⑴ 瑞幸咖啡宣布招募加盟，这种模式能拯救摇摇欲坠的它们吗
虽然瑞幸品牌的影响力依然具备，但长期来看，公司品牌影响力已经受损，所以未来可能会面临更大的压力。近日瑞幸咖啡开始了新的加盟模式，加盟商不用加盟费，就可以获得公司提供的资源，并且还可以对接外卖平台。同时加盟商还将获得权限以便可以直接查看咖啡的库存和供应链，相关的数据被全部打通，目前该加盟计划已经向全国超过150个城市开放。不过瑞幸咖啡表示，虽然不用加盟费，不过加盟商表示需要支付5万元的押金，该押金在合同期限满了之后，就会全部退还。不过有业内人士计算了一笔账，虽然不用加盟费，但设备费用需要19万，店铺租赁和装修需要11万，再加上其他的成本，累计可能需要35万元才能开设一家新的店铺。
从瑞幸咖啡公布的数据显示，去年前三个季度瑞幸咖啡分别完成了5.65亿元、9.8亿元、11.45亿元的营收，在疫情之下，依然获得了不小的增长，单个店铺的盈利能力也在增强。瑞幸公司也预测表示，去年全年公司营收应该接近40亿人民币。
⑵ 瑞幸宣布小鹿茶品牌独立运营，小鹿茶为何能获得如此成就
瑞幸作为一个知名品牌，在中国有3000多个门面，旗下的小鹿奶茶才成立两个月而已，如今就宣布独立，让很多人疑惑不解。小鹿奶茶能够取得如此大的成绩，主要有以下几点原因。
第三，利用明星效应拓展知名度。小鹿奶茶发展如此之快，还有一个原因，就是它的代言人是当红明星肖战。肖战的人气是非常高的，他凭借《陈情令》而大紫大红，肖战的影响力是很大的，他有一大批忠诚的粉丝，由他代言能够打开小鹿品牌的知名度，从而获得更大的销量。
小鹿奶茶味道清新，价格也很平民，能够被更多的人接受，又有肖战代言，再加上瑞幸公司的支持，前途是非常可观的。
⑶ 小鹿茶和瑞幸咖啡是什么关系
他们之间是有关系的，小鹿茶是瑞幸咖啡的子品牌。【加盟个咖啡厅自己也能当老板】
瑞幸咖啡经营饮品及食品系列，除咖啡、茶饮外，瑞幸咖啡与路易达孚合作NFC果汁，并出售轻食、坚果、零食和其他周边产品。
与此同时，瑞幸咖啡进军智能无人零售行业，携手全球顶级供肆唤宴应商提供高品质、高性价比、高便利性的服务。
(3)小鹿茶有多少家加盟店扩展阅读：
luckin coffee（瑞幸咖啡）总部位于厦门 ，由神州优车集团原COO钱治亚创建 ，是中国最大的连锁咖啡品牌。
瑞幸咖啡以“从咖啡开始，让瑞幸链源成为人们日常生活的一部分”为愿景，通过充分利用移动互联网和大数据技术的新零售模式，裂银与各领域顶级供应商深度合作，致力为客户提供高品质、高性价比、高便利性的产品。瑞幸咖啡的咖啡豆连续两年在IIAC国际咖啡品鉴大赛斩获金奖【点击了解更多加盟项目】
⑷ 瑞幸咖啡
瑞幸咖啡
公司简介
瑞幸咖啡是一家连锁咖啡品牌。
2017年，钱治亚从神州优车离职，于北京开出瑞幸第一家门店。
2018年，瑞幸咖啡门店数达到2000家，同年将总部落户厦门。
2019年，瑞幸咖啡在美国纳斯达克交易所上市。同年推出子品牌小鹿茶。
2020年，瑞幸承认财务造假，并从纳斯达克退市*2022年，瑞幸咖啡全国门店数突破7000家，入选胡润百富《2022年中全球独角兽榜》。
业务板块
*2022年前三季度，公司实现营业收入95.98亿元，同比增长73.48%。归母净利润4.34亿元，同比增长226.57%。
*按业务来分，产品销售业务实现营收73.73亿元，加盟业务营收为22.25亿元。产品销售业务当中，咖啡等现制饮品营收为65.76亿元非现制饮品营收4.56亿元，包括无人售货机、电商、配送等其他业务营收为3.41亿元。
产品介绍
瑞幸咖啡作为咖啡连锁品牌，门店情况是公司的核心数据。截止2022年9月，公司共有门店7846家，其中直营店5373家，加盟店2473家。平均月成交客户2710万。
瑞幸的收入来源主要是直营的产品销售业务，产品指各个口味的手喊拿铁、瑞纳冰和一些烘焙轻食甜点，如芝士蛋糕、软欧包。自营业务当中咖啡等现制饮品收入占比最高，2022年前三季度，营收为65.76亿元，同比上涨58.89%，占总营收的68.51%。
另一块收入是加盟业务，包括向加盟商销售材料、设备、利润分成等。2022年前三季度，向加盟商销售的食品材料收入为14.42亿元门店设备收入2.14亿元、利润分成3.16亿元。配送服务收入2.382亿元，最后其他服务0.16亿元。
商业模式
瑞幸咖啡成立不到两年即快速上市，自然有着独特的商业模式。
在营销侧，瑞幸的产品定价大多在16-25元，并长期给顾客赠送优惠券，几乎是卖一赔一甚至卖一赔二，创业四年亏损超过100亿。故在较短时间开出了大量的门店，同时抢占了市场。
在产品侧，产品原料采用了阿拉比卡豆，引进瑞士进口咖啡机。研发团队2021年研发上新113款新品，2022年1至9月上新92款新品同时采用的是“大拿铁战略”，热门产品有“生椰拿铁”、“生酪拿铁”等，其中生椰拿铁推出一年后销售破亿元。
在工厂侧，瑞幸2021年正式投产咖啡烘焙基地，实现从生豆处理烘焙、包装、存储的全自动化生产，总产能达1.5万吨。
在加盟侧，采用了“0加盟费，阶梯式分润”的加盟模式，不赚加盟费，靠原材料和设备获取收益。当月度毛利超过一定金额后，从中抽取一部分的利润。
核心高管
郭谨一：1981年出生，瑞幸咖啡的联合创始人之一。2003年毕业于大连民族学院环境工程，2009年获得北京交通大学博士学位。先后在国家交通运输部和神州优车任职芦薯亮，2018年担任瑞幸咖啡董事，2020年开始，担任瑞幸咖啡董事会主席兼首席执行官。
陆正耀：1969年出生，1991年毕业于北京科技大学，2007年创立神舟租车，2010年获北京大学工商管理硕士学位，2018年，任瑞幸咖啡董事长，2019年带领瑞幸咖啡登陆纳斯达克上市。2020年，卸任瑞幸咖啡职位。
钱治亚：1976年出生，1998年毕业于武汉纺织大陪宽学。2004年与陆正耀一起创业。后任神州优车董事、副总经理。2017年，从神州优车离职创立瑞幸咖啡。2019年，带领瑞幸咖啡在美国上市。2020年，卸任法定代表人、总经理、执行董事职务。
股权结构：*2020年4月，瑞幸咖啡发布公告，承认虚假交易22亿人民币，瑞幸退市停牌，门店正常运营，后进入美国粉单市场。故下图股权信息为2020年数据。
瑞幸咖啡有限公司：陆正耀：25.75%钱治亚：16.60%Sunying Wong：10.46%Hui Li：7.1%其他：40.09%
财务指标
*公司营收近几年持续上升，主要是因为门店数持续提升。
*公司毛利率持续上升，主要是因为单杯的价格提升，同时归母净利率也在2021年回正。
*公司2022前三季度负债率为36.28%，维持在较低水平。同时有息负债清零。
*公司的经营现金流在2021财年以前均为负，2021开始逐步回正。
行业分析
*中国咖啡行业正高速发展根据美国农业部数据显示，中国咖啡消费量从2012/2013年度的9.77万吨，增长至2020/2021年度的23.4万吨，年复合增长率为11.54%，预计2021/2022年将达到24万吨。随着城镇化率的提高和人均可支配收入的继续增长，中国咖啡行业还将保持快速增长。
*现磨咖啡市场快速发展2020年，我国咖啡市场中，速溶咖啡占比为52.4%，而现磨咖啡占比36.5%，规模还较低。随着居民生活水平的提高、现磨咖啡门店数量的增多，现磨咖啡市场从2017年的284亿元增长到2021年的876亿元。年复合增长率为32.52%。
*咖啡衍生出其他新业态
*跨界咖啡: 截止2022年9月，我国咖啡相关企业32万余家，一年内新增注册企业1.5万家。著名国内咖啡品牌有瑞幸、Seesaw、Manner等，同时华为、李宁等圈外企业也跨界咖啡赛道。
*中式早餐:近两年，“咖啡+中式早餐”组合，在全国各地都有流行，如上海乔咖啡推出中式糕点+咖啡等。
*无豆咖啡: 农业科技公司Atomo Coffee宣称开发出第一款不含咖啡豆的人造咖啡，工厂每天可生产1000罐。
发展趋势
*产品方面: 近年来健康诉求日益强烈，未来减脂、营养、亲和人体将成为咖啡市场争夺的三大赛道。
*渠道方面: 品牌将关注经营及销售渠道开拓，采用线上线下相结合，开拓零售新渠道，拓展咖啡使用场景，更多去满足消费者需求。
*市场方面:近年线上购买咖啡的人群中三四线及以下的城市占据四成，远高于一线城市。未来主流咖啡品牌更将布局下沉市场。
知识提炼
拿铁：是一种饮品种类，将意大利浓缩咖啡与牛奶混合而成，著名拿铁有意式拿铁、焦糖拿铁等，一般拿铁的牛奶混合量多于咖啡。拿铁二字在意大利语里的本意就是牛奶。
美式咖啡：是一种饮品种类，一般由意式浓缩咖啡兑水而成，咖啡浅淡明澈，接近透明，咖啡因含量较高。
无人售卖机：是一种自助售货的机器，没有售货员，只有一台智能机器，客户自己扫码就可以购买到想要的产品，购买完成后商品自动出来，消费者直接带走就好。
咖啡豆：是一种制作咖啡的原料，由两颗圆形的种子相对组成。广义上讲世界上有两种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗布斯塔豆。用咖啡豆可做出卡布奇诺、美式咖啡、摩卡咖啡等。
生椰：即椰奶，是饮料的一种，由椰汁和研磨加工的成熟椰肉组成低蛋白无纤维，有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。
阿拉比卡豆：是商业咖啡中重要的一种，主要产地为南美洲、中美洲等，结果期在三年以内，有优质的香味和酸味。
粉单市场：是美国资本市场的组成部分，也称粉纸交易市场，PS市场，给那些不再在美国证券交易所挂牌上市、或者不满足挂牌上市条件的股票提供交易流通的报价服务。
⑸ luckin coffee（瑞幸咖啡）可以加盟吗
1月18日，瑞档旅幸咖啡的微信公众号发布了新零售合作伙伴招募计划，宣布放开加盟。自2017年瑞幸咖啡成立以来，其一直以直营模式为主，截至2020年11月30日，瑞幸咖啡在全国的自营氏蠢消门店数量共有3898家，加盟商门店仅894家。《点此填写瑞幸咖啡申请表》
而此次瑞幸咖啡向全国22个省和自治区开放加盟，意味着未来其门店歼知的进一步扩张。事实上，瑞幸咖啡并不是第一次全面尝试加盟的模式，旗下子品牌“小鹿茶”在2019年年末成立之初就是以加盟模式为主。
⑹ 小鹿茶和鹿角巷到底是不是一家
不是，鹿角巷现在的官方名字只有鹿角巷，英文名是The Alley.市面上除了这两个名字以外的全是盗版。
鹿角巷最近才开放单店加盟（在大陆区域），所以不论是加盟商还是游客都可以擦亮眼睛，找到真正的鹿角巷，选择正品。
加盟鹿角巷需要通过官网联系，不要轻信任何非官网提供的信息。
⑺ 小鹿茶和瑞幸咖啡有关系吗
小鹿茶和瑞幸咖啡有关系，小鹿茶是瑞幸咖啡的下属品牌。2019年7月8日，瑞幸咖啡召开战略级新品发布会，宣布在全国40个城市近3000家门店推出10余款小鹿茶产品，并正式邀请当红人气明星刘昊然全新代言，进军新茶饮市场。这是瑞幸咖啡上市后在品类扩张上的又一举措。
瑞幸咖啡小鹿茶由大红袍大师刘安兴、台湾茶大师曾攸贤作为首席茶大师领衔的团队严选监制，产品涵盖芝士茶、手摇茶和牛乳茶等四大系列。7月起，全国将陆续上线四大品类10余款产品。
(7)小鹿茶有多少家加盟店扩展阅读：
2019年9月8日，瑞幸咖啡对外宣布，为更好地开拓茶饮市场，决定拆分小鹿茶品牌独立运营，在全国范围内开设小鹿茶门店。瑞幸咖啡首席运营官刘剑更是称，小鹿茶门店要和瑞幸咖啡门店形成互补。其中，后者侧重一二线市场，而前者注重二三四线市场。
独立运营后聘请人气明星肖战担任小鹿茶品牌形象代言人，同时、推出行业首创的新零售运营合伙人模式，面向全国招募运营合伙人。
⑻ 瑞幸要打组合拳 小鹿茶被分拆“单飞”
登陆纳斯达克的瑞幸咖啡，“野心”将不止于咖啡。
日前，瑞幸咖啡对外宣布，为更好地开拓茶饮市场，决定拆分小鹿茶品牌独立运营，在全国范围内开设小鹿茶门店。瑞幸咖啡首席运营官刘剑更是称，小鹿茶门店要和瑞幸咖啡门店形成互补。其中，后者侧重一二线市场，而前者注重二三四线市场。
对于成立近两年，上市才过去三个月的瑞幸来说，这一分拆举动显得有些“突然”。事实上，在瑞幸咖啡门店内，小鹿茶作为单独系列推出也不过几个月。但瑞幸看到了市场。
当前，瑞幸咖啡仍处于亏损扩张状态，小鹿茶能不能为瑞幸带来新故事和业绩增长新动力呢？
分拆茶饮业务
瑞幸咖啡似乎总是用行动在刷新纪录。
根据公开资料，小鹿茶是于今年4月在北京、广州启动的销售测试。此后的7月初，瑞幸咖啡正式对外宣布，要在全国推出10余款小鹿茶产品，正式进军新式茶饮行业。彼时，瑞幸咖啡联合创始人、高级副总裁郭谨一直言，茶饮与咖啡已经成为最受办公室年轻人欢迎的两大饮品，进军新式茶饮是瑞幸咖啡的既定战略。
根据天眼查显示的信息，作为瑞幸咖啡（中国）有限公司旗下的全资子公司，小鹿茶（厦门）有限公司已经于8月26日正式注册成立。
按照瑞幸咖啡方面的说法，在多个维度，小鹿茶和瑞幸咖啡都将形成互补。 在产品上，小鹿茶门店也将销售瑞幸咖啡全系列大师咖啡产品，但在茶类产品上将更加丰富，同时，瑞幸咖啡的门店将继续销售部分经典款小鹿茶产品；在消费场景上，小鹿茶门店将侧重休闲场景，瑞幸咖啡门店将侧重办公场景；在城市分布上，小鹿茶将侧重二三四线城市，瑞幸咖啡将侧重一二线城市。
在瑞幸咖啡方面给到的一份会议实录中，瑞幸咖啡首席运营官刘剑说，为了配合小鹿茶门店的发展，其会为小鹿茶开发独立的用于点单的APP和小程序。同时，瑞幸咖啡还将推出全新的新零售合伙人模式。
据称，小鹿茶新零售合伙人模式和传统加盟模式并不相同，由运营合伙人负责门店选址、装修、人员招募、订单制作，总公司则负责品牌营销、产品研发、供应链等。此外，该合作模式在前期并不收取加盟费、品牌管理费等费用，只有当合伙人可以持续盈利后，品牌方面才会按照一定比例抽取分成。
角逐下沉市场
在业界看来，瑞幸咖啡显然是看中了茶饮品类的庞大市场规模。来自艾媒咨询的数据显示，2018年，中国现制饮品门店数已超45万家，与此同时，新中式茶饮市场需求进一步扩张，2018年中国新中式茶饮市场规模超900亿元。
不过，目前茶饮市场头部连锁品牌很少，加盟店模式导致产品亦是参差不齐。当前，茶饮市场可以说面临诸多问题，同时也充满机会。
业内认为，瑞幸咖啡推出这一错位竞争战略，除了会为其抢占市场起到关键作用外，还有更多的考虑。
王国平则指出，瑞幸咖啡上市后，持续烧钱是需要注意的一个问题，因为这会影响到现有投资人的利益。“拆分小鹿茶，可以利用其它投资人以及加盟商的钱，通过类似瑞幸咖啡的打法，来快速抢占下沉市场份额。”
机遇背后的挑战
根据瑞幸咖啡APP显示的信息，目前小鹿茶的价格在20元以上，和咖啡的价格差不多。不过，当前的一些促销策略也较为吸引人。
36氪在其文章中指出，要在下沉市场站稳脚跟，小鹿茶就不能卖贵，而且需长期维持补贴价，甚至重新定价。
王国平也持有类似观点。他指出，小鹿茶定价与喜茶之类网红品牌看齐，目前三线城市还可以接受。但再继续下沉，必须要不断进行补贴。“四线及以下城市基本盘还是在10元上下，小鹿茶的定价在低线城市不具备太高的价格竞争力。”
王国平另表示，通过合伙人模式可以减轻小鹿茶的扩张压力，迅速切割下沉市场中高端消费部分。但在短暂迅猛扩张后，合伙人运营压力会凸显，常见的加盟商与品牌商争执可能就会上演。
他还认为，下沉市场商业供应量少，核心商业位置早被各式茶饮高价占领。“小鹿茶下沉或不一定能拿下合适的口岸，这也是需要重视的一个问题。”
本文源自国际金融报
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