1. 夏天的吃货旅行!5座海滨城市,绝对让你过足“海鲜瘾”
一到三伏天,炎热的天气让大家的口味也变得刁钻起来,一贯的清淡难以下咽,油腻的肉类看着也没胃口。 不如来这里,享用一顿鲜活的小海鲜呀。
01
山东·威海
“三面环海,一面环山”比青岛更适合看海
威海位于山东半岛的东端与大连隔海相望,是一个美丽的海滨花园城市。 依山傍海的地理位置使威海海岸线绵长,海风吹动松涛,并夹杂着小海鲜的味道。
在芹如威海旅行的一天 ,清晨起早去去看海上的晨曦,出港的渔船。白天在海边不急不慢地散步行走,海风轻拂面庞。傍晚可以欣赏完壮丽的海边落日,提着在市场买回来的小海鲜,回到民宿自己烹饪。夜晚到来,枕着窗外的海浪声静静入睡。简单而又平凡~
威海哪里吃海鲜最好?
1)帝王宫综合市场
要吃海鲜最不能错过的莫过于海鲜市场了,虽然帝王宫是一个综合性的市场,也售卖蔬菜水果,但海鲜的选择绝对是最多最全的。价格公道,不用担心被套路, 生蚝5-8元一斤,扇贝4元一斤。看到没,别的地方都按个买,这里可是按斤称。 市场也有海鲜加工店,加工费也不贵,还能保证鲜活上桌~
招牌特色菜:红烧杂鱼、白灼八爪鱼、葱油海星、清蒸皮皮虾
2)东海章鱼馆
来威海一定不要错过的章鱼馆!强烈岩清推荐章鱼海鲜锅~海鲜给料又足又新鲜, 一只鲜活肥美的大章鱼还在锅里不停的扭动,再配上一大锅扇贝、蛤蜊、青口、鲍鱼、鲜虾等等小海鲜咕嘟咕嘟一起煮。 煮熟后店员会帮忙将章鱼剪段分餐,咬起来Q弹Q弹的~
招牌特色菜:章鱼海鲜锅、活章鱼、海鲜饼
3)渔夫小镇蒸汽海鲜餐厅
主打蒸汽海鲜,采用古法蒸制,保持了海鲜最原汁原味的鲜。 店里所有的食材都是当天卸船的生猛海鲜 。现挑现捞,在桌上亲眼看着蒸制,每种海鲜都按照严格的时间烹制,入口刚刚好~
招牌特色菜:天鹅蛋、黄花鱼、笔管、带子
威海不可错过的旅行体验
最浪漫的事就是和你一起 自驾环海路 ,有人说这里可以媲美美国一号公路,这里会让你对海和海岸公路有新的理解,山崖绿树成荫,大海惊涛环抱。
在西霞口 成山头迎来第一缕海上阳光 ,照亮最美的海岸线,接受来自被汹涌澎湃的大海及岩石所带来的震撼
威海的海滨浴场 能满足你对水上运动的一切想象,尾波冲浪、帆船、水上飞行器等等
不用出国门就能感受浓浓的韩国范儿, 选一家韩国 美食 店 ,韩式烤肉or啤酒炸鸡?
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02
浙江·宁波
“书藏古今,港通天下”的海鲜聚集地
“ 海定则波宁”——宁波因海得名,因海而兴,天生就有容纳百川的气度,既有北方的豪迈,又有南方的婉约。 从海港城市到江南水乡,从最古老的藏书楼天一阁到近代“五大通商口岸”之一,宁波给人留下了“书藏古今,港通天下”的印象。
但是在 美食 老饕的眼中,宁波 最让人难以忘怀的还是那抹小海鲜的咸鲜味 。
宁波哪里吃海鲜最好?
宁波小海鲜作法很多,但要吃出最原汁原味的鲜味,调味不能过重,多用盐,所以宁波菜相对还是偏咸, 这里的海鲜最多做法还是盐水,清炒,蒸煮,红烧、醉糟。
1)宁海食府
宁海食府是一家人气很高的连锁餐厅, 本地人最爱,专门吃宁波小海鲜的 。点菜要去前面的海鲜区自己挑食材点,也能看到食材的新鲜程度。明码标价称重,绝对不用担心被坑。
招牌推荐菜:血蛤、葱油海瓜子、酱青蟹、墨汁木嫌枣启鱼炒年糕、铁板 蛏子 、米鱼红烧粉丝
2)好兄弟郭巨海鲜
绝对的老底子宁波菜 ,店里的招牌特色以海鲜为主,食材新鲜,菜品丰富,一直都是宁波人宴请、家庭聚餐的不二之选。
招牌推荐菜:金汤 鲥 鱼、腐皮包黄鱼、盐水活皮虾、飘香目鱼蛋、红膏 炝 蟹、咸菜野生大黄鱼
3)丁丁麻辣烫
这家店简直是 宁波麻辣烫界的爱马仕 ,随便点点就能吃出三位数的价格。不过主要是因为店里提供不少时令鲜活的海鲜~ 海鲜主要是以砂锅焗制的做法 ,砂锅焗小鲍鱼、花蛤、香螺、梭子蟹、皮皮虾、波士顿龙虾等等,搭配麻辣烫,妙哉。
4)南塘老街小吃
南塘老街曾经是旧宁波商贸文化聚集地的“南门三市”,老街新建后重现曾经的盛世, 这里一路几乎都是 美食 小吃店,还有不少老字号店和知名 美食 店 。虽然老街不主打海鲜,但也忍不住推荐一下,因为基本上宁波特色小吃都能在这找到!
招牌推荐小吃:宁波汤团,水磨粉,木莲冰,水晶油包,南塘油赞子,溪口千层饼,三北豆酥糖,三北藕丝糖,奉化芋 艿头 ,灰汁团,水塔糕等等等
宁波不可错过的旅行体验
在三江口坐等夜幕降临,沿着 江边步道散步或是在老外滩的清吧小酌一杯。
清晨从 东钱湖畔 的房间醒来,趁着太阳还未高照气温宜人之时,没什么比 骑上单车环湖 更惬意的了。
逛一逛 亚洲现存最老的图书馆——天一阁 ,楼中摆放着古籍与书案,处处弥漫着厚重的书香气息。
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03
海南·海口
自然风光不够,人文 历史 和超高性价比来凑
提起海南度假,作为省会城市的海口与碧海蓝天的度假胜地三亚相比总是在人气上稍显逊色了些,大家总觉得没啥好玩的,景点少。确实如果你想看海,那还是不要来海口, 但是要论起人文 历史 、城市面貌、生活气息、坊间 美食 和自然风光实在是比三亚有吸引力太多了。 再加之 无敌的性价比 ,在这停留个2-3天也是不错的选择。
海口哪里吃小海鲜最好?
如果想品尝最新鲜最实在的海口小海鲜,那你一定要去海口当地的海鲜市场逛一逛。 亲自挑选最新鲜的小海鲜,在市场的加工店里,将战利品变成一顿丰富的海鲜大餐,价格可比三亚的便宜不少。
1)万人海鲜广场
万人海鲜广场是海口最大、人气最旺的海鲜市场,这里的海鲜品种繁多,所有价格都是统一明码标价,是整个海口吃海鲜经济实惠的好去处。 万人海鲜广场有很多的海鲜加工店,因为距离近的优势,能避免海鲜在路上死掉,在店里加工的海鲜也更加的新鲜。 无论是环境还是服务,首推这里!
2)板桥海鲜市场文明东分场
和万人海鲜广场相比,板桥可能是更多本地人偏爱光临的海鲜市场了。 一楼是市场,二楼全部都是代加工的餐厅,可以先选好餐厅后让老板带着去买海鲜。商家很多,海鲜真的新鲜又便宜,大鲍鱼7.5元一只,海胆3元一个,大生蚝4元一只,石斑鱼25元一斤...放开买。而且所有店铺加工费统一标价,透明清晰,完全不用担心吃海鲜被坑了。
招牌特色菜:香辣和乐蟹、椒盐皮皮虾、海胆蒸蛋、芒果螺、清蒸石斑鱼
海口不可错过的旅行体验
漫步骑楼老街 ,市井味浓郁到不行。要真正了解海口,就必须要走一下老城区。
追寻芳华, 打卡冯小刚电影公社 。可以花几十元租借景区的民国服饰拍一套美美的民国写真。
在 火山喷发的洞口寻访万年前的遗迹 ,也可以攀上山顶眺望这座美丽的滨海城市。
如果没有去三亚看海的计划,那就来 海口湾的假日海滩 ,享受这里的阳光、海水、沙滩、椰树...
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04
辽宁·大连
坐落辽东半岛宝地,吃不尽鱼虾蟹
大连坐落在美丽的辽东半岛最南端,地处黄渤海之滨,背依东北腹地,与山东半岛隔海相望。在这里不仅有广阔的大海、金色的沙滩、翠绿的草地,更有多到数不清的海产品资源。 大连靠海吃海,这里盛产鱼、虾、蟹、贝、藻类各种海鲜,因此来大连吃海鲜绝对是个超棒的选择。
大连哪里吃海鲜最好?
1)万宝海鲜舫
大连顶级的海鲜餐厅,有自己的海鲜养殖场,所有海鲜都是新鲜直供。是当地家庭聚会、商务宴请的首选~
招牌特色菜:蒸海胆、盐烤大虾、捞拌海肠、黄花鱼水饺
2)品海楼
餐厅位于渔人码头,可看海、拍成群的渔船。餐厅的建筑很有味道,大门是沉重的旋转铁门,很有 历史 感。海鲜种类丰富,明码标价,性价比挺高。 如果觉得万宝海鲜坊价格太高的客人可以选这里。
招牌特色菜:品海小巴蛸、石锅大鲍鱼、头菜爆螺片、原汁鲜虾芙蓉
3)喜鼎海胆水饺
从店名就能看出来是一家主打吃海胆水饺的餐厅。一份12只,海胆饺子肉质饱满馅料十足,不需要蘸任何酱料,一口咬下鲜亮透骨。除了水饺,店里还有不少海鲜菜品值得一试。
招牌特色菜:原汁海胆水饺、生腌大红虾、奇妙虾球
大连不可错过的旅行体验
只有走滨海路,才更能感受大连的美。建议可以 漫步滨海路的中段 ,能欣赏到燕窝岭、北大桥、秀月峰等优美风景。
来 老虎滩海洋公园,看一场精彩绝伦的海豚表演 。虽是比较老牌的海洋公园,但这里的海洋动物种类全, 娱乐 活动丰富多彩,是带着孩子休闲放松增涨知识的好去处!
在 黑石礁抓小螃蟹 怕是夏日午后最好的消遣,或者来 黄金沙滩踏浪 ,海水清澈度和沙质都比市区的海滩更胜一筹。
搭乘有轨电车穿梭在城区 ,驾驶员手工操作时发出清脆的撞击声,就像一个带有魔力的老物件,看着窗外来来往往的现代行人,让人仿佛穿越了时空。
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05
广东·珠海
美食 基因既遗传了广东血统,又兼具了港澳特色
珠海算是一个很好吃的地方, 在它的基因里,既有广东血统,也兼具了港澳特色。它靠着海边,当然还少不了海鲜, 其中横琴岛出产的 横琴蚝 和斗门特产 重壳蟹 无疑是珠海最出名的特色 美食 。
珠海哪里吃海鲜最好?
1)白藤头水产批发市场
这是 珠海西区最大的海鲜批发市场,各式海鲜都有,而且价格很实在 ,买的多可以尝试跟老板讲个价。大家可以在市场挑选好喜欢的海鲜,趁着新鲜拿到市场口的餐厅或是大排档直接加工。每道菜大概只收15-20左右的加工费~
招牌推荐菜:白灼海虾、椒盐皮皮虾、盐焗螺、清蒸石斑鱼、葱姜炒蟹
2)豪蚝记横琴生蚝火锅
在 珠海遍地都是生蚝火锅 。豪蚝记用的是当天运来的横琴湾生蚝,都是点好单在门口现开的,十分新鲜。生蚝火锅的吃法和椰子鸡差不多,清香椰子底锅开之后下一整只清远走地鸡。二次开锅之后,就能吃鸡肉,烫生蚝了。 蚝只需要烫30-40秒,咸咸的海水味蘸上点酱油辣椒,好吃到爆。
珠海不可错过的旅行体验
漫步情侣路 不仅能感受珠海这座城市的精华,还可以远眺对岸的澳门。
乘坐石景山索道登顶 ,将珠海漫长的海岸线一览无余。如果天气晴好的话,还能看到南边的澳门和东边的香港呢。
珠海好吃的可不止海鲜, 留一个上午好好享用早茶 ,珠海虽然地方小,没什么米其林级别的 美食 ,但好吃的茶楼是不缺的。
来横琴长隆海洋度假区 看各种海洋馆,玩海洋主题乐园,不管是亲子还是情侣,都超级适合~
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2. 【大明星想知道】吴君如想知道:北京有什么特产或者有什么好玩的东西可以送给小朋友的
北京特产,大磨盘柿:
北京郊区盛产柿子,品种也很多。但最有名气的要数大磨盘柿。这种柿子个头大,一般重250克左右,大的一只就有500克。含糖量在15%以上,蛋白质、钙、磷、铁等成分的含量比苹果、梨、桃、杏都高,还含有大量的维生素、苹果酸、胡萝卜素、葡萄糖和果糖。具有降血压、止血、润肠等功效。主要产地:北京市房山区,是房山区较有名气的北京特产之一。
北京特产,滋补传统名点茯苓饼:
茯苓饼,又名茯苓夹饼,是北京的一种滋补性传统名点,且此饼当推稻香村最佳。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄饼,中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拌匀的蜜饯松果碎仁,其形如满月,薄如纸,白如雪,珍美甘香,风味独特。
北京特产,北京鸭梨:
果皮薄,果心小,果肉厚、且细嫩而清脆,石细胞极少;外表光滑,呈淡黄色,有粽色斑点;果内水汁多,味甜稍带酸,并具有清香气味。
北京特产,庞各庄西瓜:
西瓜属葫芦科,一年生草本植物,为世界十大水果之一。原产非洲卡拉哈里沙漠,经丝绸之路传入我国西北地区。西瓜一词,最早见于宋欧阳修所撰《新五代史》(四夷附录)一书。距今1000多年前,河北省已有种植,并传入北京。大兴为著名的西瓜主产地和集散地。大约400年前,明万历年间,大兴西瓜即有入贡的记载。
北京特产,北京绢人:
北京绢人是传统的民族手工艺品,有一千多年的历史。它取材于中国民间故事中的历代士女,戏剧人物和民族舞蹈造型等题材。艺人们经过雕塑、彩绘、服装、道具和头饰等十几道工序的精细手工制作,做成栩栩如生的立体人型。它的头脸和双手都是用蚕丝制作的,它从头到脚,从里到外都选用上等丝绸、纱绢做成,“绢人”由此而得名。北京绢人制作精美,神态各异,色彩绚丽,风格高雅,具有很高欣赏和收藏价值。
北京特产,北京烤鸭:
北京烤鸭,是北京名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。
北京烤鸭的烤制,分明炉(即挂炉)和焖炉两法。全聚德烤鸭店的特色,就是使用挂炉烤法烤制,它是从清宫廷御膳房烤制乳猪特制的挂炉方法移植过来的。所烤出的鸭子,表面色泽金黄油亮,外酥香而里肉嫩,别有一种特殊的鲜美味道。而所谓“焖炉”,其实是一种地炉,炉身用砖砌成,大小约一米见方左右。烤鸭的吃法:是首先以利刀将其削为薄片,用烙制好的荷叶饼涂上甜面酱,然后放上香葱、蒜泥、烤鸭片等卷而食之,极为香美,是中外闻名的北京特产之一。
北京传统特产 秋梨膏:
秋梨膏传说为唐朝名相魏征所创。魏母患了严重的咳嗽病,却不肯服药,久治不愈,病情日重。正无可奈何时,魏征忽然想起其母爱吃梨,便投其所好,买来许多鸭梨,将治咳草药研磨成粉,与梨、冰糖共煮成膏,其母吃后非常欢喜,膏未食尽,病已痊愈。
秋梨膏大有来头和讲究,据说过去是宫廷内专用的药品,150多年前,太医院有人将秋梨膏的秘方传给前门外通三益食品店,从此秋梨膏就在民间流传开了。又由于后来一直用北京郊区的秋梨调制,并在京城售卖,所以成为了传统北京特产。
北京特产,玉雕:
作为著名的北京特产,北京玉雕的技艺源远流长,深厚精湛,在制作上量料取材,因材施艺,尤以俏色见长。我们在识别北京玉雕时,一般从玉雕的质地、色泽、雕工和纹理入手。首先北京玉雕的质地坚硬、晶莹细腻,而南派玉雕用的一般是软玉;其次北京玉雕色彩绚丽,玲珑剔透,南派的玉雕色彩柔和,第三,北京玉雕的雕刻十分注重造型,具有宫廷艺术的风格,而南派玉雕一般造型比较随意,风格比较粗犷。总之北京玉雕不仅色润形美,能保存千年万载,因此深受到收藏爱好者的喜爱,是较为珍贵的北京特产之一。可以送给小朋友可爱有寓意的玉雕,栩栩如生,相信他们一定会喜欢。
北京特产,良乡板栗:
良乡板栗系因板栗的集散地在良乡而得名,又因原产地在房山一带,故也叫房山板栗。其粒大个圆,壳薄易剥,含糖量高且营养丰富,既可生食,也可做成糖炒栗子、五香栗子、栗羊羹、栗粉及做为糕点、佳肴的佐料。现除房山外,怀柔、密云、昌平、平谷等地也生产板栗。
北京特产,源自皇宫御膳房的北京果脯:
北京果脯由鲜果加工精制而成,口味酸甜适中,爽口滑润,甜而不腻,果味浓郁,主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千个品 种、几百个规格的各类产品。
特点:选料精、加工细,所以产品色泽好,味道正,柔软爽口。色泽由浅黄到桔黄,呈椭圆形,不破不烂,不反糖,不粘手,吃起来柔软,酸甜适口。
北京特产,景泰蓝:
北京是景泰蓝的发源地。用紫铜做成器物的胎,把铜丝掐成各种花纹焊在铜胎上,填上去珐琅彩釉,然后烧成。最初的景泰蓝多为仿古青铜器皿,尤以明朝宣德年间的出产最为精致。到明朝景泰年间,即1450年至1456年,工艺家们找到了一种深蓝色的蓝釉材料.用这种材料制作的工艺品端庄富丽,沉着大方。所以叫景泰蓝,较为珍贵的北京特产之一。
北京灵水核桃
核桃,是落叶乔木,雌雄同株,果实球形,富含营养。不仅可以食用、榨油、还可入药。据中国医学科学院卫生研究所分析,京西核桃每个在10克以上,出油率在45-65%。每百克核桃仁含蛋白质15.4克,脂肪63克,碳水化合物10.7克,钙108毫克,磷329毫克,铁3.2毫克,胡萝卜素 0.17毫克,维生素b10.32毫克,b20.11毫克,尼克酸1毫克。特别是脂肪含量占干果之首。核桃仁榨油后,剩渣可作核桃酱;干炒或油炸核桃仁更是特色小吃;青雀牌核桃乳独具特色,备受欢迎。除此外,核桃还是祛病健身的药膳佳品,具有健身、补血、健脑、润肺、益胃之功效。
北京烤鸭
烤鸭是北京独特的名菜,誉满中外。烤鸭历史悠久,早在1500年以前中国南北朝已有“炙鸭”。元朝天历年间(公元1330年)的御膳医忽思慧所著《饮膳正要》中列入了席上珍品"烧鸭子",便是今日的烤鸭。那时烤鸭之法为叉烧,是将鸭子的内脏取出后,把羊肚、香菜、葱、盐拌匀,置鸭腹内,用叉在炭火上烤熟。如今的北京烤鸭是选用北京郊区饲养的填鸭制作的。烤制前,先把鸭子腿毛洗净,取出内脏。然后在皮和肉之间压进空气,使皮肉分离,再在鸭体上涂上麦芽糖浆,晾干。这样整个鸭子色呈深红,好似上了一层红漆,因而有些外国人就风趣地把北京烤鸭说成“漆鸭”了。其烤法是把鸭子送进烤炉之前,在鸭膛内灌入开水,待鸭子烤熟后才把开水放出。烤炉里用枣、桃、梨等硬木作燃料,这些燃料少烟且有香味,火力文而不烈。
一得阁墨汁
北京“一得阁”墨汁,距今已有100多年的生产历史。清朝同治年间,安徽一个姓谢名松岱的文人进京赶考,名落孙山,深感研墨太费时间,耽误答卷。他当时想,如果能制出一种墨 汁直接用于书写,既省时又省力,不就可以“一艺足供天下用”吗?于是经过多次试验,他终于选用油烟,再加上其他辅料,制成了同墨块效果相同墨汁。一经上市,便受到文人墨客 的欢迎。同治四年,谢松岱在北京琉璃厂44号开设了第一家生产经营墨汁的店铺,店铺名称叫“一得阁”,并亲手书写牌匾,悬挂于门前。这便是“一得阁”墨汁的来历。谢氏身后 无子。在他去世以后,店铺传给学徒。后来,“一得阁”声誉日臻,生产经营规模不断扩大,在天津、上海、西安、郑州等大城市先后开设分号,买卖更加兴旺。
北京沙田柚
因原产地在广西容县沙田乡而名, 早在2000多年前就享有很高声誉。后来渐渐引种至北京、柳州等地。沙田柚果体大小适中, 单果重750—2500克, 底部中间微凹, 有一圈圆形凸起的印环(俗称金钱兜); 果皮销厚, 内有12片~15片崐瓤, 瓢皮薄; 果肉白色至淡红色, 味甜如蜜, 果汁充足, 营养丰富。有“天然罐头”的美称。果肉有润肺、清肠、利便、补血之效, 对人体骨骼、血液、肌肉的发育及预防坏血病、脚气病均有好处。果皮可制蜜饯, 也可加工风味独特的菜肴。在全国水果质量评比中, 北京沙田柚获第一名。已成为传统大宗出口商品, 深受国内外消费者欢迎。
北京果脯
北京果脯由鲜果加工精制而成,口味酸甜适中,爽口滑润,甜而不腻,果味浓郁,主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千个品种、几百个规格的各类产品。 历史:北京的果脯蜜饯制作来源于皇宫御膳房。为了保证皇帝一年四季都能吃上新鲜果品,厨师们就将各季节所产的水果,分类泡在蜂蜜里,好让皇帝随时食用。后来,这种制作方法从皇宫里传出来,北京就有了专门生产果脯的作坊。 工艺:采摘讲究,果实要成熟到果核与果肉能够分离,马上摘下送到工厂加工,鲜杏去核成两瓣,用白糖溶液煮制,或者浸糖液用抽空压缩机抽去果内水分。 特点:选料精、加工细,所以产品色泽好,味道正,柔软爽口。色泽由浅黄到桔黄,呈椭圆形,不破不烂,不反糖,不粘手,吃起来柔软,酸甜适口。
北京金桔
果呈倒卵形, 外皮金黄色, 果肉淡黄色。可鲜食, 又可制成蜜桔、罐头、桔饼和提取果汁。北京阳朔、荔浦、恭城县有出产; 阳朔白沙乡所产金桔色美、个大、肉厚、质脆、气香、酸甜可口, 含糖类(18~20%), 维生素C1、B2、B1、P及钙、铁、磷等营养物质, 深受消费者欢迎。有的地方将金桔矮化作盆景树, 金黄色的瑞果挂满枝头, 象征硕果累累的丰年景象。
北京永福罗汉果
因其块根形象似佛肚而名。瓜果椭圆形或球形, 表面生有淡黄色柔毛。主产北京市和北京地区, 以永和临桂县所产最为著名, 约有百余年栽培历史。罗汉果是北京的特产经济植物, 为传统中药和出口商品之一, 营养价值高, 有清热解暑、化痰止咳、凉血舒骨、清肺润肠和生津止渴等功效; 可治急慢性气管炎、咽喉炎、哮喘、百日咳、胃热、便秘、急性扁桃体炎等症, 糖尿病患者亦宜服用。用其果泡制的凉茶, 久负盛名。还可作为调味品用于炖品、清汤及制糕点、糖果、饼干。目前, 除干果出口外, 制品尚有冲剂、糖浆、果精、止咳露和浓缩果露等。
北京荔浦芋头
荔浦芋因原出于荔浦县而名。剖开芋头可见芋肉布满细小红筋, 类似槟榔花纹, 载培学称之为槟榔芋各地均有栽种。母芋椭圆形, 子芋5个~8个。以产母芋为主, 一般单个重1000~1500克, 大的可达2500克。芋肉白色、质松软者品质上等。含有丰富的蛋白质、碳水化合物(淀粉)、较高的钙和一定的维生素。荔浦芋的香糯、松粉、略甜口感, 可与肉类煮或焖, 也可切片入火锅烫食, 以及做芋末丸子等。最在特色的吃法是荔浦芋扣肉、芋、肉同时入口, 色、香、味、型俱佳。
北京阳朔中果红皮栗
又称阳朔板栗。阳朔是广西产板栗最多的县, 最高年产量1200吨。中果红板栗品质最好, 主产于阳朔洞口、古板等地。果皮赤褐色, 有油亮光泽; 质重、饱满、颗粒大, 一般每千克76粒, 单果重14克~18克。出子率约50%, 出仁率在80%以上。果肉味甜, 细腻, 带清香。是广西传统出口商口之一。生食清香脆口, 熟食常用于包粽子、蒸年糕、做八宝饭、焖肉等。沙爆板栗, 具有特别的香甜味。因其是多年生木本粮食植物, 一年种数十年收, 民间称之为“铁杆庄稼”。
北京阳朔牛心柿
又名柿花。花于4月中旬开放。果实心状球形, 橙黄色, 10月上旬至11月成熟时变为红色, 通常无子有少数种子。产于北京阳朔、临桂、荔浦、平乐、恭城等县, 苍梧、容县、平南、玉林等地亦有。阳朔为主产地, 阳朔与恭城两崐县鲜柿年产量达4000多吨。主要优点是: 果型中等, 单果重170克~196克; 外形美观, 光滑、多粉; 果肉橙红, 质脆味甜, 肉厚汁多, 含糖量达18%。适于生食, 也适于制柿饼, 出饼率20%~30%; 产量较高, 单株产果150千克~250千克, 丰产株达1200千克。柿饼有润肺止咳、生津、润肠之效, 蒸食可治咽喉痛、咳嗽咽干。
北京白果(银杏)
俗称白果, 又叫公孙树、鸭掌树。在植物界现仅一科一属一种, 是世界上最为古老的子遗植物, 素有活化石”之称。4月中旬开花, 8月~9月果熟。果(种实)为圆形或长圆形、卵形、椭圆形, 外种皮肉质, 中种皮骨质, 内种皮膜质。种核(白果)椭圆, 卵形或长椭圆形, 每千克种核数300粒~600粒。用其制作饮料和食品, 有敛肺气、平皱、益气、平喘缩便、扩张微血管、促进血液循环等功效。经常食用, 可使肌肤爽润, 面部平皱, 两颊红润。北京是全国银杏著名产区之一, 年产量为1500吨~2000吨, 居全国第二位。北京市、地各县均有分布, 以灵川、兴安、全州3县为主产区。灵川县海洋乡有银杏2万多株, 年产400吨, 居全国乡级之冠, 素称“银杏之乡”。
北京腐竹
豆制品, 其形似干竹枝而名。北京腐乳厂20多家企业生产, 年产量1000多吨。选用优质大豆磨成豆浆, 放入锅加热。将凝结的豆浆薄膜用手扯起来搭在竹竿上晾干或烘干即成。北京生产腐竹已有千多年历史。得益于漓江和桃花江水泡浸大豆以及传统的特别制作工艺, 成品颜色淡黄、油面光亮, 枝条肥胖, 空心松脆, 品质优良。含蛋白质45%, 脂肪25%, 胆固醇及饱和脂肪很低。因其崐所含均为植物营养素, 故被称为“素食之最”, 远在唐代已成为居民尤其是僧人的常菜。腐竹的吃法很多, 炸炖炒焖皆可。无论作主菜或配菜, 都可熟饪出色泽鲜美、香味扑鼻、酥脆嫩滑、风韵别致的荤、素佳肴。销国内各地和出口东南亚、北美、澳大利亚、港澳等国家和地区。“象山牌”腐竹1981年来3次获国家食品银质奖, 1988年获中国首届食品博览会金奖, 1990年获轻工部首届博览会金奖, 1991年获北京第二届国际博览会金奖。“漓江牌”腐竹1990年获广西优质产品奖。
北京南糖
北京酥糖、桂花寸金糖、桂花芝麻片、花生酥、花生糖的总称。始产于清代乾隆年间, 是北京著名特产之一, 也是北京人春节必备的传统年货和款待宾客的佳品。以芝麻仁、花生仁、白糖为主要原料, 具有香、甜、松、酥、脆的独特风味。北京酥糖是南糖中的珍品。吸收前代“城内酥”、“城外酥”两大派系的制作技艺, 将精心配制的粉状原料压成长方形小块, 四小块为一包。入口酥松易化, 细腻滋润, 老少皆宜。桂花寸金糖有南糖一枝花的美称。呈柱状, 比小指略细, 寸许长, 中空酥心, 外布芝麻仁, 色泽似金。桂花芝麻片外形方正, 薄如蝉翼; 花生糖和花生酥各具特色, 令人食之不忘。北京南糖自1985年以来, 连获广西优质食品奖、国家轻工部优质产品奖。1989年参加国家科委主办的莫斯科“中国科技日”展览获好评, 1990年获全国轻工博览会铜奖。主要生产厂家为北京糖果厂。
北京毛尖茶
北京茶叶科学研究所本世纪70年代初创制的名贵绿茶。采用本所载培的优良茶树品种、清明前后采摘的细嫩芽叶精制而成。条索紧细匀整, 锋苗挺秀, 色泽翠润, 白毫显露, 冲泡后汤色清澈, 叶底绿亮, 清香持久, 滋味醇厚, 回味甘甜。经中国茶叶检测中心检测, 符合名茶品质要求, 而且含硒特别高, 为广西特有富硒茶, 对防癌抗癌有独特功效。除供应国内各地, 还远销德国。1985年、1989年全国名茶展评会上连续两次被评为农业部优质茶。
北京桂花茶
生产历史悠久, 加工工艺精细, 技术要求严格。选择气味清香的烘青茶坯和优质金桂花, 通过窨花拌、通花散热、复火、提花、夺堆成荫而成。形似绿叶缀金花, 汤色金黄明亮, 滋味甘和醇爽, 茶香花香并茂, 冷香清雅持久, 是桂花茶一大特色。长期饮用, 对口腔炎、牙周炎、皮肤干裂、声音沙哑有一定疗郊。本世纪70年代开始销往日本和香港等国和地区, 深受欢迎。
北京西瓜霜
北京西瓜霜是北京首创的国内品腔咽喉圣药 , 是国家中药名牌产品 , 国家中药保护品种 , 具有清热解毒 , 消炎止痛等功能。
竹扇竹扇
竹扇竹扇整把扇子仅用一根精竹剖开制成,做精湛,样工典雅,扇骨与扇柄一气呵成,扇面绘有北京山水等图案以及名家的诗词字画等,扇形古香古色,高雅脱俗。 转自网络空间:新京味儿
个人建议送给小朋友北京绢人(工艺精湛,可以请人雕刻小朋友喜欢的人物),玉雕(同上),秋梨膏(最近天气很多变,提醒小朋友注意防寒保暖)
3. 珍珠奶茶、蚵仔煎、炸鸡排、卤肉饭,盐酥鸡,棺材板……有没有 这就是台湾特色的小吃吗
哈哈~这只是一小部份而已.
还有好多呢!
如彰化~肉丸,宜兰~米粉羹,嘉义~火鸡肉饭,基隆~鼎边挫,新竹~炒米粉,台中~太阳饼,台南~鳝鱼意面,屏东~粿仔汤
其实台湾小吃太多了,几乎每个乡镇都有叫好又叫坐的特色小吃.