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加盟店督查考评表

发布时间: 2025-03-09 17:22:59

『壹』 市场督导工作怎么样

市场督导工作是做什么的
就是每天记录下自己负责区域的各个销售点的销售数据,及时向区域经理汇报。包括销售员的管理考核,工资奖金甚至手机费的安排,工作中的要求,工作服装是否按要求穿戴。。。具体的还要看联想内部的规定。应酬不多,工作环节不少。。。
新进公司的市场督导应该如何去开展工作呢?
1、督导的概念 督导是对制造产品/或提供服务的员工进行管理的人。 2、督导的作用 作为一名督导者,你必须对分公司、客户及员工尽义务,这就是你置于一种承上启下的地位。 对于你的员工而言,你代表着管理方、权力、指令、纪律、休假时间、提高收入及晋升。 对分公司或你的上级而言,你是他们与员工和具体工作之间的纽带。你代表着生产力、成本、人工效率、质量管理、客户服务;同时你又代表着手下员工的需要和要求。 对顾客而言,你的产品和员工代表着整个公司。 3、督导的义务 对分公司的义务: A. 做好分内工作,这关系到他们的利益,也是他们雇佣你的原因。 B. 督导有义务高效完成代理商授权的工作。 C. 由于与员工和客户的日常接触比较频繁,督导还有义务把员工、客户的要求汇报给代理商。 对客户的义务: A. 新店开业的全程协助。 B. 日常营运管理的协助(人、货、场等)。 C. 加盟店日常培训工作的协助。 对员工的义务: 为员工创造一种使他们感到自己被接纳、被认同,能够坦言相对,具有公平性、归属感的开诚布公的工作氛围。对当今的多数员工而言,以前那种强硬高压的管理法已经不起作用了。创造一种能使他们心甘情愿为你付出的工作氛围不仅是你对他们的义务,也是自身工作的需要。 二、督导的岗位说明 (一)督导的岗位职责 1. 确保客户部按质、按时地实现工作计划。 2. 确保直营店、加盟店的销售工作顺利进行。 3. 对公司各项方针政策在直营店以及加盟店的执行情况负责。 4. 对市场调研内容准确性负责。 5. 对加盟店选址可行性负责。 6. 对所掌握的销售数据的安全负责。 7. 对加盟店销售任务、培训结果、陈列状况负责。 (二)督导的主要工作 1. 负责专卖店内所有员工的培训、工作考核、薪资考核。 2. 负责专卖店的人事管理,如招聘、上岗、晋升、调职、辞退等。 3. 负责专卖店内新品上市的前期准备及店铺后期执行的相关工作。 4. 负责专卖店内员工福利和薪资程序的行政工作,包括向公司报告。 5. 主持店长周、月、季、年营销例会,定期巡查店铺,填写巡铺报告。 6. 监督店铺促销活动的执行及促销结果的反馈工作。 7. 确保专卖店内递交的各项报表的准确性。 8. 监督指导直营店、加盟店的销售。 9. 监督公司各项政策在直营店和专卖店的执行情况。 10. 完成上级交给的各项调查任务。 11. 根据市场状况,提供科学有效的促销方案。 12. 协助加盟商调查市场编写调查报告。 13. 协助招商人员调查加盟商背景资料。 14. 协助加盟商选择店址并确定。 15. 指导、监督加盟店装修等事宜。 16. 协助加盟店的综合培训。

希望采纳
如何做好一个市场督导
市场督导员成长的三字真言什么叫优秀的市场督导员?优秀的市场督导员就是天使和魔鬼的复合体,要让人既爱又恨,一方面他要做好业务员、促销人员的良师,另一方面就要敢于直面问题,永不妥协!他要机敏如猎犬,对市场信息有敏锐的嗅觉;明察如雄鹰,对存在的问题能明察秋毫;迅猛如猎豹,一发现问题迅疾采取措施;渊博如师,能经常性对业务员、促销员的工作进行培训和指导!——某国内著名食品企业市场总监语 回顾自己在的从业务员成长为一名市场督导,再到区域经理、咨询顾问的成长全过程,我总结了要做好一名优秀的市场督导员,必须做到如下的三字真言:正、勤、实! 正:气正则腰直,腰直则言顺 记得在做国内一家著名食品企业市场督导时,有一次在江苏南京巡访时,我发现该地区的某业务主管存在着比较严重的违规行为,严重的损害了企业在当地经销商、零售商心目的形象,作为一名市场督导人员,我深深的意识到该问题如果不及时反应解决,对于一个食品企业来说,将来必将成为大患。 但是为难的是业务主管恰恰是我的学长,对我有知遇之恩,就是他的推荐我才能进这家企业,而且我早期的业务生涯也是他手把手带我的,应该算是我的良师益友了。 见我来做督导,他当然非常高兴,以为这下问题好办了。酒过三巡后,我义正言辞的指出我发现的问题及后果的严重性时,当时他惊讶的表情我永远不会忘记,“都是自家兄弟,就不能放大哥一马啊!我也是没办法啊!”“吴哥,你说的没错,我们从大学就开始认识,走入社会后又是你给了我这个机会,并手把手带我,在我心中你既是学长又是朋友,我个人对你也是非常感激和尊敬的。但是这件事对公司形象损害是极大的,你也是做业务出身的,你应该知道这件事发展下去对一个食品企业是很致命的,”看到我一脸的严肃,吴哥无奈的低下了头, 我接着说道:“吴哥,作为一名市场督导,发现问题,反应问题是我的职责所在,何况是对于公司发展关系重大的问题,我是必须要像总部汇报的。但是你是我的朋友,我了解你的为人,看出来你也是一时糊涂,你看这样好吗?指出问题最主要的目的也是解决问题。向总部报告该问题我是肯定要做的,这是我的职责所在,但在处理的方式上我们可以有点变通,首先你必须马上停止所有一切的违规行为,第二、你可以自己写一份检讨报告并提出解决方案上交总部,但只能给你一天时间,第三、你必须马上采取一些措施将影响减小到最小化,这方面我可以配合你。此外在报告中我会如实的注明你的态度和所采取的行动,你给企业做了那么多贡献,我相信企业一定会综合考虑的。吴哥,你觉得还有比这个更好的方法吗?”就这样于情于礼的一番话,我既维护了一个市场督导的职责也维系了一段友情。 督导思考: 要成为一名的优秀的市场督导人员首要条件就是要“正”,我认为这个“正”包含了两层含意:第一、心态要摆正。心态决定一切,作为一名市场人,尤其是市场督导人员,既要督——直面市场,问题无大小,都需明察秋毫;又要导——针对业务员、促销员进行相关指导和培训,工作繁琐,压力大,能力要求高,没有良好的心态是万万不行的。 第二、对事、对人要有正气。作为一名市场督导,总是不可避免的出现一些两难问题,这就要求市场督导必须要有正气,要有独立精神,不轻易受外界因素的影响,以一种对企业、对自己负责的态度灵活、主动的处理问题。 勤:五勤投地,身行胜于言教 在我个人的市场督导生涯中,我认为“勤”字是绝对放第一位的,必须做到“脑勤、腿勤、手勤、眼勤、嘴勤”这五勤方可到位。 脑勤——我们在市场一线寻访时,往往对市场信息的把握是最直观即时的,所以这就需要我们不断的开动大脑,提出自己的建议,一个不会思考的市场专员往往是不够格的。 腿勤——对于我......

督导这个工作好干吗?
市场督导角色认知 一、督导的义务 1、督导的概念 督导是对制造产品/或提供服务的员工进行管理的人。 2、督导的作用 作为一名督导者,你必须对分公司、客户及员工尽义务,这就是你置于一种承上启下的地位。 对于你的员工而言,你代表着管理方、权力、指令、纪律、休假时间、提高收入及晋升。 对分公司或你的上级而言,你是他们与员工和具体工作之间的纽带。你代表着生产力、成本、人工效率、质量管理、客户服务;同时你又代表着手下员工的需要和要求。 对顾客而言,你的产品和员工代表着整个公司。 3、督导的义务 对分公司的义务: A. 做好分内工作,这关系到他们的利益,也是他们雇佣你的原因。 B. 督导有义务高效完成代理商授权的工作。 C. 由于与员工和客户的日常接触比较频繁,督导还有义务把员工、客户的要求汇报给 代理商。 对客户的义务: A. 新店开业的全程协助。 B. 日常营运管理的协助(人、货、场等)。 C. 加盟店日常培训工作的协助。 对员工的义务: 为员工创造一种使他们感到自己被接纳、被认同,能够坦言相对,具有公平性、归属感的开诚布公的工作氛围。对当今的多数员工而言,以前那种强硬高压的管理法已经不起作用了。创造一种能使他们心甘情愿为你付出的工作氛围不仅是你对他们的义务,也是自身工作的需要。 二、督导的岗位说明 (一)督导的岗位职责 1. 确保客户部按质、按时地实现工作计划。 2. 确保直营店、加盟店的销售工作顺利进行。 3. 对公司各项方针政策在直营店以及加盟店的执行情况负责。 4. 对市场调研内容准确性负责。 5. 对加盟店选址可行性负责。 6. 对所掌握的销售数据的安全负责。 7. 对加盟店销售任务、培训结果、陈列状况负责。 (二)督导的主要工作 1. 负责专卖店内所有员工的培训、工作考核、薪资考核。 2. 负责专卖店的人事管理,如招聘、上岗、晋升、调职、辞退等。 3. 负责专卖店内新品上市的前期准备及店铺后期执行的相关工作。 4. 负责专卖店内员工福利和薪资程序的行政工作,包括向公司报告。 5. 主持店长周、月、季、年营销例会,定期巡查店铺,填写巡铺报告。 6. 监督店铺促销活动的执行及促销结果的反馈工作。 7. 确保专卖店内递交的各项报表的准确性。 8. 监督指导直营店、加盟店的销售。 9. 监督公司各项政策在直营店和专卖店的执行情况。 10. 完成上级交给的各项调查任务。 11. 根据市场状况,提供科学有效的促销方案。 12. 协助加盟商调查市场编写调查报告。 13. 协助招商人员调查加盟商背景资料。 14. 协助加盟商选择店址并确定。 15. 指导、监督加盟店装修等事宜。 16. 协助加盟店的综合培训。 市场督导工作职责(自营) 一、开店 1.每位人员应就所属负责的区域规划一份商圈规划表,将其已开店及欲开店地点清楚的标示出来后与主管讨论,经主管同意批示后则按规划表上预定的开店商圈确实的去寻找适合的店面,以供拓展新店。 2.在寻得适合店面后将详细之商圈位置及其相关资料如(附近商圈图、店面平面图、租金价位、个人评估报告)等资料做好呈与主管讨论。 3.在主管确认同意后,方可与房东签订租赁合约。 4.在合约签定后,督导人员应先进行店头招牌登记后再至工商局和税务局办理营业执照和税务登记。 5.在店面施工期间内督导人员应立即展开新开店营业员的招募、训练及店长的指派安排。 6.在装修完成前应先了解商圈消费结构建议铺货比例并与配货中心联系发货。 7.在试营业前需填写好开店领用物品清单(见新开店文具、日用品、报表申领明细表)以领用店铺所需之杂......
怎么样才能做好一的市场督导呢?
什么叫优秀的市场督导员?优秀的市场督导员就是天使和魔鬼的复合体,要让人既爱又恨,一方面他要做好业务员、促销人员的良师,另一方面就要敢于直面问题,永不妥协!他要机敏如猎犬,对市场信息有敏锐的嗅觉;明察如雄鹰,对存在的问题能明察秋毫;迅猛如猎豹,一发现问题迅疾采取措施;渊博如师,能经常性对业务员、促销员的工作进行培训和指导!——某国内著名食品企业市场总监语

回顾自己在的从业务员成长为一名市场督导,再到区域经理、咨询顾问的成长全过程,我总结了要做好一名优秀的市场督导员,必须做到如下的三字真言:正、勤、实!

正:气正则腰直,腰直则言顺

记得在做国内一家著名食品企业市场督导时,有一次在江苏南京巡访时,我发现该地区的某业务主管存在着比较严重的违规行为,严重的损害了企业在当地经销商、零售商心目的形象,作为一名市场督导人员,我深深的意识到该问题如果不及时反应解决,对于一个食品企业来说,将来必将成为大患。

但是为难的是业务主管恰恰是我的学长,对我有知遇之恩,就是他的推荐我才能进这家企业,而且我早期的业务生涯也是他手把手带我的,应该算是我的良师益友了。

见我来做督导,他当然非常高兴,以为这下问题好办了。酒过三巡后,我义正言辞的指出我发现的问题及后果的严重性时,当时他惊讶的表情我永远不会忘记,“都是自家兄弟,就不能放大哥一马啊!我也是没办法啊!”“吴哥,你说的没错,我们从大学就开始认识,走入社会后又是你给了我这个机会,并手把手带我,在我心中你既是学长又是朋友,我个人对你也是非常感激和尊敬的。但是这件事对公司形象损害是极大的,你也是做业务出身的,你应该知道这件事发展下去对一个食品企业是很致命的,”看到我一脸的严肃,吴哥无奈的低下了头,

我接着说道:“吴哥,作为一名市场督导,发现问题,反应问题是我的职责所在,何况是对于公司发展关系重大的问题,我是必须要像总部汇报的。但是你是我的朋友,我了解你的为人,看出来你也是一时糊涂,你看这样好吗?指出问题最主要的目的也是解决问题。向总部报告该问题我是肯定要做的,这是我的职责所在,但在处理的方式上我们可以有点变通,首先你必须马上停止所有一切的违规行为,第二、你可以自己写一份检讨报告并提出解决方案上交总部,但只能给你一天时间,第三、你必须马上采取一些措施将影响减小到最小化,这方面我可以配合你。此外在报告中我会如实的注明你的态度和所采取的行动,你给企业做了那么多贡献,我相信企业一定会综合考虑的。吴哥,你觉得还有比这个更好的方法吗?”就这样于情于礼的一番话,我既维护了一个市场督导的职责也维系了一段友情。

督导思考:

要成为一名的优秀的市场督导人员首要条件就是要“正”,我认为这个“正”包含了两层含意:第一、心态要摆正。心态决定一切,作为一名市场人,尤其是市场督导人员,既要督——直面市场,问题无大小,都需明察秋毫;又要导——针对业务员、促销员进行相关指导和培训,工作繁琐,压力大,能力要求高,没有良好的心态是万万不行的。

第二、对事、对人要有正气。作为一名市场督导,总是不可避免的出现一些两难问题,这就要求市场督导必须要有正气,要有独立精神,不轻易受外界因素的影响,以一种对企业、对自己负责的态度灵活、主动的处理问题。

勤:五勤投地,身行胜于言教

在我个人的市场督导生涯中,我认为“勤”字是绝对放第一位的,必须做到“脑勤、腿勤、手勤、眼勤、嘴勤”这五勤方可到位。

脑勤——我们在市场一线寻访时,往往对市场信息的把握是最直观即时的,所以这就......
食品行业的市场督导待遇怎么样?前景如何?
和囍联合作好
市场督导这个工作靠谱不,到底是不是骗人的?
看是什么样的公司,而且进一间公司,有正常的培训是难得的,还是要看你朋友找的企业是什么实力,皮包公司这么培训就很有蹊跷了。
华润雪花啤酒 市场督导工作怎么样啊,我面试通过了
应该属于市场部的,调研员?你确定你没搞错 我在雪花做业务的时候还有没这个岗位,有督导组,市场部推广专员,你这个应该是天天带着拜访表跑市场的,没什么技术含量,工资也不会高,估计2000左右吧
通过了华为市场督导的面试,不知道这个职位怎么样
首先,这个岗位是属于第三方劳务的,不进编制,发展前途自然谈不上,可以询问下有没有工作几年以后转正的机会,否则基本你要升职的话就只能靠跳槽了。

其次,1200的工资除外,奖金是多少呢?奖金的制度是怎么样的,提成还是合算分配的?有没有可能月底拿不到奖金只有工资的情况,这些你在签合同之前都要问清楚(问和你签合同的劳务派遣公司)。

最后,如果你推算一月到手的报酬少于2000,建议最好你找其他的工作吧。
做快消品督导专员好吗
只能算是入门的一项工作吧,想挣钱还是做销售。

督导员好不好,看一看岗位职责就知道了,只能是入职的过渡期。

市场督导工作的职责

1.制定市场督查计划,编写市场督查报告并上报;

2.负责对经销商的经营行为进行检查,有无违反公司政策及原则标准的现象;

3. 认真听取经销商和业务人员的意见和建议,时刻关注市场动态变化,及时向公司进行信息的反馈;

4.对市场业务人员的工作执行情况进行监督,总结上报;

5.配合相关业务职能部门做好客户服务工作;

6.完成上级领导交给的其他工作

工作的开展的流程:

第一.听取公司领导的安排

第二.根据公司的安排和现实的情况,制定个人每月的工作安排,并上交公司领导检查

第三.深入市场调查,收集信息

第四.整理信息,并且形成报告上交公司领导

日常工作当中所注意的事情:

1. 业务人员每天真实工作情况的了解,有时真实情况的了解,需要以朋友进行沟通了解,了解到他们日常的工作情况。并且有业务本身需要有什么情况的反馈,无论是对市场,对公司,对管理等各个方面要收集回来。

2. 市场信息的了解。一天要认真勤快的走访尽量多的场所,每个场所的详细境况都登记在案,一方便之后对信息的整理,二方便日后再次访问调查才清楚。

并且在走访过程当中,选择一些场所,作为观察的场所,以后经常要多次访问。

3. 在终端场所的走访当中,需要做以下的事情

1) 对场所的基本情况有记录,产品有无进场,展示,宣传进行记录

2) 跟场所的人员进行沟通,了解到业务人员在日常跟踪情况

3) 跟场所老板等人员,了解本产品以及竞品的销售情况。

4. 与当地经销商的沟通,以及下面的分销的沟通,了解产品在流通的环节有无出现有无出现何种情况。

5. 配合销售部门做好外面公司产品的宣传,和一些服务工作。遇到一些市场需要解决的问题,及时的结合公司的相关部门资源及时解决

6. 建议公司在一些市场督查的工具上有一些量化的东西,方便登记记录,当一名人员负责一个地区的检查工作,应认真仔细的了解本地区的情况,并且认真分析现象,并且时候要深入再了解的信息的真实性。

7. 对于一些竞争产品市场信息的了解,第一需要从市场终端上了解到竞品的活动情况,第二尽可能的了解到竞品的销售人员或者销售单位了解到产品的一些内部的信息。

8. 有些需要公司给于督查人员的灵活性,方便人员结合实时的情况,安排好自己的工作才能更有效的开展工作。

9. 在出去之前要由一定得计划和安排,并且上交公司领导检查是否合理,并且到一个地区检查活动之后,结合计划进行对比分析。找出督查工作当中是否需要改进的地方。

10. 建议公司成立一个基层业务人员信息反馈的平台,可以由公司的上层领导到一个地方去,上面有无记名的形式,以书面的形式。每个人都需要写下你自己的想法和需要反映的问题。并且这些直接上交到公司领导处,整理分析后交公司领导,不经过区域经理的环节)

11. 费用检查。在日常的走访之前,提前做好费用使用的了解。在走访当中对费用的落实情况,以及费用真实的使用情况做个深入的了解,并且登记在案

『贰』 金粉世家螺蛳粉怎样加盟

想要加盟金粉世家螺蛳粉,需要满足以下条件并按照以下步骤进行

  1. 加盟商资质

    • 具备合法的法人资格或者自然人资格。
    • 拥有雄厚的资金以及相应的管理经验和财务管理能力。
    • 具备良好的商业信誉以及投资意识,对投资风险有所认知。
  2. 经营条件

    • 拥有合法的经营场所。
    • 认同金粉世家螺蛳粉的品牌经营理念和模式。
    • 对创业有斗志,渴望成功。
  3. 加盟步骤

    • 了解品牌:详细了解金粉世家螺蛳粉的品牌背景、产品特点、市场定位等。
    • 提交申请:向金粉世家螺蛳粉总部提交加盟申请,包括个人或企业的基本信息、经营计划等。
    • 审核评估:总部对加盟商的资质、经营条件等进行审核评估。
    • 签订合同:审核通过后,双方签订加盟合同,明确双方的权利和义务。
    • 培训准备:参加总部提供的全方面培训服务,包括销售、制作技术等方面的培训。
    • 开业运营:在总部的指导下,进行店铺装修、设备采购、员工招聘等开业准备工作,并最终开业运营。

金粉世家螺蛳粉加盟的优势包括

  • 品牌优势:能够获得品牌商标使用权,享受品牌效应带来的消费者吸引力。
  • 培训优势:总部提供全方位的培训服务,确保加盟商和员工具备专业的技能和知识。
  • 推广优势:总部在多种媒体形式中投放广告,提高品牌知名度,并为加盟店提供促销方案。
  • 服务优势:总部有专业的管理人员对加盟店进行定期督查和指导,协助合作伙伴进行店铺管理。

『叁』 如何管理加盟商,有没有一套完善的制度

我们拿培训来说,企业方可以给加盟商哪些培训,从而确保以后运营的是否顺利呢?

因为培训也是管理员工的一种方式。

1,集中培训(★★★☆☆)

,理论培训是必要的,集中培训有助于学习和交流,但是一对多的授课方式,可能会导致一些人注意力不够集中,讲者也难以关照到每一位听众。理论培训如果不结合实践,常常会让加盟商在实际开店中产生认知与实践“脱节”的问题。

2,实操培训(★★★★☆)

想快速对不熟悉的行业上手,还是需要考察总部是否提供“实操”等实践课程。只有通过实践,才能更深入的了解理论,也有助于加盟商回到自己的店面后,能够迅速操作。

,肯德基开办的“肯德基大学”就是很好的例子,学员要从清洗设备、切食材、炸薯条、做汉堡开始,学习精细化的流程每一步操作。实操培训可以让没有创业或行业经验的加盟商迅速熟悉业务流程,不至于开店后手忙脚乱。

3,带店培训(★★★★★)

,除了集中理论培训、实操培训外,品牌总部的另一种培训方式是带店培训。带店培训是指,总部派驻经验丰富的指导老师,到加盟商的店面进行“手把手”的驻店指导,让加盟商“心里有底”。

4.2.3培训内容:

按培训内容分为产品培训和运营管理培训两方面。

企业怎么管理加盟商

1,产品培训

针对项目实际经营过程中的流程,方法,实操注意事项等基础培训,需要加盟商掌握之后才能做好产品、服务。

2,运营管理培训

很多扶持较好的品牌企业还会对加盟商进行运营管理方面的培训,帮助加盟商如何开店、如何管理店铺、如何做营销活动、如何获得稳定的客流等。在开店流程,店铺经营,营销技巧等方面没有经验的加盟商,总部会提供这些方面的培训扶持。因为店铺需要进行运营管理才能够持续下去,这方面也是我们选择加盟的一个原因。

理论培训、实操培训基本是总部的“标配”,总部会向加盟创业者提供基础的培训内容,驻店指导培训则是“高配”,高效实用但是需要较高的人工成本,因此品牌会体现为“加盟费”相对较高,但是开店成功率也相对较高。

希望我的回答可以帮到你!

『肆』 我想开一个加盟便利店也是新手入行不知道要注意哪些细节问题

零售业是世界上公认增长较快的行业,美国的沃尔玛集团连续三年雄居世界500强之首,国内的零售业近几年也呈高于GDP的速度的增长态势,但什么是“零售”,零售的内涵又有哪些,相信没有多少人能说清楚。笔者就职于某地区集团营销部时,曾赴大连总部聆听了超市集团总裁施XX关于零售的25条概念讲解,现笔者愿将其与业内同仁共飨,并结合自身的经历予以细述。

一、零售是变化

零售业无时无刻不在变化,变化是绝对的,不变是相对的。零售业随着经济的发展而发展,而相应的调整也要“与时俱进”,包括业态的、商品结构的,组织架构的等等,只有在变化中零售业才能发展,否则只能被市场竞争的巨浪而掀翻。

笔者曾供职八年的一家百货商场为当地的国有老字号,在计划经济时代“卖凉水都挣钱”,但在进入市场经济的过程中受结构性和体制性矛盾的困扰,曾经举步维艰,是维持现状,还是适时求变,商场的领导班子选择了后者。事实证明,通过“借壳上市”,而达到了企业“借船出海”,向着国际性大型流通企业集团目标迈进的目的,在地方本位主义、自我本位主义的束缚下“破茧而出”,从负债经营,濒临倒闭,到被市委、政府树为资本融资的典范,一跃成为地方缴税的大户。这些都是适时而变的结果。

相反固步自封,不思进取,只看重眼前即得利益的商家只能被市场无情地淘汰,从郑州“亚细亚”到灿坤3C店,这样的例子不胜枚举,“盘子”不是做得越大越好,只有适应市场的变化,勇于变革,才能以不变应万变。

二、零售是方便
零售业是最大限度地为消费者提供方便。这种方便要体现在商场的各个角落,各个细节之中,从代客礼品包装、免费寄存,到提供婴儿手推车,老公寄存处,商家在悄然间随着时代进步。现在您逛商场,不仅体会着商家这种无处不在的服务项目,更体会到方便、快捷、舒适等现代的人文关爱,小到自动擦鞋机、手机充电站、吸烟室,大到会员俱乐部、顾客服务中心,可以说消费者越来越能在商场中找到上帝的感觉。

这点在超市中体现得更加明显,作为国外的泊来品,超市让国内的零售人学到的最多的恐怕就是人家处处体现的“方顾客之便,尽顾客之想”的理念,相反国内计划经济时代造就的零售产物,老百货店在这方面的差距是全方位的。只有“以人为本,以客为尊”,老百货店才能迎头赶上。

三、零售是服务

零售业是为消费者提供全方位的服务。从某种意义上讲,零售就是服务,服务创造价值,服务工作管理到位,乃是企业形象塑造、无形资产的增值。“顾客是我们的衣食父母”、“顾客满意是我们永久的追求”、“顾客永远是对的”这些企业的服务理念是通过实践而提炼出的精华。只有视顾客为上帝,顾客才会反过来将商场视为自己的家,有了家的感觉,双方才会在“双赢”中各自获益。

每年的“3.15”国际消费者保护权益日不仅是消费者的节日,也是商家自省和进一步提升服务质量的契机。在商品经济竞争日趋激烈的今天,谁提供的服务更优质,更全面,谁的服务更能让消费者感到体心、放心、舒心,无疑谁会在市场竞争中站稳脚跟。“得民心者得天下”,在零售业中更应理解为“得民心者得市场”。
无论笔者在国企,还是在私企,都能切身感受到企业重视服务工作的切实举措,从老国企的“七彩桥”服务举措的推出,在全市率先提出了“不满意就退换,顾客怎么满意怎么办”的服务思路,并在实践中完善了30多项具体服务措施,特别是“三登门”服务赢得了广大消费者的“口碑”,推出“个人服务品牌”、共产党员、共青团员、劳动模范、标兵挂牌售货,涌现了一批像“XXX式营业员”、“XX式劳动模范”等先进典型代表人物,成为市级劳模、省级劳模的发祥地。在私企,商场更是在其十周年庆典之际,向社会推出了“XXX郑重承诺,不满意就退换”的宣言,这更应该是对其十年风雨历程的深刻诠释,也是在市场经济竞争中唯一不变的宗旨和取胜的“不二法则”。

四、零售是管理

管理是企业永恒不变的主题,想把企业做得好,做得活,使企业得以长足发展,就得千方百计地提高企业效率。零售业的管理更是要创出特色模式,提高科学管理水平,才能进一步提升企业的核心竞争能力。

笔者曾供职的一家具有40多年历史的国有老商企在市场竞争中逐渐认识到:只有向管理要效益,才能促使企业在市场经济中赢得新一轮的发展。通过学习国内外先进企业管理经验,创建了具有本公司管理特色的“XX管理模式”,并从以下三方面来提升企业管理水准:一是充分发挥现代科技的作用,建立起与企业发展相适应的国内较先进的商业计算机网络管理系统,代替了传统的会计手工记帐,以电算化为中心,在商品购进与管理,财务与会计管理、资金管理、人事管理等方面均实行了电算化和无纸化办公,极大地提高了工作效率。二是严细管理,以法治企。其创建的“XX管理模式”的实质是要创立购销分离、统一进货的经营方式;企业法制管理执行机制的管理模式;物业管理型的企业运行机制;职薪相称的分配方式;重结果轻过程的考核标准。建立起“工作标准”、“工作程序”、“奖罚条例”三部分组成的企业制度体系。在具体工作中实行了以文代言制、工作过失报告制、工作督查制等项措施,确保了各项工作全面到位,形成了激励、约束、监督于一体的管理机制。三是强化管理,向管理要效益。千方百计降低企业经营和管理各方面的成本是企业永恒的主题。通过加强联销管理、仓储管理,成立配送货中心和物价中心等一系列举措,降低了企业经营成本,消化了有问题商品,保证了所经营商品价位跟着市场走,改变了老XX大楼商品在消费者心中价位偏高的思维定势,赢得了更多的回头客。

在“狼来了”的惊呼声中,国内的单体零售龙头纷纷发展壮大,加紧圈地运动和资本扩张,组建区域性、全国性连锁集团,使自身的实力迅速膨胀,“摊子”越铺越大,但在资本扩张的过程中,管理应并举而行,而不是退而求其次。没有了管理的内部驱动,即使再大的外壳也是“皮囊大大,空空如也”。笔者所在的国内零售三强之一,近年来随着扩张的加剧,内部人才流失、管理松动、跑冒滴漏等诸多问题亦愈发突出,制度不细、管理不严、执行不力——这是国内企业的通病,也是制约向着国际性大型流通产业集团目标前行的桎梏。

五、零售是活动

零售业的活动是企业不断保持活力的源泉。无论是文化公关还是业务促销活动,都是企业对外展示自身形象,促进企业效益提升的不二法宝。“不搞活动是等死,搞活动是早死”这是笔者曾就职的一家商场老总的肺腑之言,现在的商场竞争已从传统的商品和服务的竞争,向现代化的营销竞争转变,商场不仅要练好内功,更重要的是要学会“打仗”,活动就是竞争的载体,是企业在开放性的市场中要直面的关隘。
“聚想就有磨儿”——只有你搞,活动一定有效果。这也是笔者从事营销活动的感受之一,但不是有人流、有生气的活动就是好活动。国内的营销活动存在很多的误区,其中之一就是只看活动声势,不看活动实际收益。笔者任营销本部部长时,负责集团主力店及5家店铺的全年贩促活动策划,执行并深化了集团总部营销本部的《营销效果反馈报告》,并吸纳了很多日资店的成功经验,从中收获良多,深知搞活动不能光看效果,还要从费用指标,实际增长率、媒体效果、经验教训等多方面进行分析,才不会使活动有始无终。

六、 零售是纪律
强大的纪律保证了一支零售队伍战无不胜。从某种意义上说,纪律即规章、制度、法制,“无规矩不成方圆”。零售团队好比作战队伍,市场亦即战场,只有纪律严明,才能打胜仗。这里涉及到团队建设、制度执行等诸多方面。

在零售队伍的团队建设上,不仅要做到行动协调一致,更要以“攻心为上”,让员工以企业为骄傲,以企业为家,增强他们的集体荣誉感和归属感。这时企业的党政工团部门就要联合起来,在文化建设、道德建设、活动建设上下气力,长抓不懈。还是以笔者为例,我所在的商场是一家国有老百货店,所以在市场经济前行的过程中,难免会存在这样、那样的思想问题,如何让大家心往一处想,劲往一处使,就需要企业各部门开动脑筋,以活动为载体,向员工传输企业的文化理念,企业精神。笔者任工团负责人时,几乎每个月都要举行一次企业文体活动,以此来活跃员工的业余文化生活,事实证明这种形式非常好,不仅增强了员工的企业归属感,而且向社会展示了企业良好的精神风貌。不仅如此,企业在对待自营和联销员工的问题上,也是“一碗水端平”,在福利、待遇上做到一视同仁,真正做到多劳多得,少劳少得,不劳不得,“奖勤罚懒”;在对待干部任用上,坚持用人唯贤,“能者上,庸者下,平者让”,将一大批基层员工提拔到中层管理岗位上,使得企业内部正气蔚然成风。
在企业制度的执行上,更要做到“有法必依,执法必严,违法必究”。不管是谁,只要你违反了企业的规章制度,一律严肃处理,绝不给任何人留下余地和空间。零售业的队伍复杂,人员队伍良莠不齐,而供应商更是关系错杂。如果没有一个强有力的制度执行体系,企业会在内部慢慢腐蚀,很快垮掉。在营业员的管理,对供应商的管理都涉及到制度的执行,如果企业本身在利益横生的零售业内不能做到按规则办事,最终受到损失的会是企业本身。超市商品的损失80%来自于内盗,笔者在某超市培训时,第一课讲的就是防损与诚实,其中一个案例至

今印象颇深,“一个超市的员工就因为偷吃了一个“馋豆”儿,被防损发现,开除出超市,永不录用”,商品的价值虽小,但是体现了一个人诚实与否的“大”,在大与小的不等式前,任何违反企业规章制度的人都会被严惩。那些拿着企业的薪酬俸禄,却徇情枉法的员工终究会被企业淘汰。

七、零售是激励

只有不断的激励,团队才能保持旺盛的取胜欲望。激励包括指标的激励、个人价值实现的激励,有激励,才有激情,企业才会保持永续向前的不竭动力。激励的作用在零售业尤其体现的明显,笔者在沈阳工作时,曾亲历兴隆大家庭三天66小时不眠夜的全景,最深的感受不是那如织的人流和令人瞠目的商品交易额,而是企业内部特有的激励方式,每个卖区的负责人会不定期通报已突破的销售数字,然后带领大家一起呐喊,给大家鼓劲加油;店内的广播系统在播报销售额突破新高的喜讯同时,也宣布集团给每人奖励50元现金和一箱苹果,在连续奋战的时候,显然这种激励比经理“严盯死守”更有效。

八、 零售是体现
零售业就是体现业态,体现科技能力。零售的体现是全方位的,一个地区经济的发达程度在零售上体现得最为明显,真正的SHOPPING MALL还是集中在北京、天津、上海这些特大城市中,业态的丰富、商品的繁荣反映了地区在经济多层次、物流运输等诸多方面的实力。

零售业离不开科技的发达。沃尔玛早在上世纪就建立了全球卫星定位系统,用于调控其全球的门店,真正做到了“以科技为本”,从而也让其迅速挤身世界500强之首,其科技能力功不可没。1986年沃尔玛委托美国休斯公司发射一颗价值4亿美元的通讯卫星,该通讯卫星是沃尔玛数据交换系统(EDI)的枢纽和物流。沃尔玛斥资4亿美元发射通信卫星用于数据交换和物流管理,可见其管理的力度。全球每一间沃尔玛分店每一天的进货、销售和库存数据都将通过沃尔玛自己的卫星传送回总部进行分析处理。全球每一间沃尔玛分店每一天的进货、销售和库存数据都将通过沃尔玛自己的卫星传送回总部进行分析处理。

九、 零售是效率

零售业就是保持高效率,高流转。商品的周转次数、是零售业重要的指标体系之一,它体现了零售业的效率,如果不能很好的解决这个问题,企业将陷于库存积压,资金流不畅等诸多问题。市场在淘汰低效率的零售企业,零售企业也在选择中淘汰低效率的供应商。“末位淘汰”不仅应用于人力资源管理上,而且日益被商家所重视,从而应用在对于品牌和经销商的管理上。

在效率问题上,不能单纯地追求速度和数量,更要注重质量和品质,才不会重蹈“亚细亚”、灿坤的覆辙。扩张圈地固然对扩充实力重要,但要保证“开办一家,成功一家”却不是一件易事。笔者供职于大商集团时,其“圈地原则”即:选择当地最大、最好的百货店,而不是盲目接收。但即便如此,也不可能做到高效率,本地化的特征还是会制约其实力的提升,这就是为什么沃尔玛开店较为谨慎的原因。

十、 零售是系统

零售业就是由多个相互关联、独立统一的系统集合而成的。系统间的协调、组织如何直接影响到其整体的前行,系统内的每个单元更要发挥最大的功用,如何保持系统内部各部分的最佳配置和最优组合是零售业要重点关注的。

十一、 零售是细节

零售就是细微之处见真章。细节决定成败,这点对于零售业尤为重要。国内零售业与世界零售巨头的差距在此体现得更加明显,尤其是超市业态。从防损、收货到客服、营运、采购,每一个环节节节相扣,处处用表格、数字说话。

笔者在招商部学习期间,对此感受得最为强烈,无论是在国内最为成功的家乐福,注重企业文化和开店质量的沃尔玛,还是乐购、大福源这些零售新锐,无不在细节处体现了其取得成功的重要原因。从店堂卫生、店内广播,到卖场道具这些细节的展现,让我受益良多。

1、卖场道具。家乐福、沃尔玛的生鲜、果蔬展区做得十分细致,充分做到了道具与环境相融的意境。家乐福的绿色食品箱、装食品的柳条筐与塑料筐,仿真的木船,温和的暖色灯光与商品融于一体;沃尔玛与商品色彩相衬的背景瓷砖,墙壁上大幅的彩色商品图片,到处都给人一种新鲜、强烈的购买欲望。
DM、POP作为卖场道具的一部分,各家都有专门的策划部门统一制作。沃尔玛的DM以黑白两色为主色调,既可降低印刷成本,又充分体现出其环保意识;家乐福的DM主题更换及时、灵活、到位,而且整个卖场无论是卖区墙壁、正门、玻璃幕墙,还是顶棚吊挂宣传海报,包括主通道的大型TG台(端架)的商品陈列均与DM主题相适应。

2、店堂广播。店堂广播是卖场工作的重要喉舌。在家乐福顾客寻人,内部人员调拨都要借助广播,而且每次都说声“谢谢”,给人亲切之感。背景音乐以流行音乐为主,给人时尚之感。在家乐福我们开闭店时听不到开闭店曲,而是在入口处防损值守,只出不进,关业前2—3分钟通过广播系统通知闭店时间,提醒顾客抓紧购物。舒缓、轻柔的音乐和提醒您慢慢购物的亲切声音,给人以自由随意的惬意之感。而国内一些零售店的背景音乐多为抒情的轻音乐,而鲜见流行时尚的动感音乐,闭店时有着严格的开闭店曲,有时顾客有被驱逐的感觉,保安忙着清除顾客,营业员忙着收拾东西,这细小的差异却折射着业态、观念的巨大反差。

3、卫生。卫生是卖场环境的重要部分,外资超市的卫生可以用一尘不染来形容。地面光洁、商品干净、新鲜,食品区的现场加工人员服装整洁。几家大卖场都有专门的保洁公司人员随时擦拭地面,对一些死角更是特别处理,让人觉得心情舒畅。生鲜区的工作人员都穿着白衣、白裤和白靴,给人以洁净之感。我们的人员着黑色的靴子给人到了集贸市场的感觉。

十二、 零售是诱惑
零售就是诱惑消费者来赚取利润,同时又不断地抗拒诱惑。零售业的诱惑体现在两方面,一方面是通过店堂陈列、整体布局、商品品质来吸引顾客产生购买欲望,进而产生购买行为;另一方面是零售从业人员如何抗拒外来的利益驱使,从而不使企业自身肌体得以腐蚀。

三、 零售是单品驱动

零售业就是靠单品来赢取利润。随着市场竞争的加剧、商品的品类更加繁多,单品管理已成为企业在日常管理中最为重要的手段之一。零售的业态分为大型购物中心、超市、百货店、便利店、专业店、专卖店等,每种业态内部又划分为更多的品类,超市业态体现得最为突出。食品、生鲜、非食卖区一般为超市业态的三大卖区;在非食品卖区中又分为针织、家用百货、洗化、服饰等课别;每个课别又分出若干种商品品类,如家用百货区分为小家电区、家庭杂品区、大家电区;家庭杂品区又可分家庭整理系列、清洁卫生系列、家俱系列等。

每个系列中分为若干不同规格、型号的单品,这也是商品经营的最小单位。而每个单品的单位创效能力如何,直接影响到整个课、卖区的业绩,从而对超市的生存起到至关重要的影响。

十四、 零售是丰满陈列

零售业就是靠丰满的陈列赢取顾客“眼球”。终端促销在现代营销中显得越来越重点,除了现场促销活动,如折扣、减价、赠送、现场示范等,商品展示与陈列及POP广告等也愈发显得重要。强化品牌在终端的展露度,以增加销售。如争取更大、更好的陈列位置,在售点做特殊陈列、改变品牌的陈列方式,使消费者易拿、易看。通过视觉来打动顾客的效果是非常显著的。商品陈列的优劣决定着顾客对店铺的第一印象,使卖场的整体看上去整齐、美观是卖场陈列的基本思想。陈列还要富于变化,不同陈列方式相互对照效果好与坏,在一定程度上左右着商品的销售数量。

笔者在上海和抚顺工作期间,曾主抓卖场装饰和商品陈列,从中发现一些问题。国内的店面装饰一般都找广告装修公司,其设计风格较企业的理念和思想不一定合拍,而且其后续的支持明显不够。而企业本身的营销企划部门人员素质又跟不上,所以大多数的零售业选择营销企划部门与广告公司合作的形式,在技术上共同进步。

十五、 零售是顾客满意

零售业就是靠顾客满意来赢取商誉。顾客的满意度如何会影响到企业的无形资产和商誉度,所以对商品和服务质量的管理应提到重要议事日程中来,而且要将顾客满意率控制到99%以上。顾客的口碑效应是巨大的,而且会影响到企业的消费客群。

十六、 零售是解决问题

零售业就是靠不断的解决问题来化繁为简,化整为零。问题不怕有,怕的是发现问题不解决,那样只会将问题更加复杂化。零售业的问题更多地体现在商品、服务、价位和渠道四方面,而要使问题顺利解决,不仅要配备专业、职业素养高的管理人员,还要使解决问题的渠道畅通。作为企业领导虽不需亲力亲为,但也要做到不定期地下到基层了解不同的声音,从而做到政令畅通。

十七、 零售是降低成本

零售业就是靠不断降低成本来赚取更大的毛利。在零售业的利润越来越低的情况下,不但要提高销量,而且更要降低成本。

十八、 零售是控制损耗

零售业就是靠控制损耗来赚取更大的利润。损耗是零售业不可避免的一个问题,超市业态的损耗一般根据企业的不同情况都有一个底线,如果超越了这个底线,就要从自身查找问题,及时解决。

十九、 零售是品种丰富

零售业就是靠丰富的品种来吸引消费者,达到赢利的目的。现代消费的需求越来越多样化、个性化,只有品种丰富才能吸引更多的消费群体光顾,才能满足顾客一站式购物的需要。但品种丰富不代表“大而全”,而要在品类的宽度和深度上下气力,在“精”的基础上做“全”、做“大”。

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bsp; 二十、 零售是人旺货畅

零售业就是靠人气和货品的兴旺和畅通来凝聚财源。只有人气兴旺、货品畅通才能广聚财源,没有人气的商场离关门也不远了,而要做到这两点并非易事。人气的提升除了商场自身具有积聚人气的魅力外,其营销手段的运用和“由头儿”、事件的制造会让商场常处于社会的焦点之中,其人气自然而来;货品畅通则需要有颇具实力的供应商和廉洁、高效的营采队伍来通力作战,货品丰富、品类繁多,自然会吸引更多的受众群体光顾,商场才会人旺货畅。

二十一、 零售是市场导向
零售就是由市场来导向经营方针和策略。一切围着市场转,以市场为导向,才不会迷失方向,清醒地认识自我。不要轻视任何对手,也不要将对手想象得过于强大。现代营销越来越重视数字和表格的作用,日资零售店在这方面给了我们有益的借鉴。笔者在大商工作期间,迈凯乐大连商场就是一家日资百货店,其营销部门完全以市场为基础构建,将营销和商品有机地结合在一起,而不同于国内商家的营销企划部门与商品部分开的传统设置方式,将营销部设为企业的核心部门,从社会消费趋势分析、市场调研、各业种、品类销售数据统计、联销合同管理、促销活动策划、会员管理、店面装饰等诸多方面开展工作,将市场的声音快捷、科学地反映到营销执行者耳中,从而使营销的效应力达到最大。

二十二、 零售是销售商品

零售就是销售商品。就字面上理解,零售就是销售商品,而零售业就是研究如何将生产厂商生产的商品通过各种手段予以销售,从而产生经济和社会效益。

二十三、 零售是销售金额

零售就是销售金额。销售金额是衡量零售成功的重要指标,只有销售额上去了,才会赢得更多供应商的信赖,才会为企业赚取更多的利润,才会谈发展,但指标的压力也使诸多零售人不堪重负,所以零售业也是经营人才更换最频繁的行业之一。
但在实际工作中,营销指标存在这样一个误区,只要销售额上去了,活动就算成功,而没有全面评估活动的实际效果。其实对于营销效果的评估,除了看当期的销售额外,还要看同期与前期的销售额,用同期增长率减去前期增长率,得出的才是实际增长率,而这才是活动的最终效果。

二十四、 零售是与众不同

零售就是与众不同,独具特色。有个性才有生命力,才能在竞争中长盛不衰。在千店一面中,如何彰显其独特的魅力,是零售业必做的功课之一。零售的与众不同体现在店面风格令人耳目一新,商品定位准确鲜明,服务超值高效,促销标新立异等方面。

以促销为例,现在的大商场价格战、促销战打得热火朝天,“你送50,我送60;你买一送一,我全场X折”,这种恶性竞争的结果无异于两败俱伤,而最终会导致促销走进死胡同,难以自拔。笔者从事营销工作时,深为这种促销所累,往往是匆匆上阵,虽不至于丢盔卸甲,但也是漏洞百出。如何准确地为自身定位,从而坚守自己的一方阵地,保持特色,方为至胜上策。

二十五、 零售是增加会员

零售就是靠不断增加的会员来使自己立于不败之地。对于一个新开店来说,如何锁定固定的消费群体,是其在市场竞争中赢得份额的重要举措,而会员制是零售业日益重视的一种重要营销手段。台湾职业经理人江伟君曾说:“如果给我10万会员,我就会再建一个新店。”这句话生动地体现了会员的作用。

会员卡按种类划分分为会员卡、VIP(贵宾)卡两种;按品类划分又分为积分卡、优惠卡、储值卡。不同的业态会员卡发挥的作用也各不相同,在超市业态会员卡主要的作用为锁定普通消费群体,以积分换礼为主要形式;在百货业态会员卡主要的作用为锁定高级消费群体,以VIP卡和折扣优惠为主要形式。但在实际应用过程中,会员卡的作用并不明显,一些商家的会员卡名不符实,消费者对此并不“感冒”。

以笔者所在经历的三家商场为例,会员卡有积分储值、积分换礼的功能,但最初运行时遇到很多困难,系统老化、功能单一、活动较少等都制约着会员卡的进一步发展,在实际工作中的操作远非其他促销活动般简单,而是一种长期、扎实的工作。这是笔者在会员制推广中的营销策略,请广大同仁予以借鉴。

一、扩大会员推广的渠道

除了集团自身的规模扩张外,会员制的推广必须有充分的销售渠道,除了现有的购物送会员卡、5元办卡外,尝试与政府、社会组织联合推广,比如市总工会就曾联系是否能在全市工会会员中推广办卡。

二、完善会员的通惠功能

现在会员只有积分消费的待遇,会员普遍感到不“解渴”。所以在此基础上我们准备推出会员购物享受打折,会员积分送保险,会员积分送健身、美容、洗浴门票等等。

三、加大会员推广的力度
在大型节假日