者提供的综合服务,如物流配送和售后服务,而连锁经营体系则通过规模效应使服务更加专业化。
我的建议:看了上面的定义,我想你该对加盟连锁有一个概念了吧。具体到实际操作上。首先你要先定义你所要成立的加盟连锁店是什么形式:直营连锁(Regular Chain 简称RC)、自愿连锁(Voluntary Chain简称VC)、连锁加盟(Franchise Chain简称FC),这三种模式决定了你对下面的加盟店管理的松紧。其中直营连锁关系最紧密,自愿连锁最松散;对资金的自我投入方面,直营连锁投入最多,自愿连锁和连锁加盟投入较少。
决定了加盟形式,才能决定你要增加的相应投入。以你开酒楼连锁为例,如果是直营连锁,就需要对下属店的人员、采购、菜品制作都要进行培训和统一管理;如果是连锁加盟,可减少人员这块的投入;如果是自愿连锁,你只用提供统一的标识,统一的服装,统一的菜品制作即可。
在设备上,直营连锁要设立人员培训基地、配送中心、采购基地、设备安装等相应部门,连锁加盟可对人员培训这块减少投入。
在操作上,直营连锁就完全是你现有店的复制,从人员于是采购到制作都要操心,但这种连锁店的风格不会和总店差得太多。加盟连锁就差一些,而自愿连锁甚至和总店的风格背道而驰。
所以呢,你还是根据自己的实力和习惯的操作手法先进行连锁形式的选择,然后再进行实际的操作。而办理相应的工商手续,反而不是什么重要的事情,咨询一下当地相应的会计公司都可办妥。
❷ 中小型超市加盟店怎么经营
一、了解顾客的需求 超市加盟店首先了解店面周边顾客的需求,根据顾客的需求来配置店内的物品,价格可根据周边环境调整。二、建立顾客关系 超市加盟店需建立好顾客人际关系,可以实行送货上门服务,根据顾客提供的地址,然后,制订送货上门的时间段(可节约成本),因为,想来你店买东西的人一般途方便。还可以办理会员卡。三、可增加一些便民项目 中小型超市加盟店属于社区型超市,此种局限性和发展的空间不大,应该把增加经营项目列为首位目标,除了应该有的商品外,还可增加一个便民的项目,例如:可充值水电费,煤气费等服务。四、提高新商的引进 中小连锁超市的商品定位都是一样的规模,一样的布置,而这种模式正是制约和影响其在社区发展的主要问题,应该突破这种经营方式,进行统一连锁地区划分的经营变动使门店在不同的社区范围内形成各自的特色格调,从而成为社区内的小型购物中心。五、提升顾客的消费次数 固定的消费群体以及固定的消费使得顾客已经形成一种潜在的消费时间段,例如有部分人喜欢在周日进行统一购买有些顾客喜欢在周三进行购买等等,那么就要突破这种消费的模型,使周围的消费者变每周一次为两次,这样就要前边两项的支持和配合才能把消费者吸引进来。
❸ 怎样开一家便利店
怎样开好一家连锁便利店?开连锁便利店要注意:开店最主要就是开在什么地方,太热闹地方店租又太高,太偏僻的又怕没生意!便利店最主要还是货源,签合同时等等。
一、开店技巧
1、加盟便利店,选择好店址尤为重要。投资便利店,选择合适的店址非常重要,这是便利店成功最重要的因素。便利店的优势在于“便利”,因此便利店大多设在社区和娱乐设施比较集中的地区,使得顾客购物更加方便。
2.连锁便利店要比较品牌的知名度,一个好的品牌能自带品牌效应,从而引流消费者,其次是比较加盟费用,越知名的牌子加盟费用越贵,接着比较品牌所给的后续服务支持,比如配货、营销活动、经营指导等,可以参考一下。
3、要注意对端头货架的利用,因为这是门店的黄金点,顾客在这些地方的驻足时间最长,应摆设一些高毛利的畅销商品。
4、便利店的主要消费群体定位在 30 岁以下的学生和上班族 , 针对这一群体易接受新事物、消费力强劲和追求时尚的特点,因此在商品的选择上要注重创新与更新,结合时尚主旋律。
5、要注意对端头货架的利用,因为这是门店的黄金点,顾客在这些地方的驻足时间最长,应摆设一些高毛利的畅销商品。
二、注意事项
要加盟的总部必须是合法立案的公司或是行号,且代表签约的对象必须是公司的法定代理人。此外,加盟就是总部将品牌授权给加盟店使用,总部必然要先拥有这个品牌的商标权才能授权给加盟者。
三、相关管理
1、在加盟前期,要注意合理的筹措资金,合理的投入资金。
2、控制好经营成本,规划好进货策略。
3、学会管理员工。
4、学会管理客户,建立良好的客户关系。
❹ 连锁便利店应该怎么管理,怎么经营
总部可以透过操作系统来管控,店面可以透过系统来了解操作人员的运营情况,经营这就需要看服务流程是否能让客户满意?有没有做数据分析(销售排行)?有没有会员积分...
❺ 加盟超市需要什么条件
加盟超市需要的条件有:
1.总部必须先取得国家工商行政管理总局商标局所颁发的商标注册证;
2.营业执照;
3.税务登记证;
4.身份证复印件;
5.卫生证;
6.统一向总部采购货物;
7.新的人员聘用。
拓展资料:
经营连锁优势:
第一、可以降低创业风险,增加成功机会。
第二、加盟商可以得到系统的管理训练和营业帮助。
第三、加盟商可以集中进货,降低成本,保证货源。
第四、加盟商可以使用统一的商标和规范的服务。
第五、加盟者可以减少广告宣传费用,达到良好的宣传效果。
第六、加盟者较易获得加盟总部的铺货支持。
第七、加盟者可以获得连锁总部的经销区保护,以避免同商铺的恶性竞争,共同对付其他竞争者,保证双方的利益。
第八、加盟者可以获得更广泛的信息来源。
❻ 加盟便利店需要什么条件
加盟便利店需要什么条件?只有能选择一个好的生活超市品牌加盟就可以了,针对首次想要加盟的创业者,或者对便利小超市店没有什么概念的创业者而言,选择加盟方式比较好,因为能省掉很多麻烦,是放弃收益减少风险,开店前期上手没那么糟心即使最终失败了,就或用学费买经历了。单干方式的话,就建议是有充足经历的人来做。或许开小超市便利店是加盟的好点,因为自己毕竟没有多少经历,不清楚这些行业的市场行情,而有的公司总部里面有很多优秀的人才,专业的人员具体指导和培训大家,加盟之后更快的跟进好开店的每一步实现盈利。众多的消费群体和广阔的行业前景,所以加盟开超市便利店的朋友要充分考虑好了。希望以上的回答介绍能帮到大家!
❼ 超市的经营模式是怎么样的呢
我在超市财务部工作过几年,把知道的说一下.
1.一个厂商要进驻某家超市销售商品首先就要联系他的采购部,也就是你说的采购委员会,当然超市不同叫的名字也不同,这个部门要负责审查厂商的资质和商品的质量,这个质量不是保质期的那个质量,也就是一些证件什么的,当然也要交一些相关的费用.
2.你说的既从事代销又从事经销的问题,商品进店是要有一定帐期的,就是多少天以后不管此商品是否售完都要结帐,当然要是有后续进货的话,前期变质的商品是可以退还的.这种代销方式一般适用一些中小厂商.而有一部分大厂商的商品是要货到付款的,或是几天后付款的,相当于经销.
3.盈利:就是进价和售价之间的差,就是超市的利润.这是就直接的利润,也有一些其他收入,比如超市总是定期做促销,所促销商品的厂商是要交纳一定的促销费的等.
总之,你的问题太复杂,我也只能大概说说.