① 加盟美食项目需要注意什么，餐饮店面的选址问题
1、房租要求
单月房租最好在预估营业额的1/4—1/3以下；最好无转让费；能够保证3年以上的租期；
房租可有适度递增，但尽量递增变缓或是递增数值越小越好（递增幅度不能超过8%）。
不建议投资养店期过长的店面，虽然房租相对划算，但是如果养店期过长，也容易夜长梦多，所以一般建议养店期最好在半年以内为宜。
2、面积要求
依据自己开店的定位以及资金实力来确定使用面积。
个人建议理想餐饮餐饮店使用面积在100—300平方米为最佳，上限面积为500平方米左右，因为这样的面积可以具备足够的使用功能。
比如，一般情况下，不少独立餐饮餐饮店面积在100平米左右，星巴克是300平米左右，漫咖啡在2000平米左右
3、楼层要求
如果是商场内，以临近电梯，或是影院等人流量大的、房租显眼的区域为宜。如果在商场避开星巴克等一线大牌的店面也是不错的选择，房租相对便宜，避开直接竞争。如果是临街商铺，一般建议一二层最好，其中二层面积可以稍大，因为更安静，房租也更合适。
比如，雕刻时光五道口店就在一家三层楼的二三楼，二楼面积比较大，三楼有可以利用的室外露台如果是独栋，则考虑面积、内部结构是否合适。
笔者曾介绍过的一家校园店，2层400多平，配置很豪华，利用上可以更充分当然，如果店主擅长网络营销，玩转圈子的能力很强，也可以选择楼层最里面，以及巷子、居民楼下，甚至是大厦的屋顶天台。
4、屋顶高度
一般室内的楼层高度最好能够达到3米以上，如果要做隔层，最好楼层高度能够达到5。5米以上，室内最好不要有太多的柱子，或是隔墙，以免影响使用面积，如果有柱子和隔墙需问清能否做部分的拆除或处理。
如果是韩系风格的店面，空间宏大些会更有效果，例如可以隔层，挑空等。
5、装修要求
有装修免租期，起码30天，最好60天左右，当然免租期时间越长越好，因为正常设计一家餐饮店需要至少15—20天左右的时间。
而装修一家餐饮店依据大小面积及施工难易程度，一般也需要30—90天的时间。
装修免租期…听上去就很难。室内空间允许适度改造，例如：落地窗、挑空天花、拆除部分柱子或是隔断墙等。
6、排烟要求
一般来说餐品的比例越高，对排烟的要求越高，尤其户外除烟。例如，很多居民楼的商铺是不具备明火的。
也就是说不具备大量餐品的出品条件，就算有燃气管道，居民楼里的排烟管道也不具备商用条件，如果这项考虑不周，很容易引起烟气扰民的纠纷。
7、消防要求
整栋大厦需通过消防验收，并且餐饮店内具备一定的消防设施，例如：喷淋、烟感或是消防龙头！
此项尤为重要，如果整栋大厦的消防没有经过验收，餐饮店的消防审批几乎无法通过。
8、采光要求
餐饮店里有几扇采光不错的窗户，不但能省电，更重要的是光线射进室内，可以营造很舒服的氛围，尤其是有延窗可以落地的玻璃。
9、水电要求
正常来说，一家小型餐饮店的水电要求不高，甚至家庭用的水电设施就已经够用。但需要注意的是，老房子的水电线路，最好进行检修，防止出现年久失修造成的漏水漏电问题。
另外，大型餐饮店的要求会比较高，必须有良好的排水设施，且电量足够，同时后厨部分要具备三相电源。
10、招牌要求
招牌面宽广点更显眼，当然好，但关键还在于能否让顾客方便看到，所以，需要向物业多申请些可以提供招牌展示的机会点。
也可以发挥自己的想象创造吸引人的亮点，例如：外置音箱、特色投影灯、室外有趣小黑板、室外“勾魂”小海报、室外好玩的小雕塑等。
11、外围要求
周边有无标志性的建筑或路口，方便顾客驱车前往？如果在一个周边都是批发市场、小卖部、菜市场的地方，开一个极有品位的餐饮店，那成功率一定不会太高。
② 餐饮店选址要求
要想做到餐饮加盟赚钱，首先必须要做到餐饮连锁店店址选择的正确，好的地理位置，是餐饮加盟连锁经营的重要保 证之一，市场消费有了，才能够做到餐饮加盟连锁产品销售的提升。在本文，就来说介绍一下餐饮加盟连锁店选址应 考虑的因素：
1）尽量避免直接竞争。
2）专门经营午餐的餐饮加盟连锁店应该尽可能的方便顾客。
3）主干公路旁的餐饮加盟连锁店是为方便旅行者而开始的，必须设在旅行者很容易到达的地方，否则，即使餐饮加 盟连锁店离公路不很远，对餐饮加盟连锁店来说，也是不利的。
4）餐饮加盟连锁店最理想的选址是紧靠某条主要街道、繁华的商业区或某个公寓区。
5）对于那些独特的气氛、特色或特殊环境见长的餐厅来说，位置稍微偏僻问题不大，因为顾客总会找到它们的
6）位于饮食与乐区的餐饮连锁店总是能吸引大批的顾客。
7）选址时要注意交通的状况。餐饮加盟连锁店面临交通繁华区，要注意餐饮加盟连锁店附近是否有停车场。
8）高档餐饮加盟连锁店通常只事宜开设在商业中心位置或办公大厦里。判断一个地方是否事宜开设高档餐饮加盟连 锁店的唯一标准就是看这个地方是否具有有高档消费能力的目标顾客。
不错的项目你可以加盟湖南湘西的背篓人家我认为不错，很有特色的原生态餐饮。
③ 做餐饮业如何选址。
1、房租要求
单月房租最好在预估营业额的1/4—1/3以下；最好无转让费；能够保证3年以上的租期；
房租可有适度递增，但尽量递增变缓或是递增数值越小越好（递增幅度不能超过8%）。
不建议投资养店期过长的店面，虽然房租相对划算，但是如果养店期过长，也容易夜长梦多，所以一般建议养店期最好在半年以内为宜。
2、面积要求
依据自己开店的定位以及资金实力来确定使用面积。
个人建议理想餐饮餐饮店使用面积在100—300平方米为最佳，上限面积为500平方米左右，因为这样的面积可以具备足够的使用功能。
比如，一般情况下，不少独立餐饮餐饮店面积在100平米左右，星巴克是300平米左右，漫咖啡在2000平米左右
3、楼层要求
如果是商场内，以临近电梯，或是影院等人流量大的、房租显眼的区域为宜。如果在商场避开星巴克等一线大牌的店面也是不错的选择，房租相对便宜，避开直接竞争。如果是临街商铺，一般建议一二层最好，其中二层面积可以稍大，因为更安静，房租也更合适。
比如，雕刻时光五道口店就在一家三层楼的二三楼，二楼面积比较大，三楼有可以利用的室外露台如果是独栋，则考虑面积、内部结构是否合适。
笔者曾介绍过的一家校园店，2层400多平，配置很豪华，利用上可以更充分当然，如果店主擅长网络营销，玩转圈子的能力很强，也可以选择楼层最里面，以及巷子、居民楼下，甚至是大厦的屋顶天台。
4、屋顶高度
一般室内的楼层高度最好能够达到3米以上，如果要做隔层，最好楼层高度能够达到5。5米以上，室内最好不要有太多的柱子，或是隔墙，以免影响使用面积，如果有柱子和隔墙需问清能否做部分的拆除或处理。
如果是韩系风格的店面，空间宏大些会更有效果，例如可以隔层，挑空等。
5、装修要求
有装修免租期，起码30天，最好60天左右，当然免租期时间越长越好，因为正常设计一家餐饮店需要至少15—20天左右的时间。
而装修一家餐饮店依据大小面积及施工难易程度，一般也需要30—90天的时间。
装修免租期…听上去就很难。室内空间允许适度改造，例如：落地窗、挑空天花、拆除部分柱子或是隔断墙等。
6、排烟要求
一般来说餐品的比例越高，对排烟的要求越高，尤其户外除烟。例如，很多居民楼的商铺是不具备明火的。
也就是说不具备大量餐品的出品条件，就算有燃气管道，居民楼里的排烟管道也不具备商用条件，如果这项考虑不周，很容易引起烟气扰民的纠纷。
7、消防要求
整栋大厦需通过消防验收，并且餐饮店内具备一定的消防设施，例如：喷淋、烟感或是消防龙头！
此项尤为重要，如果整栋大厦的消防没有经过验收，餐饮店的消防审批几乎无法通过。
8、采光要求
餐饮店里有几扇采光不错的窗户，不但能省电，更重要的是光线射进室内，可以营造很舒服的氛围，尤其是有延窗可以落地的玻璃。
9、水电要求
正常来说，一家小型餐饮店的水电要求不高，甚至家庭用的水电设施就已经够用。但需要注意的是，老房子的水电线路，最好进行检修，防止出现年久失修造成的漏水漏电问题。
另外，大型餐饮店的要求会比较高，必须有良好的排水设施，且电量足够，同时后厨部分要具备三相电源。
10、招牌要求
招牌面宽广点更显眼，当然好，但关键还在于能否让顾客方便看到，所以，需要向物业多申请些可以提供招牌展示的机会点。
也可以发挥自己的想象创造吸引人的亮点，例如：外置音箱、特色投影灯、室外有趣小黑板、室外“勾魂”小海报、室外好玩的小雕塑等。
11、外围要求
周边有无标志性的建筑或路口，方便顾客驱车前往？如果在一个周边都是批发市场、小卖部、菜市场的地方，开一个极有品位的餐饮店，那成功率一定不会太高。
餐饮店选址11条黄金法则
④ 开奶茶加盟店前，店铺选址怎么选比较好
人气值
首先要做的，当然是确认这个区域的人气。这包括白天和晚上时间段的人气，包括工作日和周末的人气。
人气面可以打80分以上的，才有继续下去的价值。
切勿因为租金便宜就租下来，便宜的一定没有人气，而没有人气的位置一定不要做。
消费水平
接下来考察这个区域的总水体消费平。
考察区域消费水平的目的是确定品牌定位和产品价位——品牌定位决定了你的投资预算，价格则是测算投资收益的主要参数。
你可以观察这个区域现有店铺的价位及生意状况，不一定是只看同行，服装店，餐饮店都可以用于判断这个区域的消费水平。观察这些店铺的装潢，商品价位，就可以大体了解这个区域的消费水平。
注意，如果你已经有意向加盟品牌，就需要判断这个品牌是否与这个区域匹配。相对这个区域而言，定位偏低的品牌可能看起来销售不错，但实际总利润可能太低，定位偏高有可能导致成本过高或营业额上不去。
如果不匹配，则需要考虑换其他品牌加盟了。
门面和位置风水
门面宽度不要小于3米。
小于3米的一般建议直接放弃。门面宽度过小，不易吸引注意力，且无论怎么装修，都很难带给顾客优质品牌的印象，同时也不利于在门面位置聚集人群。
这个位置最好能处于商圈主入口、或大卖场、肯德基、或其它任何高人气的商家旁。其中道理是显而易见的。
另外，店面所处楼层的主题、氛围必须是匹配的。否则你的人流大量的会是无效人流。
你的店面所处位置，最好是处于人流动线上，同时，两头都被同行截流的位置慎选。
那人流动线怎么看呢？——就是花大量时间，大量时间，大量时间的去看啊。
你要把人流动线看得很清楚。为什么这一点那么重要？因为这是一个你很难改变的变量，其它都有机会改，比如：装潢、设备、产品口味、管理，都可以改善，钱够多的还可以推倒重来。但位置决定的人流则不由你控制。