㈠ 现在开生鲜超市是加盟的还是自己开比较好
考虑开生鲜超市时，加盟与自立门户各有其优劣。加盟超市的优势在于配送统一，品质保障，但黄金高峰期的配送跟不上可能影响客户体验。加盟超市的食品可能因存放时间过长而出现质量问题，如肉质发黑、发酸，影响消费者购买体验。相反，自立门户则能够根据市场需求灵活选择食材，提供个性化服务。80平方米的空间足以涵盖生鲜销售，同时可以与农贸市场合作，挑选优质肉品，与冷冻肉对比，提供鲜明的产品差异。自立门户可根据销量调整进货量，利润空间更大，生鲜产品卖不完可通过打折、制作冷冻食品或当天制作水饺、馄饨等方式处理，减少积压。
自立门户的优势还在于能选择性地挑选精品部位，根据需求调整肥瘦比例。同时，可以销售水果、蔬菜、烟酒日用百货等，以满足社区居民的多样化需求。选择大型批发市场或上门服务的供应商进货，货比三家，确保产品质量。进货时需关注产品检验报告、营业执照和食品卫生流通许可证。装修方面，简单实用为主，暖色系灯光搭配，肉制品区域使用美光灯，墙面色调可选择白色或浅灰色。考虑实际入住率与物业关系时，通过请客吃饭、送小礼品等方式建立良好关系，以便顺利办理营业执照。利用社交媒体和社区团购，聚集人气，提高知名度。关注社区老年人需求，提供送货上门服务，增加客户满意度。与供应商合作，争取堆头费、陈列费等优惠，节省成本。考虑基本设施投入，合理规划预算，确保超市运营的持续性。综合考虑上述因素，权衡加盟与自立门户的利弊，选择最适合自己的经营模式。
㈡ 我想开超市，请问是加盟好还是自己做好
1. 如果您资金充裕，加盟品牌超市可能是一个选项。加盟意味着您将利用一个已 established品牌的声誉来经营自己的商店。
2. 但是，加盟模式会带来一些额外的工作和限制，因为您需要遵循品牌的运营规则和指导。这包括使用其品牌名称、采购规定等。
3. 如果您打算开设一家小型便利店，并且预算有限，那么加盟可能不是最佳选择。因为仅仅加盟费用可能就足够您自己独立开店了。
4. 独立开店的一个主要优势是您有更大的自由度来决定进货渠道和商品种类，不受品牌统一采购的限制。