❶ 我想开家湖南牛肉粉馆，谁知道需要多少资金
湖南面馆不需要加盟的，都是他们常德本地人自己会那些东西之后到处开店
配方都在民间，怎么学就要看你自己了！
❷ 湖南牛肉粉.牛肉面怎么加盟.技术那里学
湖南牛肉粉配方（以20斤牛肉为标准）:
山楂25克 枙子8克 灵香草8克 霍香20克
丁香25克 良姜30克 枳壳25克 小茴香40克
白芷25克 白叩25克 香叶25克 木香25克
八角50克 五加皮25克 毛桃25克 沙仁25克
草果25克 桂枝25克 花椒20克 辣椒粉适量
其中辣椒粉单加，花椒不磨粉，其余18种原料按照所需量磨成粉混合。 以上配方不要随意改动。
制作方法：
1、牛肉的腌制：用适量盐将新鲜牛肉均匀的抹上一层，腌制30分钟即可。
2、牛肉断生撮水将腌制过的牛肉改成块状，放入锅中，加水，加姜片煮开15分钟出水断生，要求牛肉无红心后捞出，切成小片或小块状。
3、牛肉的加工：
①锅中加入适量的色拉油，油八成热后，把适量的桂枝、花椒、八角放在锅里油炸，将锅中散发出香味后把桂枝、花椒、八角捞出。
②把适量牛油放入油中，待牛油化后加入切好的牛肉和生姜片放在锅中炒。
③放入适量白糖、白酒、盐、味精、辣椒粉、药材粉，炒一段时间后，加水煎熬。
④放辣椒红色素（变色作用，也可以加入紫草油替代）。用小火熬30分钟左右，加入适量超级鲜味王，直到熬熟为止。
注：紫草油的制作方法：
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可以到下列网站地址下载技术培训视频：
❸ 有谁知道湖南米粉牛肉面总部的加盟电话和加盟费啊，求答案，希望大家可以帮个忙，谢谢了
加盟牛肉面可以去《爱尚川味饮食资讯网》了解下
❹ 想在郑州开一个湖南米粉牛肉面店需要加盟吗谢谢回答
现在做生意主要就是技术和选址方法以及开店的经验比较重要，其他的都是不影响的，经常做事的都是掌握技术，不受后期限制
❺ 怎么加盟李兰英湖南粉面馆
这个需要事先了解了，基本是有相关流程的，不过比较简单，可按照步骤来，重点是要确定店面的位置以及当地的市场情况，还有就是投资的费用以及总部的政策支持的情况，可事先预估好，还有很多其他的东西需要了解啦！
❻ 我想在河南安阳开个湖南米粉店，不知道正宗的米粉店怎么加盟
一般来讲，湖南的米粉算是有辣椒的类型，和重庆、四川的差不多，都算重口味，但其实川味目前在市面上更受欢迎，所以可以考虑加盟四川的几个牌子，比如：沈小福、花心粉等几个正宗的品牌，至于网址你上网一搜就有了。建议进行详细了解再决定，，毕竟投资容不得马虎。
❼ 我加盟粉面公社特色粉面馆，开业3个月了，才收回前期的投资4.2万，这生意到底是好是坏
其实开面馆做生意，要讲求一个地段，你开店地段选好了，生意说不定会更好.不过照你这样说，如果你店面小，只有不到50平米的店的话，你这生意就算可以了。你没有吧店的大小说清楚。服务人员多少？
另外，告诫一句：做生意，最好讲求踏实，勤劳赚钱，一步吃一个萝卜。
❽ 长沙陈家粉面馆是加盟店吗
好，很多地方可以加盟的，你可以具体联系一下老板，这样就知道了。