『壹』 如何挑选可以加盟的餐饮品牌
靠谱的品牌是具备一些要素的。
当你了解了这些要素，也就知道该怎么选择品牌，要在哪些方面避坑：
第一，一个靠谱的连锁品牌首先必须合法合规，资质齐全，在工商行政管理机关登记注册；
第二，品牌自营门店2家以上，越多越好，开店时间至少1年以上，越长越好；
第三，存活中的加盟店越多越好，且开店时间长。
以上三个条件是最基本的条件，其次还要看品牌的供应链、标准化程度、仓储物流配送体系、sop体系，运营能力（运营管理团队），因为这是一个品牌做开放加盟需要的完整的招商加盟体系。
供应链：
标准化
仓储物流配送体系
SOP体系
运营能力（运营管理团队）
选择加盟商的门槛高
供应链是复杂的上下游采购链条，由供应商、制造商、仓库、配送中心和渠道商等构成的物流网络，覆盖加工、研发、采购、仓储运输等环节，规模较大实力较强的连锁品牌一般会比较重视在供应链体系上的搭建和完善，即使做不到像喜茶这样要供应商定制某种茶叶的程度，但为了保证加盟门店口味的统一，也会选择对接原料供应商统一采集配送，核心物料所有门店都统一。
标准化一般指菜品标准化，比如菜品的规格标准、价格、操作流程、出餐时间等，标准化程度高的品牌，才能保证加盟店和直营店在口味上是一样的。
一般来说，加盟店所需的核心物料是由总部直接配送的，如果加盟商距离品牌总部较远，但总部仓储物料配送体系不够完善，加盟以后物料配送周期就得不到保证，特别是对于一些对原料的新鲜程度有要求的产品、保质周期很短的产品，如果原料的配送运输时间长或者不稳定、仓储条件差，那是肯定不行的。
SOP是标准作业程序，指将某一事件的标准操作步骤和要求以统一的格式描述出来，指导和规范日常的工作。
加盟本质是直接复制别人成功的运营模式，SOP手册是关键，标准化的必备条件。
所有环节都可以有sop，服务环节、生产环节、出餐环节、门店日常管理等，比如凉菜、热菜等不同产品的操作手册，比如收银员服务顾客的正确流程等。
建议所有创业者都要考察总部管理团队建设，管理运营人员，因为一个靠谱的连锁品牌，要保障总部和直营店的管理高效，职员工作积极，就要求该品牌的管理水平高，拥有出色的管理团队。
一个靠谱的连锁品牌要保证自己的品牌影响力、溢价能力、门店的成功率，对就会对加盟商进行筛选，很多品牌并不是有钱就可以加盟的，品牌方要考察加盟商资金实力、学历，甚至还要看加盟商的个人征信，先填表、再面试，经过层层筛选。
已经破产了的“咖啡陪你”的招商人员的常见回答就是，“只要3-5公里范围内没有同店、资金齐全就可以加盟。没有特别的门槛。”
中东欧最大的上市餐饮集团 AmRest 旗下的知名连锁餐饮品牌蓝蛙，单店的启动资金要500万以上，对加盟商的要求不是有钱就行，加盟商必须已经拥有成熟的运营团队，而不是先开店再组建，同时加盟商的理念必须要和蓝蛙完全相同（你细品）。流程上，先提交申请表，初步审核后安排第一次门店面谈，签署保密协议，做背景调查，然后还要安排第二次面试，通过后才能签订意向。
还可以向现有的加盟商了解总部给与的培训支持，产品的研发创新能力、营销支持等不能只听总部说的天花乱坠，听听加盟商的评价。
另外，疫情期间，总部是否给加盟店提供一些费用减免和扶持政策，帮助加盟商渡过难关，有的话这样的品牌需要珍惜。
最后谨记，双赢才是连锁加盟的唯一原则，总部只顾自己不管加盟店死活，加盟店不配合总部的管理、营销活动等，都是不可取的。
『贰』 第一次做生意，想开一个小吃加盟店，都需要些什么手续之类的，要怎样去考察
考察总部的加盟店数量及存活时间。
考察加盟店不仅要看加盟商数量，更要看加盟商有多少活下来的，活下来的加盟商都做了多久。加盟商经营的时间长，说明这个加盟店肯定是可以盈利的，有些“快招项目”几个月内会有上百家加盟创业者加盟，但是绝大部分都存活时间不长。
方法如下：
1，通过“天眼查”搜索品牌名称：搜索到品牌总公司，以及加盟的门店，在搜索结果中，非总部或总部股东占股超过50%的为加盟门店，看加盟店的数量以及时间。
2，通过“天眼查”还可以了解加盟店的存活状况。例如天眼查中查到的品牌相关公司注销的，说明是经营失败的案例，注销的比例也可以反映其加盟店的存活率。
3，确认加盟店位置。通过网络地图、大众点评可以找到加盟店铺所在位置及联系方式，可以通过电话确认其是否还在营业。
4，实地考察加盟店。考察工作日的用餐时段、非高峰时段及节假日的顾客进店人数、人均消费金额、消费体验评价等。
5，考察加盟店的经营状况：通过人流、客单价等方式预估加盟店店的经营状况；也可以通过询问消费者、周围常驻群众了解其经营状况；还可以通过美团、饿了么等平台了解其外卖的经营状况（现在有很多店铺是靠外卖生存）。
6，考察加盟店的盈利能力：通过加盟店的经营状况可以预估其毛利润，根据当地的工人薪资水平预估员工成本，通过调查场所的租金、转让费等来预估店面成本，通过这些数据就可以预估出店铺的盈利状况。
7，考察加盟店口碑：与到店的消费者交谈了解其口碑、通过大众点评了解该店铺的口碑。（在大众点评要筛选有价值的评价）
『叁』 如何能快速的找到加盟商
如何能快速的找到加盟商？1.会创造内容。
2.有自己的流量池，所以进入了内容=流量的逻辑。
这种逻辑是给拥有商品或者内容的人提供工具，以 UGC或者PGC的方式激励用户分享到两微(注：微博和微信)，特别是微信朋友圈、微信群来获取流量。即通过向平台分发内容(产品也是内容)来获取流量，这个逻辑到目前为止依然有效。
比如，得到、云集、拼多多等都是这种逻辑，平台不用去平台海量采购流量，而是用优质内容来交换流量，设计游戏规则把流量任务交给内容供给方，他们一定会自己去个人流量池(朋友圈、微信群)寻找流量。
不过，对大部分企业来说这个流量获取方法还是比较困难，因为优质内容门槛比较高，要让用户产生内容，必须自己得懂内容，而90%的企业其实是不会做内容的，这条路也走不通。
流量3.0，就是消费升级背景下的门店零售或者是渠道零售。创业黑马创始人牛文文说“中国所有的生意都值得重做一遍”。
一方面用户收入增加导致消费需求升级，企业的技术日益完善。
另一方面线下MALL(注：购物中心)覆盖的城市越来越多，MALL它聚集了一帮有消费能力、注重高品质、注重分享的年轻人用户，提高了企业获取流量效率与转化效率。
获取线下流量离不开连锁加盟
巨头的动作就是趋势，阿里巴巴推出盒马先生，京东推出便利店，小米之家疯狂生长，线下流量已经成为各家争抢的资源。
与线上相比，线下提供的空间体验是不可替代的。
比如说小米，以往线上给人的印象就是便宜，它的优质产品、和优质服务在购买之前你很难感受到，但你在MALL里逛小米之家门店后，你的手触摸到了小米的产品质感，整个的场景氛围能带动你购买它的产品，这就是体验空间提升了流量的转化。
而在中国，想要覆盖线下离不开连锁加盟的商业模式，原因有三点。
1、线下开店成本巨大。
如果你的毛利率没有达到50%以上，难以支付每年递增的房租。
2、搞不定地域资源。
中国地域辽阔，企业总部的资源大部分在北上广，能在北京拿到很多的社会资源，但如果你到江苏常州，你很难搞定当地优质资源。
3、团队没法全国地推。
阿里巴巴地推铁军也好，美团地推铁军也好，一是需要强大的资本做后盾，二是要有极强的企业文化作纽带。做全国直营，二者缺一不可。
招商加盟的七种方式
连锁加盟是我们去线下拓展全国市场必不可少的路径和方法，那么，如何找到靠谱的加盟商?目前，招商加盟投放有6种方式。
一、品牌招商。
用抢占用户心智的定位，加上饱和攻击的方式在央视、分众等强势渠道做广告。例如小罐茶在分众传媒上的投放，招商就非常成功。
优势：加盟商资源丰富。
劣势：需要砸大钱。
二、广告招商。
通过投放中国加盟网等商机网站、网络搜索获取加盟商线索，需要很好的官网设计，到现在为止依然有效，要求团队具备较多的招商人员。
优势：效果快。
劣势：招幕的加盟商趋利，价值观难以趋同。
三、用户招商。
需要企业的产品或者服务口碑极致，拥有一大批忠粉，通过在自己的公众号发布招商信息，把部分用户转化成加盟商。
比如雕刻时光、花点时间、凯叔讲故事等企业招商方式就时采取的这个方法。
优势：成本低，见效快。
劣势：考验筛选加盟商的能力，热情不代表能力与资源。
『肆』 怎样加盟连锁店
加盟一个连锁店要先筛选品牌，选择口碑好的有名气的品牌，其次要向品牌方提交申请表，填写申请要求，之后等待品牌方确认加盟资格，审核通过后品牌会帮助选址和装修，都准备妥当就可以连锁店了。
具体如下：
1、前期品牌选择
加盟商在加盟之前需要先选择一个合适的加盟品牌，加盟商可以通过在网上查询选择，也可以到线下进行实地考察，找寻周边比较知名的加盟品牌，比较好是先选择多个品牌，之后再进行一一筛选，确定好比较好的加盟对象，做好下一步的加盟准备。
2、提交申请表
在确定好加盟品牌之后，加盟商需要向品牌方提交一份加盟申请表，在表内如实填写自己的个人信息并表明自己的加盟意愿，品牌方在收到之后会有3-5天的审核时间，他们会按照总部的审核标准综合考量加盟商的资金能力、个人品质和商业头脑，加盟商需耐心等待品牌方的审核结果，在收到通过信息之后就可以前往品牌总部商谈加盟事项并签署加盟合同了。
3、选址装修
加盟商需要到线下进行市场考察，根据考察结果选择合适的开店位置，之后加盟商需聘请专业的装修团队对店铺进行风格设计和装修。在店铺装修期间，加盟商需根据店铺的经营规模招聘10-20名员工，对员工需做好开店前的培训。
