Ⅰ 想开家牛杂店,有什么需要注意的
牛杂店是比较有效的开店方式,投资小,见效快,是一种理想的开店项目。
1、牛杂的概念萝卜牛杂是广州的名小吃,发源于广州的西关地区,有着上百年的历史。
2、开店经验 你没有开店经验最好选择成品牛杂,操作简单,味道和品质都有保证。
3、成品牛杂 目前市面上做成品牛杂的只有两家品牌:老西关牛杂(价格较低)和牛状元牛杂(相对较高些),以前有个四海飘香牛杂也做成品的,倒闭了。 除了成品牛杂,市面上其它的牛杂都是做半成品,操作起来比较复杂,适合开大店。岭 南 第一锅就是开店比较成功,开小店不行。其他的牌子也都差不多。
4、开店形式 牛杂开店可以分为两种形式整店和兼营店。整店目前做的最成功的是岭南第一锅,店面普遍开的大,形象古典,投入也大;兼营店做的最成功的是老西关牛杂,成活率高,成品操作比较灵活,就是形象差了点。
5、开店选址 开大店位置一定要非常好,拐角位最佳,要有足够的消费人群。兼营店就可以宽松些,旁边已经有开牛杂店都可以。
6、投资费用 牛杂店一万元左右都是可以开起来的了,没有必要做的形象太好,因为零售价基本都是一碗萝卜牛杂5-6元,只要看起来卫生,顾客也不会很在意太多东西的。
7、开店人手 大店需要3个人左右,兼营店一个就可以了。假如是小金额开店,就建议做兼营店。分租人家的档口做牛杂是最hao的方法。
8、开店面积 2-40平米都可以,小的地方可以做兼营店,大的就开大店。
9、经营内容 兼营店可以经营早餐+牛杂,整店可以经营粉面。同时,都是兼营一些饮料,奶茶除外
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注意事项
1、地点你应该选择在一些品牌街周围:,因为这可以提升你的价钱(虽然成本低),千万不要选在大型批发的地方。
2,全年龄段,连环买卖,生意肯定比单一层次的好,我确定。
3、大多是中年妇女,会给自己买,丈夫买,婆婆买,儿子买。
4、大型批发市场,建立信誉联系,上价低,卖价高,同样的货,在不同的地方就会有不同的价钱,这就是为什么要把店开在品牌街的原因。
5、大众,因为另类只是少数人所追求的,而且另类又是非主流,也有专门卖非主流服饰的,人家肯定会去那买,品种多,大众化消费,我问问你,你想赚100个人的钱还是赚1个人的钱。
6、品牌街店铺,因为我不知道你那是什么地方所以不敢说价钱,大概货+店=15W,就可以搞好的吧,店铺。最好装修的比较精美。
7、投资回报率,用事实跟你说话,一件衣服上价50,售价180,8折打120完全可以卖出去,这就是经济效益。
8、需要给点经验,如果条件允许搞点活动,比如说积分累计制度,多拉老客户,多举行点活动,这对于消费人群是很有吸引能力的。
Ⅱ 牛杂加盟哪家好
当然是老西关牛杂啦,老西关作为百年老字号、市重点保护品牌,广州十大名小吃,是目前广州操作最简便、口味保持最正宗的小吃之一。
Ⅲ 牛杂加盟要多少钱
具体看怎么做,加盟的费用包括:加盟费、店面租金、装修费还有设备等等,一般做下来,需要十万元左右,开店需要的费用比较杂,需要预算具体了解才能知道需要多少钱。
牛杂由于其蛋白质较高,营养丰富,且很容易被胃肠吸收,是有益于健康的食品。牛杂,是牛内脏的统称,是发源于老西关地区的一道传统美食。
Ⅳ 牛杂加盟应注意什么
我个人做了多年这个生意,觉得名字与地域是否契合很重要,好的名字可以联系到本土特色。第二是原料的价-格,三是口味,口味决定了食客的评价,最后是利润多少。总体来说,岭南、老广记是2个比较靠谱的。其余的我没吃过,听别人说一般般。我周围的圈子都做岭南和老广记。没做别的。
Ⅳ 牛杂加盟是如何选址的
一:调查当地人的饮食习惯,看看喜不喜欢吃牛杂和牛肉。
二:人流量比较大的地方
三:交通要方便,要有停车位
四:通水电气
五:好做排水排烟管道。
Ⅵ 最近好多人都加盟牛杂行业这个行业太多了鱼龙混杂的,我住在珠海这边的牌子也不少,望有做过的朋友指点下
这些东西大多都是换汤不换药的,制作流程大多一样,口味只是看个人技术问题了,主要是店铺选址选对了地方,又有人流量,自然就好起来了,广东人本来就喜欢吃牛杂,所以在广东是比较好做的。我也是过来人,加盟了一个广州的牌子起家,通过不断改进后现在创立了自己的品牌了。相信你也可以,加油~!
Ⅶ 我想加盟做牛杂,但是市面上类似的加盟公司很多,不知哪个好,请各位有这方面经验的提个建议。谢谢!
牛状元牛杂:牛杂加盟界的元老,做的时间比较久,加盟费在3到10万,味道中规中矩。装修也是一般。送货上门。但是进货比较贵。
岭南第一锅:牛杂加盟界的贵族,加盟费在5万到10万,味道属于清香型的,比较适合广东人。装修比较古典、特色鲜明,有历史文化故事。送货上门。
牛搭档:牛杂加盟界的超级黑马,这个品牌走高质低价——血拼打开市场路线。费用在2万以内。味道属于浓酱香型,广东和外地人都通杀,装修以橙色洁净醒目为主。有历史文化故事。送货上门
味觉印象:不只是牛杂,还做奶茶,定位高端,加盟费加装修要7万以上。装修比较现代整洁。后期进货较贵
Ⅷ 没有开店经验也能开牛杂加盟店吗
老西关牛杂加盟采用保姆式的开店服务,从门店选址、区域分析、门店布局、证照办理、设备定做、门店装修、产品组合、产品定价、开店培训、开店促销、产品更新、成品供应、后期培训、门店在定位调整等等,全部由老西关牛杂加盟总部协助客户来完成。开店过程中,老西关牛杂将采用整店输出的模式对门店进行全面的分析,制定个性化的门店运营方案。并且开店完毕后,老西关牛杂加盟总部对门店进行终身的跟进,关注和支持加盟店铺的发展。
老西关牛杂品牌在为加盟者提供全方位的同时,只收取较低的加盟费,公司从长远的角度出发,通过产品的供应来使品牌得到更好的发展。这也大大减少了加盟者的资金压力。另一方面,也正是因为这种发展模式,让老西关牛杂品牌的发展更加依赖于加盟店铺的存活率。这样,老西关牛杂加盟总部才会非常重视加盟店铺的存活率,从门店考察到产品组合定价,公司力求能够为门店制定最为有效的营销方案。每一间店铺的营销业绩优秀,老西关牛杂这个品牌才能更优秀。
Ⅸ 广州有什么牛杂加盟老广记好不好
我也有了解过,也分析过,总体来说,我个人倾向选择岭南第一锅、老广记两个,前者是大店较多,财大气粗。后者门槛低、服 务好,以高性价比吸引。选择看三招:
一是看品牌名,"广"这名字让人一听就吉利:财源广进、财路广开;
二是看服务.
三是看性价比.
Ⅹ 舌尖上的牛杂加盟要多少钱
老广记4800