❶ 移动餐车卖早餐需要办理什么执照
如果当地没有要求，暂不需要办理执照。
1、摆地摊从事经营活动，属于无固定经营场所的摊贩。
2、《个体工商户条例》第二十九条规定，无固定经营场所摊贩的管理办法，由省、自治区、直辖市人民政府根据当地实际情况规定。因此，如果省、自治区、直辖市人民政府根据当地实际情况规定作出了规定，就按照当地的规定来执行；如果省、自治区、直辖市人民政府还未作出了规定，则依据《个体工商户条例》暂时不需要办理营业执照。
3、如果省、自治区、直辖市人民政府根据当地实际情况规定对无固定经营场所摊贩作出了规定，需要办理营业执照的话，就按照当地的规定来执行，具体所需材料可以向当地工商部门进行咨询。
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《个体工商户条例》
第二十九条无固定经营场所摊贩的管理办法，由省、自治区、直辖市人民政府根据当地实际情况规定。
第八条申请登记为个体工商户，应当向经营场所所在地登记机关申请注册登记。申请人应当提交登记申请书、身份证明和经营场所证明。
个体工商户登记事项包括经营者姓名和住所、组成形式、经营范围、经营场所。个体工商户使用名称的，名称作为登记事项。
第九条登记机关对申请材料依法审查后，按照下列规定办理：
（一）申请材料齐全、符合法定形式的，当场予以登记；申请材料不齐全或者不符合法定形式要求的，当场告知申请人需要补正的全部内容；
（二）需要对申请材料的实质性内容进行核实的，依法进行核查，并自受理申请之日起15日内作出是否予以登记的决定；
（三）不符合个体工商户登记条件的，不予登记并书面告知申请人，说明理由，告知申请人有权依法申请行政复议、提起行政诉讼。
予以注册登记的，登记机关应当自登记之日起10日内发给营业执照。
国家推行电子营业执照。电子营业执照与纸质营业执照具有同等法律效力。
❷ 流动餐车可以办理营业执照吗
流动餐车是不能办理营业执照的。因为没有固定的经营场所，所以不符合办理营业执照的标准。
可以办理卫生许可证。卫生许可证是单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证，有注册备案的许可证号。
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食品卫生许可证：
根据2005年12月卫生部印发的《食品卫生许可证管理办法》，“任何单位和个人从事食品生产经营活动，应当向卫生行政部门申报，并按照规定办理卫生许可证申请手续；经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动，并承担食品生产经营的食品卫生责任。”“地方人民政府卫生行政部门遵守本办法，对食品生产经营者发放卫生许可证。”食品添加剂、保健食品和新资源食品生产企业生产活动的卫生许可，由省级卫生行政部门发放卫生许可证。”
由于《食品卫生许可证管理办法》已失效，2009年《中华人民共和国食品安全法》的实施食品卫生许可证被食品生产许可证、食品流通许可证、餐饮服务许可证所代替。 2015年10月1日实施的修订版新《中华人民共和国食品安全法》，进行了进一步改革，食品生产企业需要取得食品生产许可证、食品销售和餐饮服务企业需要取得食品经营许可证。
审批材料：
食品摊贩
(1) 行政许可申请表;
(2) 负责人或业主的身份证复印件;
(3) 非流动摊贩应提供场地的使用证明;
(4) 从业人员健康证明及食品卫生知识培训证明。
参考资料：食品卫生许可证 -网络
❸ 我想加盟石家庄九阳豆浆的早餐车,请问怎么加盟
申请餐车占道经营的早餐工程承办企业，必须具备下列条件： （这是企业的要求）
（一）具有法人资格；
（二）取得《卫生许可证》；
（三）具备同时生产早点和饮品的能力，能够同时为100部以上餐车提供产品的能力，并实行产品统一配送、产销一条龙服务；
（四）生产场所的布局及条件应符合法律、法规的要求；
（五）必须制定或采用相应的标准作为组织生产和产品检验的依据，早餐产品必须经检验合格后方可销售，企业不具备早餐产品的检测能力的，应当委托依法成立的有检测能力的检验机构检测产品；
（六）有健全的企业生产经营管理制度，具备相应的管理力量；
（七）早餐工程产品的制作原料必须符合相应标准和要求，其中色素、防腐剂、甜味剂等食品添加剂的使用还必须符合《食品添加剂使用卫生标准》；
第十六条早餐车销售人员必须遵守下列规定： （这是你的要求）
（一）持有健康证、占道经营许可证上岗；
（二）不得将早餐车转包或雇请他人销售；
（三）不得销售无早餐工程标志、过期或变质的产品；
（四）着装整洁，穿戴早餐工程承办单位统一制作的工作服、工作帽和配带胸卡、做好个人卫生；
（五）不准在销售时吸烟；
（六）随车附设垃圾回收容器，并保持销售点周围环境的卫生；
（七）上路早餐工程销售车日常经营时间不得超过上午8：00，节假日不得超过上午8：30。
第十七条早餐工程承办店销售人员必须遵守下列规定：
（一）持有健康证；
（二）不得销售无早餐工程标志、过期或变质的产品；
（三）着装整洁，穿戴早餐工程承办单位统一制作的工作服，工作帽和配带胸卡；
（四）不准在销售时吸烟；
（五）保持销售店周围环境的卫生。
我查阅了相关资料以后，认为，首先你得找到九阳公司，看一看他是不是在石家庄早餐工程的范围内。如果在的话，得和公司签订一定的协议，付一定的押金等合同金额，按政府要求的流程办手续，等等。经营模式他应该会提供给你，会在固定的地点买早餐。现在石家庄政府下了文件，关于早餐工程的。有：
《石家庄市人民政府办公厅函件石政办函〔2011〕8号》
石家庄市人民政府办公厅关于推动全市早餐工程深入开展的意见：
一、加强网点设置规划。引入市场竞争机制，适当增加1-2家早餐经营企业,鼓励早餐经营企业互为补充，有序竞争；按照早餐工程“车、点、店”三位一体全面发展的原则，在市区现有300多辆流动早餐车的基础上，推动在公交站台、学校、医院、社区周边等有条件的位置设置固定早快餐亭经营网点；支持企业向社区发展，向县（市）和矿区发展。
二、加大政策扶持力度。对于符合条件的早餐经营企业实行总部统一办理营业执照，统一纳税，按照规定给予税费方面扶持；加大对证照齐全的个体早餐经营网点的扶持力度。
三、鼓励招用下岗失业人员。鼓励早餐经营企业招用下岗失业人员，享受税费减免和社会保险补贴等政策；给予每个下岗失业人员早餐经营网点8000元补贴。
四、推动城市主食加工配送中心建设。对于早餐经营企业按照商务部《城市主食加工配送中心建设规范》标准进行城市主食加工配送中心建设，在用水、用电、用地、规划、税收等方面给予扶持；争取列入商务部重点扶持项目，鼓励向连锁化、品牌化、规模化发展。
五、加强加工生产监管。食品药品监管部门对早餐经营企业加工总部进行免费定期检测；对连锁便利店开设早快餐业务，加强监督指导，加快审批进度。
六、保障从业人员身体健康。卫生部门对早餐经营企业加工配送和售卖人员及证照齐全的个体早餐经营网点从业人员体检收费减半，免收培训费。
七、提供早餐配送交通便利。公安交管部门依法对早餐经营企业自有配送车辆发放市区货车通行证，在不影响交通的前提下，为车辆在市区通行和停靠提供便利。
八、保障早餐网点稳定经营。城管部门在不影响市容环境的情况下，与商务部门、早餐经营企业共同做好早餐经营网点规划选址工作，指导早餐经营企业分批将现有流动早餐车更换为全封闭可开启式流动早快餐车，推动升级换代，保障网点稳定经营；将早餐车经营时间由现在早6∶00-8∶30变更为夏季（5月1日-10月31日）早6∶00-8∶30，冬季（11月1日-4月30日）早6∶00-9∶00，方便市民。
市商务部门负责根据省政府《关于推动商贸流通大发展的指导意见》（冀政〔2010〕132号）和本意见内容，结合标准化社区建设，会同有关部门研究制定我市包括早餐业等主要业态发展的具体措施。
由此可见，要求的很详细，并不是你想开就买个车就可以卖的，差不多得有四五万的经费。还有一些不必要的纠纷，在这里我不是想打击你，因为做好了的话，一天只是上午也能收入50元以上的。用心做就好。
我觉得你说的加盟问题我好像一直都没有正面回答，因为我查了查，只有三和餐车的信息和一些其他的，或者餐车转让的问题。但是我认为你要做的是：
1）九阳是否在石家庄早餐工程内（也就是他有没有资格做这个早餐车）
联系石家庄政府，查找负责这方面的工作人员
2）联系九阳公司，看是否可以加盟（是以员工身份，还是以其他身份）
3）开早餐车，面临一些手续的问题需要详细了解
4）真正开业的话，对于产品等一些细节的问题要搞清楚。
嗯，如果有更多的收获，可以告诉我，
❹ 开一家早餐店需要准备哪些
1、做好客流量的考察。客流是早餐店生存的第一前提，所以在进行选址前，我们需要先考察好各类商圈，也就是你的选址范围内每天有多少的目标消费者经过，但客流量不等于人流量，不是所有经过的人都是你的目标消费者。
2、所以最正确的客流量考察方法是在早餐经营时间段内，符合你的早餐店消费标准的，目标客户群里的最大人流量，再确定最终选址。早餐店选址比较灵活，选择人多的地方即可，像商业街、综合市场、地铁站口、城中村、写字楼、住宅区、商场、学校等都可投资开店。
3、做好目标客户群的分析。懂顾客才能做好生意，所以在确定选址后，我们要了解消费者的身份、职业分布、年龄范围，口味习惯、男女比例、收入情况等信息后，才能做好产品定位与定价。
4、比如商业街，顾客就餐目的明确，有一定消费能力，但消费频次可能不高；而写字楼，顾客就餐目的也很明确，对于食品的品质和口味有一定要求，收入较高，且消费频次较为稳定；地铁站口的顾客来去匆匆，没有明确的就餐目标，追求的是方便快捷。
5、做好同行对比分析。有句话讲得好，知己知彼，百战不殆。无论任何行业，任何生意免不了有竞争，要想在竞争中占据有利位置，就要了解清楚我们的直接和间接竞争者，才能更好地制定应对策略。
6、其实，了解同行一方面有利于我们更好地应对竞争，另一方面还可以借鉴对手做得好的地方来完善经营，提升竞争力。因此，我们可以通过了解他们的促销活动、营业时间、产品口味、产品组合、产品价格、服务质量、用餐环境、营业额状况等了解他们的经营状况。早餐店就可以根据自己的实际情况，采取不同的经营策略。
7、做好产品定位，特色经营。在如今的眼球经济、注意力经济时代，有特色才能更有效的吸引顾客，因为人们都有好奇的心理，喜欢尝试不一样的新鲜东西，你的特色如果成为好口碑，那么真的不愁客户的“三顾茅庐”。因此面对当下餐饮行业的激烈竞争，打造属于自己的产品特色定位极为重要。
8、可寻求一个既满足消费者需求，又是市场上暂时没有的、你的竞争对手无法做到的特色产品，以此凸显优势。像放心早餐领导品牌---功夫磨坊早餐加盟，就是用独创的现榨放心油做真正放心早餐的特色经营。
9、既满足了消费者对安全、健康、放心食品的第一需求，又满足了人们追求新鲜感的心理需求，因此现榨放心油的项目一经推出，就深受消费者欢迎，迅速占领早餐市场。
10、总之，要想在早餐经营中打一场漂亮的胜仗，就要在开店前做好客流量、目标客户群、同行对比和特色产品定位的了解和充足准备工作。
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营销策略
1、功效优先策略
根据店铺营销工作做得好的产品来分析，第一点就是功效好，尤其是经受得住市场长期考验的产品更是这样。因此，市场营销第一位的策略是功效优先策略，即要将产品的功效视为影响营销效果的第一因素，优先考虑产品的质量及功效优化。
2、价格适众策略
合理的有利于营销的价位，应该是适众的价位。所谓适众，一是产品的价位要得到产品所定位的消费群体大众的认同；二是产品的价值要与同类型的众多产品的价位相当；三是确定销售价格后，所得利润率要与经营同类产品的众多经营者相当。
3、品牌提升策略
所谓品牌提升策略，就是改善和提高影响品牌的各项要素，通过各种形式的宣传，提高品牌知名度和美誉度的策略。提升品牌，既要求量，同时更要求质。提升品牌的途径，内在的靠产品的质量和功效，让使用过的消费者用口碑传播品牌；外在的靠营销中的宣传活动，内外结合，提升自己的品牌。
4、刺激源头策略
营销活动的重心不在销，而在买，在于刺激消费者的购买欲望。所谓刺激源头策略，就是将消费者视为营销的源头，通过营销活动，不断地刺激消费者购买需求及欲望，实现最大限度地服务消费者的策略。
5、现身说法策略
现身说法策略就是用真实的人使用某种产品产生良好效果的事实作为案例，通过宣传手段向其他消费者进行传播，达到刺激消费者购买欲望的策略。通常利用现身说法策略的形式有小报内刊、宣传活动、案例电视专题等。
❺ 新手怎么开早餐店
一、如何寻找黄金店面
1、交通要点，早晨是交通最最繁忙的时刻，凡各公车站、捷运站、火车站等各交通要点，都是早上人们聚集最多的地方，如果能够在这些地方开早餐店，加上手艺经得起考验，每天早上迎接熙来攘往的人群，生意一定不会差。如果您的店刚好开在车站旁那就更好啦，人们在等车时，可能就会就近在您的店里买早餐;又或赶早班车的下车后，在车站附近都会吃一份早餐，无论怎么样，在车站设立的早餐店，相信又比其它地方生意来得更好。
2、社区住宅，不是每家店都能够适合开在住宅区里面，但早餐店就很适合，一大早，学生就会走路到家附近的学校去读书，如果不是在家吃早餐，当然也就会到家附近的早餐店吃早餐，等到学生的人潮过后，那就上班族的上班时间啦，再来，就是妈妈们准备出门买菜的时间。在住宅区里，大都是同一个社区的邻居，既能够认识客人，也能够和客人建立良好的感情，因此，在住宅区中开早餐店，很容易就会有熟客人，这样一来，固定的客源也很容易就建立起来。
3、市场一般也是选择开早餐店的优质地理位置，因为吃早餐和买菜一样，都是早上才做的事，许多主妇习惯在买完菜之后，就会到菜市场附近吃个东西，或带早餐回去给家人吃。
4、文教医院机构外围，现代人生活繁忙，往往没时间准备早餐，早上赶上课的学生，如果没在自家社区解决早餐，就一定会在学校附近消费，许多开在学校附近的店或小吃摊生意好得不得了。不过如今学校外围的店租也相当高昂，而且遇到寒暑假生意便大受影响，与其租店面营业，不如以摊车型动态经营，遇假日还能够转到别处去营业。
二、早餐店怎么装修才赚钱?
第一，早餐店装修时应体现自己鲜明的个性和特色，特别是品牌早餐，更应尊重文化传承。
第二，早餐店装修时，其界面处理要体现实用和清洁的原则，地面、侧面和顶棚等界面的材料一定要合适，地面一般要选择表面光洁且容易清洁的材料，比如大理石、地砖。
第三，早餐店装修时的餐桌和餐具选择应该根据餐饮店的总体风格和空间布局来选择。
第四，现代人对健康环保的要求越来越高，早餐店装修整体改造也应该重视绿色环保，其主要颜色若能以清新醒目的绿色为主题最好，给人以心旷神怡的感觉。
三、如何选择早餐品种
早餐选择的品种一定要方便快捷，吃时不占用很多时间，如：包子、豆浆，烤饼、油条、豆浆，等等;或者可以借鉴西式快餐的方法，将早餐品种搭配成套，例如“面包+牛奶+苹果”，“馒头+小米粥+煎鸡蛋”，这就是很标准的套餐模式，方便顾客选择。大多数上班的人都是直接将早餐带走，因此要准备早点专门设计的饭盒和塑料袋。
四、如何进行早餐产品展示
早餐要摆在外面给大家进行展示，保证早餐陈列丰富，是做好营业额的根本保证。因此，早餐店在早餐制作到摆在台面上是非常重点的。
五、如何进行新产品增加
新产品增加要按照主要的目标消费群体，对于适合早餐店经营的新品可及时加入早餐产品的销售范围。并做好新产品宣传推广工作以及专门陈列展。
六、如何进行套餐式经营
其实很多人在购买早餐的时候，都有选择困难症，因为每天吃的早餐都差不多，如果早餐店推出不同的早餐套餐，相信一定会调动消费者的购买欲望。
七、早餐店卫生一定要干净
虽说早餐市场很大，但早餐的卫生一定要做好。店员着装要整洁、干净，店面(餐车)一定要干净整洁，没有油污，餐具一定清洗消毒干净，要摆放整齐，拿过钱的手不要直接再去取食品……要有良好的食品卫生习惯。
八、利用微信进行营销
现在大部分人都是带一部手机就出门，消费时都会使用微信扫一扫支付，如果你旁边放一个广告牌，告诉顾客，添加老板微信，后期会有各种福利活动，有时还会有免单的机会。相信不少顾客都会选择添加，这样作为老板的你，后期不管做什么活动，都会爆单。因为早餐是每个人必备所需。
九、服务要佳
善良、好客、贴心、周到的服务，永远是服务业竞争的制高点。服务是有价的：好的服务，东西贵一点顾客也乐意去，因为他得到了满意这个附加的价值。
❻ 小本生意做点什么好一个人，适合一人开店的加盟店_投资小适合一个人做的小生意推荐
现在市场上有很多小加盟项目，虽然加盟规模小，但是相应的前景还是不错，这引起了注意，于是想要加盟的人越来越多，但什么项目值得选择呢？相信这是每个加盟商都想了解的问题！
1、花卉产业
在花卉行业，经常可以看到新鲜的花束被绑成漂亮的花束，或者被排列成精致的花篮，但新鲜的鲜花不持久，容易凋谢。因此为了延长鲜花的寿命，工艺花开始出现在市场上，工艺花是经过鲜花特殊加工，成为“干花”，可以用来制作礼盒、挂件等出售，很有市场发展潜力。
你需要一间前厅，一些鲜花和制作干花的设备，以及一些优雅美观的打包带和包装盒。目前这方面的行业饱和程度还是比较大，但是在部分地区还是有一定的创业价值！
2、便利店
便利店在最近几年正在快速增长，便利店到处都是，两边的街道便利店很多，除了在日常生活中所需的商品，可以为周边居民提供更多的方便服务，比如机票采购非常适合家族企业，一般两夫妻就可以满足商店的日常运行，节省员工工资，更多的是一种纯粹的收银员。一二线城市的便利店基本都被连锁品牌覆盖掉了，最好选择一些小地方，这样还有一定的竞争力，下沉市场前景还是比较好！
3、特色餐饮小吃
民以食为天，特色餐饮小吃一直是适合个人开店创业的好方向。这个开店不一定是大的店铺，小的门面甚至是餐车，小档口都可以。选好特色小吃品类和经营位置，利润相当可观。例如：凉粉摊，特色奶茶店，烧烤摊，卤煮熟食摊，烧饼铺等。这些项目对资金和流程要求都不高，只要做到吃苦耐劳认真负责，干净卫生，不做假售假有特色，热情服务，很容易聚集客源和回头客。
4、在私人烘焙
随着人们对生活质量的高要求，人们在日常生活中对面包、蛋糕等产品的需求也逐渐变高，对面包以及蛋糕的要求也相应地增加。
私人烘焙更注重纯手工和制作材料的新鲜，因此受到广大用户的欢迎。作为家庭创业项目，家庭烘焙产品可以在热门的网络平台上销售，这不仅降低了加盟成本，也降低了创业精神。
5、特色手工作坊
社会经济发展，许多人越来越追求个性化消费，特别是现在青少年群体，这些针对个性化消费定制型手工作坊项目，就有一定市场空间，具体形式如：陶艺馆，皮具制作馆，个性化首饰定制馆，木工制品店，绣品旗袍定制店等。由于是定制化商品，价格透明度低，利润空间大，客户稳定，受电商冲击小。创业者只要有自身一门手艺，完全可以胜任和掌控。
6、社区或小区药店
这次新冠肺炎疫情的爆发，再次把人的健康话题燃爆。今后人们对健康的'需求就会更关注。特别是现在城市社会管理都是社区或小区模式为主，服务客源精准，客户稳定。药店除了经营常规非处方药品，还可以根据小区人员构成等因素配备药品和卫生用品，这次疫情期间，一些小区药店原来的家庭小药箱产品，由于配备的有口罩和消毒水，消毒酒精等用品，几十上百套的库存瞬间被购买一空，还供不应求。只要服务用心，善于维护客户，掌握客情技巧，收入就非常稳定。
7、老年用品专卖
现在社会上老年人群体已经超过2.5亿，特别是中大型城市，这是非常庞大的一个消费群体。那么在这个领域选择开店项目，从目前来看就比较靠谱。开一家老年用品专卖店，主要经营就是老年用品。譬如老年轮椅，老年服饰，老年纸尿裤，老年食品，老年户外用品，老年保健产品等等这些。因为这类产品目前还是以线下销售为主，受电商冲击并不大，所以，还是有一定的生存空间。
8、服装店
服装批发零售对于资金少的创业者而言，开家服装零售店以完成原始资金的积累，是迈向成功的第一步。而有一定资金量的创业者，可以开办小公司，做服装生产商的销售代理，或进入服装批发市场。投资服装批发市场有以下几个优势：批发市场的摊位是固定的，省去了创业者的装修投资;服装摊位聚集，客源丰富，也容易从其他摊位的同行身上学习经验，总结教训。但是竞争是必然存在的，所以销售压力大是在批发市场投资摊位的一大难点。
❼ 现在开家便利店要多少钱
现在开家便利店要多少钱?假如是看中40平方的铺位，除了房租，全部弄下来包括开业，大概要12万多块钱左右。如果是5、60平方可能就需要再多加几万的预算了，这当中还涉及到工商登记，税务登记，卫生登记等，关键是档口的转让费，这是笔开支比较大一点的费用。而且还有装修费，设备类的，当然如果选择加盟一些便利店品牌的话还会有送设备什么的政策优惠的，大一点的品牌有7-11、美宜佳之类的，也可以考虑一下全天易购等等之类这些的，反正什么装修、指导经营开业都是一条龙的了，祝您成功。
❽ 开早餐店需要准备什么注意什么
开早餐店要注意一下几点:
一、食物需要丰富营养
二、卫生质量要过关
经营早餐一定要注意卫生。卫生包括食品的清洁卫生和经营者的个人清洁卫生。个人着装要整洁、干净，店面(餐车)一定要干净整洁，没有油污，餐具一定清洗消毒干净，要摆放整齐.
三、注意经营时间
四、店铺选择
店址要选在人流量大的地方，要是选中地方，可以说已经成功了一半，最好选在学校旁边、医院附近、住宅小区附近、写字楼附近、闹市区域。
五、成本控制
一方面是需要在食材方面控制成本，根据每日的消费情况，准备各类餐点的分量。不管食材过剩，还是食材不够，都不是一个正常经营现象。另一方面需要在水电气方面控制好成本。
需要办理的证件有:《工商营业执照》、《健康证》、《食品经营许可证》。
简易的办理程序如下:
一、工商税务类
1、租赁好合法商铺以后到工商管理所办理名称核准，并登记所经营的项目和地址、电话、联系人。
2、工商所的工作人员会在7个工作日内到登记审核经营项目、经营人、经营地址等是否一致。审核完后会电话通知申请者过工商所办理营业执照。
3、办理营业执照，注意要备多几个名称，以防店名重复，不能注册，临时又想不到合适的，自己满意的。
办理餐饮类的营业执照，需要准备的资料有申请人近期免冠照片，身份证原件、正反面复印件、商铺租赁合同、商铺城市用水(自来水公司的)收费单据或相关证明。
当天办理，当天发放。办证不要钱，复印资料和营业执照的框框要钱。营业执照办好以后，会发正副两本营业执照。正本悬挂在店内显眼位置公示。副本用于其他用途的证明。
四、关于消防的知识
需要进行消防报检的经营单位，是根据规模来确定的。不够经营面积的，基本上属于街道安全生产监督办公室管理。这个各地实际执行的方式不一样。有的地方是要求主动申报，有的地方是巡查指导。
正常的不超过100平米的餐饮店，不需要报消防的。但是要做好厨房强排风系统，还有燃料储存和使用的分离。通俗的理解就是煤气瓶要离开炒菜炉，这个各地标准不一样。有的要求必须有墙阻隔，要的要求是1.5米以上距离即可。
另外的话，再准备一两个小的干粉灭火器在厨房，基本上就OK了。
❾ 请问在上海如何合法的经营早餐车
根据 (沪府办〔2015〕4号)《上海市食品摊贩经营管理办法》，要取得合法的经营早餐车，需要先到工商部门办理登记手续，取得卫生许可证后方可在指定区域经营。
市食品安全委员会办公室、市食品药品监管局制订的《上海市食品摊贩经营管理办法》已经市政府同意，现转发给你们，请按照执行。
《上海市人民政府办公厅关于转发市食品安全委员会办公室、市食品药品监管局制订的<上海市食品摊贩经营管理暂行办法>的通知》(沪府办〔2012〕6号)同时废止。
上海市人民政府办公厅
2015年1月16日
附件：上海市食品摊贩经营管理办法
《上海市食品摊贩经营管理办法》
第一条(目的与依据)
为了规范本市食品摊贩经营行为，保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《上海市实施<中华人民共和国食品安全法>办法》(以下简称《实施办法》)等有关规定，制定本办法。
第二条(适用范围)
本市行政区域内从事食品摊贩经营行为，以及对食品摊贩实施综合规划、信息登记、公示和食品经营监督管理活动，适用本办法。
第三条(区、县人民政府职责)
区(县)人民政府应当按照“方便群众、合理布局”的塬则和“总量控制、疏堵结合、稳步推进、属地管理、有序监管”的要求，明确所在地相应的食品摊贩固定经营场所，并可采取措施，鼓励食品摊贩集中配送、规范经营，引导食品摊贩进入集中交易市场、店铺等固定场所经营。
根据区域的实际情况，区(县)人民政府可以会同有关乡、镇人民政府和街道办事处依法划定临时区域(点)和固定时段供食品摊贩经营，并向社会公布。划定的临时区域(点)为便民临时性公益场地，不得扰民及影响安全、交通、市容环境等。
第四条(部门职责)
食品药品监督管理部门(市场监督管理部门)负责对划定临时区域(点)和固定时段内的食品摊贩的经营活动实施指导和监督管理。
城市管理行政执法部门负责对划定区域(点)和固定时段以外，占用道路及其他公共场所设摊经营食品、影响市容环境卫生的行为依法查处。
绿化和市容管理、城市管理行政执法部门负责对食品摊贩临时经营区域(点)的餐厨废弃油脂和餐厨垃圾收运、处置以及市容环境卫生实施监督管理。
其他有关部门应当在各自的职责范围内，配合做好食品摊贩的监督管理工作。
第五条(乡、镇人民政府、街道办事处职责)
乡、镇人民政府和街道办事处负责本辖区食品摊贩的信息登记和管理、公示卡的发放工作，将食品摊贩的登记信息通报所在地的区(县)食品药品监督管理、城市管理行政执法、绿化市容管理等部门。
乡、镇人民政府和街道办事处应当组织、协调辖区内相关部门具体实施对食品摊贩经营的联合执法和从业人员的免费教育培训。同时加强食品摊贩临时区域(点)的巡查管理，充分发挥社会监督作用。
乡、镇人民政府和街道办事处应在划定的食品摊贩经营场所设置标志牌，明确食品摊贩规范经营的管理制度，加强对经营品种和经营方式的管理，满足市民要求，接受社会监督。
鼓励乡、镇人民政府和街道办事处为划定的食品摊贩临时区域(点)提供与经营业态相适应的必要基础设施和配套设施。