Ⅰ 开一家便利店投资如何 具体怎么做
至于费用方面我来帮你大概估算一下
30平方的店面，招牌装修1万+货架冰箱1.5万+设备0.5万+商品现金采购5万=8万，这是最低配置了
如果你要装修相当高档，招牌装修3万+货架冰箱2万+设备1万+商品现金采购8万=14万了
首先，你要考虑的是食品和日用品的占比，一般小型便利店的比例是7：3，还要根据你所处花园的消费趋势最终配货，并且后期要根据销售趋势调整，然后你再考虑装修方案和陈列方案，留好通路和收银台的位置，因为面积小就不用考虑堆头了，我上传一张平面图给你作参考。
如果你是加盟别人的品牌就会省下很多费用，如果你自己策划费用就会高一些，从三个方面来考虑：
一、装修设计和陈列货架费用
加盟3A福利社免装修设计费，因为有现成的VI和设计模版，并且有连锁品牌优势，还给你合理的配套陈列货架，批量成本比较低，你自己单才肯定高，还没有售后保证；包括货架、冰箱、斜口蓝等等
二、商品采购费用
自己找批发部现金拿货更加冒险，商品质量也不能得到控管，因为你的采购量比较少，是价格没有优势，其次是你可能不知道哪些商品好卖，哪些商品利润高，你应该怎样去搭配才能保证店里的营业额和毛利支撑你的租金水电和人工，如果你找3A福利社加盟，这些烦恼和担忧都没有了，人家统一采购统一配送，包你不断货不缺货，还可以包退换，最重要的是可以先上货再收款。
三、收银设备、监控系统、打印系统费用
这些设备虽然不是什么高科技产品，但是如果你的收银系统和监控出现问题，自己不懂解决那是相当麻烦的事情，绝对对经营和商品管理、利润分析、采购分析等等带来影响，除非你还是想着在这个城市化日渐明朗的时代开夫妻店，那是跟不上时代的。别看面积小，做精致、做专业了，利润就更高，档次也更加高，自然利润就高了。竞争力强了，才能活下来赚钱。找3A福利社加盟，这些你统统不用考虑，专心做好销售和服务就行了。
最后给你上传一张平面图参考吧
Ⅱ 新手加盟进口便利店需要注意哪些
1租铺面
首先要租好铺面，和房东签订租赁合同
2. 办理《营业执照》
（1）（法人）经营者的身份证原件及复印件（正、反面复印件）；
（2）经营场所使用证明，即铺面租赁合同；
（3）《个体工商户名称预先核准通知书》（无字号名称的或经营范围不涉及前置许可项目的可无需提交《个体工商户名称预先核准申请书》)；
（4）《个体工商户开业登记申请书》，由工商管理部门提供（这个申请书要等办好《食品经营许可证》后再提交）。
3.办理《食品经营许可证》
（1）食品经营许可申请书
（2）营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；
（3）与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；
（4）食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
（5）申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
4.办理《烟草专卖零售许可证》
（1）烟草专卖零售许可证申请书原件1份
（2）申请人身份证复印件1份；
（3）申请人免冠1寸照片2张；
（4）经营场所证明（自有房提供所有权证复印件，租赁房提供租房协议复印件，没有房屋所有权证和租房协议的，提供居委会
（6）委托证明和代理人的身份证明。
、村委会或相关单位出具的房屋使用证明复印件）；
（5）经营场所平面方位图；
Ⅲ 全家便利店加盟条件及费用
全家便利店加盟方案解析：
全家便利店的加盟模式主要分为两类：一类是面向外行人的1FC-B模式，另一类是针对全家内部员工的2FC-A和2FC-C模式。
1FC-B模式，即外部加盟，允许没有全家工作经验的加盟者经营。加盟者需自行提供符合全家要求的店铺，店铺使用面积需达到100平米以上，宽度至少八米。加盟者不必参加全家公司的培训，但店铺必须通过全家总公司的审核评估。加盟者可以自行招聘店长和员工，他们将与直营店长一同接受全家培训。店铺运营由店长按照全家公司的标准执行。这种加盟模式对资金要求较高，加盟者需支付约60万元的费用，包括加盟费、保证金、房租、前期装修及设备费用。加盟者每月可获得营业总利益的大约70%。
2FC-A和2FC-C模式是针对全家内部员工的加盟方案。全家直营店的店长或副店、兼职员工通过内部考试和培训达到要求后，也可以选择加盟。外行人如果满足全家评估要求，并参加公司举办的两个月培训，也可以通过这种方式加盟。这种加盟模式要求合同主体两人必须在店铺全职经营，不可委托他人。资金要求相对较低，加盟费用为6万元，保证金为20万元，开店准备金约10万元，总计约30万元。收益分配有两种方式：不承担房租，直接获得月营业总利益38%；承担租金及物管费用，4万元以内（含）分配70%，超过部分分配50%。在上海、成都、杭州、广州四个区域，加盟方案可能有所不同。
全家便利店的运营模式是：所有货源由全家总公司提供，商品统一定价，定期推出新品活动。商品根据温度区域（常温、低温、冷冻）由供应商处进入集中物流仓库，再根据各店铺订购数量发送至店铺，减少店铺收货频率和作业量。督导也会协助店长预估订货量，降低损耗。损耗主要来自商品盗窃、过期等，由店长控制。区域督导定期到店进行各项检查和指导，协助店长设定订购目标并追踪，提供策略调整建议，帮助运营者分析店铺运营报表。
全家便利店的盈利模式可以简化为：经营利润=商品销售毛利+其他业务收入-营业费用。商品销售毛利=商品销售收入-商品成本，其他业务收入包括增值服务收入和会员费，营业费用包括员工工资、固定成本和系统建设。
Ⅳ 便利店如何设计呢
便利店属于商业性质的空间，从消费者的酒店出发首先要考虑的就是美观性，没的事物总是格外的吸引人。再者，功能区域划分的布局也很重要，合理的动线规划能给购物者非常愉悦的购物体验。
美观性，从视觉传达的角度来说，不管你加盟品牌还是，自创品牌都要有一套完整的标识导视系统（VI），加盟品牌在标识导视系统已经经过设计完善了，拿来就可以用。自创品牌可以根据设计意愿委托平面设计类的公司设计一整套是标识导视系统（VI）。从空间设计的角度来说，一个好看的建筑外观（门头招牌）会对消费者起到一定的影响作用，同等条件下人们更愿意为好看的事物买单。
实用性，实用性说的就是空间布局的合理性，便利性，易用性。关于商品的分类，购买路线，这些都是需要和甲方研究推导出来的，设计师应结合甲方的经营策略去规划商品货架的布局，便利店顾名思义就是便利，从进门到买单能够快速的找到商品，并完成交易。
便利店不比商场、超市的商品琳琅满目，我认为便利店是解决附件区域的人们简单购买意向即时消耗品，比如：食品类、酒水饮料类、日化用品类、个人卫生用品类等等，甚至当下很多便利店的模式已经很多组合了，比如：便利店+饮食店、便利店+菜市、便利店+奶茶店。这样的组合在大街上已经随处可见了，特别是是经济较发达的城市，便利店已经成为了一种生活方式。
经营策略可以多查阅资料，结合自己的选址及周围的消费特点制定。设计方案，可以根据自己的经营策略，委托设计公司出设计方案，最后根据确定的设计方案施工落地。
商业功能布局非常重要,而便利店因空间小,要尽可能多的的陈列商品.
需要分区分类.最重要是考虑客人需求,如饮品销量高,客人行走要顺畅,路过之处可以带动其他消费,利润高的要摆放着明显位置.不好选择的商品应放在角落,客人挑选时不要阻碍通道.
分析好每一类商品的客户类别,如年轻人或老年人选购的,如男性客户与女性客户比例,如上班族还是居家主妇.当这些分析好了,才能设计好一个优秀的便利店.
首先做好一个整体的平面设计，包括门头Logo，导览字体设计等，以上步骤决定了这个便利店的格调
接下来需要考虑整个空间的动线，不要设计成断头路（这个很重要）
整体装修风格不需要太复杂（杂货店东西本省就很烦多了，装修可以选择简洁大方的）
Ⅳ 如何开一个零食加盟店
想要加盟一个零食店（便利岩槐店），需要注意什么？
零食店（便利店）加盟的那些套亮悄路
1、加盟费五折、两折、一折、甚至0加盟费？
2、总部保姆式扶持，加盟商坐等赚钱，走上人生巅峰？
3、复合经营模式，传统零食店（便利店）++24小时无人零售+熟食+生鲜+烟酒+快递+团购？
4、总部免费送娃娃机、送彩票机、送无人值守设备？还免费对接菜鸟驿站？
5、总部定期策划促销活动？邀请明星网红直播带货？全网媒体推广？
6、总部每月返陈列费、堆头费？助力加盟商无忧经营？
7、总部拥有全球供应链，货品齐全充足，24小时送货上门？
、、、、、、
很多加盟商就是被这些所谓的总部扶持政策所吸引，以为花两三万，甚至几千元的加盟费，就可以轻松开店，坐等收钱。其实，恰好是掉进了总部精心准备的“加盟骗局”。具体是怎么“骗”的呢？下面一一揭晓。
1、加盟费由总部单方确定，浮动大，难以有衡量标准，多少折意义不大，最终要看需要缴纳的金额。且很多公司“醉翁之意不在酒”，故意通过超低加盟商吸引加盟商，后续再以各种名目增加收费。
2、所谓的保姆式扶持，全部是要付费的。不付费？不好意思，没有。
3、所谓的复合经营模式，都是要花大价钱去打造的，费用是加盟费的好几倍。
4、加盟前说赠送，加盟后就变成了要加盟商自行跟娃娃机、彩票机供应商对接，使用免费，但要押金，这个要几千，那个要一两万。所谓的免费对接菜鸟驿站，也只是轻飘飘的发给加盟商一个链接，让加盟商自行申请操作，费用自理。而关于所有这些费用，从未向加盟商说明，一直强调免费，直到店铺开业在即，加盟商要求总部兑现时，才被告知将产生各项费用 。
5、所谓的促销活动，总部只会让加盟商自己出钱，低价销售；所谓的明星网红直播带货，就更不用想了，有的公司甚至会说“如果你给个几十万，我可以让明星网红过来帮你直播带货，才给个几万、十几万的，哪来的明星网红”（不限于零食店（便利店）加盟商，奶茶加盟亦如此）。
6、所谓每月返陈列费，待加盟商找公司兑现时，公司会说这个陈列费，是供应商返的，与公司无关返的前提是这个货架只能摆放该供应商的货物。然后各种理由说服加盟商不要去想这个陈列费，完全不顾当初承诺的是公司返，且不附带任何条件。
7、所谓全球供应链，无非在当地给加盟商找个供应商，或者直接是提供一个小程序给加盟商自己下单，满一定金额才给配送，24小时配送更是不可能的。
重点来了，以上这些项目涉及的费用，其实都算是小数目，下面涉及的各类支出，才是总部的主要收入来源。
1、高额的装修费用。
公司为了赚取高额装修费用，基本上会在合同上约定，加盟商的店铺，必须是由公司或者公司指定的第三方进行装修，还美其名“为保证品牌的统一性”。实际上，公司装修的报价远高于市场价，甚至是市场价的2-3倍，一个套内面积30平多少的零食店（便利店），只是简单的刷一下大白墙，装一个吊顶，布粗键友一下水电，装修费用高达六七万。注意，这里的装修仅指硬装，并不包括吧台、收银台、柜体、设备等其他费用。
2、高额的设备费、物料费、材料费。
（1）一个零食店（便利店）的设备费用高达四五万，而且发送的设备，其实大都是不值钱的小电器，其中一个四门无牌冰柜，标价竟然高达近两万元！！
（2）一个80厘米的普通木质吧台（收银台），费用高达六七千元。
（3）一个淘宝上标价不足两千元的烟酒柜，公司以近两万的价格卖给加盟商，价高质差，并非公司承诺的原木实木，而是柜体非常薄的贴皮板材。
3、名目众多的其他收费
加盟商开业在即，公司承诺的开业指导、督导等，全部变成了付费项目，额外加收加盟
商所谓“开业费”、“耗材费”，少则一两千，多则六七千。
直至开业，加盟商才幡然醒悟，当初预算十万左右开一家零食店（便利店），前后已经投入二十万，预算超出一倍不说，店铺开业后门可罗雀，公司也没有提供任何实际性协助，承诺的扶持政策基本无兑现，很多加盟商在开业后不足两个月，即关闭店铺，止损，也有部分加盟商在苦苦支撑。
所以律师建议：投资有风险，加盟需谨慎。加盟之前，务必做好充分的风险防控，同时做好自身风险承受能力评估，切勿贷款投资。在签合同之前都一定要了解清楚以下情况，并把这些内容落实到合同之中，以免后续产生争议：
1、装修公司是否由总部指定，装修费的收费标准，各个项目的收费标准等。
如果总部说这个费用需要等店铺承租下来之后，由装修公司现场测量后才能报价的，那这个风险就非常大，因为合同约定由总部指定装修公司，那无论装修公司报价多少，都是吃定你了，你毫无还价的余地。总部又不是只发展了你一个加盟商，之前其他加盟商的装修价格每平去到多少，用了什么材料，单价多少等肯定都是有记录的，肯定有一个价格区间。
2、前面所述装修只是硬装，除了硬装，店内的其他软装，比如吧台、广告灯箱、烟柜酒柜、货架、冰柜等，是否需统一从总部购买或者定做，有无收费标准及样品图片（材质、尺寸、时间）等。
很多总部在向加盟商收取费用时，都是采用预收款的方式，到时多退少补。加盟商在预付设备款的时候，根本不清楚设备都包含了哪些东西、单价多少、什么型号、品质如何等，也从来没有见过样品，等发送设备的时候，才发现总部发过来的东西质量差，价格高，有些甚至是三无产品。所谓的多退少补，只会让你补，不会给你退，无论你当初预付了多少的设备费，总部都会在价格清单上做手脚，把全部的费用都核算完毕。就以上设备价格奇高的问题，加盟商往往维权无望，因为设备卖多少钱，是市场行为，总部赚差价也正常，很难以价格高为由去维权。
3、供货体系问题。要问清楚总部都有哪些供货渠道，配送费如何计算，订货多少起送等，并把这些供货渠道及合作模式写到合同中。
供货渠道是一个零食店（便利店）的命脉，如果有品质优良、品类齐全、价格优惠的供货渠道，那加盟商就可以通过这个完善的供货链，获得更高的市场占有率及更高的利润空间。如果总部连供货链都没有，那加盟与不加盟又有什么区别呢？甚至总部提供的供货商价格比市面上的供货商价格还贵（总部抽成或吃回扣），那还不如不加盟呢。
4、如果总部承诺额外赠送增值服务，一定要写到合同中，写清楚服务类型、落实时间、可能产生的费用等。
律师经办的案件中，有些总部会大肆宣扬承诺免费赠送智慧门、无人零售系统等，以24小时无人零售来吸引加盟商，等加盟商店铺开起来，问总部索要该无人零售系统时，总部表示系统是免费赠送，但需要收取八千到一万多不等的安装费用。
Ⅵ 100平方的便利店应该站怎样布局规划物品摆放在便利店里面所处的位置
具体的问题，你可以考虑能否构成送货上门的服务？一般来说，便利店的销售价格相对来说是在市场均价之上的，主要的目的是便利周边的人消费一些日用品或者食品。所以，对附近的住宅进行货品送货上门的服务也是可以的。
便利店不需要太高的钱，二三万就差不多了，便利店注册应该五百元左右吧。还有一种就是加盟连锁的便利店，会帮你选择配套的事情，最好找有信用的公司，以免得不常失，减小风险，如果自己做的，卖一点东西都不需要多小钱，一万元左右吧，不过要看在那个城市地区，有些店租就贵些。
1,门店规模小,数量多,网点分散,加之24小时营业,功能难度大.其信息处理全部在POS机上完成.其信息系统的构成为: EOS+POS
2,员工基本来自社会再就业人员,对电脑技术的理解和应用能力差.同时,由于店内当班人员少,一个人要担当多个角色,故要求前台(门店)操作简单,有极强的可操作性.
3,小批量,多批次的商品配送.
4,商品品种少,更新快,通常商品的品种数在3000种左右.
(二)便利店的规范
1,营业面积:70-200平方米;
2,商品结构:
(1)食品至少须占50%以上,且一定要卖速食品;
(2)非食品者须是日常必需品;
(3)提供服务性商品;
3,商品别比例:店内任何一类商品,不可超过全店营业额的50%;
4,营业时间:须是长时间营业或是24小时营业且全年无休;
5,销售方式:大部分由消费者自助取用;
6,待客之道:需有亲切,愉快的服务;
并与顾客建立热络的互动关系.
7,管理理念:持续不断地追求有效率的管理.
(1)改善设备的绩效;
(2)调查商品的周转率;
(3)了解客户的定位;
(4)减少偷窃的防范;
(5)管理报表,信息的有效利用;
(6)利用POS系统提高便利店的管理水平和经营绩效.
二,便利店的发展趋势
1,连锁形态的便利店发展锐不可挡;
2,连锁便利店公司的经营规模越来越大;
3,连锁便利店公司的运作有直营和加盟两种.而发展加盟店的前提是:
(1)积累成功的经营模式,找到一条适合本土发展的运作方式;
(2)建立高效的后勤支持系统;
(3)总部须具备强有力的研究发展能力.
连锁便利店
以连锁制为轴心
以广谱的门店网络为市场依托
以现代物流方式
配送中心
获取物资利润
以中央采购制
开发销售利润
将市场信息向加工
制造业渗透,发展
定牌商品,开发生
产利润.
把商流,物流,信息流高度集合
4,便利店由市中心向卫星城市和城
镇逐步拓展;
5,营业面积有扩大的趋势.
根据日本对便利店经营状况的研究,发展营业面积与单位面积销售业绩有很大的关系.
面积
(平方米)
单位面积效
率(%)
90
150
180
240
63
90
99
100
99
89
80
70
通常,便利店的营业面积控制在90 180平方米为最佳.
6,门店的高效化刻不容缓.
利用POS系统,会给便利店经营带来极大的好处.
(1)省去了标价纸的费用;
(2)数字化经营给便利店经营,管理带来质的飞跃.
7,策略联盟方兴未艾.
与其他行业的合作是发展便利店经营的重要途径,特别是提供各种服务性商品.
8,复合店应运而生.
例如加油站结合便利店;便利店结合快餐店.
9,高附加价值便利店在市中心出现.
例如,便利店把消费者瞄准"单身贵族"(收入不错,注重生活品位),提供女性的手帕,耳环,口红;男性的领带;鞋袜,录音带,CD,鲜花,现烤面包等.
10,3K现象极待克服.
所谓3K现象是日语中的赃(KI
TANAYI),累(KITSIYI)和危险
(KIKEN).如清扫卖场,擦拭货架,做夜班,夜间防卫等.
11,环保意识需加强,例如马夹袋,食品过度包装等.
12,重视商圈服务.
对便利店卖什么,要从刚开店的"被动销售"阶段,尽快转向"主动销售";即要尽可能满足消费者的需求,又要有一定的导向性.例如,周年庆,逢年过节等,如何搞促销活动,如何开展销售奖励活动等.
13,文化出版物成长迅速.便利店在报纸,杂志,书籍,录音带或VCD,DVD等方面的成长相当快.
14,速食前景看好.目前,台湾的外食人口一天约有500万人,相当于总人口的四分之一.如何将这一块高毛利,周转快,满足顾客即刻需求的速食生意做好.确实前景一片光明.
15,即刻需求品增加.
便利店开发即刻需求商品的重要
性是不言而喻的.例如,停电时找不到保险丝,蜡烛,或是水龙头漏等,与人类生活息息相关的商品都值得动脑筋开发.当然,即刻商品的开发,还得注意季节性的变化,要解决适当的应对和调整等问题.
16,服务性商品是不断增加的趋势.
17,迷你超市的转型发展.
当前,零售业发展的前景在两头:
大卖场和便利店.在拓展便利店公司
经营规模的时候,不妨研究一下经营
250 350平方米的迷你超市的可行性.
三,商品经营策略
(一)商品经营理念
1,商品的广义概念:有形商品与无形商品,同时要解决商品的组合.
2,从"行销理念"到"商品化计划"的技术体系
(1)行销理念的核心:
A.顾客导向
没有顾客,商店就无法生存;顾客为什么愿意上门 必定是门店每一次都能让顾客获得充分的满足感,顾客才会继续购买.
顾客需要什么 必须事先调查,分析和预测,才能满足需求.要从便利公司,配送中心,便利门店的整个系统的各个环节朝向"使顾客获得最充分的满足感)的方向努力.
B.明确定义,掌握主要的顾客群.
C.深入了解,不断研究消费顾客群
的S.T.O.P.变化趋势:
S:Style(life-style)生活方式;
T:Time何时需要此商品;
O:Ocassion需要此商品的动机是什
么;
P:Place在何地消费此商品.
(2)展开"商品化计划",追求"6个正确":
A.选择正确的"商品";
B.决定正确的"价格";
C.安排正确的补货"时间";
D.陈列正确的"数量";
E.陈列在正确的"位置";
F.正确的"表现"(包括告知,气氛,服务等).
(二)商品的定位与商圈特征
1,商品的定位原则
(1)即时消费性:例如,清早肚子饿,消费者希望马上得到,立即消费的商品.
(2)高紧急性:家中缺品,须立即购买补充.
(3)非常温性:例如,夏天需要喝
冰凉的饮料,得以立即消暑解渴.
(4)少容量性:一次消费,不必储存的.
(5)消遣性:寂寞无聊时,想吃些零食,看点不用费脑筋的杂志,书报.
2,商品定位与其商圈特性息息相关
商品品项 文教区 商业区 住宅区
面包,糕点 10.02 5 6.1
饮料 38.26 25 14
方便面 3.61 6 6.3
饼干 6.47 3 2.1
零食 2.43 2 7.3
家庭食品 0.37 1 5.9
百货用品 0.84 2 6.8
自助区 10.91 5 13.5
礼盒 0.04 2 0.8
免税品类 11.34 33 26
乳粉类 0.26 2 0.8
冰品/鲜奶 7.74 10 4.2
文具/玩具,录音带 2.41 2 1.8
杂志/书,报纸 5.3 2 4.4
合 计 100 100 100
(三)商品组合原则
1,"便利性"与"有利性"的商品选择
基准:
(1)消费量多;(2)购买频率高;
(3)品牌知名度高(形象亦佳);
(4)均质性高(质量保证);
(5)销售方法简单(不费功夫);
(6)附加价值高(特殊化,差异化);
(7)竞争性高;(8)毛利率高:
(9)季节性;
(10)能按商圈内主要顾客群的
"S.T.O.P."集货.
2,广度与深度的配合考虑,以形成
商品的"丰富感".
(1)所谓"广度"是指"关联购买"的方便性,使顾客的购买动机能达到,并能促使其顺便买到有关联的商品.
(2)所谓"深度"是指以下两种情况:
A.某一类商品(如汽水类)的品种数很多,而其他类(如酱油类等)的品种数较少;
B.某一类商品(如汽水类)的某一品项(如350ml 的铝罐装百事可乐)的陈列量较多,而其他同类商品的陈列量较少,以形成百事可乐铝罐装饮料的丰富感.
(四)要研究毛利率,贡献度,以决定商品的淘汰
类 别 销售构成比 毛利率(%) 贡献度
面包 6 35 2.1
饮料 25 24 6
方便面 6 20 1.2
饼干 3 25 0.75
零食 3 30 0.9
家庭食品 2 25 0.5
百货用品 2 30 0.6
自助区 6 45 2.7
礼盒 2 30 0.6
免税品 24 10 2.4
粉 2 10 0.2
冰品/鲜奶 13 25 3.25
文具/玩具,录音带 2 30 0.6
杂志/书,报纸 4 30 1.2
合 计 100 23
(五)便利店的商品组合发展趋势
1,食品类的商品组合发展趋势
(1)速食品:速食品毛利高,周转快,且具便利性,是便利店保持竞争优势的有力手段.在开发速食品时要注意:
A.速食品关联设备的放置地点,要集中方便顾客自行操作.
B.商品开发首先要重视质量控制;
C.设备用具须讲究:例如,微波炉其功率是否为15000W以上;
D.慎重选择诚信可靠的供应商并应考虑其物流配送能力.
(2)饮料品:汽水,果汁,矿泉水,茶,咖啡,健康功能饮料等,是便利店不可缺少的商品,除少数国际性品牌能保持持久畅销外,其他商品需定期检查,汰旧换新,以增进卖场的活性化,新鲜感.
2,非食品类的商品组合发展趋势
(1)非食品类的销售金额占便利店的 营业额虽然不高,但品项极多,方能构成便利性的商品结构,以满足消费者的需求.
(2)非食品类的保存期较长,报废损失的可能性小,门店往往会疏忽对其数量的控制,重要的品项还可能缺货,卖不出去的商品却又充斥在货架上,或者因为过分计较周转率而限制了陈列量,造成陈列零落与稀薄感,引不起顾客的关注及选购兴趣.
(3)对于非食品类商品中的必备商品,我们确保供应数量,决不允许缺货现象的出现,否则会极大地影响顾客对商店的忠诚度.
3,服务性商品的发展趋势
(1)便利店的商品组合有相当大的发展空间,也绝不只限于有形商品的销售,凡商圈内主要顾客层在生活上的需求,或有不方便,烦恼等都是便利店构筑其服务功能的契机.
(2)值得考虑的服务性商品很多,
但须事先进行市场调查,评估需求
的大小,否则贸然导入,可能会成
为昙花一现,或毫无业绩的业务.
(3)建议开发的服务性商品:
A.代收,代理类:代收广告,快递
信件,冲洗照片,代收洗衣服等;
B.设备服务类:复印,电话传真,
自动提款机等;
C.提供信息及其他服务类:生活,娱乐信息,邮局业务代理,公共费用代收,招工信息等.
(4)上海的便利店引进服务性商品通常有:复印,传真,代售电话卡,代收水电煤气费,电话手机费,胶卷彩扩冲印,投币电话等.还设立顾客热线电话,对顾客实行送货上门服务.
Ⅶ 如何自己开一家便利店
开一家便利店需要经过细致的规划和准备，以下是一个简化的流程以及相关的详细解释。
首先，确定经营模式是关键。你可以选择加盟或自营。加盟模式相对简单，加盟品牌会提供开店指导，但你需要支付加盟费，并且营业收入需要按一定比例分给加盟品牌。自营模式则完全由自己管理，营业收入归自己所有，但需要自己摸索开店流程，可能会相对复杂。
其次，明确店铺定位也很重要。你需要根据自己的资金状况、选址条件以及目标顾客群体来确定店铺的定位。例如，你可以选择开在居民区附近，提供平价且日常所需的商品；或者选择开在商业区，提供更高档次、更多样化的商品。
接下来是准备开店资金。开店资金包括租金费用、装修费用、便利店货架采购费用以及首批进货费用等。你需要预留足够的资金以应对这些支出，并确保在店铺开业后的一段时间内，有足够的流动资金来支持店铺的运营。
选址也是开便利店的关键步骤之一。你需要考察不同地段的人流量、交通便利程度以及竞争状况等因素，以选择一个有利于店铺发展的地址。例如，人流量大的居民区入口、商业街或者学校附近都是不错的选择。
便利店的内部装修和设计同样重要。你需要考虑店面的整体风格、货架的摆放方式以及商品的陈列方法等因素，以打造一个吸引顾客的购物环境。同时，你还需要配置必要的硬件设施，如空调、冷柜等。
在准备进货事宜时，你需要考虑商品的种类和数量、进货渠道以及商品品质等因素。你可以通过向同行打听、参加行业展会或者利用网络资源等方式来寻找合适的进货渠道。同时，你还需要关注商品的品质和价格，以确保你的店铺能够提供性价比高的商品给顾客。
最后，你需要考虑人员的招聘和培训问题。如果你的店铺需要雇佣员工来帮助看店或者进行商品销售，那么你需要在开业前进行人员的招聘和培训工作。你需要制定明确的招聘标准，并通过面试等方式来选拔合适的员工。同时，你还需要为员工提供必要的培训，以确保他们能够胜任店铺的工作。
总的来说，开一家便利店需要综合考虑多个因素，包括经营模式、店铺定位、资金准备、选址、装修设计、进货事宜以及人员招聘等。通过细致的规划和准备，你可以成功地开设一家符合自己期望的便利店，并为顾客提供便捷、优质的购物体验。