『壹』 蜜雪冰城在东南亚发展的优势和劣势分别三点
摘要 蜜雪冰城的SWOT分析主要包括四个方面:优势分析、劣势分析、机会分析和威胁分析。接下来,我们先来谈谈蜜雪冰城加盟的优势。
『贰』 开奶茶加盟店会遇到哪些竞争
开奶茶加盟店会遇到以下几方面的竞争:
一、同行业竞争者 奶茶市场已经进入高发展阶段,多个品牌并存,加盟店数量众多,竞争非常激烈。
二、加盟费用竞争 部分奶茶品牌的加盟费用昂贵,对有意加盟的投资者构成了一定的经济压力,也增加了市场的进入门槛。
三、消费者选择性竞争 随着奶茶品牌的日益增多,消费者面临的选择也越来越多。为了吸引消费者,各品牌需要在价格定位、产品结构等方面进行调整和创新。
四、新进入者的威胁 热门行业吸引更多新投资者进入,新进入者可能带来新的生产能力和资源,但同时也会与现有品牌争夺市场份额,导致竞争加剧,甚至可能影响现有品牌的盈利水平。
『叁』 奶茶店加盟有哪些机遇与威胁
机会:奶茶市场依然很吃香,市场还是有的,特别是在小县城里面开。威胁:市场上的奶茶品牌很多,竞争力比较大,所以在选址奶茶品牌的时候,资金充足选大品牌,资金不够选有特色的,能加入其它元素的,动漫主题奶茶这类的。
奶茶店开店方面
01 新技术、新工艺、新原料
2015年,被看作是新茶饮的开启之年。这一年也是芝士茶在全国各地开花结果的一年,从植物油脂到动物油脂的应用,从牛奶、芝士块、奶油的多重原料组合,快档、慢档组合式打法,芝士茶在制作技术、原料应用都与传统的奶油顶,以及奶盖都有了很大不同。
2018年,黑糖珍珠鲜奶则将经典的珍珠奶茶重新演绎。相比传皮裂统珍珠以果糖或砂糖蜜渍,黑糖珍珠则使用黑糖粉或黑糖浆熬煮,浓郁的黑糖味与牛奶结合,与珍珠奶茶有了很大区隔。
新技术、新工艺、新原料的应用帮助了喜茶、乐乐茶、鹿角巷等一大批品牌打造出记忆深刻的爆款。
02 新消费趋势
新茶饮的出现,大背景是消费升级下出现的新趋势。这种趋势在食品中的体现就是健康。
从2015年至今,我们会发现奶茶业在原料上的使用开始有了较大变化,从常温奶到冷鲜奶的大量使用,从果汁、果酱到鲜果的大量使用,从单一的果糖到蔗糖、0卡糖的使用。
所有的这些,不仅是原料的升级,也在从口感的清爽、食物的新鲜等方面去重塑奶茶的健康性。
03 新的消费场景
奶茶最初的消费场景主要出现于校园、步行街、商场,逛街边走边喝,放学后同学一起买奶茶的消费情景最为常见。
而随着外卖的兴起,奶茶又多了一个消费场景——办公室社交。
过去在校园里或步行街中手拿奶茶的学生长燃孝闭大,步入工作岗位,他们不在效仿欧美或港台电视剧中喝咖啡的情景,而是在以自我喜好为消费指导,呼朋唤友的在外卖平台上点着奶茶,并以谈论谁家奶茶好喝为乐趣。
注重外卖布局的奶茶品牌,抓住这一消费趋势,获益颇丰。
04 消费习惯
甜品堂食,饮品外带。
行业初期,甜品、饮品属于两个维度的产物。但在市场不断发展下,我们会发现因为饮品能带走,边走边喝,极大的节省了消费时间,为消费者制造便利。饮品渐占上风。
而后,无论是烧仙草还是双拼奶茶、奶茶三兄弟或是烧仙草,都可以看作是甜品的演变。而后港式甜品杨枝甘露也从碗装变为杯装,甜品杯装化的进程正式拉开序幕。
这些产品的出现,并非只是容器的转变,而是消费习惯的洞悉。
05 押注未全面爆发的品类
早期的珍珠奶茶远不及咖啡、鸡尾酒、港式奶茶般声名鹊起,并未被太多人所关注。但当珍珠奶茶引发消费风潮时,备受追捧。此时我们会发现,毫无创新性的跟风者渐行渐远。慎帆
而在这之后,冰淇淋+柠檬水、烤奶、烧仙草、奶盖、港式奶茶、芋圆奶茶、抹茶等品类被不少品牌所重视,在红海中开辟新航道,从而争取到更大发展空间。
『肆』 服装店的机会与威胁
服装店的机会主要在于,买衣服是每个家庭每年必不可少的开支,所以服装行业的营业额每年都很高。服装品牌每年都会召开春夏和秋冬两次新品发布会,通常也指订货会。此时是加盟的好时机。在新品发布会上应该重点考察该品牌新推出产品的风格是否与品牌一贯风格一致;价格体系是否符合当地消费水平等。
服装店的第二个机会就是融合了传统文化元素和现代元素的服装以及创新型的服装店将越来越受欢迎。有意开服装店的创业者在这方面多下功夫可获得较好的经济社会效益。
服装店的威胁主要在于,现在的服装店,因为竞争力比较大,所以有时候很难做。在顾客挑选服装的时候,常常将它们跟某宝电商进行比价,试完马上转身投向了服饰类电商企业的怀抱,把实体服装店当成个免费试衣间。店主也成了为他人做嫁衣。
另一个主要威胁是,由于当今新冠病毒疫情的影响,服装店销量明显下降,另外由于近些年外贸受国际局势的影响开始走下坡路,服装行业的海外订单也减少了很多。
(4)加盟店的威胁扩展阅读:
在服装店加盟合同方面,需要注意的有这样几点
A、经营的区域和期限,区域限制决定了在指定区域是创新推出经营还是多家经营;
B、加盟费用,包括加盟费、支持金等。加盟费是一次性缴纳,还是分年度缴纳?哪些费用可以退还,哪些不能退还?都要问清楚。
在确定加盟之前,投资者还可以在发布会上进行现场“调研”,根据已有加盟商的人数判断品牌目前的市场规模,了解客户对品牌的评价,好找到与自身区域相近或相似的加盟商沟通。一般而言,成熟品牌的加盟条件比较高。而一些新品牌入市时间短,为迅速打开市场,条件相对低一些,政策也比较灵活,投资者要酌情选择、洽谈。
参考资料:
中国行业研究院_产业战略_服装行业市场产业战略