㈠ 龙门花甲一年能赚多少
每份龙门花甲利润
我们将料分为调味汁和辣酱。调味汁250元每箱，一箱4瓶，每瓶7斤一共是28斤，可以制作花甲200份左右；辣酱分为，微辣和辣，每种都是400元每桶，每桶大概可以做500份左右，每份成本加上锡纸打包盒蒜泥等一共是1.2元-1.5元。
再减掉每份花甲海鲜等原材料成本4.5元左右，每份的利润等于平均售价15减去6元每份大概在9元左右。
龙门花甲日营业额
据总部统计，我们龙门花甲加盟店日均下来大约可以卖200份左右，按人均每份15元计算，每日营业额大约在3000元左右。
龙门花甲月盈利
月销售总额大约是3000元乘以30天等于90000元，毛利润要减去龙门花甲每份原材料成本40%，大约在54000元，再减去人员工资，房租水电及其他杂费，大约在43000元的每月盈利。
龙门花甲年利润
龙门花甲年利润等于月盈利乘以12大约在516000元左右。
龙门花甲每份能赚多少钱？一年能赚多少？
㈡ 龙门花甲的做法配方是什么
龙门花甲具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：花甲 1000克、葱 少许、蒜 少许、姜 少许、干辣椒 少许。
一、首先用菜刀把葱姜蒜干辣椒都切好，放一旁备用。
㈢ 龙门花甲的做法的配方
龙门花甲为南京桂树餐饮品牌管理有限公司（前身是泗洲龙门餐饮管理有限公司）旗下招牌风味系列以干净、卫生、新鲜美味见长。长话短说，接下来给大家带来龙门花甲的做法的教程；
一、所需食材明细：
1、花甲：375g；2、龙门花甲秘制辣酱45g；
3、龙门花甲秘制调味汁80g；4、蒜泥：55g；
5、骨头汤：120g；6、锡纸：1张。
二、制作方法/步骤：
1.花甲表面洗净，浸泡在干净水里，放少许盐静置3—4个小时，让花甲尽可能将沙吐干净，可以直接买那种处理好的花甲，因为自己处理真的很麻烦，很累，可能到最后处理的也不是很干净。
2.直到要开始煮花甲再用干净的牙刷刷干净表面，捞出用清水多冲几遍，然后沥干水分放到锡纸上备用。
3.放入搅好的蒜泥，蒜泥的分量根据自己口味，喜欢蒜香的就多放，加入蒜是为了去除海鲜的腥味。
4.加入龙门花甲秘制辣酱，喜欢吃辣的朋友根据自己口味适当增减。
5.加入龙门花甲秘制酱料，喜欢吃辣的朋友根据自己口味适当增减。
6.加入骨头汤，有的人可能会问为什么要加骨头汤呢？骨头汤是为了提鲜的，当然加白开水也是可以的，相比较骨头汤或鸡汤煮好的味道更佳！
7.所有前期要准备的都已准备好，那就直接放到电磁炉上开始煮吧！嘻嘻
8.等到花甲全部张开，就可以关火食用了，哈哈哈！美味的龙门花甲就这样新鲜出炉了！
9.想吃饱的话，在龙门花甲的线下的门店也可以选择加米线，粉丝，金针菇等等
㈣ 龙门花甲米线花甲的做法大全
步骤1
蛤蜊先用清水冲几遍，再把蛤蜊放在盛有清水的盆中，加食盐半勺（盐的多少根据买的花蛤和水的多少来定）静泡几分钟后搅动一下，再放几分钟，再搅动一下，如此反复几次，水变得非常浑浊这个时候蛤蜊基本上把泥沙都吐干净了，最后再把蛤蜊用清水洗净
步骤2
粉丝用热水浸泡，热水泡粉丝速度快，一会儿就软了。（根据粉丝粗细，用热水泡5到10分钟是最合适的，时间不宜过久或者过短；）
步骤3
大虾去虾线，剪去虾须洗净
步骤4
准备炖锅，泡软的粉丝铺锅底，粉丝上面再铺上洗净的蛤蜊，
步骤5
蛤蜊上再摆放新鲜大虾，
步骤6
然后撒上适量姜末蒜末，小米椒粒，加入二勺生抽一勺豆瓣酱和一勺料酒，加入适量盐
步骤7
加入适量清水，和食材平齐，大火烧开，中火煮五分钟即可
步骤8
撒上少许鸡精适量葱花搅拌均匀即可