爱财富,乐加盟,尽在加盟百事通网!
当前位置:首页 » 行业分类 » 徽菜加盟特色饭店
扩展阅读
栗满多加盟电话多少 2025-03-08 18:24:23
海底捞火锅自热加盟 2025-03-08 18:12:20
郑州加盟旋转小火锅 2025-03-08 17:41:04

徽菜加盟特色饭店

发布时间: 2021-09-01 16:20:05

1. 北京的徽菜馆

1.徽商故里
地址:北京东城区朝阳门南小街2号(近朝阳门内大街)
2.安徽大厦中餐厅
地址:北京朝阳区北四环路惠新西街1号安徽驻京办
3.花亭湖
地址:北京宣武区天宁寺西里16号
4.皖南水乡
地址:北京朝阳区惠新西街5号院7号楼南侧(近惠新西街南口)
5.龙图阁
地址:北京西城区车公庄大街21号新大都饭店内
6.大永徽酒楼
地址:北京海淀区增光路45号(紫竹院南路口)
7.徽菜酒楼
地址:北京海淀区大钟寺四道口13号
8.尊旺酒楼
地址:北京海淀区北三环西路32号恒润国际大厦1楼(近四通桥)

2. 有什么出名,好吃的饭店加盟吗

那就要看你在那开,当地人喜欢尝鲜还是当地的口味。在这说了,加盟不怎么好,首先代价太高,刚从学校出来,不要投入太大的资金,长话说的好站的高看的远对着里,但要记住还有高处不胜寒啊。可以做一下[湖南土家菜][四川的川菜][四川的火锅][陕西的小吃][内蒙的全羊宴],太多了都不错,但记住不管你在那开,在店上投资多少就看资本,但主厨一定要请最好的,人家有的点菜品好站着吃也乐意。[高兴吃四方,天天好滋味]

3. 小灶王徽菜馆能加盟店

君自故乡来,应知故乡事。
来日绮窗前,寒梅著花未?

4. 徽菜有什么特色

徽菜系又称“徽帮”、“安徽风味”,是中国著名的八大菜系之一。
徽菜的原料,由于资源丰富、质地优良、取之不尽用之不竭。安徽地处华东腹地,气候温和雨量适中,四季分明、物产丰盈,皖南山区和大别山区盛产茶叶、竹笋、香菇、木耳、板栗、山药和石鸡、石鱼、石耳、甲鱼、鹰龟、果子狸等山珍野味,著名的“祁红”、“屯绿”是驰名于世的安徽特产;长江、淮河、巢湖是中国淡水鱼的重要产区,为徽菜提供了鱼、虾、蟹、鳖、菱、藕、莲、芡等丰富的水产资源。其中长江鲥鱼、淮河肥王鱼、巢湖银鱼、大闸蟹等都是久负盛名的席上珍品;辽阔的淮北平原、肥沃的江淮、江南圩区盛产各种粮、油、蔬果、禽畜、蛋品,例如,砀山酥梨、萧县葡萄、涡阳苔干、大和椿芽、宣城蜜枣、安庆豆酱等都是早已蜚声中外,给徽菜的形成和发展提供了良好的物质基础。

徽菜的传统品种多达千种以上,其风味包含皖南、沿江、沿淮三种地方菜肴的特色。皖南以徽州地区的菜肴为代表,是徽菜的主流与渊源。其主要特点是喜用火腿佐味,以冰糖提鲜,善于保持原料的本味、真味,口感以咸、鲜、香为主,放糖不觉其甜。沿江风味盛行于芜湖、安庆及巢湖地区,以烹调河鲜、家禽见长,讲究刀功,注重形色,善于以糖调味,擅长烧、炖、蒸和烟熏技艺,其菜肴具有清爽、酥嫩、鲜醇的特色。沿淮菜是以黄河流域的蚌埠、宿县、阜阳的地方菜为代表,擅长烧、炸、熘等烹调技法,爱以莞荽、辣椒调味配色,其风味特点是咸、鲜、酥脆、微辣,爽口,极少以糖调味。
其总体风格是:清雅纯朴、原汁原味、酥嫩香鲜、浓淡适宜,并具有选料严谨、火工独到、讲究食补、注重本味、菜式多样、南北咸宜的共同特征。
徽菜的烹饪技法,包括刀工、火候和操作技术,徽菜之重火工是历来的优良传统,其独到之处集中体现在擅长烧、炖、熏、蒸类的功夫菜上,不同菜肴使用不同的控火技术是徽帮厨师造诣深浅的重要标志,也是徽菜能形成酥、嫩、香、鲜独特风格的基本手段,徽菜常用的烹饪技法约有20大类50余种,其中最能体现徽式特色的是滑烧、清炖和生熏法。

徽菜经过近千年的发展,不仅拥有一大批脍炙人口的名菜名点、美味佳肴,还涌现一批著名的餐馆。如合肥的黄山徽菜馆、淮上酒家、合肥饭店、逍遥酒家、庐州烤鸭店、华侨饭店;蚌埠的金山饭店、淮河餐厅;芜湖的同庆楼、耿福兴、马义兴(回族)菜馆、镜湖餐厅、丰富酒家;安庆的京津菜馆、新兴餐厅、江万春饼面馆;淮北的上海餐厅;铜陵的同乐酒楼;黄山的屯溪徽菜馆;阜阳的凤凰酒楼、亳州的皖北饭庄;全椒的望屏楼等。
著名的菜肴有:
符离集烧鸡火腿炖甲鱼腌鲜桂鱼火腿炖鞭笋雪冬烧山鸡红烧果子狸奶汁肥王鱼毛峰熏鲥鱼
生仔鸡

5. 想开一个以徽菜,湘菜,豫菜,为主的饭店,三层楼,大厅小,取什么名字合适

晚香玉(皖湘豫的谐音,怎样?

6. 特色饭店加盟品牌哪个好

加盟风波庄吧,我朋友就加盟的这个品牌。比上班赚得多,时间也自由。而且菜色和布置都很有武侠特色,这家也有10几年的经验 积累,加盟经营很足,希望能帮到你,祝你成功哦。

7. 有什么特色的饭店加盟比较好吗

做餐饮的很多啊,一定要慎重,餐饮行业也不是那么好做的,门店开了关,关了开,来来去去的。既然做一定要选择有特色的做。

8. 可以加盟特色的饭店有哪些

现在的任何一个行业发展,都已经不是简单的产品发展和创新,要想要有更加进一步的发展,还必须有文化内涵和底蕴。现代人的消费不单单是消费产品,还是一种档次和体验的感受,所以,有文化包装的产品,更能够满足现代消费者的需求。餐饮同样如此,风波庄特色餐饮加盟项目,将文化和自身产品相结合,走出了自己的文化特色路线,在风波庄不仅品味美食,还能品味文化。

9. 如何开好一家特色饭店

1、资金。要有足够的固定资产投入和流动资金。
2、市场调研。要充分做好市场调研工作,准确定位你要开的酒店市针对哪个群体的,这个群体的消费能力、潜力怎样,能够支撑你的酒店多长时间。其他竞争对手的情况,你能在这个预期市场中占多少预期的份额。
3、人员准备。现在酒店行业招工难事个突出问题,别指望一开店就有充足的人员涌来。
4、人脉关系。人脉关系也是一种生产力。优良的人脉关系能为你省去很多金钱和精力。
5、日常管理。开店容易守店难。日常管理的好坏将直接关系到生意的兴衰。
6、采购一定要抓源头采购。到批发市场区直接采购,可以比散够便宜30%,这就是你的净利润啊。