1、必须根据自己的综合实力（个人能力和投资能力）量力而行，选择看得见摸得着的餐饮项目，从风险较小、小本投资、道行较浅的餐饮项目干起，踏踏实实起步，才会逐步走向成功、走向辉煌。
2、天上掉馅饼的事不要相信，如：传销、包销、中奖等，廉价的餐饮项目也不可信。价格低廉送一堆劣质设备和无技术含量的餐饮项目，利用大家贪便宜的心理，上当者浪费了更多的人力和物力，终却遭受失败的痛苦。
3、干任何事都必须能吃苦，肯动脑筋，实干加巧干才会事半功倍，怕干不干永远与成功无缘。不经历风雨，怎么见彩虹，没有人能够随随便便成功。任何成功都是在付出百倍努力和艰辛劳动后得到的。
4、睁大眼睛，谨慎选择特许加盟总部，一定要求实，产品好吃是真的，产品好卖更错不了，项目能赚钱才是硬道理，在考察一个特许加盟总部时须考虑几点：总部的公司营业证照，商标是否在国家商标局注册，看公司有无直营店，了解公司的服务口碑（走访加盟店）等等。
5、不管您自认为素质多高，受过何等教育，以前有一份体面的工作，现在干点小事怕丢"面子"，怕朋友、同学、同事笑话。但是，小事业，纵然倒了随时可以爬起来，积累了经验，丰富了阅历。
6、创业不等于成功，不创业永远不会成功。加盟商必须选择到适合自己的餐饮项目，逐渐地完成资本积累，循序渐进，水到渠成，好梦才会成真。
B. 正新鸡排加盟店和正新鸡排直营店有什么区别吗
正新鸡排加盟店和正新鸡排直营店两者之间有3点不同，具体介绍如下：
一、两者的性质不同：
1、正新鸡排加盟店的性质：有正新公司将该服务标章授权给加盟主，让加盟主可以用加盟总部的形象、品牌、声誉等，在商业的消费市场上，招揽消费者前往消费。
2、正新鸡排直营店的性质：由正新鸡排总公司直接经营的连锁店，即由公司总部直接经营、投资、管理各个零售店的经营形态。总部采取纵深似的管理方式，直接下令掌管所有的零售店，零售店也必须完全接受总部指挥。
2、正新鸡排直营店的形式：正新鸡排的人员组织形式是由总公司直接管理.直营连锁的组织体系，一般分为3个层次：上层是公司总部负责整体事业的组织系统；中层是负责若干个分店的区域性管理组织和负责专项业务，下层是分店或成员店。
C. 直营连锁店、特许经营店、自由连锁店分别有哪些
直营连锁:好利来、乡村基、味千拉面、呷哺呷哺、海底捞
自由连锁店:SPAR超市
IGA
特许经营店很多:肯德基、沃尔玛、中石油中石化加油站
很多商店都是既有直营店又有特许加盟店，也有的是先放开加盟后通过回购变成直营，如百丽
D. 加盟正新鸡排赚钱吗正新鸡排一年能赚多少
投资都是有风险的，商家不能保证百分百赚钱，但是投资正新的成功率能达到90%，所以投资风险是最小的。上海正新拥有完善的营运体制。正新鸡排十几年的经营实践，总结出店铺选址、营销策划等一系列完善的营运体系，为店铺销售提供强有力的保障。全方位的课程培训。专业的培训团队，年轻并富有激情，针对店铺管理运营和产品制作推广等进行全方位的培训。
企业上海总部坐拥3000平米办公楼，并在全国设立了40多个分公司，且设立二十个招商加盟办事处。同时，在全国设有整套系统化物流配送中心（还在继续筹建物流基地），为全国数千家连锁门店提供高效的运输配送服务。
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