Ⅰ 上海的热气羊肉跟老北京涮羊肉的具体区别
一样的都好吃！你去问下厨师，到外面餐厅吃饭的时候就可以问下餐厅的厨师，他们会给你更专业的答复！！！
Ⅱ 吃火锅的热气羊肉哪里买
你要的是什么热气羊肉，是带骨的全羊，还是去骨的羊肉？上海目前还没有专门卖热气羊肉的门店，实在想吃可以去店里品尝，卖的价格也不同，从50--80不等
深秋转冬，又到了一年中吃热气羊肉的季节，各路上海滩“吃货”蠢蠢欲动，蓄势待发。羊肉，能御风寒，又可补身体，对风寒咳嗽、慢性气管炎病后或产后身体虚亏等有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品。对羊肉爱好者来说，热气羊肉永远是其他火锅的各种肉类所无法比拟的。半精半瘦的羊肉，涮一下捞起，在嘴里咀嚼肥厚肉质的那种满足感只有自己最懂。
羊肉火锅
原料：当归30克，羊肉1500克。调料：精制油100克，姜5克，蒜5克，葱5克，味精20克，鸡精20克，料酒20克，胡椒粉5克，白汤或清水3000克
（1）姜蒜切片，葱切成“马耳朵”形，当归切成4毫米厚的片。
（2）羊肉洗净，切成3厘米见方的块，入汤锅汆水捞起
（3）炒锅置火上，下油加热，放姜蒜片，葱，炒香，掺白汤，放羊肉，味精，鸡精，胡椒粉，料酒，当归，烧沸，除尽浮沫，倒入高压锅，压10分钟后起锅入盆，上台即可。
大骨汤一般指猪骨汤,即用大骨、老母鸡经长时间熬煮而成的具有浓郁鲜香味的一类高汤，制作方法：
选用鸡鸭猪骨，猪爪，猪肘、猪肚等容易让汤色泛白的原料，炖汤的时候，水要盖过里面的物料。滚水先烫过，再放冷水旺火煮开，去沫，放入葱姜酒，大火慢滚至汤稠呈乳白色既可。
Ⅲ 上海哪里有吃热气羊肉的地方(除了洪长兴外)
云南路宁海东路路口有几家，店不大，但口味还行
Ⅳ 请问上海哪里有卖热切羊肉的 难道只能去热气羊肉吃吗最好普陀区
热切羊肉，能热的切嘛？不都碎了啊...
Ⅳ 上海排名前十的龙虾店都有哪些
一、复茂小龙虾
复茂小龙虾店主要是以烧烤为主，小龙虾作为其招牌菜。目前上海最受欢迎且生意火爆的餐厅之一。上海龙虾老字号品牌，上海复茂小龙虾的价格在58-88元左右，是相当实惠的。从创立至今已经开设多家分店，复茂小龙虾是个不错的选择。
十、肥龙堂龙虾馆
环境一般，胜在干净，就餐感觉还是挺不错的。酒香不怕巷子深，看着不怎么样，可是吃过的朋友都知道，虾的味道是极好的，去迟了的话可能就要排很长的队伍了。虾肉肥美鲜嫩，味蕾得到极大的满足，最值得推荐的就是他家蛋黄口味的龙虾，口味独特，但真的很好吃。
上海龙虾哪里最好吃，不妨可以去试试这几家店，会让你吃了还想去。对于想要加盟小龙虾的投资商可以考虑这几家品牌，具有一定的市场影响力和知名度的品牌。
Ⅵ 上海热气羊肉怎么做
??你要知道来干吗？？
你这人好奇怪哦~~
Ⅶ 热气羊肉火锅怎么吃
吃过羊肉火锅的人不在话下，吃过热气羊肉火锅的人也为数众多。要吃到正宗的热气羊肉火锅，您还是来世轩热气羊肉火锅店吧。世轩热气羊肉火锅是一家正宗的京味连锁热气羊肉火锅店，该店的锅底丰富，热气羊肉没有一点羊膻味，吃起来很是肥美，使家人朋友相聚的理想去处。但是在吃羊肉火锅时，怎样可以吃得更健康呢？ 为了避免上火，在打火锅时，可以放几片菊花瓣入锅内，因为菊花具有清热解毒，清肝明目，疏散风热的功效。其次，涮羊肉时一定要与一些凉性和甘平性的蔬菜搭配，比如丝瓜、冬瓜、白菜、菠菜、金针菇、蘑菇、笋等，都能起到清凉解毒、去火的作用；也可以放点豆腐，因为豆腐中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用；吃完涮羊肉后，如果依然怕上火。还可以再吃些银耳、百合、梨之类养阴生津润燥的食物，用菊花、金银花等泻火药材煲成的凉茶也是很好的选择。 世轩热气羊肉火锅店的火锅不仅味道美，而且营养丰富，绝对不添加所谓的“一滴香”之类的劣质产品。从市场近几年的行情来看，火锅行业将会蒸蒸日上。如果您看好世轩热气羊肉火锅，不妨加盟试试！