『壹』 加盟奶茶店好还是自己干好
两种选择各有好处,下面来对比一下。
1、店面的选择方面
自己干:自己选择店面,有眼光还好,如果选择错误,会影响门店流量。
加盟:品牌方会根据各种详细的调查数据,帮你选择一个价格区间内最合适的地理位置。
总结:两种选择其实差不多,自己选也不一定就选不到好地方,这里面虽然有学问,但也没有那么深。
2、店面的设计装修
自己干:需要自己寻找设计公司进行设计,设计的质量度,取决于你自己愿意出多少钱;装修也是一样,装修的品级取决你自己的追求高度。自己选择好处是设计装修风格没有上限,只要出得起钱,五星酒店级别的也能整出来。
加盟:如果选择加盟,在设计方面就要根据品牌方的意思来了,你可以提一些意见,但大体的风格上还是品牌方来设定的,因为这是免费设计的,所以缺点便是品牌方在考虑成本的情况下,不会设计得很高端,当然了那些动辄数百万加盟费的除外,不过数百万加盟费的里面就包含了设计装修的钱。
3、设备购置
自己干:如果是自己开店,设备需要自己去购买,但好处是你可以货比三家,选择更便宜的设备。
加盟:加盟的话,设备是品牌方提供给你,通常是包含在加盟费当中,缺点是设备的价格由品牌方锁死,好处是,一些设备是定制的,更符合生产操作需求。
4、店面运营
自己干:奶茶店开起来是一回事,如何经营下去又是一回事,能不能经营下去就要看你自己的经验和头脑了。如果是没有经验的人,前期是很难做的,要投入百分之两百的精力才行。
加盟:加盟的店面,加盟方会帮助你运营,并出谋划策,因为这是他的品牌,帮你宣传,也是帮他宣传,你的生意好了,对品牌方也有好处。
5、品牌效应
自己干:自己干可以自己去店铺名字,这点还是很不错的,但不好的地方是,你这个名字没有品牌效应,属于平民店,对于奶茶这种时尚品来说,平民品牌是很不利于推广的。
加盟:加盟品牌就要用品牌名字,这样的名字有一定的品牌效应,好处是推广起来更容易,缺点是这个品牌的拥有者不是你,你每年是需要交纳品牌使用费的。
『贰』 加盟品牌奶茶和自制奶茶比好在哪
其实关于这个问题,就有点像自己在家做饭和下馆子是一样的道理,虽然很多人平时也会做饭,可能做出来的味道也不会太差,但往往就是做不出来很多饭馆里的那种味道,尤其是一些特色招牌菜品,想吃的话,自己十有八九是做不出来的,只能是去饭店里吃。因为那些特色菜招牌菜都是那些餐饮商家专门研发出来的,其配方和制法都是不会公开的,所以别人也就做不出那样的味道来,这也正是那些餐饮商家的竞争力所在。奶茶产品也是如此,虽然自己也可以在家做奶茶,但是自己做的奶茶肯定和那些奶茶加盟店卖的在口味口感上有很大差别。要知道,现在很多奶茶加盟品牌无论是在原料选择上还是制作工艺上都有着严格的要求和标准,这样就确保了奶茶产品最优的品质,这是自制奶茶难以达到的。还有在食材搭配和口味口感上,各大奶茶加盟品牌也是专门进行了技术研发,使得口味口感独具特色,营养搭配更加丰富。就拿制作奶茶的茶叶来说,如果是自制奶茶的,可能所用的茶叶就比较普通,也就是单一品种的茶叶。有的使用的是茶包冲茶的话,种类可能会多个一两种。
但是,现在很多的奶茶加盟品牌所使用的茶叶都是由好几十种不同品种的茶叶按照最佳的比例混合搭配出来的,不同的茶叶发挥出了不同的口感口味,所有不同的口感口味按照最佳的比例混合在一起,就使得奶茶的口感非常丰富具有层次感,这是自制奶茶无法比拟的。
『叁』 开奶茶店原料在哪里可以买到
去批发市场,有专门的卖原料的店,他们回教你的。 第一次拿货(包括机器;原料料等)一千多;两千 。 他们会教你怎么运作的。
奶茶店:(1)设备:手动封口机、封口膜、巴台匙、大摇盅、珍珠吸管、450毫升杯、320毫升杯、密封罐、珍珠匙、大量杯、招牌喷绘1张、搅拌器、冰格、冰夹.
(2)果粉:提子粉、杏仁粉、榴莲粉、荔枝粉、薄荷粉、西瓜粉、草莓粉、水蜜桃粉、百香果粉、香橙粉、芋香粉、青苹果粉、哈密瓜粉、菠萝粉、芒果粉、柠檬粉、巧克力粉、木瓜粉,椰香粉,香蕉粉、巴西情人粉、芝麻粉,绿豆沙粉,咖啡粉,花生粉 、蓝梅粉
(3)奶精
(4)奶茶粉
(5)果汁:葡萄汁、青苹果汁、百香果、乌梅汁、草莓汁、菠萝汁、柠檬汁、金桔汁、哈蜜瓜汁,薄荷汁,水蜜桃粉,芒果汁,荔枝汁,黑加仑汁,西瓜汁,柳橙汁、巴西情人汁
(6)茶类;麦香红茶,咖啡红茶.
(7)珠类:黑珍珠
(8)椰果:青苹果椰果、哈蜜瓜椰果,草梅椰果,葡萄椰果,西瓜椰果,水蜜桃椰果.
可以选择加盟店,加盟店什么都管 技术 设备。。。。现在有很多这样的加盟店 你可以去当地考察下,看看哪些加盟店好!
『肆』 加盟奶茶店必须购买他们的设备吗
正常情况下,都是有合同的,如果合同内的合作条约需要加盟商购买设备品牌方的设备,那么加盟者就需要按照合约来,如果没有要求则可以自己买
不过现在大部分奶茶店加盟都是会赠送部分设备的,其余一部分需要出钱,可如果全部自己买,就不会享受这种赠送优惠了。
还有一点是很多时候有些奶茶店的产品具有特色性,所需的设备有独立的标准,市场上不一定能买到,如果用市场上的设备,很难保证作出一模一样的产品,这其实就是一种特色和专利的保护行为。
『伍』 奶茶加盟店所用的原材料和市场上的材料是一样的吗
有很多原材料市场上都是可以买到的,要看你所用的原材料是哪个厂家产的,在市场上买到的就会是一样的产品。如果是不同厂家的产品那肯定不一样。用别的厂家原材料再加你们现在所用的调配方法调出来的产品又不一样的。
『陆』 开奶茶店需要什么材料
开奶茶店需要的材料有很多,主要还是要看你做的奶茶有多少种类,每一种奶茶的味道不同用材也不同,就说最简单的珍珠奶茶也需要五种以上的材料,还有比较火的烧仙草也有七种以上的原材料。
其实如果你是加盟奶茶店的话,需要什么材料,做多少种奶茶,一般情况下一个奶茶店最少要有十五种以上的奶茶品类,这十五中奶茶需要的原材料最少有三十多种,如果配比都像烧仙草,可能需要五十多种原材料。
『柒』 奶茶店有哪些常用原料
一点点奶茶越来越受到年青消费者的酷爱,即使因为一点点奶茶原料的抉择到位,奶茶制造办法专业,人们都酷爱喝这样的奶茶,那么一点点奶茶店的常用原料有哪些,是如何对这些奶茶原料进行分类保存的。许多人都想开一家一点点奶茶加盟店,穿越我们来赚钱,升级自己事业的胜利度,升级自己的生活品德。今天我们就带大家同时来探听一下我们一点点奶茶店的常用原料是如何分类保存的。
茶系列:茶是调配一点点奶茶必不可少的原料之一,它主要分为茶包和袋装茶叶两大类,而最常见的也是我们日常用的最多的红茶和绿茶,比方阿萨姆红茶、伯爵红茶、茉香红茶、麦香红茶等等。
奶系列:珍珠粉圆类,珍珠粉圆又称粉圆,外表呈圆形,分为黑珍珠即原味珍珠和果味珍珠,比方橙味珍珠、抹茶珍珠等。
奶茶的调配主要的即使奶与茶的调配,平凡录用鲜奶、炼奶调制味道更醇正, 市面上也有各种奶精来作为轮换品,创议少量食用。
一点点奶茶店的常用原料
主奶茶原料-果糖:果糖是一种吸湿性的食品,怕潮湿、怕热、又怕寒冻。所以必要存放在室内相对湿度不超越70%,周围的贮糖环境不能低于0℃,在0℃以下,糖会因受冻而结块。夏季的贮糖环境不要高于35℃,温度过高糖会化了。其次:贮藏糖的旁边,不能存放水份简捷挥发的食品或有卑怯异味的食品。此外,还要禁止老鼠、苍蝇、虫、蛾等对糖的侵占。把食糖装入瓷罐或玻璃皿中,将盖盖严放在阴凉、通风处,即可禁止潮湿,但不可在日光下暴晒或逼近热的东西。
果粉:果粉必要存放在干燥晦暗处。
果汁/果酱/果露/果泥:果汁/果酱/果露/果泥这四个系列跟果糖差不多,都是含糖量比拟高,所以存方办法也差不多。必要将盖盖严放在阴凉、通风处,即可禁止潮湿,但不可在日光下暴晒或逼近热的东西。
果酱类。这是制造奶茶的常用原料,主要为颗粒较大(水果冰沙鲜榨水果辅料)与果粒较小(果昔)。
酒精类。这是制造酒精类奶茶用的,平凡我们用威士忌和白兰地等名酒。提醒开车的好友,酒后不要开车,酒料类的奶茶喝了之后也不要开车哦。
固体粉类。固体粉差不多是按我们制造的奶茶来划分的,常用的固体粉有双皮奶粉、布丁粉、仙草粉、可可粉、咖啡粉、果冻粉、果味粉、冰沙粉、奶昔粉。
一点点奶茶店的常用原料有哪些,这即使一家奶茶店常用的原料了,当然在加盟一点点奶茶的原料的都是总部直接供应的,这样就有很大的实惠,不但奶茶的原料质量能够获取保证,而况能够获取更多的利润,因为我们一点点奶茶店的原料都是我们自己出产的,这样就不曾当中商的环节,其他品牌的当中商差价就整套让利给了加盟商,这样我们的竞争优势就更大了,我们就更能博得市场和消费者的酷爱。
『捌』 奶茶加盟店的设备是自己买好还是供应商提供好
如果价格差别不大的话,还是加盟公司提供的设备好一点,毕竟开店以后有任何问题可以找加盟公司。