① 怎么管理加盟商
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如何管理好加盟商
1个中心
一个中心：我们要围绕本企业“共生共赢、创新创业”的经营理念去管理与服务我们的广大加盟商。共生是指企业与加盟商共同生存，失去现存的加盟商事实上是加盟商管理的巨大失败，加盟商的存活率是共生的考核指标。共赢是指企业与加盟商实现经济上、精神上的共赢与事业上的共同发展，加盟商的投资回报率是共赢的经济考核指标。所以说，我们在落实营销工作、考虑公司利益的同时也要考虑到加盟商的利益，用我们的同理心去理解我们的加盟商。让我们与加盟商一起跑赢市场！
2个态度
第一，加盟商不是上帝
加盟商是我们事业的战略合作伙伴，这个态度要明确。很多年来我们一直受“顾客就是上帝”思想的熏陶，导致我们在落实加盟商管理工作的时候唯唯诺诺，不敢向加盟商提出合理要求、不敢得罪加盟商，一些原则性的事情也说不出口，新手更是不敢说。顾客就是上帝是其他公司的口号，在我们企业是不讲这一套的。如果这样，我们的加盟商管理工作会适得其反，顶着不平等地位的压力去做加盟商管理工作不利于公司与加盟商的共生发展。公司与加盟商之间的关系是平等互利的共荣共赢关系，相互之间不存在什么上帝，如果要有那也是互为上帝！
第二，加盟商仅是客户
加盟商是我们企业的利益共同体，品牌所有权归根结底都是我们企业自己的，它归属于市场，加盟商只有阶段性的品牌使用权，其不管做多大、多强都只是我们企业共同体的一部分，这种思维不能放弃，如果放弃将烦恼不断。不管做多大、多强的加盟商我们都不能盲从，盲从会使企业走进死胡同，我们应该满足大部分加盟商的共性需求，对极个别加盟商的特殊需要，可以据情共赢的去满足！
3个原则
第一，讲合同
根据公司《特许经营加盟合同》管理加盟商是最根本也是对双方最安全的。公司的加盟商管理考核有一项就是“合同履行率”，合同中的条款是公司与加盟商必须共同遵守履行的，也是我们企业评估加盟商贡献度、诚信度的依据之一。我们每一个营销工作者首先要吃透公司的《特许经营加盟合同》，只有这样才能根据合同管理好、服务好我们的加盟商！
第二，讲诚信
人无信不立，诚信是一种素养，也是一种能力，更是一种为人的信仰。诚信是一个人乃至一个企业的立足之本，一个企业如果没有了诚信，那市场就将无法拓展，企业将很快死亡。同时，我们也要勇于对那些不讲诚信的加盟商说不，一个不讲诚信的加盟商不仅是企业的负担，更是我们事业的绊脚石。当然，诚信不是喊出来的，企业的诚信是靠我们每一位员工日积月累不断用行动去兑现承诺树立起来的，我们要言必行、行必果、果有效，一百次兑现承诺的丰碑禁不起你一次失信的摧残。而要做到企业诚信，就必须在我们企业内部做好员工的授权管理、岗位责任管理、严刑峻法机制这些企业基础性管理课题！
第三，讲度量
对于加盟商的要求，我们不能过度的给予满足，要知道人的欲望是永无止尽的。如果你今天给他降点价，明天他就学会了和你砍价；如果你今天给他一点货品的铺垫，明天他就有可能找各种理由来拖付或赖帐。今天你如果想要超越合同的范围而给予加盟商一点点的支持，那也要有条件、有政策、有策略的给，同时还得要有一个度，不能过，过了就是错，所谓的过错也就是这个意思。很多教训告诉我们，那些刁难无理、不讲诚信、不守规则的加盟商往往是被企业的迁就及纵容给宠出来的、给教育出来的，这就像我们家长教育孩子一样，如果孩子走上犯罪的道路，那家长一定是负有责任的。另外，对我们的加盟商要进行定期及不定期的的测量，测量什么？测量他的贡献度、增长率、异常性、诚信度及对公司营销策略的落实情况等等！
4个手段
第一，培训教育
加盟商是需要企业不断给予其教育的，从这一点来讲，我们要视加盟商为学生，要抱着企业是老师的这个态度去教育他、培训他。教他什么？培训什么？教他品牌经营之道、培训店务管理之道、用人之道等等，只要是能促进我们销售提升及品牌发展的方方面面都是可以的，只是不同时期、不同阶段的侧重点各不相同而已。当然，有的加盟商自身也有我们的可学之处，在教育培训的同时不要忘记向优秀加盟商的学习，老师向学生学习并不奇怪！
第二，督查监控
监控加盟商对市场策略的落实情况，是各个片区经理的重点工作之一，这一点不能放松，更不能懈怠。监控什么？按公司的《终端考评表》要求去监控，怎么监控？这就是我过去所讲的巡店、店务管理等内容，在此不予叙讲。其实，我们监控加盟商的目的，并不是为了处罚，而是为了企业和加盟商能进一步的共同提升，能够持续的产生共赢，进而实现我们企业的战略目标。今天你和他称兄道弟，推杯换盏，对不达标的地方视而不见或者是见而不动、动而不达，这种行为其实是对你那个所谓的“兄弟”最大的伤害，我们要对那些不符合标准要求的加盟商严格以待，不能因为他是客户、是“兄弟”而客气，相反你对你“兄弟”错误行为的客气事实上就是你对企业及加盟商的极不负责！
第三，求同存异
上面讲对加盟商的管理要讲究求同存异，“同”是什么？同就是我们品牌连锁的标准，是公司品牌经营的标准化、格式化与精细化，这体现在终端的形象、陈列、服务、色彩、价格、橱窗等方面。“异”是差别，是公司实施一地一策、一客一策、一店一策的战术性要求，我们不能用同一种营销手段去做所有的市场。这个“异”啊用在加盟商管理上还有另一层意思，也就是说我们的加盟商是要被分类的、他们是要被区别对待的、在公司内部某些方面是应该享受不同待遇的， VIP就是应该享有VIP的待遇，普通的就只能享有普通的待遇，他不高兴是吧！那也让他变成VIP再说！
第四，改善抢占
我们的加盟商并不是个个都是按合同办事、按规则出牌的人，对于那些让公司敬业且相对职业化的员工纷纷躲避的加盟商；那些无理由地打破游戏规则、不讲诚信与商业道德的加盟商；那些常常在合作中找茬、吹毛求疵、滥施淫威，把企业对他的尊重当作是企业的让步，将企业与客户之间正常相互尊重的关系破坏得一干二净，怎么都无法沟通的加盟商；那些对外传播企业负面信息及总说企业对他的支持不够或公司不到位，对企业与之沟通的努力视而不见的加盟商；那些常常设置障碍、封锁渠道消息，只关心自己的经济利益，丝毫不考虑企业的发展，拒不根据企业营销战略采取必要的市场行动的加盟商；还有哪些销售上不去或是销售不平稳的加盟商等等。凡此种种，我们应该加以改善，改善不了的应该毫不犹豫的给予清理，如果你犹豫那就是对市场资源的一种最大浪费，耗着的双方都是痛苦的，不如来个痛快！
对那些不以我们品牌为主导经营的多品牌加盟商，我们要主动出击与其它同一屋檐下的品牌抢占加盟商资源，比如扩大本品牌的库存量、提高本品牌产品的上架率与货柜空间等等。总之，要设法把加盟商的资金放到我们品牌上来。
② 管理加盟店需要注意哪些方面
一、资金管理
投资加盟店注意事项——加盟费用。投资加盟的加盟总部对代理加盟的加盟者一般收取三种费用，分别是权利金、保证金和代理加盟金。代理加盟金说的是开店盒子钱，总部帮助代理加盟者对开店经营做的全体的规划，包括店铺选址、装修、教育培训等等，保证金是指为了确保加盟者确实了履行合约内容，担保货款交付所收取的费用。加盟费用一般情况下是爱签订合约之后就没有办法退回的，所以，加盟者在签订合同之前一定要慎重考虑，货比三家，选择最合适的项目签订加盟合约。
二、成本控制
投资加盟店注意事项——违约金。加盟合同的模板是由总部统一拟好的，这样的合同肯定对总部会更加有利，因此，在潍坊合同的惩罚责任上，一般都只列出加盟者的那一部分，对于总部违反合约的那一部分向来都不提只字。所以，投资加盟店注意事项里违约金的赔付十分重要，加盟者不仅要了解自己的违约金赔付金额，更应该要提出要求，对总部的违约情况也要定制出相应的罚则条约，特别是总部应给予的帮助支持项目，合同要明确罚则要求总部要如实做到。
三、员工管理
投资加盟店注意事项——加盟终止的处理。如果加盟者想要终止加盟关系的时候，加盟者最关心的问题就是保证金能否完全取回。虽然很多加盟者投资加盟店的终极目的开启自己的事业之门，但是，也不是所有加盟项目、加盟案例都是成功的。所以，在处理加盟店终止加盟关系的时候，加盟者应该注意相关的加盟规定。一般情况下，当加盟者提出解除加盟关系的时候，总部是检查加盟者是否有一些违反合约的情况，并要求加盟店摘下招牌，这些情况如果没有意外，保证金便能顺利圆满的取回。
四、客户管理
投资加盟店注意事项——总部供货价格。像一般情况下，投资加盟总部往往会强行要求加盟者跟总部进货，不允许加盟者私自从其他渠道进货，这个问题也是加盟总部跟加盟者之间最明显、最激烈的矛盾与冲突。站在加盟者的一方来说，加盟者往往抱怨总部的进货价格普遍偏高，但是站在总部的角度来说，为了保证连锁产业链下的产品品质的一致性，总部不得不强行要求加盟者向总部进货。为了投资加盟店顺利经营，投资者们在签订加盟合同是，一定要与总部协商好进货价格。
五、
五、与总部协调共进
投资加盟店注意事项——商圈保障问题。商圈保障就是加盟总部为了保证加盟连锁体系下，各个加盟者之间不会相互争夺客源，一般都会设置商圈保障，在商圈保障的范围之内，不得在开设第二家加盟连锁分店。所以，弄清自己的商圈保障范围有多大是投资加盟店注意事项之一。按常理来说，我们的商圈保障范围越大，对我们的经营就越有利。所以，在于总部签署加盟合同的时候，一定要对自己的商圈保障范围据理力争，尽量是自己的商圈范围更大更广。
③ 如何管理好一个加盟店，这5个核心重点你该知道
一、 成本管控
成本包括食材、人员、能源和物料。在开业初期，就要规划好一个月的使用量，举例来说，物料的本月使用量=上月盘点剩余量+本月订货量(出库量)-本月盘点剩余量。
而人员的工资也有门道，如果2个人做3个人的活，给2.5人的钱。2个人做4个人的活，给3个人的钱。3个人做4个人的活，给3.5人的钱。
二、 流程管控
简单来说，门店就是一个系统，系统的运转需要链条和齿轮的支持。门店的运营也需要开店筹备、产品操作、门店工作、客户沟通、销售等不同的链条。而每一个链条都包含不同的配件，比如产品操作流程就包括采购、加工、制作、出品四个环节。
系统需要对链条、齿轮、配件进行周而复始的检查，门店也需要对各个关键工作点进行规划和复盘。
三、 活动制定
一次成功的活动包含很多方面。他举例说，酸奶店计划1月1日开业，该如何做活动。从12月初就应该开始做方案，比如第二杯半价、充值100送100、买两杯送1杯或积分制。然后利用一个月时间做设计、宣传推广开业优惠直到开业。
四、 外卖管理
外卖管理成功的方法有三点：排名高、速度快、品质好。首先要向平台方求教，把平台规则弄清楚，优惠跟上，把单量冲起来。
特许经营第一同学会祝你成功。
其次，出品速度要快，不要让送餐员等太久，也不要让客人等太久。最后，要时刻注意保证产品品质，顾客最后的复购除了速度外，就是产品好坏。
五、 数据管控
要想精准了解门店经营情况，数据是关键。有关营业额的数据分析点有28项，包括主营业务营业额、时段营业额等等。成本分析点有6项，包括食材成本、人力成本、能源成本、物料成本、税金成本、合作成本。
数据能够回答以下一些问题，本月赚了多少钱，本月消耗了多少成本、本月有多少客人消费，本月团购数量和占比多少，本月外卖数量和占比多少。这样会对门店经营情况有直观和准确的了解。通过分析统计好的数据，可以知道接下来要怎样调整。
④ 管理加盟店需要注意哪些方面
要想稳定地获利，加盟者必须把总部的经营理念、运作方式等等吸纳为自身可用的方法，培养自己的经营管理能力。
一、在前期，加盟者要注意合理的筹措资金，合理的投入资金
由于急于创业开店，有些加盟者为了筹措加盟金、保证金等，到处张罗、甚至借高利贷也在所不惜。一旦开店，虽然生意也还算顺利，但是每天为了筹钱偿债， 完全无心投入于事业的经营。本该在阵头领军的经营者，一旦因为资金的调度而离开第一线，店内其他员工马上会受到影响，于是服务品质逐渐低落。而顾客也是敏感的，慢慢地也会逐渐远离该店，当然业绩就不可能再往上提升，本来生意还不错的店面往往就因此而垮掉。加盟者要量力而行，选择适合自己门槛的加盟费用，否则债台高筑，整日忧心忡忡，对店面的经营造成很大的影响。同时，加盟者要对整个资金的投入确定一个合理的分配比例，做好整体的规划。
二、控制好经营成本，规划好进货策略
经营过程的成本控制十分重要，少一分开支就等于多出一分利润，把成本压缩在较低的范围内是绝对必要的。但是，过分的节省也是不正确的。比如灯光效果对于饰品店的销售来说，是吸引顾客的必不可少的条件，那么，如果为了省电而将射灯关闭，则肯定会得不偿失。同时，规划好进货策略，调节 好周转速度，也是控制成本的有效方法。
三、学会管理员工
虽然加盟后，乔伊丝饰品加盟总部会在员工管理上提供一系列的培训，会给加盟商提供相应的支持，但是，远水救不了近火，加盟者需要从源头上找问题，真正 融会贯通，学会如何管理员工。我们从多个创业者的实例中发现，许多新老板正是因为没有正确认识这个问题，从惯常思维出发，依照自己的性情来做事，于是出现 内部员工拆台的事情也就不足为奇了。
四、学会管理客户，建立良好的客户关系
一粒麦子有三种命运：一是磨成面，被人们消费掉，实现其自身价值；二是作为种子，播种后结出新的麦粒，创造出新的价值；三是由于保管不善，发霉变质， 丧失其价值。换句话说，麦子管理好了，就会为人类创造出价值；管理不好，就会失去其价值甚至会带来负价值。客户也是这样，加盟店管理得好，客户就成为其忠 实的消费者；管理不好，则会大量流失，并且影响其他的客户。
五、与加盟总部协调共进
加盟店与加盟总部有着很微妙的关系，既唇齿相依，又各有其利益轴心。因此，加盟店与总部难免会发生一些冲突。加盟店往往埋怨总部存在官僚主义，只懂得 瞎指挥，对实际情况缺乏了解；而总部也会认为加盟店以自我为中心，一意孤行，对总部的工作不支持、不配合。加盟者在选择加盟总部时，一定要选择一个能为加 盟商提供切实支持和指导的加盟品牌，选择那些能很好与加盟商合作共赢的品牌。
六、积极积累行业经验
行业经验对于加盟者来说，是韩信点兵，多多益善的。所谓隔行如隔山，同行不同利，就是由于熟悉与否造成的。行业经验很难从一本或几本书中得来，许多东西只能亲身体验才能获得。