『壹』 贵州十大名吃有哪些
贵阳是中国首个国家森林城市,还曾登上“中国十大避暑旅游城市”的榜首,实力不容小觑。来这里你可以看到风景秀丽的黔灵山,喀斯特地貌的天河潭和明清古建筑错落的青岩古镇。看美景看饿了也没关系,贵阳的小吃会让你应接不暇。第十四届贵州旅游产业发展大会开幕式上发布了贵州十大名小吃,看看都是啥?
贵州十大名小吃
花溪牛肉粉
豆腐果
豆腐先经碱水洗泡发酵,然后切成长方形小块,用无味的柏木锯面作燃料,烤至两面发黄,食用时用薄竹片将豆腐当腰剖开,添进由胡辣椒、生姜米、点葱、蒜泥、酱油、醋、味精等调制而成的佐料,趁热吃下,咸辣爽滑、满口喷香。
那些是你吃过的呢?
『贰』 贵州特色小吃有哪些
1,青岩玫瑰糖
青岩玫瑰糖是贵阳市的地方传统名点。鲜香酥脆,味道回味无穷。问世已有一百多年的历史,是1874年青岩街上平正宽家首创的,相传,一天平正宽逛街看到一小孩叫卖玫瑰花瓣,他想,玫瑰花瓣香味诱人,掺在糖里,又香又甜,一定好。于是就买一些玫瑰花来切碎,加入碗儿糖舂成密饯,用陶钵装上在太阳下晒干。
然后用糯米和小麦制成麦芽糖稀,加上芝麻、核桃仁、沙糖和玫瑰花蜜饯,搓均后切成薄片或长条,这就成了香甜酥脆的有玫瑰香味的麻片糖。
2,遵义豆花面
遵义豆花面是一道色香味俱全的传统小吃。柔软滑爽,辣香味浓,风味特殊。最初由佛教素面,创制于20世纪初。遵义豆花面遵义豆花面是很有特色的贵州特色小吃,遵义豆花面以面条为主要材料,烹饪的做法以煮菜为主,口味属于咸鲜。
3,遵义羊肉粉
遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鲜羊肉熬汤,浇米粉,放羊肉片、调料而食。已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉,唯有遵义羊肉粉驰名。遵义市的大街小巷,羊肉粉馆栉比鳞次,食客之多,首屈一指。曾获得第二届“中华名小吃”称号。
4,刘二妈米皮
刘二妈米皮是遵义老字号的名小吃,制作原料主要有米皮,卷粉、大头菜等。它起源于90年代,已遍布遵义各个地方。
5,南白黄糕粑
南白黄糕粑为遵义县南白镇特产,原料普通,制法独特,兼具"糕"、"粑"的特点,富有传统风味。其原料为上好的大米,糯米各一半,再加两米总和8%-10%黄豆。
将米磨成粉,糯米蒸熟,黄豆磨浆,掺合拌匀,待浆干后搓揉成团,打成长条形块状,外包斑竹笋壳,用绳扎紧,然后上甑猛火蒸2-3小时,让粑熟透。再小火闷24小时左右即可出甑。出甑后水分蒸发"收汗",粑表面黄亮油润,不沾手、不稀皮。
『叁』 盘锦的联通营业大厅在哪
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『肆』 延边狗肉馆加盟,狗肉及炝拌菜制作。
狗酱朝鲜族狗肉主要调料食用狗肉作佐料调制 面一5公斤(整白条狗条)二0食用量 狗肉加工: 一、白条狗毛(带皮)、洗净、解块(每块重约5斤左右)、用清水浸泡二 二、锅内放清水解狗肉块放入锅内火水烧捞狗肉锅内水倒掉重新加入清水狗肉冷水锅火水烧改火烧二~三放任何调料 狗肉调料加工: 主要原料 一、狗油(主要取至已煮熟 狗肠壁油脂、肥肠、肥肉等)躲陷 二50克 二、野苏(粗料)一00克 三、优质红辣椒面(粗料)二50克 四、土酱二50克(土酱用豆瓣酱替代) 5、精盐一50克 陆、豆油二50克 漆、葱末一00克 吧、味精50克 主调料(狗酱)制 先豆油倒入锅内加热狗油陷倒入锅内炸香再放入红辣椒面炸香、放入土酱炒制加入葱末、野苏调料若较干应加入少量熟豆油(准加水)加入精盐烧制锅内冒泡较关火加入味精自冷却备用 配料:葱末、香菜末 食用 煮熟狗肉瘦肉部用手撕细肉条狗皮用刀切块狗内脏切片装盘 取主调料(狗酱)少量放入蝶内蘸狗肉食用 煮狗肉清汤加入少许狗肉、再放入少量狗酱、葱末、香菜末味道鲜美补